第三章健康領(lǐng)域教育活動(dòng)的內(nèi)容與設(shè)計(jì)

[學(xué)習(xí)目標(biāo)]

1.能夠掌握幼兒健康教育的總目標(biāo)、了解分類(lèi)目標(biāo)及各年齡階段目標(biāo)。2.能夠了解健康教育內(nèi)容的范圍及教育內(nèi)容選擇的依據(jù)。3.能夠掌握健康教育活動(dòng)內(nèi)容編排的原則。4.能夠根據(jù)健康領(lǐng)域的教育目標(biāo)，設(shè)計(jì)健康教育活動(dòng)，并能進(jìn)行試教第一節(jié)幼兒園健康教育的目標(biāo)第二節(jié)幼兒園健康教育的內(nèi)容第三節(jié)幼兒園健康教育活動(dòng)的設(shè)計(jì)一、幼兒園健康教育的總目標(biāo)第一節(jié)幼兒園健康教育的目標(biāo)促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展既是幼兒健康教育的根本目的，也是幼兒健康教育的總目標(biāo)。根據(jù)《幼兒園工作規(guī)程》精神提出四條幼兒園健康領(lǐng)域總目標(biāo)(一)身體健康，在集體生活中情緒安定、愉快；(二)生活、衛(wèi)生習(xí)慣良好，有基本的生活自理能力：(三)知道必要的安全保健常識(shí)，學(xué)習(xí)保護(hù)自己；(四)喜歡參加體育活動(dòng)，動(dòng)作協(xié)調(diào)、靈活。二、幼兒園健康教育的分類(lèi)目標(biāo)（一）生活衛(wèi)生習(xí)慣（二）飲食與營(yíng)養(yǎng)（三）身體認(rèn)識(shí)與保護(hù)（四）安全自護(hù)（五）心理健康（六）體育鍛煉二、幼兒園健康教育的分類(lèi)目標(biāo)（一）生活衛(wèi)生習(xí)慣1．養(yǎng)成良好的作息、睡眠、排泄、盥洗、整理等衛(wèi)生習(xí)慣。2．知道初步的衛(wèi)生常識(shí)，養(yǎng)成有規(guī)律的生活秩序。3．有基本的生活自理能力。二、幼兒園健康教育的分類(lèi)目標(biāo)（二）飲食與營(yíng)養(yǎng)1．認(rèn)識(shí)常見(jiàn)食物的名稱(chēng)、種類(lèi)及主要特征，了解不同食物有不完全相同的營(yíng)養(yǎng)。2．養(yǎng)成愛(ài)吃各種食物的習(xí)慣。3．養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，逐步學(xué)會(huì)自己進(jìn)餐的技能。二、幼兒園健康教育的分類(lèi)目標(biāo)（三）身體認(rèn)識(shí)與保護(hù)1．認(rèn)識(shí)身體的主要器官，并了解其主要功能。2．知道預(yù)防常見(jiàn)病的簡(jiǎn)單知識(shí)。3．學(xué)習(xí)保護(hù)身體最基本的方法。二、幼兒園健康教育的分類(lèi)目標(biāo)（四）安全自護(hù)1．了解水、火、電、煤氣、刀具、常用藥物的使用常識(shí)和注意事項(xiàng)。2．知道簡(jiǎn)單的交通規(guī)則并愿意遵守交通規(guī)則。3．學(xué)習(xí)避開(kāi)危險(xiǎn)場(chǎng)所，懂得應(yīng)付意外情況(尤其是火災(zāi)、雷擊、地震、臺(tái)風(fēng)等)的最基本的常識(shí)。二、幼兒園健康教育的分類(lèi)目標(biāo)（五）心理健康1．知道快樂(lè)有益健康，能夠用正確的方式表達(dá)自己的情緒，掌握調(diào)節(jié)情緒的簡(jiǎn)單方法。2．積極愉快地參與集體活動(dòng)，性格開(kāi)朗。3．認(rèn)識(shí)自己的性別，喜歡自己。二、幼兒園健康教育的分類(lèi)目標(biāo)（六）體育鍛煉1．喜歡參加體育活動(dòng)，養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣。2．遵守體育游戲規(guī)則，懂得聽(tīng)信號(hào)完成體育任務(wù)。3．用感興趣的方式練習(xí)基本動(dòng)作，形成正確的身體姿態(tài)，提高身體素質(zhì)。4．在體育活動(dòng)中養(yǎng)成勇敢、不怕困難的意志品質(zhì)和樂(lè)觀、合作的態(tài)度。三、幼兒園健康教育年齡階段目標(biāo)

