特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)管理學(xué)概論1，經(jīng)濟(jì)動(dòng)物：廣義上講，凡是能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值的動(dòng)物。2，特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物：指具有某些特殊的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，并且是野生或半野生的動(dòng)物。3， 特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物具有的特點(diǎn)：（1）地域特異性；（2）其特異性具有相對(duì)性；（3）馴化的歷史比較晚；（4）必須具有特殊的經(jīng)濟(jì)價(jià)值：食用價(jià)值，藥用價(jià)值，觀賞價(jià)值。4 特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的分類(lèi)：①皮毛動(dòng)物：狐②藥用類(lèi)：麝③觀賞類(lèi)或伴侶類(lèi)：魚(yú)、鳥(niǎo)④食用類(lèi)。第一章鹿1，在我們國(guó)家養(yǎng)鹿的目的是獲取鹿茸。2，我國(guó)目前飼養(yǎng)鹿的品質(zhì)：梅花鹿、馬鹿。3，雄性的鹿生產(chǎn)鹿茸。4，鹿的繁殖生理特點(diǎn)：（1）鹿屬季節(jié)性情動(dòng)發(fā)物，發(fā)情季節(jié)在每年－11月份；（2）鹿的繁殖年限平均為12—13年；（3）鹿的發(fā)情周期平均為12.天5；（4）鹿的發(fā)情持續(xù)時(shí)間為1－836小時(shí)。5，群公、群母：為了提高生產(chǎn)率，在配種季節(jié)，將一群公畜、一群母畜混在一起飼養(yǎng)，進(jìn)行自由交配。6， 公鹿在配種期的飼養(yǎng)管理：（1）在配種期由于激素的作用，性欲旺盛，體力消耗大，以含蛋白質(zhì)含量較高的飼料為主，提高精液品質(zhì)，要進(jìn)行分群，仔細(xì)觀察配種情況，防止打斗；（2）在越冬期，公鹿睪丸萎縮，性欲減弱，以餅鉑飼料和青貯飼料為主，對(duì)鹿舍保暖，并注意通分。7， 鹿常見(jiàn)的疾病：（1）布氏桿菌?。阂鸫菩詣?dòng)物流產(chǎn)；（2）口蹄疫：急性發(fā)熱性高度接觸性傳染病。第二章麝1， 麝有5個(gè)品種，我們國(guó)家主要有林麝、馬麝兩種，麝的種類(lèi)和數(shù)量位居世界第一。2， 四大動(dòng)物香料：麝香，海貍香，龍涎香，靈貓香。3， 麝的繁殖特性：麝的自然壽命為10—13年，繁殖年限8—9年，屬季節(jié)性多次發(fā)情，雄麝在1.歲5開(kāi)始分泌麝香，剛開(kāi)始分泌的麝香呈乳白色，有腥臭氣味，呈糊狀，經(jīng)1.月5后變褐色或咖啡色的塊，具有襲人的香氣，4—7歲是麝的泌香高峰期，發(fā)情時(shí)間在10月——次年的3月之間，發(fā)情周期平均21天，懷孕期18天。只有雄麝分泌麝香。4，種用公麝的飼養(yǎng)管理：核心任務(wù)是參和配種。