—新員工培訓(xùn)工作計(jì)劃由于工作競爭劇烈，為了滿意社會(huì)的生產(chǎn)力，不得不提高工作效率，與此同時(shí)工作的步伐就加快了，為了使步伐的加快不影響正常的秩序，這時(shí)就得提出一種方案。本文是關(guān)于新員工培訓(xùn)工作方案，希望對你有所幫忙。新員工培訓(xùn)工作方案1新員工培訓(xùn)的重要性新員工培訓(xùn)，又被稱為入職培訓(xùn)，是企業(yè)將聘用的員工從社會(huì)人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過程，同時(shí)也是員工從組織外部融入到組織或團(tuán)隊(duì)內(nèi)部，并成為團(tuán)隊(duì)一員的過程。員工通過漸漸熟識、順應(yīng)組織環(huán)境和文化，明確自身角色定位，規(guī)劃職業(yè)生涯進(jìn)展，不斷發(fā)揮自己的才能，從而推動(dòng)企業(yè)的進(jìn)展。對企業(yè)來講，在此期間新員工感受到的企業(yè)價(jià)值理念、管理方式將會(huì)直接影響新員工以后工作中的看法、績效和行為。勝利的新員工培訓(xùn)可以起到傳遞企業(yè)價(jià)值觀和核心理念，并塑造員工行為的作用，它在新員工和企業(yè)以及企業(yè)內(nèi)部其它員工之間架起了溝通和理解的橋梁，并為新員工快速順應(yīng)企業(yè)環(huán)境并與其它團(tuán)隊(duì)成員綻開良性互動(dòng)打下了堅(jiān)實(shí)的根底。二新員工培訓(xùn)的目的新員工培訓(xùn)的根本目的是讓新員工了解企業(yè)的根本背景情況，即在了解企業(yè)歷史、文化、戰(zhàn)略進(jìn)展目標(biāo)、組織結(jié)構(gòu)和管理方式的同時(shí)，了解工作的流程與制度標(biāo)準(zhǔn)，幫忙員工明確自己工作的職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)，并使他們初步了解企業(yè)及其部門所希望的看法、標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)值觀和行為模式等，從而幫忙員工更快地順應(yīng)環(huán)境和新的工作崗位，更快地進(jìn)入角色，提高工作績效。同時(shí)，通過培訓(xùn)幫忙新員工建立良好的人際關(guān)系，增加員工的團(tuán)隊(duì)意識與合作精神。三新員工培訓(xùn)的內(nèi)容 1、常識性培訓(xùn)，是指對員工進(jìn)行企業(yè)進(jìn)展歷程、企業(yè)文化、管理理念、組織結(jié)構(gòu)、進(jìn)展規(guī)模、前景規(guī)劃、產(chǎn)品效勞與市場狀況、業(yè)務(wù)流程、相關(guān)制度和政策及職業(yè)道德教育綻開介紹、講解和培訓(xùn)，使其可以全面了解、熟悉企業(yè)，加深熟悉并激發(fā)員工的任務(wù)感。 2、專業(yè)性培訓(xùn)主要包括：介紹部門結(jié)構(gòu)、部門職責(zé)、管理標(biāo)準(zhǔn)、培訓(xùn)根本專業(yè)學(xué)問技能、講授工作程序與方法、介紹關(guān)鍵績效指標(biāo)等。在這過程中部門負(fù)責(zé)人要向新員工說明崗位職責(zé)的詳細(xì)要求，并在必要的情況下做出行為的示范，并指明可能的職業(yè)進(jìn)展方向。四新員工培訓(xùn)的留意事項(xiàng) 1、新員工培訓(xùn)必需在實(shí)施之前依據(jù)企業(yè)自身的詳細(xì)情況和新員工的特點(diǎn)，制定具體的規(guī)劃，對培訓(xùn)的內(nèi)容、形式、時(shí)間、負(fù)責(zé)人等做出具體的方案，并對執(zhí)行的過程進(jìn)行監(jiān)控。 2、新員工培訓(xùn)不是人力資源一個(gè)部門的事情。對于新員工培訓(xùn)的責(zé)任部門和人員，肯定要明確人力資源部、高層管理者、崗位所在部門負(fù)責(zé)人、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人的職責(zé)劃分，并保證各崗位和部門擔(dān)負(fù)起各自應(yīng)盡的職責(zé)。 3、為了保證明際效果，新員工培訓(xùn)實(shí)施之后應(yīng)按時(shí)進(jìn)行記錄歸檔和效果評估。 “好的開頭等于勝利的一半!”，新員工進(jìn)入公司最初階段的成長對于員工個(gè)人和企業(yè)都非常重要。新員工培訓(xùn)的勝利離不開每一個(gè)詳情的細(xì)心籌劃。