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文檔簡介

猜一猜：圓圓紅燈籠兒，

扣著綠蓋蓋兒。生吃鎖嘴嘴兒，熟透像蜜罐兒。

柿子寫意柿子洲白蘆花吐，園紅柿葉稀。長沙卑濕地，九月未成衣。柿子的養(yǎng)分：1.柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用。2.柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。3.柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時(shí)有澀腸止血的功效。4.柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，削減酒精對(duì)機(jī)體的損害。5.柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。柿子的食用：1、空腹不能吃柿子:柿子在空腹?fàn)顩r下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，有些就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。2、限制每次吃的量：柿子中的酸能與食物中的礦物質(zhì)形成不能被人體吸取的化合物，使這些養(yǎng)分素不能被利用，因而多吃柿子簡潔導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。3、吃后要漱口：柿子含糖高，并且含有果膠，吃柿子后總有一部分留在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒。4、柿子皮不能吃：柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不行能將其中的鞣酸全部脫盡，假如連皮一起吃更簡潔形成胃柿石。5、不要和蟹、魚、蝦同吃：螃蟹與柿子都屬于寒性食物，不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。6、糖尿病人勿食：柿子中因含10．8％的糖類，吃后很易被吸取，使血糖上升。

柿子的作用:柿子除了好看，好吃，養(yǎng)分豐富，做成多種飲料、食品、酒、茶等，還有確定的醫(yī)療作用,如:每天吃一個(gè)

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