在配種期間，采食量下降，興奮好動(dòng)，要注意蛋白質(zhì)飼料含量，搭配必需的氨基酸，維生素， 同時(shí)一定要滿足適口性，以增強(qiáng)公麝食欲，提高配種能力，配種結(jié)束后不能突然更換飼料。5， 麝香的鑒別：（1）感官：真的呈褐色或黑褐色，塊狀或粉粒狀，有油性，有光澤；（2）氣味：真的香氣濃烈襲人，久聞不散；（3）用手捏，真的用手捏以后不會(huì)粘手，并具有韌柔感，假的粘手，具有硬物感，用手捏易結(jié)塊；（4）用口嘗：真的有辛，甘，酸，苦，咸五味，且口嘗時(shí)有強(qiáng)烈的辣舌感，具有清涼和濃香的感覺(jué)直達(dá)舌根，假的不具有。（5）用火燒：真的放金屬片用用火燒發(fā)生崩裂，有爆鳴聲，香氣濃烈；（6）沉水實(shí)驗(yàn)：真的不溶于水，水清不渾濁，假的粉粒下沉，水變色，渾濁，出現(xiàn)腥臭或惡臭味。第三章肉犬肉犬的品種：⑴西藏獒：力大兇猛；⑵獒犬（馬士提夫犬）原產(chǎn)于英國(guó)；⑶西班牙獒（西班牙馬土提夫犬）原產(chǎn)于西班牙；⑷圣伯納犬，原產(chǎn)于瑞士；（5）大比利牛斯犬原產(chǎn)于法國(guó)比利牛斯山脈一帶；⑹高加索牧羊犬：分布于格魯吉亞，亞美尼亞非拉，阿塞拜疆、俄羅斯以及高加索。2.犬的生活習(xí)性:（1）忠于主人，感情深厚；（2）犬的智力非常發(fā)達(dá)；（3）犬嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)靈敏，視覺(jué)、味覺(jué)較差，色盲；（4）不耐熱，沒(méi)有汗腺，維持體溫恒定主要靠急促呼吸，張口伸舌；（5）犬屬于肉食性動(dòng)物。3,犬的異常的發(fā)情：又叫安靜發(fā)情，母犬卵巢上有卵泡正常發(fā)育，并能正常排卵，但外觀無(wú)發(fā)情外在表現(xiàn)。4,性成熟：動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育到一定年齡，生殖器官發(fā)育完善，并具備繁殖的能力。5,犬的繁殖特性：妊娠期平均天左右，屬于季節(jié)性單次發(fā)情。6,犬的妊娠診斷：⑴視診：觀察母犬食欲，有無(wú)嘔吐現(xiàn)象；懷孕中期母犬腹部逐漸膨大，食欲增強(qiáng)；懷孕母犬動(dòng)作安穩(wěn)，行走謹(jǐn)慎；懷孕中后期乳房腫大，分泌乳汁；⑵觸診法，周左右著床部位的子宮因胚胎發(fā)育而膨脹起來(lái)，觸診腹壁最明顯，45－55天胎兒生長(zhǎng)迅速，55天，能觸到胎兒。也可以聽(tīng)診。犬的哺乳期為45天。（）特殊診斷：光，超。第四章水貂（毛皮用）1，水貂在全世界的自然分布區(qū)：北緯40℃以北的地區(qū)。在北回歸線以南，水貂不能正常繁殖。2，彩色水貂和標(biāo)準(zhǔn)水貂：通常將黑色或黑褐色水貂稱(chēng)標(biāo)準(zhǔn)色水貂，而將其它毛色的水貂稱(chēng)為彩色水貂。4， 水貂的繁殖特性：（1）屬于季節(jié)性繁殖，每年的2-月3；（2）人工飼養(yǎng)條件下，利用年限為：3-年4，發(fā)情持續(xù)時(shí)間為1-天3，發(fā)情周期6-1天0，其性成熟為5-月9齡。水貂的排卵屬于刺激性排卵（由交配引起）。5， 刺激性排卵：有些動(dòng)物卵泡發(fā)育成熟后不能立即排卵，必須在交配的刺激后才能發(fā)生排卵，駱駝，貓等。6 常見(jiàn)?。篒l紅爪?。喝狈ΠY；Il黃脂肪?。捍x病，也叫脂肪組織炎， 缺乏。