2/2幼兒園安全衛(wèi)生工作計(jì)劃（共6篇）

一、指導(dǎo)思想

要為幼兒供應(yīng)健康、豐富的學(xué)習(xí)和生活活動(dòng)，滿足幼兒各方面進(jìn)展的需要，就要讓幼兒知道必要的平安保健學(xué)問，學(xué)習(xí)愛惜自己。由于幼兒是祖國的將來，民族的希望，他們的健康和平安時(shí)刻牽動(dòng)著父母、老師和許多人的心。幼兒期的孩子活潑、好動(dòng)，有猛烈的驚奇心，他們什么都想看一看、摸一摸。然而，他們的力氣和體力都特別有限，動(dòng)作的靈敏性和協(xié)調(diào)性較差，又缺乏生活閱歷，因此，幼兒時(shí)常不能清楚地預(yù)見自己行為的后果，往往會(huì)誘發(fā)危險(xiǎn)因素，對(duì)突發(fā)大事不能作出精確的推斷。為了培育幼兒的平安意識(shí)和學(xué)習(xí)簡潔的平安自救方法，針對(duì)中班幼兒的年齡特點(diǎn)和班級(jí)幼兒的具體狀況指定了這一學(xué)期的平安訓(xùn)練工作方案。

二、工作目標(biāo)：

1.了解生活環(huán)境中的擔(dān)憂全因素，懂得在日常生活中要留意平安，對(duì)生疏人、危險(xiǎn)事物等有警惕心。提高幼兒平安意識(shí)和自我愛惜力氣。

2.學(xué)習(xí)預(yù)防危險(xiǎn)、自我愛惜的簡潔學(xué)問，幼兒形成良好的生活和衛(wèi)生習(xí)慣。遇到危險(xiǎn)能保持冷靜、嘗試解決或預(yù)防危險(xiǎn)。

三、具體措施：

（一）通過環(huán)境布置的渲染、平安訓(xùn)練活動(dòng)設(shè)計(jì)等活動(dòng)，加強(qiáng)幼兒的平安訓(xùn)練。

引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)愛惜自身平安，增加平安依據(jù)幼兒的身心特點(diǎn)，針對(duì)幼兒可能遇到的平安問題，對(duì)幼兒進(jìn)行訓(xùn)練，以提高自我愛惜意識(shí)。我班將平安訓(xùn)練有目的、有方案地滲透到幼兒的日常生活之中，依據(jù)幼兒生活需要和

社會(huì)化人的素養(yǎng)要求，在生理和心理上確立了幼兒自我愛惜力氣的培育目標(biāo)。

此外，在班級(jí)環(huán)境布置中加入平安訓(xùn)練元素，搜集一些平安訓(xùn)練圖片，讓幼兒明白什么是正確的行為、什么是不正確的行為，增加幼兒自我愛惜的意識(shí)。在每天的晨間談話中，時(shí)刻提示幼兒留意平安。

（二）引導(dǎo)幼兒找出身邊的隱患，避開事故的發(fā)生。

孩子畢竟是孩子，我們不行能保證他們在任何狀況下都遵從訓(xùn)練，因此，在日常生活中我們應(yīng)當(dāng)留意調(diào)動(dòng)幼兒的主動(dòng)性、主動(dòng)性，讓他們親自參預(yù)到平安訓(xùn)練之中。哪些地方易出危險(xiǎn)，怎樣想方法消退這些危險(xiǎn)隱患，一一列舉。還可以利用情景表演，將自我愛惜的學(xué)習(xí)內(nèi)容融入玩耍之中，能使幼兒在輕松、快樂的氣氛中鞏固生活技能。

四、具體平安事項(xiàng)訓(xùn)練：

（一）公共場所平安

1..熟識(shí)日常生活中平安標(biāo)志

（1）訓(xùn)練幼兒熟識(shí)平安標(biāo)志，乘車時(shí)不要把手和頭伸出窗外，坐時(shí)要坐穩(wěn)，坐好。不坐“三無”車輛。訓(xùn)練幼兒不要在大路亂跑、打鬧。不要在鐵路和大路旁玩耍。不要任憑坐別人的車輛。不跟生疏的人走。

（2）了解緊急電話的用途

熟識(shí)110、120、119求救電話,知道當(dāng)突發(fā)大事發(fā)生時(shí)會(huì)快速求助相關(guān)部門，學(xué)習(xí)撥打110、120、119電話進(jìn)行求救的正確方法，提高幼兒平安意識(shí)，

2.培育幼兒防火、防電、防地震等平安意識(shí)。

（1）防火平安。訓(xùn)練幼兒不玩火，不燃放*，把握火災(zāi)發(fā)生時(shí)正確的自救方法。

（2）用電平安，訓(xùn)練幼兒不要亂動(dòng)電器設(shè)備，不到變壓器下玩。不在電線上涼衣服，假如電器冒煙不要亂動(dòng)，趕快請(qǐng)大人來切斷電源。打雷時(shí)不在電線下和大樹下玩。

（3）防地震平安。訓(xùn)練幼兒學(xué)會(huì)看地震前的預(yù)兆，發(fā)生地震時(shí)，不要慌，不要急，找最平安的地方隱蔽。

五、做好家長工作，形成家園訓(xùn)練合力

幼兒園任何一項(xiàng)工作都離不開家長的協(xié)作，平安訓(xùn)練也如此，我們利用家長園地向家長介紹一些平安學(xué)校問、緊急事故的處理方法等，還通過其他方式如家長會(huì)、親子玩耍等形式要友情提示家長們?nèi)绾螌?duì)孩子進(jìn)行必要的平安訓(xùn)練確保幼兒平安與健康