年齡階段目標(biāo)是以不同年齡段幼兒的身心發(fā)展特征為依據(jù)而確定的健康教育目標(biāo)，這有利于增強(qiáng)幼兒健康教育的適宜性和發(fā)展性。小班、中班、大班1.保健方面2.體育方面

四、幼兒園健康教育活動(dòng)目標(biāo)

幼兒園健康教育活動(dòng)目標(biāo)是開(kāi)展幼兒健康教育活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，是教師對(duì)幼兒通過(guò)健康教育活動(dòng)將達(dá)到的某種效果的預(yù)期。(一)幼兒健康教育活動(dòng)目標(biāo)制定的依據(jù)1．依據(jù)幼兒教育和健康教育的總目標(biāo)2.依據(jù)幼兒全面發(fā)展性原則3.依據(jù)幼兒發(fā)展的整合性原則4．依據(jù)本班幼兒身心發(fā)展的特點(diǎn)及認(rèn)識(shí)規(guī)律【案例分析】體育游戲：《運(yùn)沙袋》（小班）體育游戲“運(yùn)沙袋”制定的目標(biāo)之一是“運(yùn)用身體的各個(gè)部位運(yùn)沙袋并走過(guò)草地”，這樣的目標(biāo)比較符合小班幼兒的動(dòng)作發(fā)展特點(diǎn)的。分析：如果將“走”改成“跑”，即目標(biāo)調(diào)整為“運(yùn)用身體的各個(gè)部位運(yùn)沙袋并跑過(guò)草地”，對(duì)于身體協(xié)調(diào)能力發(fā)展較差的小班幼兒來(lái)講就太難了，幼兒會(huì)因?yàn)樯炒谶\(yùn)送的過(guò)程中掉落而對(duì)活動(dòng)失去信心。

(二)幼兒園健康教育活動(dòng)目標(biāo)的表述1．幼兒園健康教育活動(dòng)目標(biāo)表述形式常見(jiàn)的有兩種表述方式，即：行為目標(biāo)與表現(xiàn)性目標(biāo)。（1）所謂行為目標(biāo)，就是具體的可操作的教育教學(xué)目標(biāo)，它指向教育教學(xué)過(guò)程結(jié)束后幼兒所發(fā)生的行為變化。行為目標(biāo)的表述一般有如下句式：“知道……”，“理解……”，“學(xué)會(huì)……”，“區(qū)分……”，“把……配對(duì)”，“對(duì)……進(jìn)行分類(lèi)”，等等。

【案例分析】

健康活動(dòng)：《白白的牙齒》（中班）活動(dòng)目標(biāo)：1.知道刷牙的好處，學(xué)會(huì)正確掌握刷牙的方法。2.養(yǎng)成保護(hù)牙齒的良好習(xí)慣，能堅(jiān)持早晚刷牙。分析：活動(dòng)目標(biāo)1“知道刷牙的好處，學(xué)會(huì)正確掌握刷牙的方法”，采用的就是行為目標(biāo)的表述方式。(二)幼兒園健康教育活動(dòng)目標(biāo)的表述（2）所謂表現(xiàn)性目標(biāo)是指幼兒在參與活動(dòng)中所產(chǎn)生的個(gè)性化表現(xiàn)。

【案例分析】

健康活動(dòng)：《蔬菜的營(yíng)養(yǎng)》（大班）活動(dòng)目標(biāo)：1.參觀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，說(shuō)說(shuō)喜歡吃的蔬菜。2.看看、說(shuō)說(shuō)相互交流中了解各品種蔬菜，知道多吃蔬菜好處多。3.體驗(yàn)互相商量，互相協(xié)作，互相交往的快樂(lè)。

