江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源分析一、江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源的區(qū)域比較優(yōu)勢1、資源優(yōu)勢2、綜合成本優(yōu)勢江西省綜合成本低廉，勞動力價格低，原料成本、運輸成本、治理污染成本、科技成果轉(zhuǎn)化的成本都比較低。3、自然環(huán)境優(yōu)勢江西省的地理構(gòu)造是一個相對獨立的水陸相生態(tài)大系統(tǒng)，可以阻斷、防止外來污染；氣溫地肥，水足林密，ft高湖大；污染較輕，鄱陽湖是全國目前惟一沒有多少污染的大湖，幾大ft脈毗鄰地區(qū)污染更輕。4、生態(tài)優(yōu)勢江西省環(huán)境污染少，生態(tài)環(huán)境破壞較輕，森林覆蓋率高達59.7%，ft5、區(qū)位優(yōu)勢佳陸上通道，京九鐵路貫穿全省，農(nóng)產(chǎn)品的銷售和運輸極為方便。6、特色優(yōu)勢在農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整中，各地注重挖掘資源優(yōu)勢，注重特色產(chǎn)品開發(fā)，全省已有3654產(chǎn)品，大都具有較強的市場需求潛力和合理效益。7、供給優(yōu)勢多年來，江西農(nóng)產(chǎn)品主要供給江浙滬、閩粵港，具有相當?shù)氖袌龇蓊~，有些農(nóng)產(chǎn)品并有很高的知名度和東部沿海城市對江西的依存度。二、江西省農(nóng)副產(chǎn)品供應狀況分析2.5%4%101/10193566512005％以上。而江西省對沿海農(nóng)產(chǎn)品有較好1、江西省2001年主要農(nóng)副產(chǎn)品的品種和產(chǎn)量分析類別 品種早稻

重量（萬噸568.3

產(chǎn)量頭/只數(shù)（萬頭/只）稻谷 中稻和一晚稻

234.74二季晚稻688.4二季晚稻688.4豬149.221950.19牛5.3459.61羊0.9265.78牛奶5.93禽36.9527971.9蛋33.64魚類116.42蝦蟹類3.67貝類5.3柑43.38梨4.28紅毛茶0.22綠毛茶1.06水產(chǎn)品水果茶（江西省統(tǒng)計年鑒2001年）22005年農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)供應分析們對各主要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、供應和銷售做出如下分析。主要大米品種生產(chǎn)供應分析預測品種高檔優(yōu)質(zhì)晚稻2005年預計產(chǎn)量12070萬噸、外銷量生產(chǎn)基地贛中地區(qū)為中心60萬噸綠色大米A級大米2.7AA萬噸。婺源、德興、武寧、修水、奉新、銅鼓、灣里、全南、大余、崇義、井岡ft等優(yōu)質(zhì)加工專用稻80萬噸以鄱陽湖地區(qū)和贛中地區(qū)為主。主要牲畜品種生產(chǎn)供應分析預測2000年產(chǎn)量2005年生產(chǎn)基地產(chǎn)量預計產(chǎn)量豬出欄2092.9萬頭800頭)158.2萬噸肉2350萬頭南昌、新建、渝水區(qū)、永修、東鄉(xiāng)、吉安、泰和、南康、與都、信豐等牛出欄70.96萬頭（外銷30）6.1萬150頭高安、渝水、安福、泰和、吉安縣、永新、永豐、于都、信豐羊 出欄70.09 噸萬（外銷8－10萬頭）奶 5.54萬噸

300只20萬噸

廣豐南昌、九江、新余產(chǎn)品名稱產(chǎn)品名稱2005年預計產(chǎn)量1萬噸／5億元2005年預計交易量6（市場營銷環(huán)節(jié)可收入1產(chǎn)品特性壟斷性產(chǎn)品生產(chǎn)基地上饒縣、萬載縣億）中華鱉1萬噸／5億元5.6（銷環(huán)節(jié)收入大0.6）特色、綠色、壟斷性產(chǎn)品黎州縣、南豐縣、吉州區(qū)鰻魚1萬噸/9億元56特色、綠色、壟斷性產(chǎn)品瑞金市、鉛ft縣、袁州區(qū)、石城縣荷包紅鯉9000萬噸／4億元5億元（市場營特色、綠色、婺源縣鯉鯉