【篇2】

一、指導(dǎo)思想：

幼兒是祖國的將來，民族的希望，他們的健康和平安時(shí)刻牽動(dòng)著父母、老師和許多人的心。幼兒期的孩子活潑、好動(dòng)，有猛烈的驚奇心，他們什么都想看一看、摸一摸。然而，他們的力氣和體力都特別有限，動(dòng)作的靈敏性和協(xié)調(diào)性較差，又缺乏生活閱歷，因此，幼兒時(shí)常不能清楚地預(yù)見自己行為的后果，往往會(huì)誘發(fā)危險(xiǎn)因素，對(duì)突發(fā)大事不能作出精確的推斷。為了培育幼兒的平安意識(shí)和學(xué)習(xí)簡潔的平安自救方法，針對(duì)中班幼兒的年齡特點(diǎn)和班級(jí)幼兒的具體狀況，我制定了這一學(xué)期的平安訓(xùn)練工作方案。

二、班級(jí)狀況分析：

我班是中班，現(xiàn)有小伴侶三十七名，男孩19名，女孩18名，有了小班一年的基礎(chǔ)，幼兒在平安意識(shí)和行為上都有確定的進(jìn)步，大部分幼兒已經(jīng)養(yǎng)成了良好的行為習(xí)慣。由于，我班孩子比較迅速而靈敏，平常也很寵愛奔跑。如范明軒、吳俊宇、關(guān)俊等幾個(gè)男孩子，自我把握力氣比較差，課間很寵愛跑動(dòng)打鬧，周馬建、黃奕瑞等小伴侶平常特別簡潔摔跤，為了杜絕與防止這類擔(dān)憂全因素的產(chǎn)生，我依據(jù)班內(nèi)幼兒的實(shí)際狀況和現(xiàn)有水平，本學(xué)期將加強(qiáng)幼兒常規(guī)訓(xùn)練，逐步提高幼兒自我愛惜力氣和平安防范意識(shí)，養(yǎng)成良好的平安行為習(xí)慣。而張一弛、袁瑞、陶易錦麒、易陶錦麟的動(dòng)作協(xié)調(diào)性不夠好，走路不平穩(wěn)等。因此，在本學(xué)期里，我們將平安訓(xùn)練同教學(xué)課程和日常生活相結(jié)合，接受應(yīng)用集體訓(xùn)練、個(gè)別訓(xùn)練和隨機(jī)訓(xùn)練等多種形式，開展多種形式的平安訓(xùn)練活動(dòng)，使班級(jí)幼兒身心得到更好的進(jìn)展。

三、訓(xùn)練目標(biāo)

幼兒園的平安工作任重而道遠(yuǎn)，把平安工作擺在幼兒園的日常工作中，強(qiáng)化了師生的平安意識(shí)，幼兒由于年齡小，自我愛惜意識(shí)較差，因此，依據(jù)中班幼兒的實(shí)際狀況和實(shí)際水平，制定了本班的平安工作方案，以提高幼兒自我愛惜力氣為主要訓(xùn)練目標(biāo)，并開展一些相應(yīng)的平安訓(xùn)練活動(dòng)。

四、本學(xué)期平安工作目標(biāo)：

1、了解生活環(huán)境中的擔(dān)憂全因素，懂得在日常生活中要留意平安，對(duì)生疏人、危險(xiǎn)事物等有警惕心。提高幼兒平安意識(shí)和自我愛惜力氣。

（1）防火平安。訓(xùn)練幼兒不玩火，不燃放*，把握火災(zāi)發(fā)生時(shí)正確的自救方法。

（2）用電平安，訓(xùn)練幼兒不要亂動(dòng)電器設(shè)備，不到變壓器下玩。假如電器冒煙不要亂動(dòng)，趕快請(qǐng)大人來切斷電源。打雷時(shí)不在電線下和大樹下玩。

（3）防地震平安。訓(xùn)練幼兒在發(fā)生地震時(shí)，不要慌，(2、學(xué)習(xí)預(yù)防危險(xiǎn)、自我愛惜的簡潔學(xué)問，幼兒形成良好的生活和衛(wèi)生習(xí)慣。遇到危險(xiǎn)能保持冷靜、嘗試解決或預(yù)防危險(xiǎn)。

（1）訓(xùn)練幼兒熟識(shí)平安標(biāo)志，乘車時(shí)不要把手和頭伸出窗外，坐時(shí)要坐穩(wěn)，坐好。訓(xùn)練幼兒不要在大路亂跑、打鬧。不要任憑坐別人的車輛。不跟生疏的人走。

（2）了解緊急電話的用途：熟識(shí)110、120、119求救電話，知道當(dāng)突發(fā)大事發(fā)生時(shí)會(huì)快速求助相關(guān)部門，學(xué)習(xí)撥打110、120、119電話進(jìn)行求救的正確方法，提高幼兒平安意識(shí)，

五、具體實(shí)施措施：

1、通過標(biāo)記，潛移默化。

首先，每天對(duì)班里的環(huán)境和玩具材料進(jìn)行平安檢查，防止平安事故的發(fā)生，預(yù)備在活動(dòng)室四周和樓梯、過道兩旁貼上平安標(biāo)記圖，并讓幼兒熟識(shí)這些標(biāo)志，以時(shí)常提示幼兒。

2、通過環(huán)境布置的渲染、平安訓(xùn)練活動(dòng)設(shè)計(jì)等活動(dòng)，加強(qiáng)幼兒的平安訓(xùn)練。

引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)愛惜自身平安，增加平安意識(shí)。依據(jù)幼兒的身心特點(diǎn)，針對(duì)幼兒可能遇到的平安問題，對(duì)幼兒進(jìn)行訓(xùn)練，以提高自我愛惜意識(shí)。我班將平安訓(xùn)練有目的、有方案地滲透到幼兒的日常生活之中，在生理和心理上確立了幼兒自我愛惜力氣的培育目標(biāo)。

此外，在班級(jí)環(huán)境布置中加入平安訓(xùn)練元素，搜集一些平安訓(xùn)練圖片，讓幼兒明白什么是正確的行為、什么是不正確的行為，增加幼兒自我愛惜的意識(shí)。在每天的晨間談話中，時(shí)刻提示幼兒留意平安。

