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文檔簡介
2023年酒店前臺主管年度工作計劃范文_前臺年度工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管,在管.上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會根底上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把效勞質(zhì)量研討會建立成為全部效勞人員的溝通平臺,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,共享效勞閱歷,激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有效勞水準(zhǔn)的根底上對效勞進(jìn)展創(chuàng)新提升,主抓效勞細(xì)節(jié)和人性化效勞,提高效勞人員的入職資格,提升效勞員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常效勞,樹立優(yōu)質(zhì)效勞窗口,制造效勞亮點,在品牌的根底上再創(chuàng)新的效勞品牌。
4、在物品管.上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)視。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
6、嚴(yán)格管.制度、用工培訓(xùn)制度,劃清楚確崗位考核等級,增加員工競爭意識,提高個人素養(yǎng)及工作效率。
7、增加員工效益意識,加強(qiáng)本錢掌握,節(jié)省費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)省習(xí)慣,合.用水用電等,發(fā)覺鋪張現(xiàn)象,準(zhǔn)時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)懲罰制度。
8、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
9、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全治理。
酒店前臺2023年度工作規(guī)劃范文
經(jīng)朋友介紹,我按期來到方圓快捷酒店工作,帶著對第一份工作的熱忱,我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,方圓快捷酒店共145間房,相對鄭州來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的,前廳部是整個的酒店的核心,也應(yīng)當(dāng)是酒店的臉面,因此對于工作人員的要求比擬高,尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個人素養(yǎng)也是很重要,個人素養(yǎng)包括語言力量和接人待物的應(yīng)變力量,以及處理突發(fā)大事的態(tài)度,是整個酒店的信息中心,絕大局部的客人從這里獵取酒店的信息,所以工作人員必需對酒店的信息有很好的了解??偨Y(jié)起來可以用以下五條來闡述培訓(xùn)前臺人員的工作規(guī)劃:
1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人供應(yīng)效勞、在效勞中對客語言方面等。
2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。
3、前臺業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人供應(yīng)的一系列效勞包括行李存放,問詢,最終是為客人辦理核對信息并與客人溝通。
4、語言方面。在前臺平常對客效勞中制止對客人使用外鄉(xiāng)方言,為什么呢?1、是對客人不敬重,2、是降低了個人素養(yǎng)和酒店帶來了不好的影響,所以時刻運用一般話是工作中的根本要求,。
5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及把握。來酒店住宿的大局部客人都是來各個城市及國外的,這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有肯定的把握,還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人效勞的前提。
前臺接待看是一個很簡潔的工作,可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會專心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面,學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關(guān)系,可是進(jìn)入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮一再。固然,我時刻提示自己以誠待人,同樣大家也會以誠待你。喜愛忙勞碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以表達(dá)。
酒店前臺年度工作規(guī)劃范文
一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的綜合素養(yǎng)
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能承受考驗,業(yè)務(wù)學(xué)問與效勞技巧更是表達(dá)一個酒店的治理水平,要想將業(yè)務(wù)學(xué)問與效勞技巧保持在一個根底之上,必需抓好培訓(xùn)工作,假如培訓(xùn)工作不跟上,很簡單導(dǎo)致員工對工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職規(guī)劃每月依據(jù)員工承受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運用的狀況進(jìn)展必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)規(guī)劃進(jìn)展監(jiān)視。
二、加強(qiáng)員工的銷售意識和技巧,提高入住率
酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很劇烈,也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常消失工程問題影響對客的正常效勞,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的消失而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職規(guī)劃對前臺接待員進(jìn)展培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想方法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
三、加強(qiáng)各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的治理
今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)展,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺根據(jù)公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)展入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)準(zhǔn)時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)展報告,仔細(xì)執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管來賓資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號
節(jié)能降耗是許多酒店始終在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)掌握、辦公室用電、前臺部門電腦用電進(jìn)展合理的調(diào)整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通溝通的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
規(guī)劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)展談話,主要是圍圍著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,依據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去專心解決,做力所能及的。假如解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到敬重與重視。
六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
規(guī)劃每個月對部門員工進(jìn)展一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變力量。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給肯定時間進(jìn)展整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進(jìn)展個人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。
九月份的工作規(guī)劃:
1、幫助營銷部做好團(tuán)隊接待、電話訂房等各項工作,完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作。
2、依據(jù)員工的興趣愛好,本職規(guī)劃在月中旬進(jìn)行一個“粵語任憑說”的活動(以茶花會的形式),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與溝通。加強(qiáng)員工之間的分散力。
3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職規(guī)劃在這個月對員工進(jìn)展全面性的培訓(xùn),內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位學(xué)問的培訓(xùn)、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn)。
4、假如工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防學(xué)問培訓(xùn),主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識,并對“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的思想能真正貫徹究竟。
十月份的工作規(guī)劃:
1、十月份是黃金周的旅游期,在月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、效勞好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能到達(dá)一個新和頂峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作,依據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房猜測,合理性的掌握客房的銷售,對部份房型價格建議調(diào)價政策。