分析：活動(dòng)目標(biāo)1“參觀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，說(shuō)說(shuō)喜歡吃的蔬菜”采用的就是表現(xiàn)性目標(biāo)的表述方式。表現(xiàn)性目標(biāo)對(duì)幼兒活動(dòng)及結(jié)果的評(píng)價(jià)是一種鑒賞式的評(píng)價(jià)，它不同于行為目標(biāo)，無(wú)法追求結(jié)果與預(yù)期目標(biāo)的一一對(duì)應(yīng)關(guān)系。表現(xiàn)性目標(biāo)較適合表述難以用具體行為來(lái)表述的那些情感態(tài)度類(lèi)的目標(biāo)。2.健康教育活動(dòng)目標(biāo)表述要求(1)目標(biāo)表述要突出重點(diǎn)。(2)目標(biāo)表述方式應(yīng)統(tǒng)一。一般而言，目標(biāo)可分為發(fā)展目標(biāo)和教育目標(biāo)。發(fā)展目標(biāo)行為的主題是幼兒，通常以“學(xué)會(huì)……”、“喜歡……”、“愿意……”、“感受……”等方式表述。教育目標(biāo)的行為主體是教師，通常以“引導(dǎo)……”“鼓勵(lì)……”“教會(huì)……”等方式表述。(3)目標(biāo)表述的內(nèi)容要具體。

【案例分析】

健康活動(dòng)《消防安全知識(shí)我知道》（大班）王老師在進(jìn)行消防安全教育活動(dòng)設(shè)計(jì)時(shí)，目標(biāo)設(shè)定為“能夠掌握基本的消防安全知識(shí)”，這是一個(gè)不夠明確的教學(xué)活動(dòng)目標(biāo)，教學(xué)活動(dòng)是很難去把握的。一般的基本消防安全知識(shí)包括：發(fā)現(xiàn)火情時(shí)應(yīng)該撥打ll9報(bào)警、報(bào)警時(shí)應(yīng)說(shuō)出自家的地址、火場(chǎng)逃生的方法等。不同的年齡階段有不同的要求，在具體活動(dòng)目標(biāo)的制定時(shí)，教師應(yīng)當(dāng)明確提出本次活動(dòng)幼兒應(yīng)掌握具體消防知識(shí)及能力要求等。

分析：可將目標(biāo)修改為：1．了解火的用途和危害。2．引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)安全通道、火警119等標(biāo)志。3．學(xué)會(huì)發(fā)生火災(zāi)時(shí)簡(jiǎn)單的自救方法。

（4）目標(biāo)表述應(yīng)簡(jiǎn)練。語(yǔ)言表述要簡(jiǎn)單明了，不要拖泥帶水。

【案例分析】健康活動(dòng)：《我的牙齒》（大班）活動(dòng)目標(biāo)：1.認(rèn)識(shí)牙齒，了解牙齒的功用。2.知道飯后不刷牙、睡前不刷牙、含糖睡覺(jué)會(huì)導(dǎo)致蛀牙，使牙齒疼痛。3.認(rèn)識(shí)乳牙、恒牙，消除幼兒對(duì)換牙的恐懼感。分析：可直接將目標(biāo)2“知道飯后不刷牙、睡前不刷牙、含糖睡覺(jué)會(huì)導(dǎo)致蛀牙，使牙齒疼痛”。簡(jiǎn)化為“初步了解齲齒形成的原因?！?/p>

（5）目標(biāo)表述要準(zhǔn)確。

【案例分析】

主題活動(dòng)：《我們的鞋子》（大班）活動(dòng)目標(biāo)：1.教會(huì)幼兒自己穿鞋。2.知道不同的鞋有不同的用處。3.能欣賞各種各樣的鞋。分析：目標(biāo)1“教會(huì)幼兒自己穿鞋”是動(dòng)作方面的要求，目標(biāo)2“知道不同的鞋有不同的用處”是認(rèn)知方面的要求，目標(biāo)3“能欣賞各種各樣的鞋”是情感及態(tài)度方面的要求。

第二節(jié)幼兒園健康教育的內(nèi)容

一、健康教育內(nèi)容的范圍(一)保健方面1.生活衛(wèi)生習(xí)慣2.飲食與營(yíng)養(yǎng)3.身體認(rèn)識(shí)與保護(hù)4.安全自護(hù)5.心理健康

