早餐腸粉創(chuàng)業(yè)打算書11051011017110510110181105101101911051011037110510110361105101100811051011002組長：涂20230420早餐腸粉創(chuàng)業(yè)打算書一、創(chuàng)業(yè)時機：一日三餐必不行少，早餐更是重中之重，早餐的質(zhì)量優(yōu)劣打算著人們成天的精神狀態(tài)的好壞?，F(xiàn)代人越來越留意養(yǎng)生，早餐店在人們生活中處在了不行或缺的位置。因此我們把我們的眼光投向這里，尤其是大、中學生以及一些公司的職工，由于早上時間急促和自己做早餐過于麻煩，往往空著肚子去上課或局部學生早飯都去一些早餐店吃，或者打包在路上吃，而且有時可能沒有胃口干脆就不吃了。而且冬天一到，天氣變冷，很多學生八點上課的起床起得早能保質(zhì)保量保溫保鮮地讓他們吃到，他們還會有拒絕的理由嗎?二、美食特色：是其中的一個代表.腸粉介紹：腸粉起源于廣州,早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉腸粉介紹：腸粉起源于廣州,早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。〕，由于早市銷量大,多數(shù)店家又供不應(yīng)求，人們常常是排隊候吃，著稱.在廣東，腸粉是一種格外普遍的鄰居美食,它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從五星級的高級酒店，到不起眼的食肆茶市,幾乎都有供給。〕。另外關(guān)心湯底是用豬腿骨、雞骨架熬的老湯，加上醬油、黃豆醬、雞精、小磨油、精制食鹽等。鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯.腸粉的米面料選用廣東省產(chǎn)的原料?！灿址Q都城腸粉,于粵西肇慶，云浮盛名〕原料:老包米或糙米〕，小麥生粉，清水〔要看老包米的質(zhì)量〕，沸水，精鹽；使用工具：抽屜式腸粉機，熱源煤氣或電.統(tǒng)粥店中早餐常見的食品.根本上腸粉制作方式一樣，但是由于配料不同，就會有很多種類，僅僅名稱隨著關(guān)心原料的參加而轉(zhuǎn)變即可.三、競爭對手：我們這個創(chuàng)業(yè)打算經(jīng)營的是肥腸粉〔在后期實體店中會增加種類)，主要的和員工都需要有養(yǎng)分的早餐來開頭一天的學習和工作，他們都期望能買到一份或在集體食堂或在路邊早餐攤點。對于早餐，不僅需要了解自身的優(yōu)勢和弱我們必需是快捷。我們可以讓每位顧客在三十秒內(nèi)拿到早餐,熱氣騰騰,香氣撲鼻,滿懷食欲。四、經(jīng)營打算：13快捷并美味的早點吸引他們.三輪上改裝,車子的前面面貼上一面廣告幅：早餐腸粉。的顧客,只有人流大，我們才能獲得好的銷售量，雖然我們是小攤位，但我們的早餐物美價廉,肯定會給顧客帶來更多實惠、更好的胃口，最終深受大家的喜愛。4、效勞打算:為了節(jié)約顧客時間，我們供給一次性餐具,餐具都從正規(guī)廠家購湯料。5、員工打算：每個攤位有兩名員工,一個收款及后勤保障，一個專做腸粉.6、原料的選購與儲存打算：為保證品質(zhì),米從廣東購得，承受火車運輸，為保外，其它原料就近購置，便利快捷。738300-60050150300到適宜的早餐窗口的更好！9〔從其次月起手推車腸粉機宣傳費節(jié)約了1500〕：4001200衛(wèi)生及治理費300300200300500〔最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付！〕1000總固定支出5000=6000其次月預(yù)算估量利潤：6000—2500=3500第三月預(yù)算估量利潤：4000103050面，并領(lǐng)導分散的各個攤位，以增加品牌效應(yīng)。進展過程中在擴大經(jīng)營。三個攤位點，首先在大學城的攤位運營，一周后在河師大四周的攤位也開頭運營，再過一周后在東站的攤位也開頭運營。效果明顯了,可以在擴展攤位,增加數(shù)量，并考慮允許加盟。2、投資方式：每個攤位由攤主獨立投資或者二人合資,但必需有一人是主要投。3、投資人姓名：涂田輝及其他同學。4、投資人出資方式：實際出資金額用現(xiàn)金交易。費。全部投資人的意見。7、責任分工：經(jīng)營狀況調(diào)查由原始三位攤主之一負責,米料的配貨由三人之一同商討.、對加盟者的要求：主要是想創(chuàng)業(yè)的大學生及下崗工人.