3、做好客房的預(yù)訂工作,屆時將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作,預(yù)防消失超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題。
4、月下旬本職規(guī)劃將安排員工進(jìn)展合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲乏,對部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)展合理化休假。
十一月份的工作規(guī)劃:
1、依據(jù)十月份接待的工作進(jìn)展總結(jié),依據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工共享,表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓舞做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓(xùn)規(guī)劃,對部份在工作做得不夠的員工進(jìn)展崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)覺場模擬為主。目的是為了提高員工對客效勞的嫻熟度。
2、幫助營銷部門做好會議與團(tuán)隊的接待。
3、規(guī)劃在本月下旬對全體部門員工進(jìn)展一次“飯店對客人的效勞與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、效勞。由于人都是情感動物,有時很簡單由于語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,假如在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,素養(yǎng)稍好的客人可能只是罵人,假如遇到部份素養(yǎng)較低的客人可能會消失動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,許多的員工都是很難把握,依據(jù)這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)展“飯店對客人的效勞與責(zé)任”的培訓(xùn),主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。
十二月份的工作規(guī)劃:
1、幫助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動的各項工作。
2、十二月份是接近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于勞碌中,本職規(guī)劃在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)留意散客的接待,因此,本職規(guī)劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,依據(jù)客人的入住時期與退房時期要定崗在大堂幫助處理部份突發(fā)大事。盡量減客人與酒店的誤會。
3、依據(jù)天氣狀況,合理的掌握空調(diào)、燈光的開關(guān)時間,將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識。
4、總結(jié)10年的工作,并在部門會議上與員工共享,對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的狀況進(jìn)展通報,對表現(xiàn)突出的建議進(jìn)展表彰,對表現(xiàn)較平凡的進(jìn)展鼓舞或懲罰。
5、依據(jù)10年的工作,擬定好11年的工作規(guī)劃呈總辦。
要做好以上各項工作不簡單,雖然工作不好做,目前酒店各方面又有困難,但本職會依據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)指示的方針工作,協(xié)調(diào)、處理好每一項工作,把員工的事、客人的事、酒店的事,部門的事當(dāng)成自己的事去完成;視酒店的進(jìn)展為已任、視部門的進(jìn)展為已任、視員工的進(jìn)展為已任、視自己的進(jìn)展為已任。
同時本職更是深信酒店在當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的帶著下、全體員工的努力下,酒店的生意會越來越紅火,酒店的明天也會更加輝煌!
酒店前臺年度工作規(guī)劃范文表
一、保安全促經(jīng)營
在當(dāng)前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)展,經(jīng)營不受任何政策性的影響,酒店將嚴(yán)格根據(jù)要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),根據(jù)市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)展入住登記,并將資料輸入電腦,仔細(xì)執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次,再對全員強(qiáng)化各項安全應(yīng)急學(xué)問的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊,不給客人帶來任何感官上的緊急感和擔(dān)心全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒大事;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),對可疑人、可疑物做到具體詢問登記制度。
二、抓培訓(xùn),提素養(yǎng)
業(yè)務(wù)學(xué)問與效勞技巧是表達(dá)一個酒店的治理水平,要想將業(yè)務(wù)學(xué)問與效勞技巧保持在一個根底之上,假如培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很簡單導(dǎo)致員工對工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈,特殊是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的進(jìn)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工熟悉培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增加競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信念。培育一支效勞優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素養(yǎng)員工隊伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。到達(dá)從標(biāo)準(zhǔn)化效勞到人性化效勞再到感動性效勞的逐步升華。也為此,酒店將規(guī)劃每月進(jìn)展必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。
三、開源節(jié)流,降低本錢,提高人均消費
節(jié)能降耗是酒店始終在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)省,下半年根據(jù)付總講話精神,治理將更細(xì)化,在“節(jié)能降耗”的根底上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”根底上再努力,查找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經(jīng)營的根底上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。
同時對空調(diào)的開關(guān)掌握、辦公室用電都將再次進(jìn)展合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,酒店將依據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解,準(zhǔn)時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)展價格浮動,使企業(yè)更能敏捷的把握市場動態(tài)和提高業(yè)績,不錯過時機(jī);還有酒店在詳細(xì)分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負(fù)責(zé)。效勞員及治理人員在正常效勞和治理過程中,應(yīng)隨時留意檢查設(shè)備使用狀況,協(xié)作工程部對設(shè)備保養(yǎng)、修理,更好的正確的操作設(shè)備。還要求治理人員要定期匯報設(shè)備狀況??头糠矫?,各種供客人使用的物品在保證效勞質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,同時,掌握好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實行節(jié)省有獎,鋪張受罰的獎懲制度。(這個我們始終在做)如眼下由于奧運會進(jìn)行,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限,局部客人來秦必需住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)省上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)省意識,是對市場狀況的把握表達(dá)。
四、堅持創(chuàng)新,培育創(chuàng)新意識
創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生氣,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的根底上,在新的市場形勢下,將要大力培育全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進(jìn)展創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)展創(chuàng)新,對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新,再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與進(jìn)展,如,立刻酒店要進(jìn)行的出品裝盤競賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)省了本錢和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”根底上,還要創(chuàng)新出許多類似的買點和思路。更進(jìn)一步走在市場的最前列,影響市場。
五、嚴(yán)格本錢掌握,加強(qiáng)細(xì)化核算
掌握各項本錢支出,就是增收創(chuàng)收。因此,今年下半年酒店將加強(qiáng)本錢掌握力度,對各部門的各項本錢支出進(jìn)展細(xì)分治理,由原來的每月進(jìn)展的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改良意見和建議,從而強(qiáng)化員工的本錢掌握意識,真正做好酒店各項本錢掌握工作。
六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施修理,穩(wěn)定效勞
酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對競爭很劇烈的市場,也可說是任重道遠(yuǎn)。時常消失工程問題影響對客的正常效勞,加上客租率頻高,維保不能準(zhǔn)時,造成設(shè)施設(shè)備修理量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的消失而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開兩家,一家定位三,一家商務(wù)酒店)為此,酒店在有規(guī)劃的考慮規(guī)劃年底更換客房、餐廳局部區(qū)域地毯,局部木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
酒店前臺年度工作規(guī)劃范文例文
一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的綜合素養(yǎng)
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能承受考驗,業(yè)務(wù)學(xué)問與效勞技巧更是表達(dá)一個酒店的治理水平,要想將業(yè)務(wù)學(xué)問與效勞技巧保持在一個根底之上,必需抓好培訓(xùn)工作,假如培訓(xùn)工作不跟上,很簡單導(dǎo)致員工對工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職規(guī)劃每月依據(jù)員工承受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運用的狀況進(jìn)展必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)規(guī)劃進(jìn)展監(jiān)視。
二、加強(qiáng)員工的銷售意識和技巧,提高入住率
酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很劇烈,也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常消失工程問題影響對客的正常效勞,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的消失而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職規(guī)劃對前臺接待員進(jìn)展培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想方法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
三、加強(qiáng)各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的治理
今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)展,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺根據(jù)公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)展入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)準(zhǔn)時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)展報告,仔細(xì)執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管來賓資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號
節(jié)能降耗是許多酒店始終在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)掌握、辦公室用電、前臺部門電腦用電進(jìn)展合理的調(diào)整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通溝通的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
規(guī)劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)展談話,主要是圍圍著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,依據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去專心解決,做力所能及的。假如解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到敬重與重視。
六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
規(guī)劃每個月對部門員工進(jìn)展一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變力量。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給肯定時間進(jìn)展整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進(jìn)展個人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。
九月份的工作規(guī)劃:
1、幫助營銷部做好團(tuán)隊接待、電話訂房等各項工作,完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作。
2、依據(jù)員工的興趣愛好,本職規(guī)劃在月中旬進(jìn)行一個“粵語任憑說”的活動(以茶花會的形式),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與溝通。加強(qiáng)員工之間的分散力。
3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職規(guī)劃在這個月對員工進(jìn)展全面性的培訓(xùn),內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位學(xué)問的培訓(xùn)、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn)。
4、假如工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防學(xué)問培訓(xùn),主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識,并對“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的思想能真正貫徹究竟。
十月份的工作規(guī)劃:
1、十月份是黃金周的旅游期,在月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、效勞好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能到達(dá)一個新和頂峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作,依據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房猜測,合理性的掌握客房的銷售,對部份房型價格建議調(diào)價政策。
3、做好客房的預(yù)訂工作,屆時將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作,預(yù)防消失超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題。
4、月下旬本職規(guī)劃將安排員工進(jìn)展合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲乏,對部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)展合理化休假。
十一月份的工作規(guī)劃:
1、依據(jù)十月份接待的工作進(jìn)展總結(jié),依據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工共享,表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓舞做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓(xùn)規(guī)劃,對部份在工作做得不夠的員工進(jìn)展崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)覺場模擬為主。目的是為了提高員工對客效勞的嫻熟度。
2、幫助營銷部門做好會議與團(tuán)隊的接待。
3、規(guī)劃在本月下旬對全體部門員工進(jìn)展一次“飯店對客人的效勞與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、效勞。由于人都是情感動物,有時很簡單由于語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,假如在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,素養(yǎng)稍好的客人可能只是罵人,假如遇到部份素養(yǎng)較低的客人可能會消失動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,許多的員工都是很難把握,依據(jù)這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)展“飯店對客人的效勞與責(zé)任”的培訓(xùn),主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。
十二月份的工作規(guī)劃:
1、幫助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動的各項工作。
2、十二月份是接近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于勞碌中,本職規(guī)劃在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)留意散客的接待,因此,本職規(guī)劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,依據(jù)客人的入住時期與退房時期要定崗在大堂幫助處理部份突發(fā)大事。盡量減客人與酒店的誤會。
3、依據(jù)天氣狀況,合理的掌握空調(diào)、燈光的開關(guān)時間,將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識。
4、總結(jié)10年的工作,并在部門會議上與員工共享,對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的狀況進(jìn)展通報,對表現(xiàn)突出的建議進(jìn)展表彰,對表現(xiàn)較平凡的進(jìn)展鼓舞或懲罰。
5、依據(jù)10年的工作,擬定好11年的工作規(guī)劃呈總辦。
要做好以上各項工作不簡單,雖然工作不好做,目前酒店各方面又有困難,但本職會依據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)指示的方針工作,協(xié)調(diào)、處理好每一項工作,把員工的事、客人的事、酒店的事,部門的事當(dāng)成自己的事去完成;視酒店的進(jìn)展為已任、視部門的進(jìn)展為已任、視員工的進(jìn)展為已任、視自己的進(jìn)展為已任。
同時本職更是深信酒店在當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的帶著下、全體員工的努力下,酒店的生意會越來越紅火,酒店的明天也會更加輝煌!