(二)體育方面

1.走、跑、跳躍、投擲、鉆爬、平衡、攀登等身體基本動(dòng)作練習(xí)；2.集合、分散、變換隊(duì)形隊(duì)列、徒手操、輕器械操等基本體操與隊(duì)列練習(xí)；3.利用各種器械進(jìn)行身體鍛煉。4.積極參加戶(hù)外體育鍛煉，知道體育鍛煉對(duì)身體發(fā)展的積極作用。

二、健康教育內(nèi)容選擇的依據(jù)（一）與健康教育目標(biāo)相匹配一方面，教育目標(biāo)要通過(guò)教育內(nèi)容來(lái)實(shí)現(xiàn)；另一方面，教育內(nèi)容也必須以教育目標(biāo)為依據(jù)?！景咐治觥拷】祷顒?dòng)：小小配餐師（大班）教育目標(biāo)中提出要知道每天人體需要的營(yíng)養(yǎng)素，嘗試制定一日三餐的食譜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

分析：在教育內(nèi)容的選擇上要緊密?chē)@目標(biāo)，可以選擇利用《食物金字塔》掛圖或各類(lèi)食物圖片讓幼兒了解食物的分類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)，觀察食物金字塔的造型，讓幼兒了解食物搭配的基本結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)幼兒討論，嘗試制定一日三餐的食譜，根據(jù)食譜色、香、味及營(yíng)養(yǎng)搭配，評(píng)選出最棒配餐師。教育幼兒養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

（二）與幼兒接受能力相吻合一般來(lái)說(shuō)，內(nèi)容的深淺應(yīng)符合幼兒的接受能力，同時(shí)教師還要注意將必要的內(nèi)容以幼兒可接受的方式呈現(xiàn)?！景咐治觥拷】祷顒?dòng)：《營(yíng)養(yǎng)大家庭》（大班）目標(biāo)要求使幼兒初步了解身體生長(zhǎng)需要多種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)是從各種食物中獲得的。培養(yǎng)幼兒不挑食不偏食的良好飲食習(xí)慣。實(shí)際上是想讓幼兒懂得“膳食均衡”有利于健康的道理。分析：教師不便對(duì)幼兒直接說(shuō)“膳食均衡”，教師只能通過(guò)分別介紹各種各樣食物，讓幼兒了解到每一種食物的最主要特點(diǎn)，感受到只有樣樣食物都吃才能有益于健康。

（三）與幼兒身心發(fā)展和生活經(jīng)驗(yàn)相關(guān)聯(lián)教師要根據(jù)幼兒的健康現(xiàn)狀和年齡特征來(lái)選擇教育內(nèi)容。

【案例分析】健康活動(dòng)：《誰(shuí)躲起來(lái)了》（小班）為了幫助小班幼兒盡快適應(yīng)集體生活，愿意與老師、小朋友交往，在教育內(nèi)容的選擇上可以選擇一些與幼兒身心發(fā)展和生活經(jīng)驗(yàn)相關(guān)聯(lián)的活動(dòng)，健康活動(dòng)《誰(shuí)躲起來(lái)了》，就是通過(guò)活動(dòng)讓幼兒在日常生活中認(rèn)識(shí)同伴并知道他們的名字。分析：上述這些教育內(nèi)容都符合小班幼兒的年齡特征。相反，這時(shí)如果對(duì)小班幼兒進(jìn)行“去上學(xué)”的教育，則不符合他們的身心發(fā)展特點(diǎn)，也脫離了他們的生活經(jīng)驗(yàn)。

（四）與本地區(qū)的實(shí)際情況相一致（五）與幼兒當(dāng)前發(fā)生的事件相聯(lián)系【案例分析】

健康活動(dòng)：換牙我不怕（大班）目標(biāo)要求幼兒能關(guān)注自己換牙的過(guò)程，懂得換牙是一種正常的生理現(xiàn)象，不必?fù)?dān)心害怕。了解乳牙和恒牙的區(qū)別，學(xué)習(xí)保護(hù)新牙的正確方法。

分析：教師可以在本班已有幾名幼兒開(kāi)始換牙，絕大多數(shù)幼兒將要換牙的時(shí)候進(jìn)行，這樣既能利用個(gè)別幼兒的親身感受激發(fā)其他幼兒的興趣，又能面向大多數(shù)幼兒進(jìn)行超前教育，從