啤酒廢水調(diào)試總結(jié)摘要：采用UASB+厭氧+氧化溝工藝處理啤酒廢水，并采用該廠廢水排放溝自然繁衍的菌種接種，調(diào)試周期短，處理效果穩(wěn)定達(dá)到排放要求。

關(guān)鍵字：啤酒廢水UASB氧化溝福建某啤酒酒有限公司目目前生產(chǎn)能力力為30×1004t/a，廢水主要要來源有：麥麥芽生產(chǎn)過程程的洗麥水、浸浸麥水、發(fā)芽芽降溫噴霧水水、麥槽水、洗洗滌水、凝固固物洗滌水；；糖化過程的的糖化、過濾濾洗滌水；發(fā)發(fā)酵過程的發(fā)發(fā)酵罐洗滌、過過濾洗滌水；；罐裝過程洗洗瓶、滅菌及及破瓶啤酒；；冷卻水和成成品車間洗滌滌水；以及來來自辦公樓、食食堂和浴室的的生活污水。1廢水概況1.1污污水處理規(guī)模模該污水處理理站處理規(guī)模模按照最高日日流量1800m3/d，其中高濃濃度廢水（主主要是發(fā)酵廢廢水）量400mm3/d，中低濃度度廢水量1400m3/d。1.2污污水水質(zhì)該污水處理理站進(jìn)水水質(zhì)質(zhì)見表1。表1：廢水水水質(zhì)、水量量廢水種類水量(t/d))CODCr(mmgg/L)BOD5(mgg//L)SS(mg/LL))pH高濃度廢水4003000～8000001400～455000200～60005～7中低濃度廢水1400600～8000200～4000200～40006～91.3排排放要求根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)環(huán)保部門的要要求，外排廢廢水應(yīng)達(dá)到《污污水綜合排放放標(biāo)準(zhǔn)》(GB89978-19996)一級標(biāo)準(zhǔn)。其其具體指標(biāo)見見表2。表2：當(dāng)?shù)氐貜U水排放要要求項(xiàng)目CODCr（mmgg/L）BOD5（mgg//L）SS（mg/LL）pH污水綜合排放標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)10030706～92污水處理工工藝簡介啤酒廢水處處理工藝流程程見圖1。高濃度廢水水先進(jìn)入U(xiǎn)ASB厭氧反應(yīng)器器處理后，再再與中低濃度度廢水混合進(jìn)進(jìn)行處理。UASB厭厭氧反應(yīng)器又又稱上流式厭厭氧污泥反應(yīng)應(yīng)器，該設(shè)備備底部設(shè)布水水裝置，頂部部設(shè)三相分離離器和集水排排水裝置。UASB厭厭氧反應(yīng)器出出水與中低濃濃度廢水混合合進(jìn)入?yún)捬酢趸瘻仙幚硐到y(tǒng)。高濃度廢水水經(jīng)格柵、格格網(wǎng)攔截大的的雜質(zhì)后進(jìn)入入調(diào)節(jié)池，在在調(diào)節(jié)池均質(zhì)質(zhì)均量后，由由污水泵提升升進(jìn)入U(xiǎn)ASB反應(yīng)器，UASB反應(yīng)器出水水自流至中低低濃度廢水調(diào)調(diào)節(jié)池，完全全混合后用泵泵提升進(jìn)入?yún)拝捬酢趸瘻仙镂锾幚硐到y(tǒng)，再再經(jīng)沉淀池沉沉淀后出水達(dá)達(dá)標(biāo)排放。3活性污泥的的接種活性污泥的的培養(yǎng)與馴化化可歸納為異異步培馴法、同同步培馴法和和接種培馴法法。異步培馴馴法即先培養(yǎng)養(yǎng)后馴化；同同步法則培養(yǎng)養(yǎng)、馴化同時(shí)時(shí)進(jìn)行或交替替進(jìn)行；接種種法則利用其其他污水處理理廠的剩余污污泥進(jìn)行培養(yǎng)養(yǎng)馴化。本污污水處理廠主主要采用接種種法，這樣既既能提高馴化化效果，又能能縮短培養(yǎng)馴馴化的時(shí)間，從從而縮短調(diào)試試時(shí)間。本工程工藝藝調(diào)試初期由由于該廠地處處偏僻，附近近沒有污水處處理廠，從外外地運(yùn)來費(fèi)用用太高。我公公司調(diào)試人員員發(fā)現(xiàn)在該廠廠廢水排放溝溝中生長著大大量的天然活活性污泥（由由于該地區(qū)終終年氣溫保持持在15℃以上，排水水溝廢水流速速平緩，因此此在300米長的溝低低自然生長著著大量的活性性菌種），遂遂將溝低污泥泥運(yùn)至廢水處處理站作為接接種菌種。