2021年中國牛肉貿(mào)易企業(yè)（得利斯vs福成股份）對比分析一、企業(yè)介紹

得利斯是從2021年開始主營牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)，其牛肉貿(mào)易產(chǎn)品原料皆來自于對外貿(mào)易采購，目前企業(yè)擁有的牛肉制品有牛尾塊、牛肉塊、牛肚絲等；企業(yè)產(chǎn)品通過線上或線下直營店鋪售給消費(fèi)者，或?qū)a(chǎn)品銷售給經(jīng)銷商進(jìn)行銷售。福成股份經(jīng)營有肉牛養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)是企業(yè)的主要貿(mào)易業(yè)務(wù)之一；該企業(yè)通過經(jīng)銷或直銷的方式將分割、粗加工好的牛肉產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者。得利斯及福成股份業(yè)務(wù)經(jīng)營范圍都有牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)，都是食品加工行業(yè)內(nèi)代表企業(yè)。近年來，兩家企業(yè)都在主要發(fā)展自身企業(yè)的預(yù)制菜業(yè)務(wù)，并通過牛肉貿(mào)易原料采購渠道進(jìn)行原料采購，加速發(fā)展企業(yè)牛肉系列預(yù)制菜菜品。

二、企業(yè)對比

1、得利斯

得利斯主營食品加工業(yè)務(wù)。2021年，國內(nèi)市場消費(fèi)逐漸回升，得利斯食品加工業(yè)務(wù)產(chǎn)品產(chǎn)能增加，企業(yè)加工產(chǎn)品產(chǎn)銷量分別為12.17萬噸、13.16萬噸，同比變化率分別為19.07%、7.45%。2022年1-6月，得利斯食品加工類產(chǎn)品產(chǎn)銷量分別為6.93萬噸、7.52萬噸，同比變化率分別為27.59%、9.16%；產(chǎn)品庫存量為1.31萬噸，同比增加271%，主要原因之一是得利斯子公司百夫沃德根據(jù)市場行情情況調(diào)整了牛肉貿(mào)易產(chǎn)品購銷計(jì)劃，適時(shí)增加了牛肉貿(mào)易類產(chǎn)品的囤貨量。

得利斯從2021年開始經(jīng)營牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)，該年企業(yè)牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)營業(yè)收入及營業(yè)成本分別為3.92億元、3.76億元。2022年上半年，得利斯牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)營業(yè)收入及營業(yè)成本皆下降，分別為1.03億元、0.96億元，同比變化率分別為-26.97%、-28.27%。得利斯2021年、2022年上半年的牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)毛利率率分別為4.22%、6.93%，業(yè)務(wù)盈利能力小幅提升。

2、福成股份

近年來，因?qū)⒉糠逐B(yǎng)殖牛肉原材料用于加速發(fā)展企業(yè)預(yù)制菜業(yè)務(wù)等方面因素，福成股份牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)產(chǎn)品產(chǎn)銷量呈總體下降趨勢。2021年，福成股份牛肉生產(chǎn)量、銷售量、庫存量分別為3632.18噸、3975.85噸、292.46噸，同比變化率分別為-26.13%、-20.49%、-54.03%。

2018-2021年，福成股份牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)營業(yè)收入呈總體減少態(tài)勢。2020年，由于疫情影響，福成股份牛肉貿(mào)易營業(yè)收入同比下降20.74%。2021年，中國經(jīng)濟(jì)呈恢復(fù)態(tài)勢，居民市場消費(fèi)能力回升，同時(shí)企業(yè)上調(diào)了企業(yè)牛肉產(chǎn)品加工，福成股份牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)營收小幅回升至2.21億元，同比增加10.18%。由于國際形勢影響，市場能源產(chǎn)品價(jià)格及大宗交易產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲，福成股份2021年牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)的經(jīng)營成本大幅上漲至1.72億元，同比增加21.6%。

近年來，福成股份大力發(fā)展企業(yè)肉牛養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，企業(yè)牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)原料自給率提升，業(yè)務(wù)經(jīng)營成本呈持續(xù)下滑狀態(tài)，企業(yè)牛肉貿(mào)易盈利能力呈總體上升態(tài)勢。2021年，由于上游養(yǎng)殖業(yè)務(wù)成本上漲，福成股份牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)成本大幅上漲，業(yè)務(wù)毛利率小幅下降至22.3%。

3、得利斯vs福成股份

就得利斯、福成股份兩家企業(yè)牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)營業(yè)收入規(guī)模看，得利斯的牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)營業(yè)收入規(guī)模更大；2021年，得利斯及福成股份牛肉貿(mào)易營業(yè)收入規(guī)模分別為1.03億元、2.21億元。因福成股份經(jīng)營有肉牛養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，企業(yè)牛肉貿(mào)易原料成本較得利斯牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)成本更低。因此，得利斯牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)盈利能力遠(yuǎn)低于福成股份牛肉貿(mào)易盈利能力，2021年，得利斯及福成股份企業(yè)牛肉貿(mào)易毛利率分別為4.22%、22.3%。2022年上半年，得利斯牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)盈利能力有所提升，業(yè)務(wù)毛利率為6.93%。

總體而言，得利斯牛肉貿(mào)易業(yè)務(wù)目前暫未形成穩(wěn)定的原料供應(yīng)采購鏈，導(dǎo)致企