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第3頁共3頁2023年?酒店禮賓部?工作總結(jié)?__年我部?在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)?的指導(dǎo)下,?勤奮地做好?本職工作,?得到了客人?的好評和肯?定。我們作?為酒店的窗?口,讓客人?感覺到第一?印象非常重?要,很榮幸?地我們出色?地完成了這?個任務(wù),還?得到了集團(tuán)?的年度表彰?。下面是我?們__年工?作總結(jié)一?.培訓(xùn)工作?__年禮?賓部的培訓(xùn)?工作是按照?計(jì)劃的階段?性培訓(xùn)目標(biāo)?進(jìn)行。首先?對于新員工?的培訓(xùn)采取?,禮賓主管?與領(lǐng)班一帶?一的培訓(xùn)方?式。讓新員?工在實(shí)操中?熟悉業(yè)務(wù)技?能,并且能?在工作中得?到全程的貼?身指導(dǎo)與糾?正。對于能?夠熟練掌握?工作技能的?員工還要定?期進(jìn)行工作?程序標(biāo)準(zhǔn)及?崗位職責(zé)的?培訓(xùn),以保?證日常工作?的規(guī)范性和?準(zhǔn)確性。?在培訓(xùn)形式?上我部門進(jìn)?行了創(chuàng)新,?先后開展了?時時培訓(xùn)和?交叉培訓(xùn)的?形式。時時?培訓(xùn)不拘于?其他死板的?培訓(xùn)形式、?時間,在各?崗位的班前?會以案例分?析的形式進(jìn)?行業(yè)務(wù)培訓(xùn)?,使培訓(xùn)連?貫緊湊、生?動形象。交?叉培訓(xùn)也是?我部運(yùn)行較?成功的培訓(xùn)?形式,主要?方法是不局?限于本部門?的業(yè)務(wù)技能?培訓(xùn),在培?訓(xùn)期間穿插?其他方面的?培訓(xùn)。個人?業(yè)務(wù)技能的?多元化發(fā)展?,對于服務(wù)?質(zhì)量的提高?和一站式服?務(wù)的實(shí)行都?有著極大的?幫助。二?.人員管理?1,禮賓?部人員由禮?賓主管,禮?賓領(lǐng)班,禮?賓員,泊車?員四大板塊?構(gòu)成,這四?大板塊在禮?賓主管的統(tǒng)?一管理,禮?賓領(lǐng)班的協(xié)?助帶領(lǐng)下各?司其職,又?互為補(bǔ)充,?四者共同構(gòu)?成禮賓整體?,共同促進(jìn)?共同發(fā)展。?2,禮賓?部員工總計(jì)?___人:?一名禮賓主?管,兩名禮?賓領(lǐng)班,五?名禮賓員,?四名泊車員?。在__年?上半年有一?名禮賓領(lǐng)班?和禮賓員相?繼離職。在?下半年一名?禮賓員和一?名實(shí)習(xí)禮賓?員也相繼離?職。至如今?,禮賓部還?剩下八名員?工(一名領(lǐng)?班主管,兩?名禮賓領(lǐng)班?,兩名禮賓?員,三名泊?車員。其中?有一名員工?提出有離職?意向。禮賓?部因?yàn)樾劫Y?福利方面離?職的沒有,?這在一定程?度上也保證?了這個團(tuán)隊(duì)?的穩(wěn)定性及?工作的連續(xù)?性。3,?禮賓部日常?工作主要依?據(jù)三班倒原?則,由一名?主管,兩名?帶班分別帶?領(lǐng)早班中班?輪流上班,?工作采取八?小時制,特?別忙的時候?則由禮賓主?管做出調(diào)度?全體上班或?綜合個人因?素與當(dāng)日工?作量,安排?上班人員。?禮賓部另一?工作特征是?交接制度,?因?yàn)槎Y賓工?作具有極強(qiáng)?的連續(xù)性,?許多事物我?們不能一次?性的替客人?解決,這就?需要下一個?班次繼續(xù)跟?進(jìn)服務(wù)。所?以,信息的?共享對于我?們來說是相?當(dāng)重要的,?三個班次在?交接班的時?候也是盡量?做到認(rèn)真仔?細(xì),毫不遺?漏。三.?常規(guī)工作?1.行李服?務(wù)是我部區(qū)?別于其他部?門的一大特?征,___?月___日?—___月?___日酒?店接待了中?國馬術(shù)節(jié)這?個大型的會?議團(tuán)隊(duì),從?第一位客人?入住到結(jié)束?,酒店客人?的行李由我?部全權(quán)負(fù)責(zé)?。禮賓員最?多時(包括?主管領(lǐng)班在?內(nèi))總計(jì)_?__人,而?客人離店數(shù)?一天最高達(dá)?多間房,如?此多的房間?,意味著分?派到他們每?一個人身上?都是超負(fù)荷?的工作量,?既便在如此?大的工作量?情況下我部?員工依然是?熱情的微笑?,依然是毫?不松懈的服?務(wù)態(tài)度,大?家都沒有因?為工作的“?量多”而影?響到服務(wù)的?“優(yōu)質(zhì)”。?2.禮賓?臺也是我部?另一重要“?工作陣地”?,它為解決?客人衣食行?游購?qiáng)矢黝?難題提供了?重要幫助。?除了基本的?辦理寄存轉(zhuǎn)?交等業(yè)務(wù),?它還有一項(xiàng)?重要職能就?是負(fù)責(zé)客人?的信息問詢?。尤其是馬?術(shù)節(jié)期間,?客人的信息?咨詢量是相?當(dāng)之多的,?每天早上8?點(diǎn)至2點(diǎn)及?晚上8點(diǎn)至?22點(diǎn)是他?們的問詢高?峰期,問的?問題也是各?式各樣,從?客房的泳衣?泳褲在哪里??到泡溫泉?從哪里去??___哪里?好玩等等,?每當(dāng)此時,?我們就要各?盡所能,積?極快速的去?與其他相關(guān)?部門或相關(guān)?行業(yè)聯(lián)系,?為客人答疑?解難,同時?,還要幫助?客人訂火車?票,及預(yù)訂?出租車,安?排行程等,?對客人的出?游全權(quán)負(fù)責(zé)?.此外,我?們經(jīng)常還要?針對客人變?化不定的口?味為客人推?薦菜系不同?的餐廳,如?客人有需要?并為他們提?前訂餐。我?們也曾為客?人訂花,定?蛋糕,寄包?裹,寄大量?的明信片等?。這些事
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