7,黃脂肪?。河址Q(chēng)脂肪組織炎，多因長(zhǎng)時(shí)間飼喂脂肪酸敗的動(dòng)物性飼料所致。此外日糧中維生素缺乏，魚(yú)肝油酸敗，也會(huì)造成本病發(fā)生。8,水貂常見(jiàn)的紅爪病：又叫維生素缺乏癥，因母貂妊娠期飼料中缺乏維生素或維生素遭到破壞引起的一種仔貂營(yíng)養(yǎng)性疾病。第五章狐貍常見(jiàn)的人工飼養(yǎng)品種：（1）赤狐—也叫紅狐或草狐；（2）銀黑狐-又叫銀狐,毛色呈銀灰色；（3）北極狐-在冬天下雪天呈白色叫北極狐,在夏天溫暖季節(jié)毛色發(fā)藍(lán)又叫藍(lán)狐。北極狐屬北極狐屬,前兩者屬于狐屬。狐貍的生活習(xí)性：（1）棲息環(huán)境是森林、草原、荒地、丘陵等地；（2）以天然樹(shù)洞為巢；（3）生性機(jī)警、狡猾、多疑,晝伏夜出；（4）汗腺不發(fā)達(dá)；（5）屬于肉食性動(dòng)物,但也可采食一些植物的果實(shí)。繁殖特性：壽命為8-1年2,可繁殖年限3-年4；屬于季節(jié)性單次發(fā)情。4 狐貍的發(fā)情鑒定：（）外部觀察法：行為變化：發(fā)情的性興奮，食欲下降，性欲增強(qiáng)；外陰部：發(fā)情的外陰腫脹，粘膜潮紅色，有大量粘液分泌；（2）試情法：在母狐群投放公狐，母狐出現(xiàn)發(fā)情就有公狐跟隨或母狐主動(dòng)接觸公狐；（3）實(shí)驗(yàn)室診斷：陰道分泌物涂片檢查，白細(xì)胞和上皮細(xì)胞數(shù)量多，妊娠期5—152天。第六章小靈貓1，經(jīng)濟(jì)價(jià)值：毛皮用，取香用。2，別名：筆貓，斑靈貓，七節(jié)貍，香貍，麝香貍。3， 形態(tài)學(xué)特征：胸腹部有3對(duì)乳頭胸部1對(duì)腹部2對(duì)。4， 發(fā)情周期為20天左右，妊娠期為70-天9，0一胎可產(chǎn)4仔。5，影響小靈貓泌香的因素：靈貓香是香腺分泌的油狀物，俗稱(chēng)香膏。香膏的分泌受諸多因素影響：（1）體質(zhì)，身體強(qiáng)壯泌香多，反之泌香少，無(wú)香；（2）年齡，壯年期泌香高，幼貓生長(zhǎng)發(fā)育正常時(shí)，6個(gè)月后即開(kāi)始泌香，老年期泌香少；（3）飼料，提高日糧中動(dòng)物性蛋白飼料含量可增加泌香量；（4）生理因素；（5）季節(jié)，每年4－6月泌香量最高，7－9月份泌香量最低。6 一只靈貓一年產(chǎn)香一0第七章果子貍1， 果子貍別名：花面貍、香貍、烏腳貍、包公貍，屬于食肉目，靈貓科。2， 果子貍生活習(xí)性：自然分布在熱帶、亞熱帶，隱穴居、夜行性，常獨(dú)處，有冬眠的習(xí)性，季節(jié)性發(fā)情。3， 果子貍性成熟期為16日0齡，懷孕期為90-1天0。0第八章烏骨雞1， 絲毛烏骨雞：原產(chǎn)我國(guó)主產(chǎn)區(qū)在江西泰和縣，其形態(tài)雞冠呈桑椹或草莓形，色紫黑或黑紅；頭頂有白色纓頭，特別是母雞尤為發(fā)達(dá)；有綠耳，具有絲狀胡須（母雞比公雞發(fā)達(dá)），絲羽，毛腳，五爪，烏皮、烏肉，烏骨十大特征。2，雪峰烏骨雞：皮、肉骨烏黑。毛色呈雜色，全黑色、全白色。3,烏骨雞繁殖特點(diǎn)：具有較強(qiáng)的就巢性，一般每產(chǎn)枚就巢一次，成年烏骨雞4-次5/年就巢，每次持續(xù)15天，在人工飼養(yǎng)小群公母比例1：8-1只0，大群公母比例1：10-只1。