ICS67060

X08.

備案號38488—2013

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10828—2012

豆制品良好流通規(guī)范

Gooddistributionpracticeforlegumeproducts

2012-12-20發(fā)布2013-06-01實施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

SB/T10828—2012

目次

前言…………………………

Ⅲ

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

術(shù)語和定義………………

31

總體要求…………………

43

文件要求…………………

53

流通要求…………………

64

不安全豆制品的投訴與處置……………

78

Ⅰ

SB/T10828—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位祖名豆制品股份有限公司深圳市福蔭食品集團有限公司中國食品工業(yè)協(xié)會豆

:、、

制品專業(yè)委員會益海嘉里食品營銷有限公司四川徽記食品股份有限公司蘇州金記食品有限公司安

、、、、

徽省成德食品有限公司寧波豆制品有限公司南京雨潤食品有限公司上海漢康豆類食品有限公司河

、、、、

北高碑店豆豆食品集團有限公司北京市豆制品協(xié)會重慶奇爽實業(yè)集團有限公司北京二商希杰

()、、()、

食品有限責(zé)任公司

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人吳月芳戚亞江楊金平王格平呂金剛金興倉王紅旗董國強楊林偉

:、、、、、、、、、

趙平曹福元張振山陳耀王玉民董梅

、、、、、。

Ⅲ

SB/T10828—2012

豆制品良好流通規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆制品良好流通規(guī)范的要求

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于豆制品銷售鏈中采購流通加工貯存運輸銷售等流通環(huán)節(jié)中的任何組織

、、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB14881

食品工業(yè)基本術(shù)語

GB/T15091

物流術(shù)語

GB/T18354—2006

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理技術(shù)規(guī)范

GB/T19575

農(nóng)貿(mào)市場管理技術(shù)規(guī)范

GB/T21720

豆制品現(xiàn)場加工管理技術(shù)規(guī)范

SB/T10630

大豆食品工業(yè)術(shù)語

SB/T10686

食品召回管理規(guī)定國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第號

《》([2007]98)

3術(shù)語和定義

中界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T15091、GB/T18354—2006、SB/T10686。

31

.

豆制品legumeproducts

以大豆或其他雜豆如綠豆紅豆等為主要原料經(jīng)加工制成的食品

、,。

311

..

大豆食品soyfoods

以大豆為主要原料經(jīng)加工制成的食品

,。

312

..

其他雜豆食品otherlegumeproducts

以雜豆如綠豆紅豆等為主要原料經(jīng)加工制成的食品

、,。

32

.

流通circulation

豆制品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費領(lǐng)域的運動過程

。

33

.

流通加工distributionprocessing

豆制品在從生產(chǎn)地到使用地的過程中根據(jù)需要施加包裝計量分揀刷標(biāo)志拴標(biāo)簽組裝等簡單

,、、、