WORD（可編輯版本）———重陽節(jié)的傳統(tǒng)食物及注意事項重陽節(jié)，時在農(nóng)歷九月初九日，故又稱九九重陽，與除夕、清明節(jié)、中元節(jié)三節(jié)是中國傳統(tǒng)四大祭祖大節(jié)，也是流行于漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日。下面是我為大家整理的重陽節(jié)的傳統(tǒng)食物及注意事項，希望能對大家有所援助。

重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

1、吃重陽糕

據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨便。九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。

講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。

2、賞菊并飲菊花酒

重陽節(jié)正是一年的金秋時節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名;后人效之，遂有重陽賞菊之俗。

舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀覽菊花成了節(jié)日的一項重要內(nèi)容。

3、螃蟹

在我國的一些地方重陽節(jié)有吃蟹的習(xí)俗。中秋剛過，北方的蟹正是肥碩之時。說重陽蟹最美有兩層含義，一是重陽節(jié)前后，蟹肉肉質(zhì)鮮美，蟹黃肥厚;二是重陽節(jié)是個孝心節(jié)，天漸涼了，給年邁的父母準(zhǔn)備一套保暖衣，送上幾只鮮美的陽澄湖大閘蟹，沖上一杯暖暖的姜茶，讓老人家暖暖和和過秋冬。

4、羊肉面

“羊”與“陽”諧音，應(yīng)重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)“九九”之典。京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。有錢人家產(chǎn)日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。

和豬肉、牛肉相比，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，蛋白質(zhì)含量高，且脂肪、膽固醇含量少，很適合老人食用。想讓羊肉面口感好，羊湯的熬制很重要，一定要熬到湯白如奶，肉要爛熟更利于老人消化。注重養(yǎng)生的古人講究秋季進(jìn)補(bǔ)，而羊肉是最好的進(jìn)補(bǔ)食材，因而重陽要吃羊。

重陽前后，也就是西北風(fēng)起時，蟹才是最好的時候，雌蟹只只飽滿，雄蟹只只膏肥。那么如何辨認(rèn)陽澄湖大閘蟹呢?還是那8字真言：青背、白肚、全爪、金毛。因為陽澄湖的水草特別肥腴兼且是石質(zhì)底，所以在陽澄湖爬過的大閘蟹肚腹雪白，蟹腳上長毛帶金，而且腿腳有力。那肉質(zhì)即使不蘸蟹醋，也照樣甘甜美味。

5、栗子糕

北京的小吃中有兩樣是專在重陽節(jié)時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料制作而成的。

它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥，并準(zhǔn)備好京糕切的大片和澄沙餡，將200克栗子泥分成3份，用一份攤開為底層，接著鋪一層京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再抹一層澄沙餡后，最后一份栗泥抹在最上層，上面用切成小菱角形的京糕片和細(xì)青梅絲拼成圖案，就成了上、中、下為黃色，中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。吃時，用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。

重陽節(jié)的意義其實很簡易，就是希望人們多多關(guān)注一下家里的老人，希望社會養(yǎng)成一個敬老愛老的風(fēng)氣，讓老人們老有所養(yǎng)，老有所依。感恩老一輩為我們創(chuàng)下的一切!

重陽節(jié)養(yǎng)生注意事項

1、吃重陽糕，要有所顧忌

一年一度的重陽節(jié)是老年人的節(jié)日，孝順的子女們總會在這一天給老人買上幾塊重陽糕。不過，由于越來越多的老年病纏上了我們的長輩，吃重陽糕也要有所顧忌。重陽糕作為一種點心，不宜空腹食用。重陽糕是一類高碳水化合物、高脂肪、低蛋白的食物，空腹食用后，會促使胃酸分泌過多，引起泛酸，甚至燒心等狀況出現(xiàn)，尤其是胃病患者，更易誘使發(fā)病。在制作重陽糕的過程中，為了使糕香甜可口，通常會放入較多的糖甚至豬油，而常用的材料糯米，又是不易消化的食物，所以很多人就不適合吃重陽糕。

如果懂得選擇適合自己的重陽糕，也不是完全不能吃的。高脂血癥、冠心病患者可以選擇不含豬油的重陽糕;胃腸功能不好的人可以自己制作一些經(jīng)過發(fā)酵的重陽糕;胰腺炎患者可以選擇清淡的、脂肪含量少的重陽糕;糖尿病患者可以制作一些不加糖的椒鹽品種的重陽糕等等。民間還使用紅棗、茱萸等作為重陽糕的點綴，藥食兩用的一些中藥材放入糕中，可以達(dá)到食療的效果。只要精通好自己的飲食選擇，對重陽糕的品種進(jìn)行“改良”，選擇或制作適合自己的品種，同樣可以增添過節(jié)的氣氛。

