中國玉米淀粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

一、玉米淀粉產(chǎn)量

玉米淀粉又稱玉蜀黍淀粉又稱苞米面。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細(xì)等工序而制成，普通產(chǎn)品中含有少量脂肪和蛋白質(zhì)等。2020年中國玉米淀粉產(chǎn)量為3233萬噸，同比增長4.4%。

二、產(chǎn)能

《2021-2027年中國玉米淀粉行業(yè)市場深度分析及未來趨勢(shì)預(yù)測報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：中國玉米淀粉產(chǎn)能集中度較高。2020年中國玉米淀粉最大產(chǎn)區(qū)為山東，玉米淀粉產(chǎn)量達(dá)到1561萬噸，占全國總產(chǎn)量的48%。

三、需求量

玉米是我國淀粉生產(chǎn)的主要原料，近年來玉米淀粉占淀粉總產(chǎn)量的90%以上。2020年中國玉米淀粉需求量為2556萬噸，年均復(fù)合增長率為3.2%，其中淀粉糖需求量占比56%。

四、玉米淀粉價(jià)格

玉米淀粉用途廣泛，是食品、化工、醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料，可進(jìn)一步加工生產(chǎn)淀粉糖、變性淀粉、味精、有機(jī)酸及化工醇等產(chǎn)品，價(jià)格走勢(shì)也相對(duì)穩(wěn)定在3200元/噸。

五、企業(yè)數(shù)量

2020年中國玉米淀粉年產(chǎn)量超過100萬噸的企業(yè)集團(tuán)共10家，產(chǎn)量合計(jì)占比超過61%；年產(chǎn)10萬噸以上玉米淀粉企業(yè)共計(jì)39家，產(chǎn)量合計(jì)達(dá)到3188萬噸，約占全國玉米淀粉總產(chǎn)量的99%。

六、玉米淀粉進(jìn)出口

中國是傳統(tǒng)的玉米淀粉出口國，但2020年出口量呈下降走勢(shì)。2020年中國玉米淀粉出口數(shù)量為62.31萬噸，同比下降11.5%；中國玉米淀粉進(jìn)口數(shù)量為0.8萬噸，同比增長157.3%。

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2020年中國玉米淀粉出口金額為21145.8萬美元，同比下降13.6%；中國玉米淀粉進(jìn)口金額為571萬美元，同比增長93.6%。

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2020年中國玉米淀粉主要出口國家為印度尼西亞、馬來西亞及菲律賓等。其中印度尼西亞玉米淀粉出口占總出口數(shù)量的41%。

七、玉米淀粉趨勢(shì)

2020年我國玉米價(jià)格大幅上漲帶動(dòng)農(nóng)戶種植收益提升，預(yù)計(jì)2021年玉米種植