標準解讀

《NY/T 5169-2002 無公害食品 黃鱔養(yǎng)殖技術規(guī)范》是由中國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的行業(yè)標準，主要針對黃鱔的養(yǎng)殖過程提出了具體的技術要求，以確保所生產(chǎn)的黃鱔符合無公害食品的標準。該標準適用于黃鱔的人工養(yǎng)殖，包括但不限于池塘、稻田等不同類型的養(yǎng)殖環(huán)境。

標準首先對養(yǎng)殖場地的選擇進行了規(guī)定，指出養(yǎng)殖區(qū)域應當遠離工業(yè)污染源和生活污染區(qū)，保證水源充足且水質良好，適合黃鱔生長發(fā)育。同時，還強調了對于土壤的要求，即養(yǎng)殖地應具有良好的排水性能，土質疏松肥沃。

在苗種選擇方面，《NY/T 5169-2002》建議選用健康、活力強、規(guī)格一致的優(yōu)質苗種進行放養(yǎng)，并明確了不同階段黃鱔適宜的放養(yǎng)密度及規(guī)格大小。

飼料管理是保障黃鱔健康成長的關鍵環(huán)節(jié)之一。本標準提倡使用營養(yǎng)全面均衡的配合飼料，嚴禁添加任何國家明令禁止使用的藥物或添加劑；同時鼓勵根據(jù)季節(jié)變化調整投喂量與頻率，以及合理安排餌料種類。

此外，文件中還詳細列出了疾病防控措施，提倡預防為主的原則，通過改善水質、定期消毒等方式減少病害發(fā)生幾率；當發(fā)現(xiàn)有異常情況時，應及時采取有效手段處理，避免病情擴散。

關于捕撈與運輸，《NY/T 5169-2002》給出了相應的指導原則，比如選擇合適的時機進行收獲，采用溫和的方法捕捉黃鱔，以及在運輸過程中注意保持適宜溫度濕度條件，防止損傷。

最后，標準還特別強調了記錄保存的重要性，要求養(yǎng)殖者必須建立完整的生產(chǎn)檔案，包括但不限于苗種來源、日常管理活動（如投喂記錄）、用藥歷史等信息，以便于追溯產(chǎn)品質量安全狀況。


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  • 廢止
  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實施
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ICS65.150B52中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T5169—2002無公害食品黃鰭養(yǎng)殖技術規(guī)范2002-07-25發(fā)布2002-09-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T5169-2002本標準山中華人民北和國農(nóng)業(yè)部提出。本標準由全國水產(chǎn)標準化技術委員會歸口.本標準起草單位：中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所、四川省水產(chǎn)研究所本標準主嬰起草人：文華、雍文品、吳建開、徐忠法、杜軍。

NY/T5169-2002無公害食品黃鰭養(yǎng)殖技術規(guī)范1范圍本標準規(guī)定了黃鰭(MonoplerusalbusZuiew)無公害飼養(yǎng)的環(huán)境條件、苗種培育、食用鰭飼養(yǎng)和鰭病防治。本標準適用于黃鰭的無公告土池飼養(yǎng)、水泥池飼養(yǎng)和網(wǎng)箱飼養(yǎng)規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB11607演業(yè)水質標準GB/T18407.4-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質量，尤公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境嬰求NY5051無公寓食品淡水養(yǎng)殖用水水質NY5071無公寓食品漁用藥物使用準則無公寓食品NY5072漁用配合飼料安全限量SC/T1006淡水網(wǎng)箱養(yǎng)魚通用技術要求環(huán)境條件3.1飼養(yǎng)場地的選擇應符合GB/T18407.4一2001中3.1和3.3的規(guī)定。選擇環(huán)境安靜、水源充足、進排水方便的地方興建飼養(yǎng)場。3.2飼養(yǎng)用水3.2.1水源水質水源水質應符合GB11607的規(guī)定。3.2.2飼養(yǎng)池水質同養(yǎng)池水質應符合NY5051的規(guī)定。3.3鰭池和網(wǎng)箱要求3.3.1鰭池要求醋池為土池或水泥池，其要求以符合表1為宜。表1第池要求水深/cmn鰭池類別面積/m2他深/cmn水面離池上沿距離/cm進排水口進排水口直徑3em～5cm.并用網(wǎng)孔尺苗種池2~1040~5010～20220寸為0.250mm的篩絹網(wǎng)片罩?。哼M水口高出水面20cm.排水口位于池的最食用

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