高一（5）研究性學(xué)習(xí)報告無錫陽山水蜜桃陽山地理位置陽山水蜜桃產(chǎn)于中國著名桃鄉(xiāng)江蘇無錫市陽山鎮(zhèn)，地處江南水鄉(xiāng)，南臨美麗的太湖，北靠京杭大運河，歷史悠久，人文薈萃，經(jīng)濟發(fā)達，環(huán)境優(yōu)美，水陸交通便捷，旅游資源豐富。全鎮(zhèn)總面積9.6平方千米，下轄4個行政村，人口近萬人。境內(nèi)景色秀麗，有獅子山、長腰山、大陽山、小陽山4座山丘，因周朝封姬安陽侯于此而統(tǒng)稱安陽山。這拔地而起的小丘，猶如鑲嵌在水網(wǎng)湖域的綠色明珠，水山相映，風光旖旎。安陽山為華東地區(qū)唯一的火巖層山，產(chǎn)生于白堊紀時期。大陽山山峰突兀，斷巖峭壁，曾被明太祖贊為"八面威風"。山間有朝陽洞、清水洞、文筆峰等一批洞天福地。山頂有古代火山噴發(fā)口。尤以公元1246年東渡扶桑創(chuàng)建日本建長寺的一代宗師大覺禪師之碑而聞名于海內(nèi)外宗教界。修復(fù)的朝陽寺，愈加異彩奪目，光照千秋。小陽山底矮小巧，窈窕俊秀；獅子山林茂花繁，嫵媚動人；長腰山形如臥牛。陽春三月，6000畝桃花漫山遍野，競相怒放，爭奇斗艷，絢麗多姿，把古老的陽山點綴成一個真正的"桃花源"。五月下旬，早桃上市，直到九月中下旬收市。桃熟時節(jié)，碩果累累，乍點紅唇，色麗香溢，人稱"江南一絕"。

陽山“一把手”水蜜桃的傳說相傳魏晉時，錫城東墻常見鳳影翩纖。一日，數(shù)鳳飲水太湖，會天大雨，鳳無處可避，見西北方無雨，于是飛身前往。說來奇，鳳一飛，雨即跟，鳳雨一路下陽山。鳳累，附望陽山，卻無可休歇之枝。是時，烏云夾雨圍鳳如團。雨雖小，但鳳已無可避。眼見黑云壓鳳，陽山頂吒現(xiàn)斗光。一枝桃干帶金光，破烏云，載鳳其上，引鳳前行，入一農(nóng)家。金光斂，烏云自在門外，不久，烏云自散，煦陽重照。桃干落地，化生一株桃樹，只一枝有結(jié)果，于是起名一把手。據(jù)傳，一把手水蜜桃味絕色絕型絕，是無錫水蜜桃中之極品。陽山桃花節(jié)

今年陽山桃花節(jié)期間，組委會商貿(mào)洽談給將和無錫朝陽有限公司、家樂福超市以及上海高榕發(fā)展公司簽訂桃子的市場銷路，陽山600多位水蜜桃經(jīng)紀人也會和老客戶把合同簽掉。陽山水蜜桃種植面積達3.2萬畝種桃農(nóng)戶1.3萬戶中國馳名商標、中國水蜜桃之鄉(xiāng)，獲得這樣的榮譽不是一朝一夕的事，背后的推動力是一年一度的陽山桃花節(jié)。自1997年以來，陽山桃花節(jié)已連續(xù)舉辦了13屆，政府搭臺，桃農(nóng)唱戲，它已成為無錫極富地域特色的經(jīng)濟、文化和旅游的盛會，近年來，每年桃花節(jié)期間有40多萬人聚集陽山觀賞桃花。

桃花節(jié)舉辦了13屆，顯著特點有兩個：

一是主辦單位。先是陽山鎮(zhèn)人民政府，后是惠山區(qū)人民政府，再到無錫市人民政府，級別越來越高，影響越來越大。

二是效果明顯。10年前，陽山水蜜桃每公斤1元左右，賣不掉；現(xiàn)在上漲到每公斤30元左右，還不夠賣，價格翻了又翻。桃子名氣大了，好賣好銷，桃農(nóng)富了陽山水蜜桃——種植＃提高水蜜桃質(zhì)量采取的主要措施。桃園的規(guī)劃1、選擇優(yōu)良品種；2、設(shè)置合理的道路和排灌系統(tǒng)；3、建立完善農(nóng)事活動檔案。土壤管理1、推廣覆草栽培技術(shù)；2、以優(yōu)質(zhì)腐熟的有機肥為主，配合使用磷鉀肥和有機生態(tài)肥進行施肥。

