中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)CB/T_17528-1998eqvISO5564：1982胡椒堿含量的測(cè)定分光光度法DeterminationofpiperinecontentSpectrophotometricmethod1998-10-26發(fā)布1999-05-01實(shí)施國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

GB/T17528—1998本標(biāo)準(zhǔn)等效采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO5564:1982(胡椒堿含量的測(cè)定——分光光度法》,這是一種測(cè)定胡椒堿含量的通用方法。1993年國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織發(fā)布了ISO11027:1993《胡椒和胡椒油樹(shù)脂的胡椒堿含量測(cè)定—-高效液相色譜法》,但此標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有代替或廢除ISO5564:1982。由于高效液相色譜儀價(jià)格昂貴，故目前采用分光光度法仍有一定的現(xiàn)實(shí)意義。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部熱帶作物及制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：華南熱帶農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)計(jì)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：楊麗強(qiáng)。本標(biāo)準(zhǔn)于1998年10月26日首次發(fā)布。本標(biāo)準(zhǔn)委托農(nóng)業(yè)部熱帶作物及制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋、

GB/T17528-1998ISO前言國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)是由各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)體(ISO的成員團(tuán)體)組成的世界性聯(lián)合會(huì)。制定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的工作通常是通過(guò)IS0各技術(shù)委員會(huì)進(jìn)行的。每一個(gè)成員團(tuán)體如果對(duì)已設(shè)立技術(shù)委員會(huì)的某一項(xiàng)目感興趣,都有權(quán)派代表參加該委員會(huì)。政府的和非政府的國(guó)際組織，凡與ISO有聯(lián)系的，也參與這項(xiàng)工作。被技術(shù)委員會(huì)采納的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)草案，要經(jīng)過(guò)各成員團(tuán)體傳閥投票贊成,ISO理事會(huì)才能將它發(fā)布作為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO5564是由ISO/TC34農(nóng)產(chǎn)食品技術(shù)委員會(huì)制定的，并已在1981年2月份傳閱各成員團(tuán)體、該標(biāo)準(zhǔn)獲得了以下國(guó)家成員團(tuán)體的贊成：奧地利、加拿大、捷克斯洛伐克、阿拉伯埃及共和國(guó)、埃塞俄比亞、法國(guó)、前德意志聯(lián)邦共和國(guó)、匈牙利、印度、愛(ài)爾蘭、意大利、肯尼亞、朝鮮人民民主共和國(guó)、南朝鮮、馬來(lái)西亞、荷蘭、新西蘭、秘魯、菲律賓、波蘭、葡萄牙、羅馬尼亞、南非共和國(guó)、西班牙、斯里蘭卡、泰國(guó)、土耳其、英國(guó)、前蘇聯(lián)、南斯拉夫。

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)胡椒堿含量的測(cè)定分光光度法GB/T17528-eavISO5564：1982DeterminationofpiperinecontentSpectrophotometricmethod1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了胡椒堿含量的測(cè)定-分光光度法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于黑、白胡椒及黑、白胡椒粉的胡椒堿含量測(cè)定。2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文，本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí),所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB/T12729.2—1991香辛料和調(diào)味品取樣方法GB/T12729.3—1991香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備GB/T12729.6—1991香辛料和調(diào)味品水分含量的測(cè)定蒸法3定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。胡椒堿含量按本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件測(cè)定產(chǎn)品中辛辣性化合物(胡椒酸和類(lèi)似物)的數(shù)量。以質(zhì)量百分?jǐn)?shù)表示。4原理用乙醇抽提試樣的辛辣性化合物，在343nm處用分光光度法測(cè)量5試劑乙醇：95%(V/)分析純。6儀器常用的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，特別是下列的一些設(shè)備6.1油提裝置，包括用磨砂玻璃管口連接的有關(guān)組件.6.1.1圓底燒瓶：容量100mL。6.1.22回流冷凝管、6.1.3防崩玻璃珠。6.