勝利的新員工培訓(xùn)是人力資源管理的重要一環(huán)，為員工順當(dāng)融入企業(yè)，進(jìn)而選擇長期進(jìn)展邁出了堅(jiān)實(shí)的一步!新員工培訓(xùn)工作方案2餐廳效勞員培訓(xùn)資料主要是針對效勞員效勞看法、效勞學(xué)問、效勞力量、效勞身體素養(yǎng)要求等四個(gè)方面來進(jìn)行培訓(xùn)的。該份餐廳效勞員培訓(xùn)資料適用于新進(jìn)員工效勞也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對不同的餐廳效勞員還需要進(jìn)行相對的增加和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。一、效勞看法效勞看法是指餐廳效勞員在對客效勞過程中表達(dá)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到來賓的心理感受。效勞看法取決于員工的主動(dòng)性、制造性、主動(dòng)性、責(zé)任感和素養(yǎng)的上下。其詳細(xì)要求是： 1.主動(dòng)餐廳效勞員應(yīng)堅(jiān)固樹立“來賓至上、效勞第一”的專業(yè)意識，在效勞工作中應(yīng)時(shí)時(shí)到處為來賓著想，表現(xiàn)出一種主動(dòng)、主動(dòng)的心情，但凡來賓需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動(dòng)、按時(shí)地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把效勞工作做在來賓開口之前。 2.熱忱餐廳效勞員在效勞工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的效勞對象，象對待親友一樣為來賓效勞，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、懇切待人，具有助人為樂的精神，到處熱忱待客。 3.耐煩餐廳效勞員在為各種不同類型的來賓效勞時(shí)，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，看法和氣。效勞人員應(yīng)擅長揣摩來賓的消費(fèi)心理，對于他們提出的全部問題，都應(yīng)耐煩解答，百問不厭；并能虛心聽取來賓的看法和建議，對事情不推諉，火鍋加盟。與來賓發(fā)生沖突時(shí)，應(yīng)尊重來賓，并有較強(qiáng)的自律力量，做到心平氣和、耐煩說服。 4.周到餐廳效勞員應(yīng)將效勞工作做得細(xì)致入微、四平八穩(wěn)、周密穩(wěn)妥。在效勞前，效勞人員應(yīng)做好充足的準(zhǔn)備工作，對效勞工作做出細(xì)致、周到的方案；在效勞時(shí)，應(yīng)認(rèn)真觀看，按時(shí)發(fā)現(xiàn)并滿意來賓的需求；在效勞結(jié)束時(shí)，應(yīng)仔細(xì)征求來賓的看法或建議，并按時(shí)反應(yīng)，以將效勞工作做得更好。二、效勞學(xué)問餐廳效勞員應(yīng)具有較廣的學(xué)問面，詳細(xì)內(nèi)容有： 1.根底學(xué)問主要有員工守則、效勞意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、效勞心理學(xué)、外語學(xué)問等。 2.專業(yè)學(xué)問主要有崗位職責(zé)、工作程序、運(yùn)轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)備裝備的運(yùn)用與保養(yǎng)、飯店的效勞工程及營業(yè)時(shí)間、溝通技巧等。 3.相關(guān)學(xué)問主要有學(xué)問、哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、法律各國的歷史地理、風(fēng)俗和禮儀、民俗與學(xué)問、本地及周邊地區(qū)的旅行景點(diǎn)及交通等。三、效勞力量 1.語言力量語言是人與人溝通、溝通的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)效勞需要運(yùn)用語言來表達(dá)。因此，餐廳效勞員應(yīng)具有較好的語言力量。對餐廳效勞人員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清楚；提倡講一般話；對客人提出的問題無法解答時(shí)，應(yīng)予以耐煩解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，效勞人員還應(yīng)把握肯定的外語。 