3、在幼兒方面做到：

（1）、在加強(qiáng)常規(guī)方面，做到井然有序，要求幼兒自覺的排隊(duì)洗手、喝水、小便等。

（2）、確保上下樓的平安。幼兒能做到不推拉、不跳臺(tái)階。

（3）、幼兒知道不跟生疏人走，不吃生疏人的東西。懂得不能任憑離開大人或集體。

（4）、幼兒知道不將手放在門縫間、桌子間、椅子間、以免受傷。

（5）、戶外活動(dòng)玩大型玩具時(shí)，不推不擠，幼兒相互監(jiān)督，拿器械時(shí)相互關(guān)懷。保證幼兒平安。

（6）、知道不玩電插座等電器，玩剪刀時(shí)留意平安，知道正確的使用剪刀。

（7）、知道不把紙團(tuán)、扣子等塞到耳、鼻里，也不能把異物放到嘴里。

4、老師做到：

（1）、做好晨間（午間）檢查工作，在上午和下午對(duì)幼兒進(jìn)行體溫測量并做好記錄。做好缺勤狀況登記，問清缺勤幼兒的請(qǐng)假緣由，并做好消毒、服藥等各種記錄。

（2）、保證幼兒不帶危險(xiǎn)物品入園，如有要收回。嚴(yán)格幼兒平安制度，預(yù)防燙傷、外傷、藥物中毒，預(yù)防異物進(jìn)入耳、鼻及氣管，預(yù)防幼兒丟失。

（3）、保證教室的通風(fēng)、干凈，區(qū)角玩具、材料的平安、衛(wèi)生，定期消毒玩具。

（4）、準(zhǔn)時(shí)預(yù)防傳染病的發(fā)生，保證一人一巾一杯。

（5）、嚴(yán)格書寫交*記錄，準(zhǔn)時(shí)清點(diǎn)人數(shù)和物品與*老師交代清楚。

（6）、幼兒午睡時(shí)檢查是否有危險(xiǎn)物品，巡察幼兒是否有不良的睡眠習(xí)慣，如蒙頭并準(zhǔn)時(shí)訂正。

（7）、培育幼兒的自我愛惜力氣，與家長親熱協(xié)作，加強(qiáng)防范意識(shí)，讓幼兒在有平安意識(shí)的基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)提示自己或他人留意平安。

（8）、老師在工作中做到時(shí)刻高度警惕，把平安放在首位，眼睛不離開幼兒，孩子到哪，老師的眼睛就到哪。

5、引導(dǎo)幼兒找出身邊的隱患，避開事故的發(fā)生。

孩子還小，我們不行能保證他們在任何狀況下都遵從訓(xùn)練，因此，在日常生活中我們應(yīng)當(dāng)留意調(diào)動(dòng)幼兒的主動(dòng)性、主動(dòng)性，讓他們親自參預(yù)到平安訓(xùn)練之中。哪些地方易出危險(xiǎn)，怎樣想方法消退這些危險(xiǎn)隱患，一一列舉。還可以利用情景表演，將自我愛惜的學(xué)習(xí)內(nèi)容融入玩耍之中，能使幼兒在輕松、快樂的氣氛中鞏固生活技能。

6、做好家長工作，形成家園訓(xùn)練合力

幼兒園任何一項(xiàng)工作都離不開家長的協(xié)作，平安訓(xùn)練也如此，我們利用家長園地向家長介紹一些平安學(xué)校問、緊急事故的處理方法等，還通過其他方式如家長會(huì)、親子玩耍等形式，友情提示家長們?nèi)绾螌?duì)孩子進(jìn)行必要的平安訓(xùn)練，確保幼兒平安與健康。

【篇3】

一、指導(dǎo)思想

要為幼兒供應(yīng)健康、豐富的學(xué)習(xí)和生活活動(dòng)，滿足幼兒各方面進(jìn)展的需要，就要讓幼兒知道必要的平安保健學(xué)問，學(xué)習(xí)愛惜自己。幼兒期的孩子活潑、好動(dòng)，有猛烈的驚奇心，他們什么都想看一看、摸一摸。然而，他們的力氣和體力都特別有限，動(dòng)作的靈敏性和協(xié)調(diào)性較差，又缺乏生活閱歷，因此，幼兒時(shí)常不能清楚地預(yù)見自己行為的后果，往往會(huì)誘發(fā)危險(xiǎn)因素，對(duì)突發(fā)大事不能作出精確的推斷。為了培育幼兒的平安意識(shí)和學(xué)習(xí)簡潔的平安自救方法，針對(duì)中班幼兒的年齡特點(diǎn)和班級(jí)幼兒的具體狀況指定了這一學(xué)期的平安訓(xùn)練工作方案。

二、工作目標(biāo)：

1.了解生活環(huán)境中的擔(dān)憂全因素，懂得在日常生活中要留意平安，對(duì)生疏人、危險(xiǎn)事物等有警惕心。提高幼兒平安意識(shí)和自我愛惜力氣。

2.學(xué)習(xí)預(yù)防危險(xiǎn)、自我愛惜的簡潔學(xué)問，幼兒形成良好的生活和衛(wèi)生習(xí)慣。遇到危險(xiǎn)能保持冷靜、嘗試解決或預(yù)防危險(xiǎn)。

三、具體措施：

1、在執(zhí)行幼兒園平安工作制度方面：

1）帶班時(shí)間不與人閑聊，不擅自離開幼兒；不允許幼兒離開老師的視野。

2）藥品和洗滌水（粉）的保管：

幼兒的藥品要寫好藥名和人名，洗衣粉和洗廁精要寫好品名放置在幼兒拿不到的地方

3）幼兒離園后，老師要再次檢查活動(dòng)室、寢室、盥洗室是否有遺留的孩子，要拔掉電器插頭，關(guān)掉電源，關(guān)閉鎖好門窗后才能離開。

4）嚴(yán)格執(zhí)行接送卡制度。

2、在班級(jí)設(shè)施設(shè)備方面：

1）老師：不讓幼兒接觸電源開關(guān)、刀器、滾水和火；留意小伴侶是否帶有危險(xiǎn)物品，如：別針、紐扣、小刀、硬幣、鐵絲、玻璃器皿等到幼兒園；引導(dǎo)幼兒用正確的方法搬椅子等；準(zhǔn)時(shí)排除班內(nèi)擔(dān)憂全隱患：要檢查教室每一個(gè)角落，將危險(xiǎn)物品放到幼兒觸摸不到的地方。

