B．冷害使根吸收無(wú)機(jī)鹽和蛋白質(zhì)等物質(zhì)的能力下降C．低溫使細(xì)胞內(nèi)自由水相對(duì)含量增加，以適應(yīng)低溫環(huán)境D．【參考答案】D1．2011年3月20的敘述不正確的是A．水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一B．生物體內(nèi)水的含量會(huì)影響新陳代謝活動(dòng)C．D．水在所有細(xì)胞中的含量均是最高的水和烘干失去的水分別是B．C．D．65%，下列選項(xiàng)中能正確說(shuō)明水對(duì)人體重要性的是①水和糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)一樣，為人體提供能量1②沒(méi)有水，人體內(nèi)大部分化學(xué)反應(yīng)就根本不發(fā)生③水是所有生理化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物④體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸離不開(kāi)水①②C．②④

②③D．③④水在生命活動(dòng)中有極其重要的作用，細(xì)胞內(nèi)含水量的多少直接影響新陳代謝。試回答下列問(wèn)題。生物水母生物水母魚(yú)類(lèi)蛙哺乳動(dòng)物藻類(lèi)高等動(dòng)物水的含量（%）9780~8578659060~80由此表得到的結(jié)論。種子在入倉(cāng)之前需晾曬，所去除的水分主要是細(xì)胞中水。將干種子用水浸泡后種子能萌發(fā)，但干種子不經(jīng)水浸泡不能萌發(fā)，這說(shuō)明 。新鮮的雞蛋清為液態(tài)膠體，而臭雞蛋清則是相對(duì)更“稀”的液體，呈水狀，這是因?yàn)樵邗r的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時(shí)的水，是細(xì)胞和生物體而臭雞蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)使這部分水釋放出來(lái)，轉(zhuǎn)變。D故選D。2．【答案】D【解析】小麥種子在曬干后，水含量降低，細(xì)胞代謝活動(dòng)減弱，但是給予適宜的條件，還會(huì)萌發(fā)，因此丟失的水是自由水；若曬干后繼續(xù)烘烤，失去的水是結(jié)合水，細(xì)胞的結(jié)構(gòu)被破壞，種2子就不能再萌發(fā)了。故選D。水的存在及其功能的驗(yàn)證：自由水和結(jié)合水之間的關(guān)系：實(shí)例：烘干種子時(shí)，部分結(jié)合水轉(zhuǎn)化成自由水散失（導(dǎo)致細(xì)胞死亡）；部分自由水轉(zhuǎn)化成結(jié)合水。C把代謝廢物運(yùn)輸?shù)脚判蛊鞴倩蝮w外，故體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸離不開(kāi)水，④正確。故選C?！敬鸢浮繕?gòu)成生物體的成分中水的含量最多（或不同生物體內(nèi)含水量不同）自由自由水與細(xì)胞代謝強(qiáng)度有關(guān)，自由水多，代謝旺盛結(jié)合水組成成分自由水（1）含水量有所不同。（2）種子晾曬失去的主要是自由水。（3）將干種子用水浸泡后種子能萌發(fā)，但干種子不經(jīng)水浸泡不能萌發(fā)，對(duì)比說(shuō)明種子萌發(fā)需要水，而且吸收的水在種子內(nèi)以自由水的形式存在，這充分說(shuō)明自由水與細(xì)胞代謝強(qiáng)度有關(guān)，自由（4）新鮮的雞蛋清中水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這3時(shí)的水為結(jié)合水