2第九章雉雞1，雉雞具有較高的食用、藥用、觀賞價(jià)值。雉雞又稱(chēng)野雞、山雞、環(huán)頸雉。2．，雉雞的品種：七彩雉雞（美國(guó)培育）、黑化雉雞（英國(guó)培育），黑化雉雞又稱(chēng)孔雀藍(lán)雉雞。3，雉雞育雛階段的光照應(yīng)遵循的原則：（1）光照時(shí)間只能減少、不宜增加；（2）采用弱光、避免強(qiáng)光；（3）補(bǔ)充光照不能時(shí)長(zhǎng)時(shí)短；（4）黑暗時(shí)間避免漏光。第十章火雞1， 火雞又名“吐綬雞”，經(jīng)濟(jì)價(jià)值是肉用。2，布特火雞這種重型品種是目前世界上最重的火雞，最重達(dá)到37公斤。第十一章肉鴿1，肉鴿的生活習(xí)性：（1）對(duì)配偶有嚴(yán)格的選擇性，終身唯一；（2）無(wú)膽囊；（3）屬晚成鳥(niǎo)；（4）具有較強(qiáng)的記憶能力；（5）具有很強(qiáng)的歸巢性；（6）具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力。2 肉鴿品種：王鴿原名皇鴿，亦稱(chēng)鴿。在美國(guó)新澤西州育成，為世界著名的肉用鴿。鴿子屬于刺激性排卵的禽類(lèi)（交配刺激）。一年孵化8—10次，每次兩枚。鴿的孵化期為18天，孵化期第二個(gè)蛋產(chǎn)下的那天開(kāi)始計(jì)算。3， 肉鴿疫?。海?）鴿痘：痘病毒引起；（2）霉形體?。阂鸷粑щy，特效藥泰樂(lè)菌素。第十二章鴕鳥(niǎo)1， 鴕鳥(niǎo)是現(xiàn)存鳥(niǎo)類(lèi)中體型最大的鳥(niǎo)，也是世界上現(xiàn)有鳥(niǎo)類(lèi)中唯一的兩趾鳥(niǎo)。2， 非洲鴕鳥(niǎo)的個(gè)體最大，體高2.4-米2，.鴕7鳥(niǎo)的性成熟：雌鳥(niǎo)在2-2歲.，5雄鳥(niǎo)在3-歲4.雄性的交配次數(shù)4—6次／天。鴕鳥(niǎo)蛋是世界上最大的。重 一 kg,個(gè)別kg。孵化期為天。第十三章鵪鶉1，鵪鶉性成熟早，生長(zhǎng)發(fā)育快，繁殖力強(qiáng)，一般母鶉6周齡左右開(kāi)產(chǎn)，一年產(chǎn)蛋30—040枚0，年產(chǎn)蛋總重為體重的20-倍2。5代謝旺盛，基礎(chǔ)體溫41—42℃。第十四章鷓鴣（又叫龍鳳鳥(niǎo)）1， 性成熟期為180-天2，1年0產(chǎn)蛋量為100-枚1，2野0生狀態(tài)下公母比例為1：1，家養(yǎng)1:3.第十五章番鴨屬鴨科棲鴨屬，起源于南美洲和中美洲的熱帶地區(qū)，馴養(yǎng)鴨中唯一保留就巢性的鴨種。主要分布在我國(guó)福建省。第十六章野鴨1，野鴨是各種野生鴨的通稱(chēng)，屬鴨科、河鴨屬。我國(guó)是野鴨最早馴化地。2， 生活習(xí)性：（1）群居；（2）喜食性；（3） （4）具有非常強(qiáng)的飛行能力，可長(zhǎng)途飛行；（5）有非常強(qiáng)的適應(yīng)能力。3， 繁殖特性：性成熟期為150-天1，6野0鴨公母比例：1：8。4， 吵棚：野鴨在6—070日齡時(shí)，身體發(fā)育非常迅速，體內(nèi)蓄積了大量脂肪，使其野性發(fā)作，激發(fā)飛翔，飛翔時(shí)碰撞鴨棚，這種現(xiàn)象叫吵棚。