2.應(yīng)變力量由于餐廳效勞工作大都由員工通過手工勞動(dòng)完成，而且來賓的需求多變，所以，在效勞過程中難免會(huì)顯現(xiàn)一些突發(fā)大事，如來賓投訴、員工操作不當(dāng)、來賓醉酒X、停電等，麥勒菲，告知您開品牌折扣店勝利的秘訣，這就要求餐廳效勞人員必需具有敏捷的應(yīng)變力量，遇事冷靜，按時(shí)應(yīng)變，妥當(dāng)處理，充足表達(dá)飯店“來賓至上”的效勞宗旨，盡量滿意來賓的需求。 3.推銷力量餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及來賓消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無形性的特點(diǎn)，所以要求餐廳效勞人員必需依據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費(fèi)力量敏捷推銷，以盡力提高來賓的消費(fèi)水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益。 4.技術(shù)力量餐飲效勞既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)力量是指餐廳效勞人員在提供效勞時(shí)顯現(xiàn)的技巧和力量，它不僅能提高工作效率，保證餐廳效勞的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給來賓帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳效勞工作，就必需把握嫻熟的效勞技能，并敏捷、自如地加以運(yùn)用。 5.觀看力量餐廳效勞質(zhì)量的好壞取決于來賓在享受效勞后的生理、心理感受，也即來賓需求的滿意程度。這就要求效勞人員在對客效勞時(shí)應(yīng)具備敏銳的觀看力量，隨時(shí)關(guān)注來賓的需求并賜予按時(shí)滿意。 6.記憶力量餐廳效勞員通過觀看了解到的有關(guān)來賓需求的信息，除了應(yīng)按時(shí)賜予滿意之外，藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶，當(dāng)來賓下次光臨時(shí)，效勞人員即可提供有針對性的獨(dú)特化效勞，這無疑會(huì)提高來賓的滿意程度。 7.自律力量自律力量是指餐廳效勞員在工作過程中的自我掌握力量。效勞員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確明白在何時(shí)、何地能夠做什么，不能夠做什么。 8.聽從與協(xié)作力量聽從是下屬對上級的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳效勞人員應(yīng)具有以聽從上司指令為天職的組織紀(jì)律觀念，對直接上司的指令應(yīng)無條件聽從并切實(shí)執(zhí)行，淘姿名品女裝折扣店。與此同時(shí)，效勞人員還必需聽從客人，對客人提出的要求應(yīng)賜予滿意，但應(yīng)聽從有度，即滿意客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會(huì)主義精神文明的合理需求。四、身體素養(yǎng) 1.身體健康餐廳效勞員必需身體健康，定期體檢，取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證，手機(jī)加香，如患有不適合從事餐廳效勞工作的疾病，汽車裝飾加盟，應(yīng)調(diào)離崗位，冰淇淋加盟。 2.體格強(qiáng)壯餐飲效勞工作的勞動(dòng)強(qiáng)度較大，餐廳效勞員的站立、行走及餐廳效勞等必需具有肯定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳效勞員必需要有強(qiáng)壯的體格才能勝任工作。此外，餐廳效勞工作需要團(tuán)隊(duì)精神，餐廳效勞質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入，美容產(chǎn)品加盟。在餐廳效勞工作中，要求效勞人員在做好本職工作的同時(shí)，應(yīng)與其他員工親密協(xié)作，尊重他人，共同努力，盡力滿意來賓需求。