4.植物極性與再生

（1）極性現(xiàn)象：是指植物某一器官的上下兩端，在形態(tài)和生理上有明顯差異，通常是上端生芽、下端生根的現(xiàn)象。（2）植物再生現(xiàn)象：是指植物失去某一部分后，在適宜環(huán)境條件下，能逐漸恢復(fù)所失去的部分，再形成一個完整的新個體的現(xiàn)象。

植物生長再生性：植物體的離體部分在適宜的環(huán)境條件下能恢復(fù)缺損的部分，重新形成完整植株的現(xiàn)象。原因：植物細胞全能性意義：營養(yǎng)繁殖5.休眠與衰老（1）、休眠的概念及意義植物整體或某一部分在某一時期生長代謝極為緩慢或暫時停滯的現(xiàn)象稱為休眠。休眠是植物抵御和適應(yīng)不良外界環(huán)境的一種保護性的生物學特性?？煞譃閺娖刃菝吆蜕硇菝?。休眠形式有：種子、休眠芽、地下器官等。楊樹的休眠鱗芽（1.1）、種子休眠的4個原因具有生活力的種子，在適宜萌發(fā)的環(huán)境條件下仍不萌發(fā)的現(xiàn)象，稱為種子休眠。（1.1.1）胚未成熟

由胚乳提供給幼嫩的胚繼續(xù)生長的營養(yǎng)。（1.1.2）種子未完成后熟有些種子的胚已經(jīng)發(fā)育完全，但在適宜條件下仍不能萌發(fā)，它們一定要經(jīng)過休眠，在胚內(nèi)部發(fā)生某些生理生化變化，才能萌發(fā)。這些種子在休眠期內(nèi)發(fā)生的生理生化過程，稱為后熟作用。（1.1.3）種皮限制

1、原因：種皮致密不能透水或透水性弱；種皮不透氣；種皮太堅硬，胚不能突破種皮，也難以萌發(fā)。2、破除：現(xiàn)在一般采用物理、化學方法來破壞種皮，使種皮透水透氣。（1.1.4）抑制萌發(fā)物質(zhì)的存在

有些植物的果實或種子內(nèi)存在抑制種子萌發(fā)的物質(zhì)，如揮發(fā)油、生物堿、有機酸等，以防止種子萌發(fā)。生長抑制劑抑制種子萌發(fā)有重要的生物學意義。并可應(yīng)用于生產(chǎn)實踐中。（1.2）、芽休眠的原因1、受日照長短控制長日照促進營養(yǎng)生長，短日照抑制伸長生長而促進休眠芽的形成。2、植物休眠是對低溫的適應(yīng)，但低溫并不直接引起休眠，相反，低溫有破除休眠的作用。3、脫落酸是最早作為芽的休眠物質(zhì)被發(fā)現(xiàn)的。4、赤霉素是解除休眠的物質(zhì)。5、缺水和礦質(zhì)營養(yǎng)缺乏能加速休眠。（1.3）、打破和延長休眠的方法（1.3.1）、休眠的解除機械破損；清水漂洗；層積處理；溫水處理；化學處理；生長調(diào)節(jié)劑處理；光照處理；物理方法等（1.3.2）、延長休眠：適當濃度的生長調(diào)節(jié)劑；調(diào)節(jié)光照；收獲時留存種子抑制物質(zhì)；（2）植物的衰老

2.1、衰老（2.1.1）衰老的概念及類型植物的衰老是指植物體的細胞、器官或整個植株生理功能逐漸衰退，最終自然死亡的過程?？煞譃椋?/p>

整株衰老；地上部分衰老；落葉衰老；漸進衰老。衰老有其積極的生物學意義。使植物適應(yīng)不良的環(huán)境條件，并對物種進化起重要作用?？菸娜~片。。。（2.1.2）植物衰老的原因1、自由基損傷學說2、激素調(diào)控學說3、營養(yǎng)虧缺學說（2.1.3）外界條件對衰老的影響1、光照：光強、光質(zhì)、日照長度的不同作用；2、水分：過多或過少都會引起衰老；3、溫度：低溫和高溫都會引起衰老；4、礦質(zhì)營養(yǎng)：營養(yǎng)虧缺引起衰老；5、氣體：氧濃度過高或CO2過低都引起衰老。（2.1.4）植物衰老的調(diào)控1、基因工程進行遺傳調(diào)控2、植物激素的調(diào)節(jié)（1）細胞分裂素：CTK是最早被發(fā)現(xiàn)具有延緩衰老作用的內(nèi)源激素。（2）乙烯：對衰