2）生活老師：拿飯、拿水時(shí)要打招呼，要躲開幼兒走。剛煮沸的湯和水要加蓋放在幼兒碰不著的地方。開飯時(shí)，飯菜、湯不燙手才能讓幼兒端，飯、菜、湯不能從幼兒頭上

過。不任憑倒開水；幼兒喝的開水溫度把握適宜；幼兒生活活動(dòng)時(shí)，確定要有保育老師跟著，以免幼兒在上廁所時(shí)滑倒摔傷；洗手時(shí)留意幼兒不要把水龍頭開的太大，以免弄濕衣服喝水時(shí)要留意開水的冷熱，避開燙傷；準(zhǔn)時(shí)巡查班級(jí)內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)聯(lián)系、處理、解決問題。

3、一日活動(dòng)組織方面：

1）晨間接待時(shí)，帶班老師要留意幼兒的健康狀況，穩(wěn)定幼兒心情，

2）教學(xué)活動(dòng)時(shí)，活動(dòng)前做\"三檢查\"（即檢查場地、設(shè)備、幼兒心情、衣著）；\"一交待\"（向幼兒交代紀(jì)律與玩法）；活動(dòng)時(shí)留意觀看幼兒活動(dòng)內(nèi)容和方式；活動(dòng)后清點(diǎn)幼兒人數(shù)并講評(píng)。

3）幼兒進(jìn)餐、午睡時(shí)，老師要留意帶刺帶骨食物平安；訓(xùn)練幼兒不要邊吃邊說話，或邊吃邊笑，以防食物嗆入氣管。午睡時(shí)要巡察幼兒是否蒙頭睡覺，有否在玩衣物（如：扣子、珠子、發(fā)夾、拉鏈等物品），要留意有嗜好的幼兒吮吸手指、被角或飾物。

4）戶外活動(dòng)時(shí)，老師要事先檢查幼兒衣著是否整齊，衣服要束在褲子里并系緊鞋帶，以防摔跤；訓(xùn)練幼兒遵守活動(dòng)規(guī)章，玩耍中不做危險(xiǎn)動(dòng)作，不擅自離開集體，同伴間友好相處，留意大型器械玩具的轉(zhuǎn)彎拐角處，以免幼兒碰撞

5）離園接送時(shí)，兩位老師都要在場，如有生疏人來接，要問清是幼兒的什么人？防止生疏人接走幼兒。

6）結(jié)合平安訓(xùn)練主題活動(dòng)，依據(jù)幼兒的實(shí)際狀況選擇貼近幼兒生活的內(nèi)容對(duì)幼兒進(jìn)行訓(xùn)練。如乘坐自行車、食物中毒、摔傷碰傷、魚刺卡喉等方面平安。

4、家長工作方面：

1）向家長宣布傳達(dá)平安訓(xùn)練的重要性，以及幼兒園的平安訓(xùn)練活動(dòng)，請(qǐng)家長主動(dòng)協(xié)作幼兒園做好平安訓(xùn)練工作。

2）讓家長協(xié)作班級(jí)平安訓(xùn)練活動(dòng)的開展，告知幼兒一些平安學(xué)問以及一些防范措施。如熟記自家住址、電話號(hào)碼、父母姓名等，訓(xùn)練引導(dǎo)幼兒識(shí)別方向，告誡幼兒不要輕信生疏人，若一人在家，不行任憑開門等。

第5篇：幼兒園衛(wèi)生保健平安方案

1.認(rèn)真做好衛(wèi)生保健工作。

1）把好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對(duì)于新入園幼兒必需持有體檢證及免疫接種證并且體檢合格后才準(zhǔn)予入園；做好兒童方案免疫接種及漏補(bǔ)種登記工作，做好老生的期初身高、體重的測量，加強(qiáng)對(duì)體弱幼兒、肥胖兒的管理登記，建立管理檔案。2）嚴(yán)格把好晨檢關(guān)，做到“一摸二看三問四查”，摸摸有無發(fā)燒，看看精神狀態(tài)，面色、皮膚有無皮疹，可疑者準(zhǔn)時(shí)隔離；問問飲食、睡眠、大小便狀況，檢查有無攜帶擔(dān)憂全物品，發(fā)覺后準(zhǔn)時(shí)處理。

3）依據(jù)春季幼兒多發(fā)病狀況，每天定時(shí)進(jìn)行室內(nèi)消毒和做好晨檢工作，預(yù)防疾病傳染。

4）努力做好幼兒衛(wèi)生保健全方位的工作，虛心請(qǐng)教，主動(dòng)向有閱歷的姐妹園學(xué)習(xí)，不斷完善我園的衛(wèi)生保健工作。

5）成立膳食委員會(huì)，廣泛聽取老師、幼兒和家長的看法科學(xué)合理地制定一周食譜，盡量增加食譜的花樣，并保證養(yǎng)分的均衡，做到粗細(xì)、甜咸、干稀搭協(xié)作理。

6）豐富家園相互溝通手段，定期出好園內(nèi)宣布傳達(dá)櫥窗，準(zhǔn)時(shí)依據(jù)季節(jié)變換更換“保育之窗”的內(nèi)容，向家長介紹一些育兒學(xué)校問。

2、落實(shí)各項(xiàng)平安防護(hù)措施。

1）嚴(yán)格平安檢查制度，每月不定期的對(duì)院內(nèi)的水、電、大型玩具、活動(dòng)場地等進(jìn)行平安檢查，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)整改，確保幼兒在園平安。2）努力做好平安愛惜工作，嚴(yán)格執(zhí)行園門開關(guān)制度和幼兒接送制度，對(duì)可疑者來園接幼兒要詳細(xì)詢問并登記，防止意外事故的發(fā)生。

