Word-4-茯苓種植技術(shù)茯苓怎么栽培茯苓種植時間想必大家對于茯苓這種食物已經(jīng)很認(rèn)識了吧，常常會在生活中吃到茯苓糕等食物。茯苓其實(shí)也是一種常見的中藥材，能夠健脾、治氣虛，在養(yǎng)心安神等方面也有很好的作用。不過無數(shù)人對于它的種植技術(shù)還是很生疏的，讓我們一起來了解一下。

茯苓種植技術(shù)

1、養(yǎng)分：茯苓菌絲的純培養(yǎng)過程中常用土豆汁、松木屑、松木片作綜合養(yǎng)分源，或使用葡萄糖、蔗糖、米糠等作碳源，氨基酸、蛋白胨等作氮源，磷酸二氫鉀、硫酸鎂、硝酸鎂、硝酸銨、熟石膏等作礦物質(zhì)來源，為保證茯苓菌絲對各種礦質(zhì)元素的需要，配制培養(yǎng)基時使用自然?水而不使用蒸餾水。

2、溫度：菌絲體在10-35℃均可生長，最適溫度為23-28℃。高于35℃，菌絲體易老化，持續(xù)時光較長或溫度過高，則引起死亡，20℃以下生長緩慢，0-4℃的低溫可收藏菌種。

3、濕度：菌絲體及菌核生長發(fā)育要求土壤含水量20％左右，子實(shí)體的形成需要空氣相對濕度70-85％的環(huán)境。

4、Ph值：茯苓生長的土壤PH3-7，栽培中土壤PH4-6為好。

茯苓怎么栽培

1、挑選栽培場地

產(chǎn)區(qū)多選海拔600-900米的山坡，背風(fēng)向陽、中性或微酸性、排水良好的沙質(zhì)土壤地塊栽培。

2、備料

可在頭年初冬舉行，這時松樹處于休眠階段，含水量低、不易脫皮，有利菌種生長延長?？硺鋺?yīng)砍大留小，砍密留稀?？澈筇曛Σ⒁浪赡敬旨?xì)將樹皮相間縱削3-10條。削面3厘米寬，深化木質(zhì)部0.5厘米，使松木易于干燥并流出松脂。不削的皮叫筋，便于茵絲傳引生長。當(dāng)松木斷口停止排脂時，鋸料長度為65-85厘米。細(xì)木料可長些，但最長不超過90厘米。鋸好后的段木，運(yùn)往栽培地附近通風(fēng)透光處呈"井'字形堆放備用。

3、預(yù)備菌種

菌種也叫引子，有菌絲引、肉引、木引三種，現(xiàn)多用菌絲引。菌絲引是經(jīng)人工純培養(yǎng)的茯苓菌絲，菌絲母種用組織分別法得到；肉引為新奇茯苓的切片；木引是指肉引接種的木料，以黃白色、筋皮下有顯然菌絲、具茯苓香氣者為好。

4、菌絲引接種

選晴天將段木放入窖中，每窖2-3根或更多，粗細(xì)搭配，分層放置。接種時將栽培種倒套插在細(xì)段木尖端，細(xì)段木周圍緊靠粗段木，便于菌絲由細(xì)段木向粗段木擴(kuò)散。接種后準(zhǔn)時覆土3厘米。也可把栽培種從瓶中取出，集中接在段木上端鋸口處，不要放得太簇?fù)恚痪N應(yīng)緊貼段木，為庇護(hù)菌種可加蓋一些木片及樹葉，然后覆土。

茯苓種植時光

茯苓接種分春、秋兩季。春植是在清明至立夏舉行。桂南、桂東南、桂西地區(qū)氣溫回升較早，在清明前后接種較相宜;桂北、桂西北地區(qū)宜到立夏前后接種。秋季各地氣溫相差不大，茯苓可在立秋前后接種。

茯苓栽培是以菌種或鮮茯苓個(菌核)作為"種子'舉行繁殖。菌種是用小松木段片裝瓶(塑料)消毒，加適量培養(yǎng)基質(zhì)，接上茯苓原種培養(yǎng)后，在瓶內(nèi)長出白色旺盛的菌絲體。鮮茯苓個繁殖則是選用皮薄、嫩紅褐色的鮮茯苓個，用竹刀切成帶皮、重為0.1-0.15kg的片塊作為接種用的繁殖材料。

茯苓怎么采收加工

1、采收

接種后10-12個月，茯苓栽培場地土壤浮現(xiàn)裂紋，可扒開土壤觀看菌核表皮色彩，見茯苓外皮呈黃褐色時即可收挖，外皮發(fā)黑是過熟，應(yīng)立刻采挖。挖出后刷去泥沙，堆在室內(nèi)分層排好，底層及面上各加1層稻草，使其發(fā)汗。每3天翻動1次，等水汽干了、皮起皺時可削去外皮，即茯苓皮。

2、加工

將去皮的茯苓切成厚薄勻稱的片，粉紅色的為赤茯苓，白色的為茯苓片，中心有木心的為苓神。也可不切片，水分蒸發(fā)后再晾曬干的為個苓，每100千克鮮茯苓可加工成60千克個苓。