第頁(yè)共頁(yè)超市工作下半年工作方案超市工作下半年工作方案【一】20xx年上半年已經(jīng)過(guò)去，到家在所有家人的共同努力下，每個(gè)月都能完成規(guī)定的營(yíng)業(yè)總額，同事之間關(guān)系融洽，管理程度也有所提升，而我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，也在心態(tài)調(diào)整、效勞技能、人際交往等方面的才能都有很大進(jìn)步?，F(xiàn)將上半年的工作情況總結(jié)如下：一、上半年工作總結(jié)〔一〕自身才能的進(jìn)步1、心態(tài)的調(diào)整。來(lái)xx四個(gè)半月的時(shí)間，我的心態(tài)有了很大的改變，因?yàn)樨?zé)任和壓力，我學(xué)會(huì)了忍受，學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)，學(xué)會(huì)了穩(wěn)定自己的情緒，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是最大的收獲。2、效勞技能的進(jìn)步。在幾個(gè)月的時(shí)間里，我抱著融入和虛心學(xué)習(xí)的態(tài)度，向店里每一個(gè)人學(xué)習(xí)，效勞員、傳菜員、阿姨、部長(zhǎng)，從根本的操作流程、考前須知到專業(yè)的效勞技能，在這里我也真心的感謝所有家人們對(duì)我的幫助和照顧。3、人際交往才能的提升。通過(guò)與店內(nèi)員工、顧客的交流及自身的學(xué)習(xí)，我學(xué)到了更多人際交往的才能，根據(jù)場(chǎng)合說(shuō)話，什么時(shí)候需要沉默傾聽(tīng)，我知道只要真心付出、用心效勞，同事們會(huì)認(rèn)可你，顧客也會(huì)信任你，成為你的朋友。4、管理意識(shí)的進(jìn)步。身為一個(gè)管理者要讓自己融入角色去考慮問(wèn)題，我開(kāi)場(chǎng)去關(guān)注每天的營(yíng)業(yè)額、人均消費(fèi)，關(guān)注廚房和樓面的工作準(zhǔn)備和安排，要有大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光，才能得到員工們的認(rèn)可和尊重。5、各方面知識(shí)的吸收。每個(gè)人身上都有閃光點(diǎn)，在工作和生活中，我經(jīng)常反省自己，不斷的學(xué)別人之長(zhǎng)，補(bǔ)自己之短，不斷進(jìn)步自己各方面的知識(shí)儲(chǔ)藏?！捕忱龝?huì)形式的補(bǔ)充和完善1、根據(jù)員工需要及管理者們的意見(jiàn)，我們?cè)诶龝?huì)中不斷參加一些娛樂(lè)身心、進(jìn)步效勞質(zhì)量的環(huán)節(jié)，并跟蹤補(bǔ)充、完善，不斷進(jìn)步例會(huì)的質(zhì)量與效率，如：儀容儀表的檢查、知識(shí)分享、跳舞鍛煉、羽毛球、參加各種游戲、熟記考核菜品酒水的種類與價(jià)格等。〔三〕豐富培訓(xùn)方式，進(jìn)步效勞質(zhì)量1、軟件即提升員工效勞程度的培訓(xùn)。一是三月份參加xx優(yōu)質(zhì)效勞月的相關(guān)培訓(xùn)。二是內(nèi)部培訓(xùn)，主要是例會(huì)中的及時(shí)培訓(xùn)，應(yīng)對(duì)一些需要及時(shí)解決的問(wèn)題和反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題。三是六月份的較系統(tǒng)的企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)，這些培訓(xùn)都在不同程度上進(jìn)步了我們員工的效勞意識(shí)和效勞技能，今后還應(yīng)重視這種培訓(xùn)。2、硬件即餐具的檢查與跟蹤。為保證效勞品質(zhì)，客用的餐具要保證完好，無(wú)破損，并保證客人需求，因此在工作中要加強(qiáng)對(duì)破損餐具的跟蹤、及時(shí)處理和及時(shí)補(bǔ)充。〔四〕分工明確獎(jiǎng)懲清楚明確每個(gè)人的職責(zé)，責(zé)任到人，加強(qiáng)了員工的責(zé)任心，獎(jiǎng)懲清楚，使他們開(kāi)場(chǎng)權(quán)衡責(zé)任與榮譽(yù)的分量，對(duì)于給公司做出節(jié)省本錢、進(jìn)步工作效率等奉獻(xiàn)的員工，公司會(huì)及時(shí)給予鼓舞與獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于因個(gè)人失誤及不負(fù)責(zé)任給公司帶來(lái)?yè)p失的，公司也會(huì)通報(bào)批評(píng)，給予相應(yīng)的懲罰，有獎(jiǎng)有罰，才會(huì)調(diào)發(fā)動(dòng)工積極性，進(jìn)步他們的責(zé)任意識(shí)。