6000億元6000億元

銷環(huán)節(jié)收入可1

壟斷性產(chǎn)品

興國縣萬安縣彭澤鯽5萬噸／2.5億元3（市場和營銷環(huán)節(jié)收入特色、綠色、競爭性產(chǎn)品可達5000萬元）河蟹1.8萬噸/3.25億元7.5億元(市場特色、綠色、競爭性產(chǎn)品進賢縣、都昌縣、波陽縣余青蝦對蝦

6500 萬 /2.25億元

和營銷環(huán)節(jié)收入可達0.5500

特色、綠色、競爭性產(chǎn)品競爭性產(chǎn)品

干縣、南昌縣、新建縣等主要家禽及特色禽類品種生產(chǎn)供應分析預測：20002.81.290.840.737.3442020053.61.935001.551.3（22001.08400050580類別品種產(chǎn)品名稱2005年出籠量生產(chǎn)基地肉雞黃羽肉雞萬載康樂黃雞3000萬只景德鎮(zhèn)市、于都縣烏雞泰和烏雞、東鄉(xiāng)黑雞、余干烏黑雞2000萬只泰和縣、東鄉(xiāng)縣、余干縣麻雞――――――――――――――1300萬只崇仁縣、臨川縣、宜黃縣鵝優(yōu)質(zhì)肉鵝興國灰鵝、蓮花白鵝、豐城灰鵝、廣豐白羽鵝2800萬只奉新等肉鴨大余麻鴨、吉安紅毛鴨4760萬只南康、贛縣鴨蛋鮮鴨蛋、皮蛋、味蛋肉鴿580萬只大余、進賢、新余、昌江主要茶葉品種生產(chǎn)供應分析預測：品種2005年產(chǎn)量2005年產(chǎn)值生產(chǎn)基地(億元)名優(yōu)茶0.5萬噸4優(yōu)質(zhì)綠茶1.5萬噸2.4遂川、金溪、上猶、崇義優(yōu)質(zhì)紅茶0.6萬噸1等保健茶0.4萬噸(精加工茶)2.6主要水果品種生產(chǎn)供應分析品種2001產(chǎn)量(萬噸)2005年產(chǎn)量(萬噸)生產(chǎn)基地臍橙4.830105206區(qū)。南豐蜜桔1120市ft、洽灣、菜溪、桑田等早熟梨615金溪縣、貴溪縣、高安縣、廣豐縣、樟樹市、渝水區(qū)、上饒縣、玉ft縣、德安縣、星子縣、永修縣、九江縣、修水縣、進賢縣、豐城市、吉水縣、峽江縣、上栗縣和浮梁縣等主要蔬菜品種生產(chǎn)供應分析預測：品種2005年預計產(chǎn)量生產(chǎn)基地白蓮1.6萬噸廣昌、石城百合2萬噸萬載、上栗、安源、蘆溪、泰和等無公害蔬菜41萬噸全省食用菌5萬噸(干制品)黎州、浮梁縣、信豐縣3、江西省主要農(nóng)產(chǎn)品、食品加工企業(yè)狀況1）2001年江西省食品工業(yè)企業(yè)（規(guī)模以上）主要經(jīng)濟指標數(shù)據(jù)類別企業(yè)數(shù)工業(yè)總產(chǎn)值現(xiàn)價出口交貨量銷售額利潤額食品工業(yè)合計5971255956224939211495281402424食品加工業(yè)37464214361751375160669－10680糧食加工業(yè)20225762891498263859796－18723屠宰及肉類蛋類加工38646279115535811995803水產(chǎn)品加工3196032133281172741－3282三、江西省綠色食品供應狀況分析，ft清水秀，更重要的是豐富的生態(tài)資源及良好的生態(tài)環(huán)境為江西發(fā)展綠色食品提供了不可多得的條60％，西、南三面環(huán)ft，南高北低，構(gòu)成相對獨立的生態(tài)體系；工業(yè)污染少，土壤、大氣、水源相對潔凈，鄱陽湖為全國惟一污染少的大湖；特色物種資源豐富，氣候這幾年，我國綠色食品一直保持30％的發(fā)展速度。綠色食品的消費在食品消費1％200易量一直以20％以上的速度增長。如此大的市場，對江西來講，既是機遇，又是挑戰(zhàn)。江西省作為全國開發(fā)綠色食品較早的省