第二節(jié)種子植物學(xué)習(xí)目標(biāo)1、掌握觀察種子的一般步驟2、運用觀察法認(rèn)識種子的結(jié)構(gòu)3、描述菜豆種子和玉米種子的相同點和不同點。4、重點是玉米種子的解剖和觀察。材料用具浸軟的菜豆種子和玉米種子，刀片，放大鏡，嘀管，碘液。guanpinghejiaoyuGphGph說說猜猜話題：1分鐘內(nèi)說說自己知道的植物種子。方法：1.推薦1人為發(fā)言人，匯報小組成果。2.每人都要說出自己知道的種子讓大家分享。提示：這是一次鍛練的機會，你可要珍惜。珍惜時間，注意傾聽，別人已經(jīng)交流的成果不要再交流了。一、觀察種子結(jié)構(gòu)由表及里先形態(tài)后結(jié)構(gòu)先宏觀后微觀雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)

種子凹陷一側(cè)的種皮,有一個深色的疤痕,這是種臍,它是種子著生在豆莢處的痕跡,在種臍附近有一個小孔,這是種孔.

我們用力捏一下種子,就會有水從種孔中流出,說明種孔是水進(jìn)入種子的門戶.

種皮很堅韌,具有保護(hù)種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用種臍種皮種孔（1）取一粒蠶豆種子，觀察它的外形。（2）剝?nèi)シN子最外面的一層薄皮——種皮，分開合攏著的兩片子葉。（3）用放大鏡仔細(xì)觀察子葉、胚根、胚芽、和胚軸，看看它們各有什么特點1、觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)方法步驟：子葉——有兩片，肥厚貯存營養(yǎng)物質(zhì).胚芽——生有幼葉的部分胚根——在與胚芽相對的端.胚軸——連接胚芽和胚根的部分.子葉——----提供營養(yǎng)物質(zhì)胚芽——莖和葉胚根——根胚軸——連接莖和根的部分觀察下圖的幼苗，猜一猜它的各部分是由種子的哪個結(jié)構(gòu)發(fā)育成的？ABCA由種子中的

發(fā)育而成；B由種子中的

發(fā)育而成；C由種子中的

發(fā)育而成。胚芽胚軸胚根（1）取一粒玉米種子，觀察它的外形。用刀片將玉米種子從中央縱向剖開。（2）觀察玉米種子的結(jié)構(gòu)，分清楚胚和胚乳所在位置，試圖區(qū)分胚根、胚軸、胚芽和子葉。（3）滴一滴碘液在剖面上，看看變色的位置，變色的部位是什么地方？變成了什么顏色？(一片)

玉米種子外面也有厚皮。但這一層實際上是由兩層組成的，外面一層是果皮，里面一層是種皮。因玉米種子成熟后，果皮和種皮緊貼在一起，不易分開，故看上去只一層。所以，玉米的籽粒實際上是果實，只是習(xí)慣上稱之為種子。玉米種子的結(jié)構(gòu):小實驗觀察：

一部分變成藍(lán)色，這部分的結(jié)構(gòu)叫胚乳，胚乳中貯存大量的養(yǎng)料，其中淀粉遇碘變藍(lán)色。另一部分變成了黃色，這部分叫胚，1.胚芽——發(fā)育成莖和葉2.胚軸——連接莖和根3.胚根——發(fā)育成根4.子葉(只有一片).雙子葉植物和單子葉植物雙子葉植物:種子的胚具有兩片子葉的植物單子葉植物:種子的胚具有一片子葉的植物相同點不同點菜豆種子有種皮和

。子葉

片，營養(yǎng)物質(zhì)貯在

里，無

。

玉米種子有種皮和

。子葉

片，營養(yǎng)物質(zhì)貯存在

里。有

。

胚胚21

子葉胚乳胚乳胚乳菜豆種子和玉米種子的比較表一粒種子的主要部分是

,胚是新植物體的幼體。胚都由

、

、

和

組成。一粒種子的主要部分是

,胚是新植物體的幼體。胚都由

、

、

和

組成。1、種皮有什么作用？2、豆類植物的子葉有什么作用？3、遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性。玉米胚乳遇碘變藍(lán)說明什么？挑戰(zhàn)你、我、他具有保護(hù)種子內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用。貯存營養(yǎng)物質(zhì)，是胚發(fā)育成幼苗的養(yǎng)料來源。玉米胚乳含有淀粉4、種子和孢子相比誰的生命力強？種子的生命力強。因為孢子只是一個細(xì)胞，只有落到溫暖潮濕的環(huán)境中才能萌發(fā)，否則很快就會失去生命力。種子則不同，在比較干旱的地方也能萌發(fā)，如果遇到過于干旱或者寒冷的環(huán)境，它可以待到氣候適宜時在萌發(fā)。課堂練習(xí):一.選擇題:1.下列都是單子葉植物的一組是:()A.高梁、大豆、花生B.水稻、小麥、大豆C.水稻、小麥、玉米D.小麥、蠶豆、高梁2.種子中能發(fā)育成新植物幼體的是:()A.胚B.胚芽C.子葉D.胚根3.在大豆種子的結(jié)構(gòu)中,連接胚根和胚芽的結(jié)構(gòu)是:()A.胚根B.胚軸C.胚乳D.子葉4.小麥種子營養(yǎng)物質(zhì)貯藏在:()A.子葉B.胚乳C.胚芽D.胚根CABB二.填空題:5.根據(jù)種子中子葉數(shù)目的不同,可將綠色開花植物分為兩類:凡是種子的胚具有_________的植物,叫雙子葉植物;凡是種子的胚具有__________的植物叫做單子葉植物。6.我們吃的大米,營養(yǎng)主要來自水稻種子中的_______。兩片子葉一片子葉胚乳上圖分別是玉米種子和菜豆種子的結(jié)構(gòu)示意圖：上圖中，1是_____(其中玉米還包括____);2是____;3是____;4是____;5是____;6是____;7是____。種皮果皮胚軸胚根