倉儲與配送管理章倉儲基本知識第1頁/共59頁課程內(nèi)容介紹教材內(nèi)容分析講授方法和重點介紹第2頁/共59頁教材內(nèi)容教材主要內(nèi)容倉儲管理1.倉儲基本知識2.倉庫和倉庫設(shè)備3.倉儲技術(shù)作業(yè)過程（2）4.庫存管理5.倉庫規(guī)劃配送管理6.配送的基本知識7.配送作業(yè)流程8.配送中心管理與規(guī)劃設(shè)計9.配送運輸管理（2）10.配送成本管理第3頁/共59頁講座方式：以教學大綱為依據(jù)、以文字教材為基礎(chǔ)，結(jié)合我國物流實踐的典型案例，以專題形式，主要講述本課程的重點、難點、疑點，配合文字教材講解本課程的思路、方法，幫助學員了解和掌握本課程的基本原理。第4頁/共59頁第一章倉儲基本知識【學習目的】1．***重點掌握倉儲的概念和倉儲及倉儲管理的重要性。2．**掌握倉儲管理的基本原則和倉儲管理人員的基本要求。3．*了解倉儲的起源和發(fā)展以及倉儲商務(wù)。第5頁/共59頁倉儲的概念倉儲管理概述倉單倉儲管理人員的基本要求倉儲管理的基本原則倉儲管理的重要性倉儲管理的概念倉儲活動的意義和性質(zhì)倉儲概述倉儲的功能和分類倉儲的起源與發(fā)展倉儲合同倉儲商務(wù)倉儲基本知識

本章結(jié)構(gòu)第6頁/共59頁

本章對倉儲、倉儲管理、倉單和倉儲合同的基本概念和內(nèi)容進行了較詳細的講解。學習中要在重點把握倉儲的概念、功能和分類，倉儲管理的概念和基本原則，倉儲管理人員的基本要求，倉單和倉儲合同含義的基礎(chǔ)上，逐步展開對全書的學習。第7頁/共59頁本章主要內(nèi)容：倉儲的概念***倉儲的起源與發(fā)展*倉儲活動的意義**倉儲分類倉儲管理的重要性***倉儲管理的基本原則**倉儲管理人員的基本要求**倉儲商務(wù)*第8頁/共59頁第一章倉儲業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識第9頁/共59頁

第一節(jié)走進倉儲

第二節(jié)倉庫的種類

第三節(jié)儲備庫與物流庫的異同點

第四節(jié)倉儲管理與庫存控制的關(guān)系

第一章倉儲業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識第10頁/共59頁

傳統(tǒng)倉儲是為了存，現(xiàn)代倉儲（物流倉儲）是為了不存或減少儲存。倉儲管理無論在傳統(tǒng)的物品流通領(lǐng)域還是在現(xiàn)代物流活動過程中都占據(jù)著非常重要的位置。第一節(jié)走進倉儲第11頁/共59頁第一節(jié)走進倉儲第12頁/共59頁一、倉儲的概念***

——在特定的場所儲存物品的行為

倉+儲=倉儲

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倉儲是指通過倉庫等場所對物品進行的儲存和保管等活動，而倉庫是指儲存和保管物品的場所。具體包括露天堆場、半封閉貨棚、全封閉的普通倉庫和具有特殊保管條件的特種倉庫。一、倉庫與倉儲的含義第14頁/共59頁倉儲的作用及發(fā)展成果一、倉庫與倉儲的含義第15頁/共59頁倉儲的含義可以從兩個方面來理解：即狹義的倉儲與廣義的倉儲一、倉庫與倉儲的含義第16頁/共59頁第一節(jié)走進倉儲第17頁/共59頁

倉儲管理與倉庫管理相比要復雜得多，倉庫管理是指物品的入庫、在庫、出庫等環(huán)節(jié)的管理，是一種業(yè)務(wù)層面的管理。而倉儲管理既包括戰(zhàn)略層面的管理，又包括業(yè)務(wù)層面的管理。二、倉儲管理第18頁/共59頁倉儲管理的內(nèi)容具體包括五方面：二、倉儲管理第19頁/共59頁第一節(jié)走進倉儲第20頁/共59頁

（一）庫存的含義庫存是指處于儲存狀態(tài)的物品，是儲存的表現(xiàn)形態(tài)。倉庫為滿足生產(chǎn)部門（客戶）的需要必須保持一定數(shù)量的物品庫存，有效的庫存管理是倉儲管理中的重中之重。三、庫存與庫存管理第21頁/共59頁（二）庫存管理

庫存管理是指利用有效的方法和現(xiàn)代的技術(shù)手段在保證供應(yīng)的前提下實現(xiàn)對庫存物品數(shù)量上的有效控制，進而實現(xiàn)庫存物品量的最低化，甚至實現(xiàn)零庫存。三、庫存與庫存管理第22頁/共59頁管理方法傳統(tǒng)方法現(xiàn)代方法內(nèi)容