最終對該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提示吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必需依據(jù)自身餐廳的詳細(xì)情況來進(jìn)行增加或削減一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比方餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳效勞員進(jìn)行培訓(xùn)。資料前面三項(xiàng)都是可以通過自身不斷的努力進(jìn)行提高的，第四項(xiàng)可能會(huì)由于個(gè)人身體狀況不同而有所不同，自身依據(jù)自身體質(zhì)來進(jìn)行錘煉強(qiáng)化體質(zhì)也是可以的。新員工培訓(xùn)工作方案3一、新員工崗前培訓(xùn)新員工在培訓(xùn)學(xué)校（地區(qū)人培部）經(jīng)過統(tǒng)一的入職培訓(xùn)以后，各分店還應(yīng)當(dāng)對新員工擔(dān)當(dāng)崗前培訓(xùn)責(zé)任，管理人員應(yīng)了解新員工上崗培訓(xùn)必備的相關(guān)學(xué)問，并完善上崗培訓(xùn)的內(nèi)容，保證培訓(xùn)質(zhì)量。一名效勞員在獨(dú)立上崗之前應(yīng)得到不少于10天的跟崗培訓(xùn)，其內(nèi)容主要應(yīng)包括： 1、迎新演說。駐店總經(jīng)理（酒店經(jīng)理）應(yīng)親自向新效勞員致歡送詞，對新員工的到來表示歡送，并激勵(lì)新員工在將來的工作中表現(xiàn)得杰出。各相關(guān)部門也應(yīng)分別向新員工簡潔介紹本部門根本情況，使新員工熟悉管理人員，并體會(huì)到新集體對他們的重視。 2、分店進(jìn)展史、傳統(tǒng)與規(guī)章制度等。這部分的講解意在幫忙新員工建立團(tuán)隊(duì)歸屬感，使他們了解自己將要就職的情況?？梢缘竭_(dá)告知新員工本酒店的經(jīng)營理念、價(jià)值觀等目的。酒店規(guī)章制度要仔細(xì)講解，用案例教學(xué)，使新員工重視這方面內(nèi)容的學(xué)習(xí)。 3、組織結(jié)構(gòu)及各部門根本職能介紹。介紹整體組織形式，各部門名稱、負(fù)責(zé)人、工作內(nèi)容以及工作程序等。 4、產(chǎn)品學(xué)問、經(jīng)營信息。新效勞員必需把握酒店產(chǎn)品學(xué)問和經(jīng)營信息。產(chǎn)品學(xué)問應(yīng)包括各經(jīng)營部門的相關(guān)信息，以便答復(fù)客人，如名稱、地理位置、營業(yè)時(shí)間、經(jīng)營工程、特色等，這部分的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)要求新員工在獨(dú)立上崗前嫻熟把握。 5、儀表儀態(tài)、行為標(biāo)準(zhǔn)。將相關(guān)儀表儀態(tài)、行為標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)要求告知新員工，并逐一講解，示范指導(dǎo)，幫忙新員工養(yǎng)成良好的職業(yè)風(fēng)范。 6、效勞技能技巧。這一部分是培訓(xùn)內(nèi)容中最核心的部分，各分店一方面要定期集中性地布置強(qiáng)化培訓(xùn)，同時(shí)在日常的工作中管理人員也要隨時(shí)關(guān)注、巡查，并賜予按時(shí)指正，特別是要把握和利用好餐前會(huì)這一培訓(xùn)機(jī)遇。此外，也可以實(shí)行跟蹤輔導(dǎo)方式，在對應(yīng)師傅的指導(dǎo)下，讓新員工逐步獨(dú)立上崗操作，以常常檢查作督導(dǎo)，并按時(shí)解答疑難問題，輔助新員工嫻熟把握效勞技能并良好應(yīng)用。真正獨(dú)立上崗之前，考核培訓(xùn)結(jié)果是非常必要的。考核不僅有利于催促員工主動(dòng)參與培訓(xùn)，努力把握新學(xué)問，而且有利于主管人員考察員工對所培訓(xùn)學(xué)問與技能的把握程度，調(diào)整改進(jìn)培訓(xùn)方法。對于考核結(jié)果良好的員工，可以布置獨(dú)立上崗工作；對于考核不合格者，則應(yīng)布置重新培訓(xùn)和改換工種甚至終止工作。二、員工在崗集中性培訓(xùn)（一）、理論學(xué)問培訓(xùn)理論學(xué)問培訓(xùn)是效勞員必需把握的內(nèi)容，其主要包括思想品德、規(guī)章制度和業(yè)務(wù)學(xué)問等內(nèi)容。理論學(xué)問培訓(xùn)的關(guān)鍵是記憶，我們必需用一種能夠幫忙員工記住培訓(xùn)內(nèi)容的方法來講授理論學(xué)問課。