前期UASSB反應(yīng)器采用用間歇脈沖進(jìn)進(jìn)水方式，由由于菌種已適適應(yīng)啤酒廢水水，因此不經(jīng)經(jīng)馴化，直接接逐步增加高高濃度廢水水水量至設(shè)計(jì)負(fù)負(fù)荷。培養(yǎng)馴化初初期在厭氧—氧化溝生化化處理系統(tǒng)中中加入少量的的中低濃度廢廢水，并適當(dāng)當(dāng)添加營養(yǎng)物物質(zhì)，逐漸增增加進(jìn)水量，讓讓厭氧反應(yīng)池池中的菌種逐逐漸掛膜在填填料上。4運(yùn)行結(jié)果4.1UUASB反應(yīng)器的運(yùn)運(yùn)行效果UASBB厭氧反應(yīng)器器的容積負(fù)荷荷為8.7kkgCODD/(m3.d)，水力停留留時(shí)間為9.0h。運(yùn)行效果見見表3。表3：UAASB厭氧反應(yīng)器器運(yùn)行效果時(shí)間pHCODcr（mmgg/L）BOD5（mgg//L）進(jìn)水出水進(jìn)水出水去除率(%)進(jìn)水出水去除率(%)11:006.456.325476187065.852874107162.713:006.786.516770224666.823127147252.915:006.586.434971169265.96247996261.217:005.935.7842371179729表3結(jié)果是是廢水處理站站在運(yùn)行正常常1星期后某日日廠內(nèi)監(jiān)測部部門檢測結(jié)果果。從結(jié)果上上看COD的去除率已已達(dá)65%左右，UASB反應(yīng)器內(nèi)有有少量粒徑在在0.7～1.2mm的顆粒污泥泥出現(xiàn)。4.2厭厭氧—氧化溝系統(tǒng)統(tǒng)的運(yùn)行效果果厭氧生物處處理系統(tǒng)的容容積負(fù)荷為2.75kgCOOD/(m33.d)，水力停留留時(shí)間為4.0h；氧化溝生生物處理系統(tǒng)統(tǒng)的容積負(fù)荷荷為0.26kgCOOD/(m33.d)，水力停留留時(shí)間為25h。運(yùn)行效果果見表4。表4：厭氧氧—氧化溝系統(tǒng)統(tǒng)的運(yùn)行效果果時(shí)間pHCODcr（mmgg/L）BOD5（mgg//L）進(jìn)水出水進(jìn)水出水去除率(%)進(jìn)水出水去除率(%)11:007.237.3812748393.56731897.313:007.087.1410717892.75471796.915:007.477.388726792.34391197.517:007.297.288646792.24311097.85調(diào)試總結(jié)（1）調(diào)試試的接種菌種種取自該廠的的廢水排放管管溝中，該菌菌種由于是在在該廠廢水中中自然繁殖生生長的，因此此具有適應(yīng)性性強(qiáng)、活性高高的優(yōu)點(diǎn)，大大大的縮短了了該工程的調(diào)調(diào)試周期，從從而節(jié)省了大大量的費(fèi)用。（2）由于于啤酒廢水中中缺少營養(yǎng)物物磷，調(diào)試人人員剛開始補(bǔ)補(bǔ)充營養(yǎng)物為為過磷酸鈣，在在投加兩天后后發(fā)現(xiàn)，氧化化溝中的活性性菌種顏色由由淡黃色轉(zhuǎn)變變?yōu)楹谏瑫r(shí)出水效果果變差，研究究發(fā)現(xiàn)過磷酸酸鈣對活性菌菌種具有強(qiáng)烈烈的氧化性，從從而造成菌種種死亡。隨后后改加磷酸氫氫鈉系統(tǒng)在一一星期后完全全恢復(fù)。在廢廢水生物處理理中，營養(yǎng)物物最好選擇鉀鉀鹽、鈉鹽，而而不要選擇對對生物菌種有有抗性的鈣鹽鹽，這在廢水水生物處理的的調(diào)試運(yùn)行上上具有重要的的現(xiàn)實(shí)意義。（3）在UUASB厭氧反應(yīng)器器中，調(diào)試人人員按50mg//L池容投加80目的粉末活活性炭，在一一個(gè)月后UASB厭氧反應(yīng)器器中即出現(xiàn)了了粒徑在0.71..2mm的顆粒污泥泥，大大縮短短了UASB厭氧反應(yīng)器器的啟動(dòng)時(shí)間間。（4）采用用UASB+厭氧+氧化溝的工工藝治理啤酒酒廢水，各主主要處理單元元的最佳設(shè)計(jì)計(jì)參數(shù)為：UASB厭厭氧反應(yīng)器：：