3）加強(qiáng)幼兒的平安訓(xùn)練，各班老師要認(rèn)真負(fù)責(zé)，制定規(guī)章，使用好市訓(xùn)練局下發(fā)的平安訓(xùn)練用書《平安伴我行》，針對(duì)一些常見問題向幼兒介紹自我愛惜的方法，提高幼兒自我愛惜力氣。杜絕縫針、骨折、燙傷、丟失等事故的發(fā)生，確保幼兒的身體健康和生命平安，每天照實(shí)填寫平安訓(xùn)練內(nèi)容。

4）園長、保健人員不定期的檢查各班的午餐、午睡，督促各班老師加強(qiáng)幼兒的管理。

5）定期開展平安演練，提高師生的應(yīng)急、自救、互救技能，使孩子們學(xué)會(huì)了處亂不驚、冷靜應(yīng)對(duì)；從而達(dá)到保存生命，削減傷亡的目的。

3.加強(qiáng)各班清潔、消毒工作的管理。

1）督促各班嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，各班依據(jù)“物品消毒常規(guī)”的要求對(duì)班內(nèi)的積木、圖書、茶杯、毛巾等物品定期進(jìn)行清洗、消毒，并做好記錄。在傳染病流行期間增加消毒次數(shù)。2）實(shí)行一人一杯、二巾專用制度，各班做好標(biāo)記。

3）保教人員認(rèn)真做好玩具、被褥活動(dòng)室、午睡室的消毒工作等。平常做到一日一小掃，每周一大掃，園內(nèi)無紙屑、果殼，室內(nèi)物品擺放整齊，窗明地凈，走廊、樓梯地面潔凈、無死角，廁所無污垢、無異味。4）做好秋季流行病的預(yù)防工作，對(duì)體弱兒加強(qiáng)檢疫，防止水痘、流感等流行病的集中，對(duì)有病患兒所在班級(jí)的玩具、物品要徹底消毒、暴曬。

5）認(rèn)真做好消毒工作，能正確使用消毒液。4.加強(qiáng)食堂后勤管理。

1）加強(qiáng)食堂工作人員的培訓(xùn)力度，定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，規(guī)范他們的操作流程。

2）規(guī)范食品加工的操作流程，提示食堂工作人員認(rèn)真做好食堂內(nèi)部的清潔衛(wèi)生，堅(jiān)持每天一小掃、每周一大掃。嚴(yán)格幼兒餐具的清潔與消毒制度，保證餐具每餐消毒。

3）抓好幼兒用餐管理。食堂按各班實(shí)際出勤人數(shù)均勻支配飯菜，并按時(shí)把飯菜送到班級(jí)。各班老師在餐前餐后合理組織幼兒的活動(dòng)，為幼兒創(chuàng)設(shè)快樂寬松的進(jìn)餐環(huán)境，鼓舞幼兒吃飽吃好。4）認(rèn)真做好食品的儲(chǔ)存工作，由專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，出入庫手續(xù)齊全。嚴(yán)禁不合格食品入園。

5）認(rèn)真做好餐后48小時(shí)留樣備查，所留樣品標(biāo)明日期，并做好記錄。

5.開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高保育工作力氣。

加強(qiáng)對(duì)保育工作的檢查、督促，加強(qiáng)跟班指導(dǎo)，定期召開保育員工作例會(huì)，學(xué)習(xí)保育業(yè)務(wù)學(xué)問、衛(wèi)生保健常識(shí)，反饋工作狀況，指出存在問題，總結(jié)閱歷，提出更高要求，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)素養(yǎng)。6.做好幼兒一日生活常規(guī)的培育。

1）努力做好保中有教、教中有保、保教結(jié)合，加強(qiáng)對(duì)幼兒生活各環(huán)節(jié)的管理，培育幼兒良好的生活、衛(wèi)生、學(xué)習(xí)習(xí)慣。留意觀看幼兒的神態(tài)、心情，發(fā)覺特殊準(zhǔn)時(shí)詢問。

2）在管理幼兒的午餐、午睡等保育工作中，要因班而異，因人而異選擇實(shí)行一些行之有效的方式方法，要留意幼兒良好行為習(xí)慣的培育。訂正幼兒偏食、挑食、邊吃邊玩等問題，細(xì)心照看好幼兒午睡，做到不離崗，準(zhǔn)時(shí)幫幼兒蓋被子等。在各種活動(dòng)中激發(fā)幼兒的活動(dòng)興趣，加強(qiáng)幼兒的自律性，培育幼兒良好的活動(dòng)習(xí)慣。3）關(guān)懷幼兒養(yǎng)成進(jìn)食或入廁后用肥皂洗手的習(xí)慣。特別是剛?cè)雸@的小班幼兒，老師要準(zhǔn)時(shí)教會(huì)幼兒洗手的方法，以便養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

第6篇：幼兒園食堂食品衛(wèi)生平安工作方案

幼兒園食堂食品衛(wèi)生平安工作方案幼兒園食堂食品衛(wèi)生平安工作方案篇1:學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安工作方案學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安工作方案為了鞏固和進(jìn)一步開展等級(jí)食堂建設(shè)與管理，預(yù)防和遏止重特大食品平安事故，切實(shí)加強(qiáng)食品平安工作，努力營造學(xué)校食品放心消費(fèi)的環(huán)境，堅(jiān)持消退食品平安隱患，全面落實(shí)食品平安責(zé)任制，普遍建立和健全食品平安長效管理機(jī)制，從根本上增加訓(xùn)練系統(tǒng)防范食品安全事故的力氣，確保師生員工生命平安和身體健康，為訓(xùn)練教學(xué)締造一個(gè)平平穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本方案。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作?？h訓(xùn)練局成立食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局黨委書記、局長任組長，并在局辦公室(勤工辦)設(shè)立工作辦公室。各校要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作的熟識(shí)，從保障青少年同學(xué)身體健康和生命平安、保證學(xué)校正常訓(xùn)練教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分熟識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、困難行和長期性。各校(包括幼兒園及其他辦學(xué)機(jī)構(gòu))均要制訂本單位的食品衛(wèi)生平安工作實(shí)施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作的管理;要成立由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生平安網(wǎng)絡(luò)。