假如內(nèi)容講得太多，編排挨次又混亂，培訓(xùn)效果肯定不好。此外，讓效勞員參與學(xué)習(xí)的過程，也是培訓(xùn)的好方法。理論學(xué)問培訓(xùn)的方法和步驟主要如下： 1、制定培訓(xùn)目標(biāo)。培訓(xùn)老師首先要明確培訓(xùn)要到達(dá)的目的是什么，培訓(xùn)目標(biāo)是培訓(xùn)工作的“導(dǎo)航燈”，確定著培訓(xùn)的整個(gè)過程。培訓(xùn)目標(biāo)的制定要詳細(xì)，可衡量，能完成，并符合實(shí)際需求。 2、課程介紹。了解員工對該內(nèi)容的熟悉，告知員工課程內(nèi)容及布置此內(nèi)容培訓(xùn)的意義。提高員工對培訓(xùn)的愛好，使學(xué)員能夠安心學(xué)習(xí)，到達(dá)良好的學(xué)習(xí)效果。 3、講授內(nèi)容。將要講的主要內(nèi)容的學(xué)問點(diǎn)在量上掌握好，否則假如詳情過多，員工可能會(huì)記不住。主要內(nèi)容能寫在白板上，讓員工記錄，以幫忙記憶。 4、提出問題或發(fā)表看法。有些理論學(xué)問課程內(nèi)容是比擬枯燥的，但潛在含義卻很深入，培訓(xùn)老師要激勵(lì)員工提出問題或發(fā)表看法，他們的參與會(huì)有助于學(xué)問的把握，同時(shí)可以活潑現(xiàn)場氣氛。另外，培訓(xùn)老師也可以由此來推斷員工汲取了多少所講授的學(xué)問。 5、復(fù)習(xí)。課程講授完時(shí)，培訓(xùn)老師要重復(fù)一下重點(diǎn)內(nèi)容，重復(fù)次數(shù)越多，學(xué)員的記憶也就越牢。 6、考核。培訓(xùn)的目的是否到達(dá)，只有通過考核才能明白。培訓(xùn)開頭時(shí)，告知員工將要考核以及考核什么內(nèi)容，這是引起效勞員留意力和愛好的一個(gè)有效方法。考核時(shí)應(yīng)留意：考核可以口鑒，也可以筆答；考核可以隨時(shí)進(jìn)行，不肯定等到課程結(jié)束；只考核重點(diǎn)內(nèi)容；考核只是為了幫忙員工記憶，而非懲處。 7、總結(jié)。講評考核結(jié)果，強(qiáng)調(diào)內(nèi)容的重要性。假如適宜的話，把此次講的內(nèi)容與下一次培訓(xùn)要講的內(nèi)容聯(lián)系起來，以保持效勞員參與培訓(xùn)的持續(xù)性熱忱。（二）、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)技能培訓(xùn)也需要做細(xì)致的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)時(shí)可以以小組為單位，但每位員工都應(yīng)有時(shí)機(jī)參與實(shí)踐課所講的每一種技能。業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)的方法有許多，一般以示范與訓(xùn)練、角色扮演、情景培訓(xùn)等方法最為有效，詳細(xì)操作方法及步驟如下： 1、示范與訓(xùn)練法（1）內(nèi)容介紹。向員工介紹與本次技能培訓(xùn)相關(guān)的一般性學(xué)問，如專業(yè)名稱、裝備功能、程序要求、安全操作學(xué)問等，特別要講清本次培訓(xùn)要到達(dá)的目的，強(qiáng)調(diào)重要性及相關(guān)的內(nèi)容。培訓(xùn)老師在做介紹時(shí)思路要清楚，自己不要重復(fù)，不要在內(nèi)容之間跳動(dòng)。同時(shí)，還要強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)紀(jì)律。（2）示范準(zhǔn)備。示范的內(nèi)容簡明，使效勞員易于把握；參與培訓(xùn)的每個(gè)人都有勝利的時(shí)機(jī)；示范步驟布置要有規(guī)律性；保證每個(gè)員工都能完好地看到示范過程。（3）示范演示（留意點(diǎn)） a、邊示范邊慢慢地解釋。做一步解釋一步，并說出為什么這樣做。 b、培訓(xùn)師在示范時(shí)答應(yīng)員工提問，但要保證所提問題與示范有關(guān)。 c、防止運(yùn)用讓人過于敏感的評語，如：“這太簡單了，做不好就成傻瓜了?！薄斑@沒什么，你們看一遍就會(huì)了!”這些話語有損于培訓(xùn)老師在員工中的形象。 d、示范要強(qiáng)調(diào)要點(diǎn)，動(dòng)作力求緩慢，對重點(diǎn)難點(diǎn)要反復(fù)示范，留意示范的動(dòng)作不要超過學(xué)員一次接受力量