標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 18745-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 武夷巖茶》相比于其前身《GB/T 18745-2002》，主要在以下幾個方面進(jìn)行了調(diào)整和完善：

  1. 范圍界定：2006版標(biāo)準(zhǔn)更加明確了地理標(biāo)志產(chǎn)品武夷巖茶的定義和適用范圍，對武夷巖茶的生產(chǎn)地域范圍進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，確保了產(chǎn)品的地域特性和正宗性。

  2. 分類與等級：新標(biāo)準(zhǔn)對武夷巖茶的分類進(jìn)行了細(xì)化，不僅根據(jù)傳統(tǒng)的制作工藝和茶葉特征區(qū)分，還新增或調(diào)整了部分等級劃分標(biāo)準(zhǔn)，使得產(chǎn)品分類更為科學(xué)合理，便于消費(fèi)者識別和選擇。

  3. 技術(shù)要求：2006版標(biāo)準(zhǔn)在種植環(huán)境、栽培管理、采摘要求、加工工藝等方面提出了更具體、嚴(yán)格的技術(shù)指標(biāo)。例如，對土壤、氣候條件、病蟲害防治、茶葉采摘時間及標(biāo)準(zhǔn)等均有明確規(guī)范，旨在提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平。

  4. 檢驗規(guī)則：增加了詳細(xì)的檢驗方法和規(guī)則，包括感官品質(zhì)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等方面的檢測標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化了產(chǎn)品質(zhì)量控制，確保符合地理標(biāo)志產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)要求。

  5. 標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存：對產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識、包裝材料、運(yùn)輸和貯存條件等也給出了更細(xì)致的規(guī)定，以保護(hù)產(chǎn)品特性不被損害，并便于追溯和保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

  6. 附錄內(nèi)容更新：標(biāo)準(zhǔn)的附錄部分可能包含了最新的研究數(shù)據(jù)、參考文獻(xiàn)或者具體的檢驗方法細(xì)節(jié)，這些更新有助于指導(dǎo)實際生產(chǎn)和質(zhì)量控制。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2006-07-18 頒布
  • 2006-12-01 實施
?正版授權(quán)
GB/T 18745-2006地理標(biāo)志產(chǎn)品武夷巖茶_第1頁
GB/T 18745-2006地理標(biāo)志產(chǎn)品武夷巖茶_第2頁
GB/T 18745-2006地理標(biāo)志產(chǎn)品武夷巖茶_第3頁
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文檔簡介

ICS6714010

X55..

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T18745—2006

代替

GB18745—2002

地理標(biāo)志產(chǎn)品武夷巖茶

Productofgeographicalindication—

Wuyirock-essencetea

2006-07-18發(fā)布2006-12-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T18745—2006

前言

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定及原產(chǎn)

《》GB17924—1999《

地域產(chǎn)品通用要求而制定

》。

本標(biāo)準(zhǔn)自實施之日起代替并廢止武夷巖茶

GB18745—2002《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與原標(biāo)準(zhǔn)相比主要變化如下

:

根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定修改相關(guān)名稱

———《》,;

取消了武夷巖茶原料產(chǎn)區(qū)的劃分和茶樹品種分類

———;

增加了大紅袍產(chǎn)品的等級劃分

———;

按照食品中污染物限量食品中農(nóng)藥最大殘留限量和

———GB2762—2005《》、GB2763—2005《》

無公害食品茶葉修訂并細(xì)化了衛(wèi)生指標(biāo)

NY5244《》;

取消了對保質(zhì)期的限定

———;

標(biāo)準(zhǔn)屬性由強(qiáng)制性改為推薦性

———。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄為規(guī)范性附錄

A。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位福建省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會武夷山市茶葉學(xué)會武夷山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局中國標(biāo)準(zhǔn)

:、、、

化協(xié)會

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人高清火葉華生姚月明王順明修明陳樹明梁東周銀茂葉勇張雯

:、、、、、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB18745—2002。

Ⅰ

GB/T18745—2006

地理標(biāo)志產(chǎn)品武夷巖茶

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了武夷巖茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍術(shù)語和定義產(chǎn)品分類與標(biāo)準(zhǔn)樣品要求試驗方

、、、、

法檢驗規(guī)則及標(biāo)志標(biāo)簽包裝運(yùn)輸貯存

、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定批準(zhǔn)保護(hù)的武夷巖茶

《》。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)然而鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。,。

包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品中污染物限量

GB2762

食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗大腸菌群測定

GB/T4789.3

食品中鉛的測定

GB/T5009.12

食品中六六六滴滴涕殘留量的測定

GB/T5009.19、

食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測定

GB/T5009.20

植物性食品中稀土的測定

GB/T5009.94

植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測定

GB/T5009.103

植物性食品中氯氰菊酯氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定

GB/T5009.110、

植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定

GB/T5009.146

茶葉水果食用植物油中三氯殺螨醇?xì)埩袅康臏y定

GB/T5009.176、、

預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

茶取樣

GB/T8302

茶水分測定

GB/T8304

茶總灰分測定

GB/T8306

茶粉末和碎茶含量測定

GB/T8311

茶樹種苗

GB11767

茶葉感官審評通用方法

NY/T787

無公害食品茶葉

NY5244

茶葉銷售包裝通用技術(shù)條件

SB/T10035

3地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

武夷巖茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定批

《》

準(zhǔn)

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