二、明確職責(zé)

(一)訓(xùn)練行政部門應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下。

1.加強(qiáng)對(duì)所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛(wèi)生平安列入對(duì)學(xué)校的督導(dǎo)評(píng)估和考核指標(biāo)。訓(xùn)練行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生平安責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生平安檢查，發(fā)覺事故隱患準(zhǔn)時(shí)督促整改，并做好同學(xué)食品、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。2.有方案的對(duì)學(xué)校校長、分管校長、學(xué)校食品平安的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生學(xué)問、職業(yè)道德和法制訓(xùn)練的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，制定學(xué)校食堂建設(shè)與管理規(guī)劃并督促實(shí)施，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與創(chuàng)建要求相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準(zhǔn)擴(kuò)大招生規(guī)模。4.督促學(xué)校落實(shí)食品衛(wèi)生平安責(zé)任制度和食品衛(wèi)生平安事故責(zé)任追究制度。5.督促學(xué)校開展健康訓(xùn)練，普及同學(xué)食品衛(wèi)生平安學(xué)問，訓(xùn)練學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

(二)學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下。

1.學(xué)校應(yīng)建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確特地機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理的校長負(fù)責(zé)制，校長為食品衛(wèi)生平安的第一責(zé)任人，主管校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管領(lǐng)導(dǎo)和人員為直接責(zé)任人。層層落實(shí)崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個(gè)崗位和各個(gè)操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅(jiān)決做到“誰主管、誰負(fù)責(zé)”。2.學(xué)校定期召開食品衛(wèi)生平安專題會(huì)議，每月檢查學(xué)校食堂、商店食品及飲用水衛(wèi)生平安，發(fā)覺平安隱患，準(zhǔn)時(shí)整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”:

一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)覺平安隱患要有整改記錄備案;三是消逝食物中毒要有處理看法記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。3.學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生，保本經(jīng)營”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生平安管理制度。4.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必需向同學(xué)供應(yīng)足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝同學(xué)飲用水的容器必需加蓋加鎖，每天清洗消毒。5.學(xué)校食堂、商店必需符合食品衛(wèi)生經(jīng)營的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴(yán)禁出售“三無”食品和過期食品。

6.食堂從業(yè)人員必需依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生學(xué)問和衛(wèi)生法律學(xué)問培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)覺患有影響食品衛(wèi)生平安疾病的，應(yīng)立刻脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。7.學(xué)校食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)選購，并建立選購索證及驗(yàn)收制度。8.開展健康訓(xùn)練，普及飲食衛(wèi)生平安學(xué)問，訓(xùn)練同學(xué)養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。9.加強(qiáng)食堂及飲用水源的平安保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)快速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、訓(xùn)練行政部門報(bào)告，并選擇實(shí)行主動(dòng)措施開展救助工作。

三、具體措施

1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作制度。

一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生大事報(bào)告人制度。各地、各校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生大事的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生大事，要立刻報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、訓(xùn)練行政部門，同時(shí)全力協(xié)作抓好救治和大事的調(diào)查處理工作;訓(xùn)練行政部門報(bào)告人要在接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)逐級(jí)報(bào)告上級(jí)訓(xùn)練行政部門。報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已選擇實(shí)行的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學(xué)校食物中毒大事得到控制后，學(xué)校及地方訓(xùn)練行政部門要將該大事的詳細(xì)狀況和處理結(jié)果及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。

二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生大事應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)大事的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)選擇實(shí)行下列措施:中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生學(xué)問和衛(wèi)生法律學(xué)問培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)覺患有影響食品衛(wèi)生平安疾病的，應(yīng)立刻脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。7.學(xué)校食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)選購，并建立選購索證及驗(yàn)收制度。8.開展健康訓(xùn)練，普及飲食衛(wèi)生平安學(xué)問，訓(xùn)練同學(xué)養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。9.加強(qiáng)食堂及飲用水源的平安保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)快速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、訓(xùn)練行政部門報(bào)告，并選擇實(shí)行主動(dòng)措施開展救助工作。

三、具體措施

1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作制度。

一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生大事報(bào)告人制度。各地、各校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生大事的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生大事，要立刻報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、訓(xùn)練行政部門，同時(shí)全力協(xié)作抓好救治和大事的調(diào)查

1小時(shí)內(nèi)逐級(jí)報(bào)告上級(jí)訓(xùn)練行政處理工作;訓(xùn)練行政部門報(bào)告人要在接到報(bào)告后

部門。報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事

故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已選擇實(shí)行的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學(xué)校食物中毒大事得到控制后，學(xué)校及地方訓(xùn)練行政部門要將該大事的詳細(xì)狀況和處理結(jié)果及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生大事應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)大事的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)選擇實(shí)行下列措施》，連續(xù)開展學(xué)校食堂等級(jí)量化評(píng)估。中心學(xué)校、中心學(xué)校自辦的食堂09年全部達(dá)到B級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)。5.切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理。各級(jí)訓(xùn)練行政部門要選擇實(shí)行有力措施，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校(尤其是農(nóng)村學(xué)校)食品衛(wèi)生平安工作的監(jiān)管，落實(shí)各項(xiàng)平安管理措施，建立和完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。6.定期開展培訓(xùn)。定期開展對(duì)學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)。學(xué)校要在接受市級(jí)培訓(xùn)后，組織對(duì)本校飲食從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)學(xué)問和法規(guī)培訓(xùn)。7(各校連續(xù)做好品牌超市進(jìn)校內(nèi)的工作。蘇鄉(xiāng)中心學(xué)校