第十七章牛蛙1，經(jīng)濟(jì)價(jià)值：藥用。2,品種：（）通常所說(shuō)的牛蛙是美國(guó)牛蛙。（2）沼澤綠牛蛙即豬蛙，在我國(guó)稱(chēng)美國(guó)青蛙，西方牛蛙。3,牛蛙生長(zhǎng)和繁殖的適宜溫度為5 0℃,冬眠期內(nèi)的溫度以0-℃5較適宜， 39-℃4為0致死高溫，不能救活。4，牛蛙卵在人工孵化的條件：（1）不能將相隔 天的卵放在同一個(gè)孵化設(shè)備里，只能分批放；（2）孵化設(shè)備的水溫和孵化池，水溫不能相差3℃；（3）在小水體孵化時(shí)，注意水質(zhì)，要適時(shí)換水；（4）人工孵化要求密度千粒卵itf；（5）孵化池水深；（6）孵化的卵受水溫（28—30℃）、氣溫和氣候的影響；（7）要求孵化水之間；（8）鹽度在 以%。若達(dá) 可導(dǎo)致畸形，超過(guò)不能孵化；（9）容氧量 升水的氧氣。5，控制蝌蚪到青蛙的變態(tài)過(guò)程：其辦法：（1）激素—甲狀腺素?？娠曃购屑谞钕偎氐娘暳?；（2）通過(guò)飼料—飼喂動(dòng)物性飼料可促進(jìn)，植物可延遲變態(tài)；（3）通過(guò)環(huán)境溫度—適宜溫度促進(jìn)變態(tài)，溫度較低可延遲變態(tài)。第十八章中國(guó)林蛙1，藥用的林蛙：中國(guó)林蛙、黑龍江林蛙。2，林蛙解除冬眠出殼的適宜溫度是：氣溫5℃以上，水溫3℃以上。3，林蛙和其他兩棲動(dòng)物一樣，只能捕食活的動(dòng)物性食物，而不吃死的或不活動(dòng)的食物。第十九章鱉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和非常高的藥用價(jià)值。人工飼養(yǎng)的品種：中華鱉、山瑞鱉。鱉的生活習(xí)性： ℃是鱉的最適生活溫度，當(dāng)水溫或氣溫下降到12℃以下冬眠；鱉的雌雄異體體內(nèi)受精，受精卵孵化時(shí)間 天，在人工養(yǎng)殖時(shí),鱉的雌雄比例為：9：1第二十章蛇蛇的生活習(xí)性：（1）在腹科動(dòng)物的鼻孔和眼之間有顳窩1對(duì),是一種很靈敏的紅外線感受器,可感知外界0.01-的0溫.度0變5化；（2）視力差,對(duì)靜止動(dòng)物不易察覺(jué)；（3）蛇多隱穴居,喜歡陰暗而相對(duì)干燥的環(huán)境具有冬眠和夏蟄等休眠習(xí)性；（4）具有游泳能力；（5）單向運(yùn)動(dòng)性，只能前進(jìn)，不能后退；（6）具有冬眠和夏蟄等休眠習(xí)性。分類(lèi)：（1）晝行型（白天活動(dòng)采食）；（2）夜行型；（3）晨昏型。第二十一章蛤蚧蛤蚧具有藥用價(jià)值。一年產(chǎn)一次卵，每次產(chǎn)枚，孵化期68—300天。第二十二章蜜蜂1,社會(huì)性昆蟲(chóng),通常以蜂群的形式生存和發(fā)展。蜂群屬三型蜂：一個(gè)蜂王（是唯一的生殖器官發(fā)育完善的雌性蜂）；雄蜂（有數(shù)以百計(jì),功能是和蜂王交配,地位最低）；工蜂（成千上萬(wàn),釀造蜂蜜,保證蜂窩內(nèi)的一切日常活動(dòng),是生殖器官發(fā)育不完善的雌性蜂）。2,人工飼養(yǎng)蜜蜂場(chǎng)地的選擇：⑴有豐富的蜜源；⑵交通便利；⑶小氣候適宜；⑷有干凈充足的水源；⑸環(huán)境要安靜、衛(wèi)生。第二十三章蝎子1,填脫期：在每