2、飲食清淡，預(yù)防秋燥

重陽節(jié)前后，秋燥明顯。由于“秋燥”的影響，秋季特別容易出現(xiàn)呼吸道疾病，比如支氣管炎、支氣管哮喘、鼻炎等，對于免疫力低下的老人更是如此。應(yīng)對秋燥，可用一些適合自己的方法潤燥，比如用石斛煲湯。預(yù)防秋燥應(yīng)以清淡飲食為主，少吃過于油膩、甘甜、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質(zhì)的食物，并適當(dāng)運(yùn)動，以促進(jìn)血液循環(huán)。

防秋燥，除了多飲開水、淡茶、豆?jié){、牛奶等飲料外，還應(yīng)多吃些番薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、銀耳、百合、香蕉、橄欖、葡萄、梨、核桃、芝麻、紅棗等柔潤之品。

3、注意保暖，適時添衣

重陽節(jié)前后，一天中溫差變化很大，常有冷空氣侵襲而使氣溫驟降。朋友們要注意準(zhǔn)時添衣保暖，增強(qiáng)體質(zhì)，防止感冒發(fā)生。添衣與否應(yīng)根據(jù)天氣的變化來決定，只是不宜添得過多，以自身感覺不冷為準(zhǔn)。常言道：“出門需防三、九月”“若要安逸，勤脫勤著”，因此應(yīng)多備幾件秋裝，做到酌情增減，隨增隨減。

秋冬過渡時節(jié)，不僅出門在外要注意防寒保暖，在家也要隨時預(yù)防感冒著涼。如用冷水洗臉以加強(qiáng)人體的抗寒能力;勤曬被褥讓紫外線殺菌;多喝熱水促進(jìn)新陳代謝;多吃御寒食物以生熱。

4、早睡早起，適當(dāng)午睡

《黃帝內(nèi)經(jīng).素問.四氣調(diào)神大論》中說：“秋三月，早臥早起，與雞俱興?！币簿褪钦f，秋季養(yǎng)生應(yīng)早臥早起。早臥，以順應(yīng)陰精的保藏，以養(yǎng)收氣;早起，以順應(yīng)陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。如果秋季適當(dāng)早起，便可減少或縮短血栓形成的機(jī)會，對預(yù)防腦血栓發(fā)病有一定意義。

除了提高夜間睡眠質(zhì)量外，還要有適當(dāng)?shù)奈缢瘉硌a(bǔ)充。午睡能使心血管系統(tǒng)舒緩，并使人體緊張度降低。秋季依舊晝長夜短，人們往往晚睡早起，午睡不僅能讓大腦和全身各系統(tǒng)都好好休息，還可以有效地援助人們保持心理平衡，預(yù)防心肌梗塞。據(jù)調(diào)查，每天午睡半小時，可減少30%患冠心病的可能性。

5、減少洗澡次數(shù)，少用堿性沐浴露

秋天洗澡的次數(shù)可以減少。相對來講，因為其氣溫沒有那么高且流汗也沒有那么多，所以不必要洗那么多次澡。還有，在秋天的時候，如果洗澡過多，則會把身體表面上的一層油脂給清除掉，從而也會破壞皮膚的油水平衡。

在秋天洗澡的時候，沐浴液最好選擇中性的或堿性小的，堿性過大會破壞讓皮膚的酸堿平衡壞，不利于皮膚自我成長，另外在秋天干燥的天氣下，也會出現(xiàn)皮膚感染的現(xiàn)象。洗澡后，可以在皮膚上涂一層較厚的護(hù)膚品。這樣做可以對皮膚起到鎖水保濕的作用。

6、熱水泡腳，勝似補(bǔ)藥

我國民間諺語也有“天天洗腳，勝過吃藥”之說。因為足浴能促進(jìn)血液循環(huán)，腳有人體的第二心臟之稱，腳離人體的心臟最遠(yuǎn)，負(fù)擔(dān)最重，因此這個地方最容易血液循環(huán)不好，故古典醫(yī)學(xué)記載“人之有腳，猶似樹之有根，樹枯根先竭，人老腳先衰”，特別是那些經(jīng)常感覺手腳冰涼的人，足浴是極好的保健方法。