酒店前臺年度工作規(guī)劃范文模板
一.經(jīng)營狀況
201x年規(guī)劃任務(wù)xx萬元,實際完成xx萬元,超額xx萬元,(其中散客門市收入xx萬元,平均房價xx元/間),占客房收入xx﹪,完成規(guī)劃的xx%,收入與同期相比增長xx萬元。
二、主要工作:
1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素養(yǎng)
一年來,我們主要是以效勞技巧為培訓(xùn)重點,嚴(yán)格根據(jù)培訓(xùn)規(guī)劃開展培訓(xùn)工作,并分階段對員工進(jìn)展考核,同時加強(qiáng)了崗上實際操作培訓(xùn),使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),仔細(xì)對待每一批接待任務(wù),依據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊、制定具體的培訓(xùn)規(guī)劃及接待規(guī)劃。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個的行之有效的報到流程、會務(wù)組及與會務(wù)中心之間的協(xié)作,這就需要有很好的業(yè)務(wù)力量及溝通力量,需要有尋常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的全部人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的狀況下,我們要求治理人員必需親臨一線指導(dǎo)工作,發(fā)覺問題,反應(yīng)信息,共同協(xié)商準(zhǔn)時調(diào)整,以到達(dá)效勞標(biāo)準(zhǔn)。
2、全力加強(qiáng)員工隊伍建立,做好效勞保障工作。
一年來,我們始終把仔細(xì)做好預(yù)訂、接待效勞,作為工作重點。通過合理排房、提高入住率,熱忱滿足的效勞,留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力,圓滿完成了接待大、中、小型會議73個;軍區(qū)5次,VIp100次,共接待人數(shù)37500人次。如省民政廳會議、建議廳會議、國土資源廳會議,在接待這些大型會議時,由于與會人員較多,退房時間不統(tǒng)一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時常加班加點,在接待軍區(qū)會議時,由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,常常加班加點,大家沒有一絲埋怨,一句怨言,仍舊滿腔熱忱地投入到工作中。
3、扎實有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)效勞活動
第四屆優(yōu)質(zhì)效勞活動于5月15日正式拉開序幕,我部門積極組織員工學(xué)習(xí),吃透精神,對員工進(jìn)展了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn),大大提高了員工的效勞意識及效勞技能,與此同時,制定上報一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),使前廳各種效勞更好流暢,標(biāo)準(zhǔn)更加明確,使效勞更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化,每周依據(jù)優(yōu)質(zhì)效勞活動的方案,在員工中進(jìn)展崗位練兵競賽,使員工的效勞水平有了很大的提高,中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會,前廳部的員工踴躍報名,一展自己的才華。通過這次優(yōu)質(zhì)效勞活動,在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增加了員工的工作熱忱。
4、關(guān)懷員工生活,制造輕松開心的工作氣氛.
