ICS6716010

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中華人民共和國國家標準

GB/T22046—2008

地理標志產(chǎn)品洋河大曲酒

Productofgeographicalindication—Yanghedaquliquor

2008-06-25發(fā)布2008-10-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T22046—2008

前言

本標準根據(jù)中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的第號令地理標志產(chǎn)品保

200578《

護規(guī)定及原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求的要求制定

》GB17924《》。

本標準的附錄為規(guī)范性附錄

A。

本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口

。

本標準起草單位江蘇洋河酒廠股份有限公司

:。

本標準主要起草人張雨柏朱廣生陳翔沈怡方高景炎高月明楊明賴登燡

:、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T22046—2008

地理標志產(chǎn)品洋河大曲酒

1范圍

本標準規(guī)定了洋河大曲酒地理標志產(chǎn)品的保護范圍術語和定義要求試驗方法檢驗規(guī)則標志

、、、、、、

標簽包裝運輸與貯存

、、。

本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定批準保護的地理

《》

標志產(chǎn)品洋河大曲酒的生產(chǎn)加工和質(zhì)量管理

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標準然而鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標準

。,。

小麥

GB1351

玉米

GB1353

大米

GB1354

蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準

GB2757

蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標準的分析方法

GB/T5009.48

生活飲用水衛(wèi)生標準

GB5749

預包裝食品標簽通則

GB7718

高粱

GB/T8231

預包裝飲料酒標簽通則

GB10344

白酒分析方法

GB/T10345

白酒檢驗規(guī)則和標志包裝運輸貯存

GB/T10346、、、

豌豆

GB/T10460

白酒工業(yè)術語

GB/T15109

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第號定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法

75

3術語和定義

確立的以及下列術語和定義適用于本標準

GB/T15109。

31

.

洋河大曲酒Yanghedaquliquor

以優(yōu)質(zhì)高粱大米糯米玉米小麥大麥豌豆水為原料在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)按傳統(tǒng)工

、、、、、、、,,

藝與現(xiàn)代生物技術相結合生產(chǎn)的白酒

。

32

.

酒齡storagetimeofliquor

從基酒入庫貯存老熟到出庫的時間以年為單位

,。

33

.

洋河大曲Yanghedaqu

以優(yōu)質(zhì)小麥大麥豌豆為原料按傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝制成兩類大曲在春秋兩季制得中高溫曲俗稱

、、,