春節(jié)包餃子作文字【第1篇】轉眼間，又到了春節(jié)，家家戶戶張燈結彩，人人臉上喜氣洋洋。大年三十，全家人吃完團圓飯，坐在沙發(fā)上看春晚。當主持人宣布倒計時的時候，我屏住呼吸，等待2012的到來。當秒針指向時，我高興地大喊：年了！過年了！龍年來了！”爸爸急急忙忙點燃煙花，煙花五彩斑斕，各種各樣的都有，有降落傘”，有“金噴泉，有“柳”，有“丹”.......二天下午，媽媽說“我今天晚上吃餃子好不好”我高興的回答：啊好啊，今天可以吃餃子了我們一家子五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準備餃子的原料新鮮的肉末綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子，還有鹽、味精等調料。這些原料經過了爺爺?shù)呐氤醇庸そK于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了我隨手拿了一張餃子皮用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上我心里十分得意嘿嘿沒學就會天才啊！正在我得意非凡的時候那肉餡就像個不聽話的孩子讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。這時，媽媽走過來說“要不要我教你啊”點點頭，媽媽說“看著我怎么做你就怎么做，我只教一遍哦。”我向媽“拜師學”后，

就輕松的包起了餃子我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上用筷子夾了些肉餡放在皮子中央；然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風地躺在睡袋一般的皮子里為了美觀還要將皮子邊兒捏得凹凸有致—這下，一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩(wěn)，但畢竟是我親手報的第一個餃子啊。接著，我捋了捋袖子，又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒過多久滿滿一桌小餃子便陸續(xù)跳下了鋁鍋在熱水里歡快地上下翻騰。不多時，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐后的上了桌垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味迫不及待地夾起一只餃子，津津有味地品嘗起來：這餃子皮薄餡嫩，飽滿多汁，簡直就是“珍海味”??！【第2篇】中國的傳統(tǒng)文化有很多很多，如中秋節(jié)吃月餅、端午節(jié)賽龍舟、重陽節(jié)賞菊花、清明節(jié)掃……，可是我最喜歡的，還是春節(jié)包餃子、吃餃子啦！春節(jié)時，我們全家總是忙個不停，爸爸寫春聯(lián)，外婆大掃除，而我，就在和媽媽學包餃子呢！媽媽告訴我:“包餃子第一步，先把餃子餡按自己的喜好拌好，然后把餡包入餃子皮中在餃子皮四周沾上水再將兩頭用力地捏緊一個餃子就包好了”我心想:“餃子也太容易了吧況且餃子皮還是現(xiàn)成的呢媽媽似乎看出了我的心思就笑著說“那

你試試看吧！我立刻拿出冰箱中的蔬菜和肉，仔細洗干凈后就開始用刀切了起來，好幾次險些切到手。過了好久，菜和肉終于切好了我把它們放入一個大碗中攪拌好接著小心翼翼拿起一塊餃子皮，把餡放了進去，四周沾了點水，正準備用力時，餃子皮像個頑皮的孩子一不留神破了我看看媽媽那邊已經包好了三四個了，個個樣子精美可愛。我也不顧那么多了，不管三七二十一拼命地包著眼我面前的餃子已經堆成了一座小山，媽媽也完成了最后一個，她看了看我包的餃子，哈哈大笑地說:“這包的是餃子嗎？待會兒自己吃喲我聽了調地點了點頭，心想:“有什么不好呢？媽媽把所有的餃子倒入鍋中，只見水慢慢地冒起了泡泡，媽媽包的餃子如云朵般浮上了水面我包的卻像個沒有主心骨的風箏，全散架了…