篇2:幼兒園食堂平安工作方案幼兒園食堂食品衛(wèi)生平安工作方案

一、指導(dǎo)思想:食品衛(wèi)生平安是幼兒園平安工作的重要組成部分，事關(guān)于寬闊師生員工的生命平安，是維護(hù)幼兒園和社會(huì)穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落實(shí)xxx《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的看法》《幼兒園衛(wèi)生工作條例》《訓(xùn)練部,、衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安工作看法》等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品平安事故，切實(shí)加強(qiáng)食品平安工作，努力營造幼兒園食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo)，堅(jiān)持消退食品平安隱患，全面落實(shí)食品平安責(zé)任制，圍繞幼兒園為同學(xué)著想,訓(xùn)練為人民服務(wù)的宗旨,結(jié)實(shí)樹立師生生命健康第一,責(zé)任重于泰山的意識(shí),普遍建立和健全食品平安長效管理機(jī)制，從根本上增加訓(xùn)練系統(tǒng)防范食品平安事故的力氣，確保師生生命平安和身體健康，為訓(xùn)練教學(xué)締造一個(gè)平平穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本方案。一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)幼兒園食品衛(wèi)生平安工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生平安工作的熟識(shí)，從保障師生身體健康和生命平安、保證幼兒園正常訓(xùn)練教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分熟識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、困難行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生平安工作實(shí)施方案，明確特地機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生平安工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)幼兒園食

組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安品衛(wèi)生平安工作，

全網(wǎng)絡(luò)。

二、明確職責(zé)

(一)幼兒園分管副園長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下:關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的看法》《幼兒園衛(wèi)生工作條例》《訓(xùn)練部,、衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安工作看法》等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品平安事故，切實(shí)加強(qiáng)食品平安工作，努力營造幼兒園食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo)，堅(jiān)持消退食品平安隱患，全面落實(shí)食品平安責(zé)任制，圍繞幼兒園為同學(xué)著想,訓(xùn)練為人民服務(wù)的宗旨,結(jié)實(shí)樹立師生生命健康第一,責(zé)任重于泰山的意識(shí),普遍建立和健全食品平安長效管理機(jī)制，從根本上增加訓(xùn)練系統(tǒng)防范食品平安事故的力氣，確保師生生命平安和身體健康，為訓(xùn)練教學(xué)締造一個(gè)平平穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本方案。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)幼兒園食品衛(wèi)生平安工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生平安工作的熟識(shí)，從保障師生身體健康和生命平安、保證幼兒園正常訓(xùn)練教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分熟識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、困難行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生平安工作實(shí)施方案，明確特地機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生平安工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生平安工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生平安網(wǎng)絡(luò)。

二、明確職責(zé)

(一)幼兒園分管副園長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下》要求接受食品衛(wèi)生學(xué)問和衛(wèi)生法律學(xué)問培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)覺患有影響

食品衛(wèi)生平安疾病的，應(yīng)立刻脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。5.幼兒園食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)選購，并建立選購索證及驗(yàn)收制度。6.開展健

康訓(xùn)練，普及飲食衛(wèi)生平安學(xué)問，訓(xùn)練同學(xué)養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)

生習(xí)慣。7.加強(qiáng)食堂及飲用水源的平安保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員任憑進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。8.幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)快速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、訓(xùn)練行政部門報(bào)告，并選擇實(shí)行主動(dòng)措施開展救助工作。

三、具體措施建立幼兒園食品衛(wèi)生平安工作制度。

一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生大事報(bào)告人制度。學(xué)要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生大事的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生大事，要立刻報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、訓(xùn)練行政部門，同時(shí)全力協(xié)作抓好救治和大事的調(diào)查處理工作;報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已選擇實(shí)行的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生大事應(yīng)急處理機(jī)制。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)大事的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應(yīng)選擇實(shí)行下列措施:

(1)立刻停止生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并立刻向所在地人民政府、訓(xùn)練行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告;(2)關(guān)心衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人;(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場;協(xié)作衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，

按衛(wèi)生行政部門的要求照實(shí)供應(yīng)有關(guān)材料和樣品;(4)(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求選擇實(shí)行的其他措施，把事態(tài)把握在最小范圍。

三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責(zé)任人追究責(zé)任。2.檢查各校食品衛(wèi)生平安進(jìn)銷臺(tái)帳，對(duì)每年度的食品平安工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成。3.連續(xù)開展專項(xiàng)整治工作，確保全部幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達(dá)100%。4.定期開展培訓(xùn)。定期開展對(duì)幼兒園衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和幼兒園食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)。四、主要工作:1,加強(qiáng)宣布傳達(dá),開展健康訓(xùn)練活動(dòng),培育師生良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣.2,與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對(duì)全市各級(jí)各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行一次檢查3,暑假對(duì)全園后勤人員進(jìn)行一次培訓(xùn),提高后勤工作人員的專業(yè)素養(yǎng)4,幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作總結(jié),評(píng)比

五、,活動(dòng)支配:二月份:支配布置幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作三月份:幼兒園食堂食品衛(wèi)生檢查四月份:幼兒園健康訓(xùn)練工作檢查五,六月份:幼兒園食堂食品衛(wèi)生其次次檢查七,八月份:后勤工作人員培訓(xùn)九,十月份:幼兒園食堂食品衛(wèi)生第三次檢查十一,十二月份:年終檢查,總結(jié),評(píng)比篇3:20xx春食堂食品衛(wèi)生平安工作方案澄邁縣山口中心幼兒園20xx年秋季食堂食品衛(wèi)生平安工作方案

一、指導(dǎo)思想:食品衛(wèi)生平安是幼兒園平安工作的重要組成部分，事關(guān)于寬闊師生員工的生命平安，是維護(hù)幼兒園和社會(huì)穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落實(shí)xxx《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的看法》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《訓(xùn)練部,衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安工作看法》等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品平安事故，切實(shí)加強(qiáng)食品平安工作，努力營造幼兒園食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo)，堅(jiān)持消退食品平安隱患，全面落實(shí)食品平安責(zé)任制，圍繞幼兒園為幼兒著想,訓(xùn)練為人民服務(wù)的宗旨,結(jié)實(shí)樹立師生生命健康第一,責(zé)任重于泰山的意識(shí),普遍建立和健全食品平安長效管理機(jī)制，從根本上增加訓(xùn)練系統(tǒng)防范食品平安事故的力氣，確保師生生命平安和身體健康，為訓(xùn)練教學(xué)締造一個(gè)平平穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本方案。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)幼兒園食品衛(wèi)生平安工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生平安工作的熟識(shí)，從保障師生身體健康和生命平安、保證幼兒園正常訓(xùn)練教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分熟識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、困難行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生平安工作實(shí)施方案，明確特地機(jī)構(gòu)、專人

