標(biāo)準(zhǔn)解讀

SB/T 10792-2012《冷飲預(yù)調(diào)機》是一項國家標(biāo)準(zhǔn)，主要針對冷飲預(yù)調(diào)機的術(shù)語定義、分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運輸和貯存等方面進行了詳細(xì)規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以水為原料，通過添加糖、酸、香精等輔料，并經(jīng)混合、冷卻等工藝過程制成各種冷飲產(chǎn)品的機械設(shè)備。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，冷飲預(yù)調(diào)機按照功能可以分為單一口味型和多口味型兩大類。其中，技術(shù)要求部分對機器的安全性（如電氣安全）、衛(wèi)生條件（與食品接觸材料應(yīng)符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）、性能指標(biāo)（包括但不限于生產(chǎn)能力、溫度控制精度等）作出了明確規(guī)定。此外，還強調(diào)了設(shè)備在設(shè)計上需考慮操作簡便性及維護方便性。

對于試驗方法，本標(biāo)準(zhǔn)提供了具體的操作步驟來驗證冷飲預(yù)調(diào)機的各項性能是否達標(biāo)，比如通過實際運行測試其生產(chǎn)能力；使用專業(yè)儀器檢測制冷效果等。同時，也制定了詳細(xì)的抽樣檢查流程，確保每批出廠的產(chǎn)品都能滿足質(zhì)量要求。

最后，在產(chǎn)品標(biāo)識方面，除了常規(guī)的信息如制造商名稱、地址、聯(lián)系方式外，還需明確標(biāo)注設(shè)備型號、生產(chǎn)日期或批次號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號等內(nèi)容。關(guān)于包裝、運輸和儲存，則要求采取適當(dāng)措施防止機械損傷、潮濕等因素影響產(chǎn)品質(zhì)量。


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....

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  • 2012-09-19 頒布
  • 2012-12-01 實施
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文檔簡介

ICS9713020

J73..

備案號37650—2012

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10792—2012

冷飲預(yù)調(diào)機

Pre-mixbeveragedispensingequipment

2012-09-19發(fā)布2012-12-01實施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

SB/T10792—2012

目次

前言…………………………

Ⅲ

引言…………………………

Ⅳ

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

術(shù)語和定義………………

31

使用環(huán)境…………………

43

要求………………………

53

試驗方法…………………

65

檢驗規(guī)則…………………

78

標(biāo)志包裝運輸貯存及使用說明書…………………

8、、、10

附錄資料性附錄冷飲預(yù)調(diào)機的型號及含義………

A()12

Ⅰ

SB/T10792—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國制冷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會冷藏柜分技術(shù)委員會歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位青島海力商用電器有限公司國家商用制冷設(shè)備質(zhì)量監(jiān)督檢測中心中國制冷學(xué)

:、,

會集美大學(xué)

、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王太峰弓皓劉小朋肖楊尹從緒張建一

:、、、、、。

Ⅲ

SB/T10792—2012

引言

隨著經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活水平的提高很多飲料企業(yè)開發(fā)出標(biāo)準(zhǔn)容積袋盒包裝的預(yù)調(diào)好的飲

,(、)

料在市場上銷售它們有共同的特點包裝較大比如需要分裝才能銷售需要儲藏在適宜的冷

。:(10L),;

藏環(huán)境中這就需要一種全新的商用冷藏設(shè)備能將具有標(biāo)準(zhǔn)容積包裝的預(yù)調(diào)好的飲料進行冷藏儲存

。,,

使用時通過控制包裝上飲料軟管的啟閉進行裝杯基于此需求冷飲預(yù)調(diào)機應(yīng)運而生并得到了迅速

。,

發(fā)展

。

本標(biāo)準(zhǔn)對規(guī)范冷飲預(yù)調(diào)機的要求和試驗評定有重要意義并有利于冷飲預(yù)調(diào)機的研發(fā)生產(chǎn)銷售

,、、、

使用和管理

。

Ⅳ

SB/T10792—2012

冷飲預(yù)調(diào)機

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷飲預(yù)調(diào)機的技術(shù)要求試驗方法檢驗規(guī)則標(biāo)志包裝運輸和貯存

、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于商業(yè)用和類似用途的冷飲預(yù)調(diào)機

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于商業(yè)用或類似用途的冷飲現(xiàn)調(diào)機

。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于家用廚房機械如食品攪拌機榨汁機等

(GB4706.30),、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標(biāo)志

GB/T191

家用和類似用途電器包裝通則

GB/T1019

電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗第部分試驗方法試驗恒定濕熱方法

GB/T2423.32:Cab:

電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗第部分試驗方法試驗鹽霧

GB/T2423.172:Ka:

周期檢驗計數(shù)抽樣程序及表適用于對過程穩(wěn)定性的檢驗

GB/T2829—2002()

家用和類似用途電器的安全第部分通用要求

GB4706.1—20051:

家用及類似用途電器的安全商用售賣機的特殊要求

GB4706.72—2008

電工電子產(chǎn)品應(yīng)用環(huán)境條件第部分貯存

GB/T4798.11:

家用制冷器具冷藏箱

GB/T8059.1—1995

制冷和空調(diào)設(shè)備噪聲的測定

JB/T4330

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

冷飲預(yù)調(diào)機pre-mixbeveragedispensingequipment

具有標(biāo)準(zhǔn)容積包裝袋盒的預(yù)調(diào)好的飲料進行冷藏儲存使用時通過控制包裝上飲料軟管的啟閉

(、)

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