犐犆犛６７．１６０．１０

犡６１

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２１２６１—２００７

地理標(biāo)志產(chǎn)品玉泉酒

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—犢狌狇狌犪狀犾犻狇狌狅狉

２００７１２１３發(fā)布２００８０５０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

地理標(biāo)志產(chǎn)品玉泉酒

ＧＢ／Ｔ２１２６１—２００７

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街１６號(hào)

郵政編碼：１０００４５

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電話：（０１０）５１２９９０９０、６８５２２００６

２００８年３月第一版

書號(hào)：１５５０６６·１３０７５７

版權(quán)專有侵權(quán)必究

舉報(bào)電話：（０１０）６８５２２００６

書

犌犅／犜２１２６１—２００７

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：黑龍江省玉泉酒業(yè)有限責(zé)任公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張慶毅、沈怡方、高景炎、高月明、楊明、韓印、賴登、張玉柱。

Ⅰ

書

犌犅／犜２１２６１—２００７

地理標(biāo)志產(chǎn)品玉泉酒

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了玉泉酒的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)

簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的地理

標(biāo)志產(chǎn)品玉泉酒的生產(chǎn)加工和質(zhì)量管理。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是標(biāo)注日期的引用文件，其隨后所

有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研

究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ１３５１小麥

ＧＢ２７５７蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ５００９．４８蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

ＧＢ５７４９生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

ＧＢ／Ｔ８２３１高粱

ＧＢ１０３４４預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則

ＧＢ１０３４５白酒分析方法

ＧＢ１０３４６白酒檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存

ＧＢ／Ｔ１５１０９白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令［２００５］第７５號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》

３術(shù)語(yǔ)和定義

ＧＢ／Ｔ１５１０９確立的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

濃醬兼香型白酒犆犺犻狀犲狊犲犔狌狕犺狅狌犕犪狅狋犪犻犿犻狓犲犱犳犾犪狏狅狉犾犻狇狌狅狉

具有以濃香型白酒香氣為主體，兼有醬香型白酒香氣和口感，濃醬諧調(diào)典型風(fēng)格的白酒。

３．２

玉