定量訂貨法和定期訂貨法JIT訂貨法、MRP技術(shù)及電子商務(wù)訂貨技術(shù)等等特征

基于庫存的訂貨模式，其目的是填充庫存，與需求之間的關(guān)系不很密切。必須準備一定水平的安全庫存，所以往往會形成比較高的庫存水平和高額的庫存持有成本

基于需求的訂貨模式，其目的是最大程度的滿足需求和最小的庫存持有成本,JIT模式甚至可以實現(xiàn)零庫存

傳統(tǒng)與現(xiàn)代庫存管理方法與技術(shù)手段的區(qū)別三、庫存與庫存管理第23頁/共59頁二、倉儲的起源與發(fā)展*第24頁/共59頁三、倉儲活動的意義（1）是實現(xiàn)社會再生產(chǎn)過程順利進行的必要條件（2）是保持物資原有使用價值和合理地使用物資的重要手段（3）是加快資金周轉(zhuǎn)、節(jié)約流通費用、降低物流成本、提高經(jīng)濟效益的有效途徑（4）是物資供銷管理工作的重要組成部分第25頁/共59頁按倉儲物的處理方式分普通物品倉儲儲存?zhèn)}儲企業(yè)自營倉儲保管式倉儲按功能分按對象分按經(jīng)營主體分加工式倉儲倉儲的分類商業(yè)營業(yè)倉儲公共倉儲配送倉儲運輸轉(zhuǎn)換倉儲消費式倉儲物流中心倉儲特殊物品倉儲戰(zhàn)略儲備倉儲第26頁/共59頁第二節(jié)倉庫的種類

倉庫的種類多種多樣，形態(tài)結(jié)構(gòu)各異，服務(wù)范圍存在較大差異。以不同的標準對倉庫進行分類，研究不同種類倉庫的特征，從而為不同貨物，不同企業(yè)選擇合適的倉庫提供依據(jù)。第27頁/共59頁

在工業(yè)企業(yè)中,倉庫是指儲存各種生產(chǎn)需用的原材料、零部件、設(shè)備、機具和半成品、產(chǎn)成品的場所。

倉庫，一般是指以庫房、貨場及其他設(shè)施、裝置為勞動手段的，對商品、貨物、物資進行收進、整理、儲存、保管和分發(fā)等工作的場所。第二節(jié)倉庫的種類第28頁/共59頁第二節(jié)倉庫的種類第29頁/共59頁第二節(jié)倉庫的種類第30頁/共59頁

從傳統(tǒng)管理的角度看，倉庫在物流系統(tǒng)中是主要承擔保管功能的場所，是物流網(wǎng)絡(luò)中以儲存為主要功能的節(jié)點。第二節(jié)倉庫的種類第31頁/共59頁

從現(xiàn)代物流觀點看，大型的、多功能的倉庫往往作為區(qū)域分撥的基地，是區(qū)域內(nèi)物流運作的中心。第二節(jié)倉庫的種類第32頁/共59頁第二節(jié)倉庫的種類第33頁/共59頁一、按營運形式不同分類第34頁/共59頁自有倉庫

自有倉庫，是指各企業(yè)為了保管本公司的物品（原料、半成品、產(chǎn)成品）而建設(shè)的倉庫。倉庫的建設(shè)，保管物品的管理以及出入庫等業(yè)務(wù)均處于本公司管理責任范圍內(nèi)。所保管物品確定后，企業(yè)可選擇適合這些物品的倉庫結(jié)構(gòu)和裝卸設(shè)備。第35頁/共59頁自有倉庫第36頁/共59頁

營業(yè)倉庫，是指按照倉庫業(yè)管理條例取得營業(yè)許可，保管他人物品的倉庫。營業(yè)倉庫是社會化的一種倉庫，面向社會，以經(jīng)營為手段，以盈利為目的。營業(yè)倉庫有更高的使用效率。營業(yè)倉庫第37頁/共59頁營業(yè)倉庫第38頁/共59頁

公用倉庫，這類倉庫包括車站站臺、港口碼頭以及貨棧、貨站，甚至是配送中心的備貨場等。這些場所對物資的存儲是暫存性質(zhì)的，有很強的附屬性。而倉庫對物資的儲存，帶有防護性、保護性，需配合一系列維護保養(yǎng)工作，具有獨立功能，儲存時間較長。公用倉庫第39頁/共59頁公用倉庫第40頁/共59頁二、按保管物品種類分類第41頁/共59頁綜合庫：用于存放多種不同屬性物品的倉庫綜合庫第42頁/共59頁綜合庫第43頁/共59頁專業(yè)庫：用于存放一種或某一大類物品的倉庫專業(yè)庫第44頁/共59頁專業(yè)庫第45頁/共59頁三、按倉庫保管條件分類第46頁/共59頁五、倉儲管理的重要性***倉儲與倉儲管理的區(qū)別1．宏觀方面