但凡加盟的攤位都賜予技術(shù)支持，還有肯定金額的資金支持，由原始三位攤主供給各方面支持。盟機構(gòu)成為一員,承受支持，并盡義務(wù).10、口碑效應(yīng)：做出來成績，讓加盟者放心參加。用事實說話,用效益證明。1、首先選取三個攤位點，三位攤主聯(lián)合注冊早餐腸粉的品名，共同擁有,以后三位攤主就是品名負責人，聯(lián)合打算早餐腸粉的業(yè)務(wù)進展.23050作為實體店面，并領(lǐng)導分散的各個攤位,以增加品牌效應(yīng)。進展過程中再擴大經(jīng)營,直到整個鄉(xiāng)被掩蓋，然后向主要縣城進展。、到了肯定程度設(shè)置總店:可以在靠近學校比較集中或?qū)懽謽桥c小區(qū)的四周選一個店面，在較惹眼的，人流進出集中的地方,以便更多人群看到，令他們產(chǎn)生興趣并傳而廣之。最終還要負責打算是否向其它市里進展，可以協(xié)商了再說。七、風險評估與防范:七、風險評估與防范:做任何事情都有風險，創(chuàng)業(yè)更是如此.經(jīng)營中留意的問題：假定會遇到的風做任何事情都有風險，創(chuàng)業(yè)更是如此.經(jīng)營中留意的問題：假定會遇到的風險,如選購風險,市場風險,治理風險，環(huán)境風險，人員風險等，制定相應(yīng)的風險對策.我們這個打算在這里進展風險的評估。由于我們的打算利潤隨著購餐人數(shù)的多少而有所變化，所以具有肯定的風險。我們是承受類比其他類型早餐分析法對打算做評估的，這種方法比較直觀，客觀和準確。主要是針對以下幾個方保障；團隊的投資構(gòu)造是否合理，資金是否充分;存貨是否過量，周轉(zhuǎn)是否暢通；；銷售力量如何,是否形成產(chǎn)品剩余等。〕優(yōu)勢說明的根底。并且國家的很多政策也鼓舞和支持我們大學生自主創(chuàng)業(yè),還賜予我們很多的優(yōu)待，比方,對于稅收和登記問題，通過國家的有關(guān)政策獲知:①大學生有自主創(chuàng)業(yè)，從注冊之日起,一年內(nèi)免交有關(guān)登記類、證照類和治理類收費。②個體工商戶注冊登記費、個體工商戶治理費、集貿(mào)市場治理費、經(jīng)濟合同兼證費等費用免收。這就解決了我們的一局部資金問題，所以我們的創(chuàng)業(yè)時機很大。九、可行性分析總結(jié)：兩個擁有兩萬多名學生的大院校，并且醫(yī)學院女生居多，寵愛吃美食的又大多是女生，所以我們的市場很寬闊。我們優(yōu)越的選址使我們擁有更多的市場機效勞不到位等缺點使我們更有時機爭取到市場份額，而且競爭對手不多，這些都為我們供給了良好的市場時機。的特點，產(chǎn)品的品種會漸漸增多,能夠滿足學生的需要,簡潔保存，原材料本錢低，也簡潔選購，所以我們的產(chǎn)品確定行得通，能夠受到消費者的認同。貸款,而且對于大學生自主創(chuàng)業(yè)國家有很多惠政策,一年內(nèi)免登記類、證照類費、經(jīng)濟合同兼證費等費用免收等等,所我們的經(jīng)濟行的。4、價格因素：首先，確定我們的消費主體，以及消費水平。依據(jù)調(diào)查,70%的2-3伴應(yīng)查找中低檔次的早餐店或小吃店。我們必需為他們供給物美價廉的食品，我們的效勞費不應(yīng)過高。十、優(yōu)勢、劣勢分析：1、分析優(yōu)勢:①技術(shù)較高，提升空間較大，口味更佳②品種可以多樣，產(chǎn)品很穎③規(guī)模較小，價格較低④效勞態(tài)度好⑤選址在人流集中地區(qū)較為合理，顧源較廣⑥便利快捷、經(jīng)濟實惠2、劣勢：①投資較大，需要資金多②產(chǎn)品剛投入市場，還無穩(wěn)定顧客③經(jīng)營和治理閱歷缺乏④抗風險的力量較弱十一、總結(jié)：經(jīng)過我們?nèi)M成員的精準的推算,在大學城詢問，以及在深圳觀看過當時攤位銷售狀況，得到一些牢靠地數(shù)據(jù)。經(jīng)過我們?nèi)M成員的共同努力，我們制定前景寬闊,是能成功付諸于實踐的,我們有信念取得成功.附加描述：1、和其他早餐相比，我的早餐除了經(jīng)濟實惠，更便利快捷，30早餐。、和我的競爭對手相比，我在價格、品質(zhì)方面和他們競爭持平，但是便利快捷是我最大的優(yōu)勢。3、我的競爭對手是其他各類早餐店及食堂。4、在我所處的行業(yè)中,成功的關(guān)鍵因素是經(jīng)濟實惠、便利快捷。5、在我的營銷打算中，最關(guān)鍵的因素是保證品質(zhì)，擴展經(jīng)營。6、我們的的三人治理隊伍中的一位其父母是做餡餅小吃的,