前廳工作內(nèi)容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點,前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)懷員工的生活,無論從部門經(jīng)理還是到主管,都能切實的為員工解決困難。遇到過節(jié),治理人員會主動提示她們給家里掛電話問候父母,生病時給她們送去水果,遇到生活上的困難會主動幫忙他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的暖和。為了緩解工作帶來的壓力,增加分散力,部門常常找她們談心,鼓舞她們,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時我們要求治理人員無論在業(yè)務(wù)力量及為人處事必需起到表率作用,遇到困難必需與效勞人員沖在第一線鼓勵員工,減輕員工的工作壓力,培育治理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩(wěn)定、安康的心態(tài),保證對客效勞的質(zhì)量。
6、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作,共創(chuàng)佳績
前廳部每位員工都必需積極參與中心及賓館、部門組織的各項活動,這不僅使部門之間相互了解同時也增加了團(tuán)隊的向心力及分散力。我們同時強(qiáng)調(diào)前廳部是整個酒店的中樞部門,它同各部門都有著嚴(yán)密的工作關(guān)系,如消失問題,我們都應(yīng)主動地進(jìn)展協(xié)調(diào)解決,避開事情的惡化,要有“到我為止”的效勞意識和“酒店無小事”效勞態(tài)度。
7、加強(qiáng)“開源節(jié)流,增收節(jié)支”的意識
年規(guī)劃費用36.47萬元,實際費用為32.11萬元,節(jié)省了4.36萬元,主要節(jié)省在工資、電、物料消耗等方面,在費用治理中,從微小處入手,嚴(yán)格物料領(lǐng)用制度,定期盤點,專人治理,定量配發(fā),使年前廳物品消耗掌握在元,費用與同期相比增長了3.52萬元,(主要是計提嘉獎、地方津貼等),各項費用指標(biāo)均到達(dá)要求。
酒店前臺年度工作規(guī)劃模板
一.經(jīng)營狀況
201x年規(guī)劃任務(wù)xx萬元,實際完成xx萬元,超額xx萬元,(其中散客門市收入xx萬元,平均房價xx元/間),占客房收入xx﹪,完成規(guī)劃的xx%,收入與同期相比增長xx萬元。
二、主要工作:
1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素養(yǎng)
一年來,我們主要是以效勞技巧為培訓(xùn)重點,嚴(yán)格根據(jù)培訓(xùn)規(guī)劃開展培訓(xùn)工作,并分階段對員工進(jìn)展考核,同時加強(qiáng)了崗上實際操作培訓(xùn),使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),仔細(xì)對待每一批接待任務(wù),依據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊、制定具體的培訓(xùn)規(guī)劃及接待規(guī)劃。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個的行之有效的報到流程、會務(wù)組及與會務(wù)中心之間的協(xié)作,這就需要有很好的業(yè)務(wù)力量及溝通力量,需要有尋常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的全部人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的狀況下,我們要求治理人員必需親臨一線指導(dǎo)工作,發(fā)覺問題,反應(yīng)信息,共同協(xié)商準(zhǔn)時調(diào)整,以到達(dá)效勞標(biāo)準(zhǔn)。
2、全力加強(qiáng)員工隊伍建立,做好效勞保障工作。
一年來,我們始終把仔細(xì)做好預(yù)訂、接待效勞,作為工作重點。通過合理排房、提高入住率,熱忱滿足的效勞,留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力,圓滿完成了接待大、中、小型會議73個;軍區(qū)5次,VIp100次,共接待人數(shù)37500人次。如省民政廳會議、建議廳會議、國土資源廳會議,在接待這些大型會議時,由于與會人員較多,退房時間不統(tǒng)一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時常加班加點,在接待軍區(qū)會議時,由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,常常加班加點,大家沒有一絲埋怨,一句怨言,仍舊滿腔熱忱地投入到工作中。
3、扎實有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)效勞活動
第四屆優(yōu)質(zhì)效勞活動于5月15日正式拉開序幕,我部門積極組織員工學(xué)習(xí),吃透精神,對員工進(jìn)展了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn),大大提高了員工的效勞意識及效勞技能,與此同時,制定上報一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),使前廳各種效勞更好流暢,標(biāo)準(zhǔn)更加明確,使效勞更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化,每周依據(jù)優(yōu)質(zhì)效勞活動的方案,在員工中進(jìn)展崗位練兵競賽,使員工的效勞水平有了很大的提高,中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會,前廳部的員工踴躍報名,一展自己的才華。通過這次優(yōu)質(zhì)效勞活動,在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增加了員工的工作熱忱。
4、關(guān)懷員工生活,制造輕松開心的工作氣氛.
前廳工作內(nèi)容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點,前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)懷員工的生活,無論從部門經(jīng)理還是到主管,都能切實的為員工解決困難。遇到過節(jié),治理人員會主動提示她們給家里掛電話問候父母,生病時給她們送去水果,遇到生活上的困難會主動幫忙他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的暖和。為了緩解工作帶來的壓力,增加分散力,部門常常找她們談心,鼓舞她們,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時我們要求治理人員無論在業(yè)務(wù)力量及為人處事必需起到表率作用,遇到困難必需與效勞人員沖在第一線鼓勵員工,減輕員工的工作壓力,培育治理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩(wěn)定、安康的心態(tài),保證對客效勞的質(zhì)量。
6、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作,共創(chuàng)佳績
前廳部每位員工都必需積極參與中心及賓館、部門組織的各項活動,這不僅使部門之間相互了解同時也增加了團(tuán)隊的向心力及分散力。我們同時強(qiáng)調(diào)前廳部是整個酒店的中樞部門,它同各部門都有著嚴(yán)密的工作關(guān)系,如消失問題,我們都應(yīng)主動地進(jìn)展協(xié)調(diào)解決,避開事情的惡化,要有“到我為止”的效勞意識和“酒店無小事”效勞態(tài)度。
7、加強(qiáng)“開源節(jié)流,增收節(jié)支”的意識
年規(guī)劃費用36.47萬元,實際費用為32.11萬元,節(jié)省了4.36萬元,主要節(jié)省在工資、電、物料消耗等方面,在費用治理中,從微小處入手,嚴(yán)格物料領(lǐng)用制度,定期盤點,專人治理,定量配發(fā),使年前廳物品消耗掌握在元,費用與同期相比增長了3.52萬元,(主要是計提嘉獎、地方津貼等),各項費用指標(biāo)均到達(dá)要求。
酒店前臺年度工作規(guī)劃例文
一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工的綜合素養(yǎng)
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能承受考驗,業(yè)務(wù)學(xué)問與效勞技巧更是表達(dá)一個酒店的治理水平,要想將業(yè)務(wù)學(xué)問與效勞技巧保持在一個根底之上,必需抓好培訓(xùn)工作,假如培訓(xùn)工作不跟上,很簡單導(dǎo)致員工對工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職規(guī)劃每月依據(jù)員工承受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運用的狀況進(jìn)展必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)規(guī)劃進(jìn)展監(jiān)視。
二、加強(qiáng)員工的銷售意識和技巧,提高入住率
酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很劇烈,也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常消失工程問題影響對客的正常效勞,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的消失而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職規(guī)劃對前臺接待員進(jìn)展培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店*領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想方法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
三、加強(qiáng)各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的治理
今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)展,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺根據(jù)公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)展入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)準(zhǔn)時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)展報告,仔細(xì)執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管來賓資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號
節(jié)能降耗是許多酒店始終在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)掌握、辦公室用電、前臺部門電腦用電進(jìn)展合理的調(diào)整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通溝通的習(xí)慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
規(guī)劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)展談話,主要是圍圍著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,依據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去專心解決,做力所能及的。假如解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到敬重與重視。
六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
規(guī)劃每個月對部門員工進(jìn)展一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變力量。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給肯定時間進(jìn)展整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進(jìn)展個人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。
九月份的工作規(guī)劃:
1、幫助營銷部做好團(tuán)隊接待、電話訂房等各項工作,完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作。
2、依據(jù)員工的興趣愛好,本職規(guī)劃在月中旬進(jìn)行一個“粵語任憑說”的活動(以茶花會的形式),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與溝通。加強(qiáng)員工之間的分散力。
3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職規(guī)劃在這個月對員工進(jìn)展全面性的培訓(xùn),內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位學(xué)問的培訓(xùn)、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn)。
4、假如工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防學(xué)問培訓(xùn),主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識,并對“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的思想能真正貫徹究竟。
十月份的工作規(guī)劃:
1、十月份是黃金周的旅游期,在月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、效勞好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能到達(dá)一個新和頂峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作,依據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房猜測,合理性的掌握客房的銷售,對部份房型價格建議調(diào)價政策。
3、做好客房的預(yù)訂工作,屆時將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作,預(yù)防消失超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題。
4、月下旬本職規(guī)劃將安排員工進(jìn)展合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲乏,對部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)展合理化休假。
十一月份的工作規(guī)劃:
1、依據(jù)十月份接待的工作進(jìn)展總結(jié),依據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工共享,表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓舞做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓(xùn)規(guī)劃,對部份在工作做得不夠的員工進(jìn)展崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)覺場模擬為主。目的是為了提高員工對客效勞的嫻熟度。
2、幫助營銷部門做好會議與團(tuán)隊的接待。
3、規(guī)劃在本月下旬對全體部門員工進(jìn)展一次“飯店對客人的效勞與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、效勞。由于人都是情感動物,有時很簡單由于語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,假如在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,素養(yǎng)稍好的客人可能只是罵人,假如遇到部份素養(yǎng)較低的客人可能會消失動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,許多的員工都是很難把握,依據(jù)這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)展“飯店對客人的效勞與責(zé)任”的培訓(xùn),主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。
十二月份的工作規(guī)劃:
1、幫助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動的各項工作。
2、十二月份是接近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于勞碌中,本職規(guī)劃在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)留意散客的接待,因此,本職規(guī)劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,依據(jù)客人的入住時期與退房時期要定崗在大堂幫助處理部份突發(fā)大事。盡量減客人與酒店的誤會。
3、依據(jù)天氣狀況,合理的掌握空調(diào)、燈光的開關(guān)時間,將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識。
4、總結(jié)10年的工作,并在部門會議上與員工共享,對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的狀況進(jìn)展通報,對表現(xiàn)突出的建議進(jìn)展表彰,對表現(xiàn)較平凡的進(jìn)展鼓舞或懲罰。
5、依據(jù)10年的工作,擬定好11年的工作規(guī)劃呈總辦。
要做好以上各項工作不簡單,雖然工作不好做,目前酒店各方面又有困難,但本職會依據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)指示的方針工作,協(xié)調(diào)、處理好每一項工作,把員工的事、客人的事、酒店的事,部門的事當(dāng)成自己的事去完成;視酒店的進(jìn)展為已任、視部門的進(jìn)展為已任、視員工的進(jìn)展為已任、視自己的進(jìn)展為已任。
同時本職更是深信酒店在*領(lǐng)導(dǎo)的帶著下、全體員工的努力下,酒店的生意會越來越紅火,酒店的明天也會更加輝煌!