“資源有限”和“浪費”的矛盾2．微觀方面“保證生產(chǎn)”和“資金占用”

第47頁/共59頁六、倉儲管理的基本原則***

1.效率原則

2.效益原則

3.服務(wù)原則第48頁/共59頁七、倉儲管理人員的基本要求**1．倉庫管理人員的基本素質(zhì)要求（1）具有豐富的商品知識。（2）掌握現(xiàn)代倉儲管理的技術(shù)。（3）熟悉倉儲設(shè)備。（4）辦事能力強。（5）具有一定的財務(wù)管理能力。（6）具有一般的管理素質(zhì)。第49頁/共59頁2．倉庫管理人員的職責(1)遵紀守法，為客戶服務(wù)、為生產(chǎn)服務(wù)。(2)嚴格履行崗位職責。(3)熟悉倉庫，合理地利用倉容。(4)按倉儲合同的約定對倉儲物資妥善的保管。(5)重視倉儲成本管理，提高倉儲的經(jīng)濟效益。(6)掌握倉庫管理的新技術(shù)。(7)嚴格執(zhí)行倉庫安全管理的規(guī)章制度。第50頁/共59頁八、倉儲商務(wù)*1.倉單

是保管人在接受倉儲物后簽發(fā)的表明一定數(shù)量的保管物已經(jīng)交付倉儲保管的法律文書。保管人簽發(fā)倉單，表明已接受倉儲物。第51頁/共59頁2．倉單的內(nèi)容

存貨人的名稱或者姓名、住所；倉儲物的品名、數(shù)量、質(zhì)量、包裝、件數(shù)和標記；倉儲物的耗損標準；儲存場所；儲存期間；倉儲費；倉儲物的保險金額、期間以及保險人的名稱；填發(fā)人、填發(fā)地和填發(fā)日期。第52頁/共59頁大豆倉單交易糾紛案

2003年3月，甲、乙公司簽訂《協(xié)議書》，甲委托乙從某交易所接黃豆現(xiàn)貨，并于協(xié)議簽訂后預(yù)付了2，000萬元定金。在協(xié)議履行過程中，甲發(fā)現(xiàn)乙不具備從事期貨代理業(yè)務(wù)的主體資格，甲訴至北京市第二中級人民法院，要求乙返還收取的定金并承擔相關(guān)的費用及損失。第53頁/共59頁倉單的法律特性1．倉單是提貨憑證2．倉單是所有權(quán)的法律文書3．倉單是有價證券4．倉單是倉儲合同的證明倉單的功能1．保管人承擔責任的證明2．物權(quán)證明3．物權(quán)交易4．金融工具第54頁/共59頁(一)倉儲合同的定義

倉儲合同也稱為倉儲保管合同，是指倉儲保管人接受存貨人交付的倉儲物，并進行妥善保管，在倉儲期滿將倉儲物完好地交還，保管人收取保管費的協(xié)議。

(二)倉儲合同的種類1．一般保管倉儲合同2．混藏式倉儲合同3．消費式倉儲合同4．倉庫租賃合同第55頁/共59頁【倉儲合同糾紛案】

某年5月5日，甲與乙簽訂倉儲合同一份，約定甲為乙儲存電冰箱150臺，儲存期為1年，倉儲費2000元。合同簽訂后，甲即將電冰箱交給乙。

7月7日（即兩個月后），雙方又訂立了一份倉儲保管合同，約定甲為乙保管服裝、衣料等物品，時間為1年，倉儲費3.5萬元。并約定，任何一方違約，應(yīng)按倉儲費的30%向?qū)Ψ揭淮涡灾Ц哆`約金，并應(yīng)賠償對方損失。在該合同訂立后，甲即開始清理倉庫，并拒絕他人的保管請求。

7月15日，甲突然接到乙通知說原定需儲存的部分服裝、衣料等，由于他人沒有供貨，因此不能交給甲儲存。甲提出乙應(yīng)支付違約金，否則將扣留乙先行寄存冰箱150臺。雙方無法解決糾紛，訴至人民法院。第56頁/共59頁【保管合同糾紛案】

某年5月5日，甲與乙簽訂一份保管合同，雙方約定：由乙負責保管甲的10臺電視機，期限為6個月，甲支付保管費200元。

1個月后，甲另有一批棉布需要存放，經(jīng)與乙協(xié)商，乙同意存放其倉庫內(nèi)，同時雙方約定不再為此另行收費。

6月中旬，當?shù)剡B降大雨，因周同的倉庫年久失修，水雨侵進，致使甲存放的棉布受損。

6月下旬，甲在搬運部分貨物時，發(fā)現(xiàn)其棉布遭受雨淋，損失達1.4萬余元，并經(jīng)清點貨物，發(fā)現(xiàn)其電視機短缺2臺。經(jīng)查，該兩臺電視已為乙使用。甲要求乙承擔違約責任，并賠償棉布的損失。乙認為棉布是其為