在整個(gè)上半年的工作中，我們的工作雖然有很大進(jìn)步，但也存在很多問(wèn)題與缺乏，主要有以下幾方面，一是例會(huì)形式還不夠完善、系統(tǒng)；二是沒(méi)有書面上明確的獎(jiǎng)懲機(jī)制；三是新員工培訓(xùn)沒(méi)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和要求；四是管理人員之間溝通缺乏，交接工作不夠順暢；五是效勞細(xì)節(jié)上的工作還需加強(qiáng)。二、下半年工作方案〔一〕工作重點(diǎn)1、強(qiáng)化員工培訓(xùn)，嚴(yán)抓執(zhí)行力，進(jìn)步效勞程度。和所有管理人員配合做好新店員工的培訓(xùn)工作，保證在旺季降臨之前，新店?duì)I業(yè)步入正常軌道。2、加強(qiáng)迫度建立，進(jìn)步管理程度。和所有管理人員一起整理出系統(tǒng)的公司規(guī)章制度，應(yīng)用到新店并根據(jù)新店實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況修改、完善，保證營(yíng)業(yè)正常。3、節(jié)能減耗，節(jié)省開(kāi)支，降低運(yùn)營(yíng)本錢。和所有員工一起努力，在工作中注重節(jié)能減耗，節(jié)省不必要的開(kāi)支，保證每月完成規(guī)定的總營(yíng)業(yè)額，并爭(zhēng)取拿超額獎(jiǎng)、創(chuàng)新高獎(jiǎng)，進(jìn)步公司的營(yíng)業(yè)額和員工的薪酬待遇。4、旺季降臨，調(diào)整工作重點(diǎn)，不斷加強(qiáng)廚房和樓面的溝通，及時(shí)跟蹤解決客人意見(jiàn)及投訴，進(jìn)步效勞質(zhì)量。5、和管理人員溝通，一起做好員工生日會(huì)、節(jié)日活動(dòng)和各項(xiàng)娛樂(lè)工程，讓員工感受到家的溫馨，進(jìn)步團(tuán)隊(duì)的凝聚力，要時(shí)刻記得，員工才是我們最重要的顧客。6、定期組織管理者溝通解決工作及生活中遇到的困難，統(tǒng)一管理思想和意見(jiàn)，不斷進(jìn)步工作默契與管理效率。7、認(rèn)真按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。〔二〕需跟進(jìn)完成的工作1、例會(huì)形式還需加強(qiáng)穩(wěn)固，通過(guò)不斷地演練，使所有人員都純熟掌握。2、建立系統(tǒng)的獎(jiǎng)懲機(jī)制，使內(nèi)部員工都清楚理解獎(jiǎng)懲根據(jù)，心服口服，有利公平。3、和所有管理人員一起不斷探索、總結(jié)，整理出到家系統(tǒng)的培訓(xùn)方案。4、新員工培訓(xùn)要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)掌握應(yīng)該理解的所有效勞知識(shí)和技能，進(jìn)步培訓(xùn)效果，并跟蹤培訓(xùn)成果。5、管理人員之間的工作交接不夠順暢，會(huì)導(dǎo)致工作的延誤，通過(guò)加強(qiáng)溝通和使用交接本等方式改善這種情況。6、和所有管理人員一起繼續(xù)做好進(jìn)步效勞細(xì)節(jié)及感動(dòng)效勞工作。超市工作下半年工作方案【二】回首20xx年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵，作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大，為做好__年超市工作，更好地效勞好顧客，現(xiàn)結(jié)合__年工作經(jīng)歷，特制定如下工作方案：一、提升專業(yè)技能不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)，嚴(yán)格要求自己，做到正人先正己，進(jìn)步自己的工作效率，以強(qiáng)化效勞質(zhì)量、提升總體業(yè)績(jī)?yōu)榧喝?，以?shù)立良好形象為牽引，在堅(jiān)持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情，加強(qiáng)對(duì)值班長(zhǎng)、管理員制度的落實(shí)與執(zhí)行，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客快樂(lè)而來(lái)、滿意而歸。二、商品管理堅(jiān)持對(duì)商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳列藝術(shù)，做到主力商品的位置，表達(dá)較強(qiáng)的季節(jié)性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。認(rèn)真分析^p商品構(gòu)造及市場(chǎng)需求，及時(shí)調(diào)整商品構(gòu)造并合理控制庫(kù)存，防止積壓資金。同時(shí)做好競(jìng)爭(zhēng)分析^p，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異優(yōu)勢(shì)，對(duì)商品提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的競(jìng)爭(zhēng)原那么，使商品在完善消費(fèi)市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步形成了__X超市連鎖優(yōu)勢(shì)。