酒店前臺主管工作規(guī)劃
始終在北京xxxx有限公司做前廳總經(jīng)理一職。我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點:
(1)幫助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,并對人員進(jìn)展合理的安排,安排好店員工的住宿問題;
(2)每天能按時做3次例會,并在例會中提出一天工作的缺乏,并準(zhǔn)時實行相應(yīng)的應(yīng)對措施,同時要對當(dāng)天的工作進(jìn)展總結(jié),做好記錄;
(3)制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工根據(jù)當(dāng)天的工作表進(jìn)展工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能表達(dá)工作的透亮度和工作進(jìn)度;
(4)把握每天的客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進(jìn)展統(tǒng)計,制定相應(yīng)的營銷方案,同時依據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)展比照,找出其中的缺乏,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;
(5)做好本部門的消防安全的三一工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄;
(6)督導(dǎo)迎送效勞。貫徹執(zhí)行效勞程序,滿意客人的合理要求;
(7)參與前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)覺的問題進(jìn)展記錄,同時做出相應(yīng)的改良方案;
(8)制定培訓(xùn)規(guī)劃。正確的對員工進(jìn)展一系列的培訓(xùn),對工作中發(fā)覺的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),避開以后工作中消失。幫助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;
(9)與前臺收銀的嚴(yán)密協(xié)作,要對每天的營業(yè)額進(jìn)展記錄。把握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;
(10)對客人投訴的處理。客投主要分為:當(dāng)面投訴電話投訴書面投訴三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,假如能當(dāng)面解決的就馬上解決。假如解決不了,要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時間給客人解決。假如消失指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進(jìn)展了解狀況,假如在自己的權(quán)限能解決的問題,就自己解決,假如超出了自己的工作力量,就應(yīng)馬上請示上級領(lǐng)導(dǎo),照實匯報狀況,與領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內(nèi)給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進(jìn)展賠禮,不要讓客人帶走不滿足的心情走。這樣的客訴肯定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
2023年度酒店前臺工作規(guī)劃范文
以下是工作規(guī)劃頻道為大家整理的20xx年度酒店前臺工作規(guī)劃文章,供大家參考!
一、保安全促經(jīng)營
在當(dāng)前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)展,經(jīng)營不受任何政策性的影響,酒店將嚴(yán)格根據(jù)要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),根據(jù)市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)展入住登記,并將資料輸入電腦,仔細(xì)執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次,再對全員強(qiáng)化各項安全應(yīng)急學(xué)問的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊,不給客人帶來任何感官上的緊急感和擔(dān)心全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒大事;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),對可疑人、可疑物做到具體詢問登記制度。
二、抓培訓(xùn),提素養(yǎng)
業(yè)務(wù)學(xué)問與效勞技巧是表達(dá)一個酒店的治理水平,要想將業(yè)務(wù)學(xué)問與效勞技巧保持在一個根底之上,假如培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很簡單導(dǎo)致員工對工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈,特殊是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的進(jìn)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工熟悉培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增加競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信念。培育一支效勞優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素養(yǎng)員工隊伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。到達(dá)從標(biāo)準(zhǔn)化效勞到人性化效勞再到感動性效勞的逐步升華。也為此,酒店將規(guī)劃每月進(jìn)展必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。
三、開源節(jié)流,降低本錢,提高人均消費
節(jié)能降耗是酒店始終在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)省,下半年根據(jù)付總講話精神,治理將更細(xì)化,在“節(jié)能降耗”的根底上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”根底上再努力,查找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經(jīng)營的根底上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調(diào)的開關(guān)掌握、辦公室用電都將再次進(jìn)展合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,酒店將依據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解,準(zhǔn)時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)展價格浮動,使企業(yè)更能敏捷的把握市場動態(tài)和提高業(yè)績,不錯過時機(jī);還有酒店在詳細(xì)分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負(fù)責(zé)。效勞員及治理人員在正常效勞和治理過程中,應(yīng)隨時留意檢查設(shè)備使用狀況,協(xié)作工程部對設(shè)備保養(yǎng)、修理,更好的正確的操作設(shè)備。還要求治理人員要定期匯報設(shè)備狀況??头糠矫?,各種供客人使用的物品在保證效勞質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,同時,掌握好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實行節(jié)省有獎,鋪張受罰的獎懲制度。(這個我們始終在做)如眼下由于奧運會進(jìn)行,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限,局部客人來秦必需住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)省上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)省意識,是對市場狀況的把握表達(dá)。
四、堅持創(chuàng)新,培育創(chuàng)新意識
創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生氣,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的根底上,在新的市場形勢下,將要大力培育全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進(jìn)展創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)展創(chuàng)新,對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新,再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與進(jìn)展,如,立刻酒店要進(jìn)行的出品裝盤競賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)省了本錢和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”根底上,還要創(chuàng)新出許多類似的買點和思路。更進(jìn)一步走在市場的最前列,影響市場。【第一范文§網(wǎng)整理該文章,版權(quán)歸原、原出處全部?!?/p>
