玉米芯種植平菇技術(shù)全過程資料（玉米芯生料栽培平菇）

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Word-3-玉米芯種植平菇技術(shù)全過程資料（玉米芯生料栽培平菇）

玉米芯種植平菇技術(shù)

食用菌栽培料普通有熟料、生料、發(fā)酵料三種，而發(fā)酵料是比較常用的。發(fā)酵料普通要利用堆放發(fā)酵的方式，主要步驟包括：

預(yù)備配料

挑選新奇、無霉變的玉米芯，曬干打碎成玉米粒大小的顆粒。然后，將玉米芯、生石灰、麩皮、氮磷鉀復(fù)合肥根據(jù)80%、4%、15%、1%的比例舉行配比。將原料混合勻稱后，根據(jù)水、料比2:1混合，原料充分潤濕。

栽培料堆放發(fā)酵

將混勻的栽培料堆放發(fā)酵，普通發(fā)酵12h到1天。期間當(dāng)發(fā)酵到60℃以上時(shí)，從上至下，從里到外舉行翻堆，共翻動(dòng)2~3次，確保原料發(fā)酵勻稱。當(dāng)栽培料表面浮現(xiàn)白色菌絲時(shí)說明發(fā)酵完成。

裝袋接種菌種

接種前確保栽培料溫度下降到30℃左右，避開溫度過高，燒死菌種，接種時(shí)為了確保菌絲長滿囫圇菌袋。

普通第一層裝菌種，其次層中栽培料，然后再裝一層菌種，最后封口。在將裝好的菌袋放進(jìn)大棚前先將大棚內(nèi)部消毒，不免雜菌污染。

后期管理

菌絲長滿后要控制好大棚內(nèi)的溫度、空氣濕度。普通溫度控制在20℃左右，保持通風(fēng)，濕度控制在90%左右。出菇后能夠噴施養(yǎng)分液，增進(jìn)平菇生長縮短采菇時(shí)光，保持適當(dāng)?shù)墓庹铡?/p>

使用玉米芯做栽培料過程的注重事項(xiàng)

①加大接種量

玉米芯含糖量較高簡單發(fā)酵以及種植平菇過程中簡單滋生另外雜菌。因此要加大接種量，保證菌絲可以長滿囫圇菌袋，防止其他雜菌生長。

②保持通風(fēng)

保持大棚通風(fēng)，定時(shí)舉行大棚消毒，避開溫度過高。菌袋擺放不要過于集中，普通擺放2層，避開過于集中導(dǎo)致溫度過高或者不通風(fēng)。尤其是出菇階段，溫度高簡單滋生雜菌，使平菇染病，影響產(chǎn)量及質(zhì)量。

③定期檢查

定期檢查菌袋生長狀況，準(zhǔn)時(shí)將染病或感染雜菌的菌袋檢出，清理出去，避開污染其他菌袋。

④控制采收時(shí)光

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