三、防損大力標(biāo)準(zhǔn)防損員運(yùn)作流程及制度，加強(qiáng)全員防損理念。四、員工管理努力提升全體員工士氣，用多種方式鼓勵(lì)員工。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導(dǎo)、考核，以及對(duì)專管員干部的考核力度，配合采購(gòu)部對(duì)商品的各項(xiàng)管理及斷缺貨的追蹤。認(rèn)真落實(shí)賣場(chǎng)環(huán)境、衛(wèi)生，讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，積極配合公司開(kāi)展各項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)管理節(jié)日促銷活動(dòng)，提升商場(chǎng)業(yè)績(jī)。五、效勞管理加強(qiáng)員工效勞意識(shí)培訓(xùn)，把效勞看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競(jìng)爭(zhēng)力的表達(dá)。我和我的同事們將不斷努力，向著這個(gè)目的一步步邁進(jìn)，完善效勞體系、全程跟蹤效勞，全面進(jìn)展客戶浸透。超市工作下半年工作方案【三】20xx年下半年分公司營(yíng)運(yùn)部將繼續(xù)按照“夯實(shí)根底、提檔晉級(jí)”的思路，從強(qiáng)化根底管理，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)及統(tǒng)一分公司營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，使分公司營(yíng)運(yùn)管理更加標(biāo)準(zhǔn)。營(yíng)運(yùn)部將圍繞價(jià)格、庫(kù)存、執(zhí)行力等方面，進(jìn)一步推動(dòng)門店快速提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，特制定下半年工作方案，詳細(xì)如下：一、加強(qiáng)流程執(zhí)行，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理1.分公司營(yíng)運(yùn)部定期巡店跟進(jìn)、催促門店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理工作的落實(shí)情況，真實(shí)反映門店?duì)I運(yùn)、管理現(xiàn)狀，指導(dǎo)和催促門店將公司的各項(xiàng)管理制度落實(shí)到位。針對(duì)量販工作的重復(fù)性和連續(xù)性，營(yíng)運(yùn)部除例行工作檢查外，將每月進(jìn)展一項(xiàng)重點(diǎn)工作的專項(xiàng)檢查。并根據(jù)存在問(wèn)題形成案例，對(duì)門店管理人員進(jìn)展商品陳列、效勞管理、流程管理等方面的專業(yè)培訓(xùn)。2.狠抓根底管理、強(qiáng)化商品平安，強(qiáng)化問(wèn)責(zé)制。目前食品平安、價(jià)格欺詐等被上升到前所未有的高度，門店的根底管理的點(diǎn)滴忽略將對(duì)分公司造成宏大的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)損失，這方面均有著刻骨的教訓(xùn)。分公司營(yíng)運(yùn)部將高度關(guān)注質(zhì)量平安，一方面通過(guò)質(zhì)檢員互查、分公司檢查的方式強(qiáng)化門店質(zhì)量平安意識(shí)，并在2023年里建立問(wèn)責(zé)制度，催促各環(huán)節(jié)對(duì)公司營(yíng)運(yùn)流程的嚴(yán)格執(zhí)行。另一方面將加強(qiáng)與職能部門的聯(lián)絡(luò)，及時(shí)理解及掌握職能部門管理動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)控制及管理。營(yíng)運(yùn)部將在各門店分區(qū)分片劃分責(zé)任人，全面清查貨架、高架、理貨區(qū)等區(qū)域商品三期、標(biāo)識(shí)。清查生鮮原、輔料的日期及標(biāo)識(shí)。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)專柜、租賃客戶經(jīng)營(yíng)面積、經(jīng)營(yíng)范圍、商品質(zhì)量及價(jià)格的管理，加大對(duì)客戶的進(jìn)貨渠道、商品標(biāo)識(shí)、證照辦理、索證索票等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)視控制，真正確保為顧客提供平安的商品。3.每月定期搜集與解決門店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中上報(bào)的各類需求，催促并協(xié)調(diào)分公司各部門落實(shí)相關(guān)需求的解決方案。