五、嚴(yán)格本錢掌握,加強(qiáng)細(xì)化核算
掌握各項本錢支出,就是增收創(chuàng)收。因此,今年下半年酒店將加強(qiáng)本錢掌握力度,對各部門的各項本錢支出進(jìn)展細(xì)分治理,由原來的每月進(jìn)展的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改良意見和建議,從而強(qiáng)化員工的本錢掌握意識,真正做好酒店各項本錢掌握工作。
六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施修理,穩(wěn)定效勞
酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對競爭很劇烈的市場,也可說是任重道遠(yuǎn)。時常消失工程問題影響對客的正常效勞,加上客租率頻高,維保不能準(zhǔn)時,造成設(shè)施設(shè)備修理量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的消失而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開兩家,一家定位三,一家商務(wù)酒店)為此,酒店在有規(guī)劃的考慮規(guī)劃年底更換客房、餐廳局部區(qū)域地毯,局部木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
酒店前臺個人年度工作規(guī)劃范文
一、保安全促經(jīng)營
在當(dāng)前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)展,經(jīng)營不受任何政策性的影響,酒店將嚴(yán)格根據(jù)要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),根據(jù)市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)展入住登記,并將資料輸入電腦,仔細(xì)執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次,再對全員強(qiáng)化各項安全應(yīng)急學(xué)問的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊,不給客人帶來任何感官上的緊急感和擔(dān)心全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒大事;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),對可疑人、可疑物做到具體詢問登記制度。
二、抓培訓(xùn),提素養(yǎng)
業(yè)務(wù)學(xué)問與效勞技巧是表達(dá)一個酒店的治理水平,要想將業(yè)務(wù)學(xué)問與效勞技巧保持在一個根底之上,假如培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很簡單導(dǎo)致員工對工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈,特殊是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的進(jìn)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工熟悉培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增加競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信念。培育一支效勞優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素養(yǎng)員工隊伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。到達(dá)從標(biāo)準(zhǔn)化效勞到人性化效勞再到感動性效勞的逐步升華。也為此,酒店將規(guī)劃每月進(jìn)展必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。
三、開源節(jié)流,降低本錢,提高人均消費
節(jié)能降耗是酒店始終在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)省,下半年根據(jù)付總講話精神,治理將更細(xì)化,在“節(jié)能降耗”的根底上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”根底上再努力,查找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經(jīng)營的根底上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。
同時對空調(diào)的開關(guān)掌握、辦公室用電都將再次進(jìn)展合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,酒店將依據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解,準(zhǔn)時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)展價格浮動,使企業(yè)更能敏捷的把握市場動態(tài)和提高業(yè)績,不錯過時機(jī);還有酒店在詳細(xì)分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負(fù)責(zé)。效勞員及治理人員在正常效勞和治理過程中,應(yīng)隨時留意檢查設(shè)備使用狀況,協(xié)作工程部對設(shè)備保養(yǎng)、修理,更好的正確的操作設(shè)備。還要求治理人員要定期匯報設(shè)備狀況。客房方面,各種供客人使用的物品在保證效勞質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,同時,掌握好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實行節(jié)省有獎,鋪張受罰的獎懲制度。(這個我們始終在做)如眼下由于奧運會進(jìn)行,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限,局部客人來秦必需住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)省上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)省意識,是對市場狀況的把握表達(dá)。
四、堅持創(chuàng)新,培育創(chuàng)新意識
創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生氣,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的根底上,在新的市場形勢下,將要大力培育全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進(jìn)展創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)展創(chuàng)新,對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新,再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與進(jìn)展,如,立刻酒店要進(jìn)行的出品裝盤競賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)省了本錢和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”根底上,還要創(chuàng)新出許多類似的買點和思路。更進(jìn)一步走在市場的最前列,影響市場。
五、嚴(yán)格本錢掌握,加強(qiáng)細(xì)化核算
掌握各項本錢支出,就是增收創(chuàng)收。因此,今年下半年酒店將加強(qiáng)本錢掌握力度,對各部門的各項本錢支出進(jìn)展細(xì)分治理,由原來的每月進(jìn)展的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改良意見和建議,從而強(qiáng)化員工的本錢掌握意識,真正做好酒店各項本錢掌握工作。
六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施修理,穩(wěn)定效勞
酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對競爭很劇烈的市場,也可說是任重道遠(yuǎn)。時常消失工程問題影響對客的正常效勞,加上客租率頻高,維保不能準(zhǔn)時,造成設(shè)施設(shè)備修理量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的消失而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開兩家,一家定位三,一家商務(wù)酒店)為此,酒店在有規(guī)劃的考慮規(guī)劃年底更換客房、餐廳局部區(qū)域地毯,局部木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
前臺主管個人年度工作規(guī)劃范文
1、做好內(nèi)部人員管,在管.上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會根底上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把效勞質(zhì)量研討會建立成為全部效勞人員的溝通平臺,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,共享效勞閱歷,激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有效勞水準(zhǔn)的根底上對效勞進(jìn)展創(chuàng)新提升,主抓效勞細(xì)節(jié)和
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