病、蟲、草害1、合理的修剪、耕作等農(nóng)業(yè)措

施；

2、保護天敵等控制病蟲害；

3、控制使用化學(xué)農(nóng)藥。

采收包裝和檢測1、采用不同紙箱等級包裝；

2、蜜桃協(xié)會規(guī)定檢測；

3、蜜桃市場統(tǒng)一標準收購。陽山水蜜桃品種1、春蕾2、春花3、暉雨露4、雨花露5、銀花露……新川中島桃

日本引入，系特大果型水蜜桃，外觀艷麗，風味極甜，含糖量平均21%，最高26%，與砂糖一樣甜。自花座果率高，豐水蜜桃產(chǎn)，可代替無花粉的白花系列品種，有推廣前景。幼樹生長強旺，新梢多次分枝，如配合2－3次摘心，當年即可形成穩(wěn)定的豐產(chǎn)樹體結(jié)構(gòu)。幼樹成花容易，結(jié)果早，栽后第二年開花，結(jié)果率100%初果樹以長、中果枝結(jié)果為主，盛果期以中、短果枝結(jié)果為主，自花授粉率極高，要嚴格疏果，果實7月底8月初成熟。

香山水蜜桃

香山水蜜別名早久保，樹勢中等，樹姿半開張，果實近圓形，花粉多，平均單果重204克，最大單果重290克，果肉乳白色，皮下近核處紅色，肉質(zhì)柔軟，汁液多，味甜，有香氣，粘核，可溶性固形物含量12%，果實發(fā)育期91天，采收期7月上旬。在市場較常見的高海拔品種：

1.白鳳桃：日本神奈州農(nóng)業(yè)試驗于1924年以岡山白與桔早生為親本雜交選育而成，引入臺灣后成為高海拔之主要栽培品種。白鳳桃果型中大，果重約150~200公克，果皮底色乳白，果形圓，略扁，稍帶黃綠色，頂部兩小峰至縫合線著紅暈，外觀極美，果肉白色、近核處淡紅色，較溶質(zhì)，纖維少，汁液多而香甜。

大久保：引自日本，為日人大久保重五郎在1920年發(fā)現(xiàn)，1927年命名，是日本栽培面積最大的品種。大久保，果型大，果重約230~280克，果形圓而不正，果皮底色乳白向陽面、頂部及縫合處側(cè)著紅暈，果肉白色、溶質(zhì)，肉質(zhì)致密，纖維少，汁液多，香氣中等，風味甜酸而濃，果實近核處著玫瑰紅色。中津白桃：為日人西津正之由白桃的實生苗中發(fā)現(xiàn)，屬晚生品種，果實碩大，果重約250~300公克，果形圓而均勻?qū)ΨQ，果皮乳白色，不易著色，于果頂部有些紅暈。果肉致密而纖維少，肉質(zhì)柔軟，糖度高，酸度低，汁多，香氣中等。陽山水蜜桃——美容※宮廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、飲用。也有用桃子榨汁加淘米水洗面，以潤澤肌膚之說?！厶抑懈缓珺族維生素、維生素C、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及大量的天然水分等營養(yǎng)美膚元素，具有極佳的補水滋養(yǎng)白皙肌膚的美容功效，能夠補充肌膚所需的水分，深層滋養(yǎng)肌膚，并能美白肌膚，淡化肌膚色斑，兼具有清潔肌膚的功效?！筛缓S生素C、天然水分的水蜜桃自制補水嫩白面膜而成，能深層補充肌膚所需的水分，改善肌膚干燥、暗沉的狀況，具有極佳的潤澤嫩白肌膚的美容功效，令肌膚變得柔嫩白皙?！鶎Ⅴr桃榨汁或切片，如果是水蜜桃就去皮去核搗成糊狀敷在臉上，15—20分鐘后除去，將臉洗凈。

水蜜桃中含有豐富的水分和油分，常用使肌膚油膩嫩滑。適合干性肌膚。

陽山水蜜桃——藥用價值《本草綱目》所敘：“桃可作脯食，益顏色，肺之果，肺病宜食之。”◆果實細膩、口感好、容易消化，適合于各種年齡層的人食用，更適宜中老年人、婦女、小孩及體弱病人。水蜜桃有健美皮膚、清胃、潤肺、祛痰利尿的功能◆桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫(yī)有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對於大便燥結(jié)，肝熱血瘀和閉經(jīng)之人特別有幫助。需要注意的是，桃仁能活血，經(jīng)量過多或行經(jīng)期間不宜食用。桃樹流出來的樹膠就又是一味妙藥，既能強壯滋補，又能調(diào)節(jié)血糖水平?！魻I養(yǎng)學(xué)家在分析比較后，確定水蜜桃蛋白質(zhì)的含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨多七倍。鐵的含量比蘋果多三倍，比梨多五倍。因此在國內(nèi)外水果市場上被稱為“果中皇后”?！耜柹剿厶曳N植的發(fā)展獲獎：幾年來，在陽山鎮(zhèn)的帶動下，在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的熱潮中，水蜜桃生產(chǎn)呈現(xiàn)一派欣欣向榮的景象。陽山水蜜桃目前有品種20多個，在江蘇省果品評選中，陽山鎮(zhèn)選送的“陽山蜜露”“白花”、“銀花露”品和多次獲得省優(yōu)質(zhì)果品獎。陽山水蜜桃曾榮獲“‘中國’99昆明世界園藝博覽會唯一指定無公害水蜜桃”稱號。被授予“2000中國知名消費品”稱號、“2001年中國放心食品”信譽品牌，2001年被評為“江蘇省名牌產(chǎn)品”，2002年獲“江蘇重點名牌產(chǎn)品證書”，2002年5月獲國家