二、標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格體系，提升毛利空間1.為進(jìn)一步完善公司價(jià)格管理體系，提升整體經(jīng)營(yíng)毛利程度，對(duì)重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格進(jìn)展實(shí)時(shí)監(jiān)控，結(jié)合門店實(shí)際運(yùn)行反應(yīng)情況，組織各種形式的市調(diào)工作。針對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)提出應(yīng)變措施，對(duì)不同的類別制定不同的價(jià)格策略，對(duì)敏感商品、民生類商品，進(jìn)展價(jià)格控制，確保低價(jià)形象。擬定相應(yīng)的毛利率，細(xì)化各經(jīng)營(yíng)類別的加價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，完善價(jià)格體系，提升分公司的經(jīng)營(yíng)程度。2.嚴(yán)格控制商品的變價(jià)權(quán)限，更好的完善商品的價(jià)格管理。對(duì)套碼、手工收銀、前后臺(tái)價(jià)格不一致、售價(jià)低于進(jìn)價(jià)的商品及時(shí)跟進(jìn)并處理。指導(dǎo)門店標(biāo)準(zhǔn)使用商品標(biāo)識(shí)，做到一貨一簽，確保所有標(biāo)價(jià)簽、POP張貼正確，書定標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)門店價(jià)格執(zhí)行情況進(jìn)展檢查跟進(jìn)。3.每日對(duì)營(yíng)業(yè)銷售情況進(jìn)展分析^p比擬，并對(duì)分公司所屬門店前一天銷售商品所產(chǎn)生的負(fù)毛利進(jìn)展分析^p，及時(shí)找出原因，進(jìn)展改良或調(diào)整。三、加強(qiáng)庫(kù)存管理，進(jìn)步庫(kù)存周轉(zhuǎn)1.加快商品周轉(zhuǎn)，合理掌控庫(kù)存構(gòu)造。重點(diǎn)對(duì)庫(kù)存構(gòu)造進(jìn)展全面分析^p，及時(shí)調(diào)整。淘汰滯消品種，及時(shí)辦理滯銷商品退貨。對(duì)重點(diǎn)類別、重點(diǎn)供給商，庫(kù)存金額較大且?guī)齑嬷苻D(zhuǎn)慢的問(wèn)題商品進(jìn)展監(jiān)控，提升公司商品周轉(zhuǎn)效率。2.優(yōu)化商品組合，分公司將組織下屬各門店開(kāi)展商品品類的商圈調(diào)查，重點(diǎn)搜集商圈內(nèi)客群對(duì)門店經(jīng)營(yíng)品類的意見(jiàn)，提煉有操作性的建議，對(duì)急待補(bǔ)充完善的品類反應(yīng)至分公司采購(gòu)部，協(xié)同采購(gòu)部、門店不斷優(yōu)化賣場(chǎng)品類管理，進(jìn)一步鎖定商圈顧客。3.加強(qiáng)店間調(diào)撥管理。根據(jù)門店庫(kù)存情況對(duì)經(jīng)銷商品進(jìn)展調(diào)撥調(diào)劑，保持各門店庫(kù)存合理調(diào)劑，定期查詢各種在途單據(jù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并跟進(jìn)解決，不允許出現(xiàn)調(diào)撥在途超過(guò)一天的現(xiàn)象。四、進(jìn)步效勞意識(shí)。拓寬門店效勞功能1.加強(qiáng)員工主動(dòng)效勞意識(shí)，抓效勞舉措，提升顧客忠誠(chéng)度。優(yōu)良的效勞質(zhì)量是連鎖超市培育忠誠(chéng)顧客的重要途徑，也是企業(yè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)方式。營(yíng)運(yùn)部將指導(dǎo)門店定期按照《員工行為標(biāo)準(zhǔn)》、《顧客效勞手冊(cè)》內(nèi)容，標(biāo)準(zhǔn)員工行為、重申崗職流程、強(qiáng)化效勞質(zhì)量考核，進(jìn)步全員效勞意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，不斷圍繞顧客需求，實(shí)實(shí)在在提供各種便利，力爭(zhēng)從店面形象、員工效勞等方面有效增進(jìn)顧客的滿意度。2.推進(jìn)會(huì)員管理，提升顧客忠誠(chéng)度：營(yíng)運(yùn)部將開(kāi)展送會(huì)員卡的效勞，主要針對(duì)在分公司購(gòu)置過(guò)一卡通和量販卡的單位進(jìn)展送會(huì)員卡上門的活動(dòng)。下一步將強(qiáng)化會(huì)員卡的功能性，開(kāi)展會(huì)員獨(dú)享價(jià)、會(huì)員換購(gòu)、會(huì)員抽獎(jiǎng)等多樣的會(huì)員活動(dòng)，提升會(huì)員卡的潛在價(jià)值，強(qiáng)化對(duì)會(huì)員顧客的鎖定功能。3.便民效勞是提升門店聚客才能的重要手