泡腳的水溫不能太高。許多人覺得只要在自己的承受范圍內(nèi)，水溫自然是越高越好，其實并不然。泡腳的最佳水溫在50℃以下，要求熱而不燙，感受水溫不要用手去測量，最好就是用腳去感受。泡腳最好用較深、底部面積較大的木質(zhì)桶或搪瓷盆，能讓雙腳舒服地平放進(jìn)去，而且最好讓水一直浸泡到小腿。泡腳后不能馬上睡覺。趁著雙腳發(fā)熱的時候揉揉腳底，準(zhǔn)時穿好襪子保暖，待全身熱度緩緩降低后再入睡效果最好。

7、秋瓜壞肚，少吃“寒涼類”水果

秋天陽氣由升浮漸漸趨于沉降，生理功能趨于平靜，陽氣漸漸衰退，氣候漸漸轉(zhuǎn)涼。這個時節(jié)吃時令水果要注意，俗話說“秋瓜壞肚”，這個時候節(jié)氣清涼，瓜果吃太多容易損胃陽。

最近氣溫漸漸轉(zhuǎn)涼，不少人的食欲會大增，水果的攝入也會增加。但是秋季不少水果都是比較寒涼的，食用的時候要多加注意，結(jié)合自己的體質(zhì)來選用比較合適。比如寒涼類水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。溫?zé)犷愃袟?、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。甘平類水果有梅、李、山楂、蘋果等。體質(zhì)虛弱、面色蒼白、體寒怕冷的人，應(yīng)該選擇溫?zé)嵝缘乃?，少攝入秋季寒涼的瓜果。

8、合理運(yùn)動，調(diào)養(yǎng)肺氣

“一場秋雨一場寒”，秋風(fēng)肅殺，天氣漸涼，若堅持適宜的體育鍛煉，中醫(yī)上來說不僅可以調(diào)養(yǎng)肺氣，提高肺臟器官的功能，而且有利于增強(qiáng)各組織器官的免疫功能和身體對外界寒冷刺激的抵擋能力。但運(yùn)動也有需要注意的地方。收集幾個秋日運(yùn)動保健注意要點，希望大家“動”得健康，“動”得安全。

秋日黎明氣溫低，不可穿著單衣去戶外活動。鍛煉時不宜一下脫得太多，應(yīng)待身體發(fā)熱后，方可脫下過多的衣服;鍛煉后切忌穿汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留，以防著涼。秋天是鍛煉的好季節(jié)，但此時因人體陰精陽氣正處在收斂內(nèi)養(yǎng)階段，故運(yùn)動也應(yīng)順應(yīng)這一原則，即運(yùn)動量不宜過大，以防出汗過多，陽氣耗損，運(yùn)動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目。

9、登高賞菊，預(yù)防悲秋

秋季天高氣爽，氣候宜人，但日照漸漸減少、氣溫降低。深秋之時，草葉枯落，花木凋謝，常使一些老年人有凄涼、垂暮之感，導(dǎo)致情緒愁悶、煩躁等，故有“秋風(fēng)秋雨愁煞人”之句。我國古代民間有陰歷九月九日重陽節(jié)登高賞景的習(xí)俗(即“老人節(jié)”)。這個時候，老年人若身體條件允許，去登山遠(yuǎn)眺。定會心曠神怡，使一切愁悶、傷感之事立刻消散。

故有人認(rèn)為，登山是治療愁悶癥的良方。金秋九月，天高氣爽，這個季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。平時適量的登高，不僅可以促進(jìn)全身血液循環(huán)，還可以增強(qiáng)心肺功能，心肺功能強(qiáng)了，不僅提高了自身的免疫力，還有美容的效果哦!自古文人多愛菊，待到菊花開放時，賞菊的人更加多。菊花氣味清新，多聞菊花之芳香，有醒神的功效。飲用菊泡出的茶水，不僅具有菊花特有的清香，且可去火、養(yǎng)肝明目。

重陽節(jié)可以送什么禮物

蜂蜜

會養(yǎng)生的朋友都知道，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，所以營養(yǎng)品以實用為主，比如說蜂蜜，老年人容易出現(xiàn)便秘的狀況，所以蜂蜜是個不錯的選擇。但是不要在商店里買經(jīng)過加工或包裝的。直接去聯(lián)系養(yǎng)蜂人，這樣花銷也會相對減少。另外，蜂蜜用溫水化開了給老人服用，水溫超過四十度會把蜂蜜燙壞，太多會給老人沉重的消化負(fù)擔(dān)。每天一勺的量就夠了。

鴨子油