負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生平安工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的幼兒園食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生平安工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生平安網(wǎng)絡(luò)。

二、明確職責(zé)(一)幼兒園分管副園長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下:關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的看法》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《訓(xùn)練部,衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安工作看法》等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品平安事故，切實(shí)加強(qiáng)食品平安工作，努力營造幼兒園食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo)，堅(jiān)持消退食品平安隱患，全面落實(shí)食品平安責(zé)任制，圍繞幼兒園為幼兒著想,訓(xùn)練為人民服務(wù)的宗旨,結(jié)實(shí)樹立師生生命健康第一,責(zé)任重于泰山的意識(shí),普遍建立和健全食品平安長效管理機(jī)制，從根本上增加訓(xùn)練系統(tǒng)防范食品平安事故的力氣，確保師生生命平安和身體健康，為訓(xùn)練教學(xué)締造一個(gè)平平穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本方案。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)幼兒園食品衛(wèi)生平安工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生平安工作的熟識(shí)，從保障師生身體健康和生命平安、保證幼兒園正常訓(xùn)練教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分熟識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、困難行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生平安工作實(shí)施方案，明確特地機(jī)構(gòu)、專人

負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生平安工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的幼兒園食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生平安工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生平安網(wǎng)絡(luò)。

二、明確職責(zé)

(一)幼兒園分管副園長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下》要求接受食品衛(wèi)生學(xué)問和衛(wèi)生法律學(xué)問培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)覺患有影響食品衛(wèi)生平安疾病的，應(yīng)立刻脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。5.幼兒園食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)選購，并建立選購索證及驗(yàn)收制度。6.開展健康訓(xùn)練，普及飲食衛(wèi)生平安學(xué)問，訓(xùn)練幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。7.加強(qiáng)食堂及飲用水源的平安保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。

8.幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)快速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、訓(xùn)練行政部門報(bào)告，并選擇實(shí)行主動(dòng)措施開展救助工作。

三、具體措施

1.建立幼兒園食品衛(wèi)生平安工作制度。

一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生大事報(bào)告人制度。學(xué)要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生大事的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生大事，要立刻報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、訓(xùn)練行政部門，同時(shí)全力協(xié)作抓好救治和大事的調(diào)查處理工作;報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已選擇實(shí)行的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。

二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生大事應(yīng)急處理機(jī)制。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)大事的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應(yīng)選擇實(shí)行下列措施:

(1)立刻停止生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并立刻向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告;(2)關(guān)心衛(wèi)生氣構(gòu)救治病人;(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場;照實(shí)供應(yīng)有關(guān)材料和(4)協(xié)作衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求樣品;(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求選擇實(shí)行的其他措施，把事態(tài)把握在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責(zé)任人追究責(zé)任。

2.檢查各校食品衛(wèi)生平安進(jìn)銷臺(tái)帳，對(duì)每年度的食品平安工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成。3.連續(xù)開展專項(xiàng)整治工作，確保全部幼兒園食堂、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。4.定期開展培訓(xùn)。定期開展對(duì)幼兒園衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和幼兒園食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)。澄邁縣山口中心幼兒園20xx年9月1日

篇4:幼兒園食堂平安檢查方案幼兒園食堂食品平安檢查方案食品平安是幼兒園平安工作的重要組成部分，事關(guān)于寬闊師生員工的生命平安，是維護(hù)幼兒園和社會(huì)穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落貫徹落實(shí)《全市春節(jié)期間食品平安專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議》精神，以預(yù)防和遏止重特大食品平安事故，確保師生生命平安和身體健康，為訓(xùn)練教學(xué)締造一個(gè)平平穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本方案。

一、建立食品檢查小組，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)組長:全市春節(jié)期間食品平安專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議》精神，以預(yù)防和遏止重特大食品平安事故，確保師生生命平安和身體健康，為訓(xùn)練教學(xué)締造一個(gè)平平穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本方案。

一、建立食品檢查小組，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)組長》等材料，并適當(dāng)組織外出參預(yù)學(xué)習(xí)，提高職工衛(wèi)生意識(shí)

2、分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成狀況與考核掛鉤，提高職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)

3、創(chuàng)設(shè)競爭機(jī)制，在同一崗位，不同崗位間開放競爭，讓職工在競爭中增加主人翁意識(shí)，并提高技術(shù)嫻熟度

(三)革新工作流程在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按班級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。(四)高度重視衛(wèi)生平安工作

1、通過正常渠道選購食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一天一消毒，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。

3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除

5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻留意用電和燃油的平安

6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，寶貴物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。

三、食堂工作行事歷周次內(nèi)容1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)2膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度爭辯稿，征求職工看法環(huán)境衛(wèi)生抽查3職工衛(wèi)生學(xué)問學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查4食堂平安工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查

5餐具存放狀況抽查6考核制度定稿7職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查8師生用餐狀況調(diào)查9防蠅設(shè)施檢查10職工衛(wèi)生學(xué)問學(xué)習(xí)11衛(wèi)生消毒抽查14環(huán)境衛(wèi)生抽查15膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放狀況調(diào)查17衛(wèi)生消毒抽查19衛(wèi)生工作全面調(diào)查20工作相互溝通、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫第2篇:幼兒園食堂工作方案指導(dǎo)思想:后勤工作是做好幼兒園管理工作和訓(xùn)練工作的基礎(chǔ)所在，中心幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持和老師們的主動(dòng)協(xié)作下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。本學(xué)期以“xxxx”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹《幼兒園訓(xùn)練指導(dǎo)綱要》，抓好后勤工作，保障供應(yīng)，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。具體工作

(一)做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作:幼兒園訓(xùn)練指導(dǎo)綱要》，抓好后勤工作，保障供應(yīng)，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。具體工作

(一)做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作》等材料，并適當(dāng)組織外出參預(yù)學(xué)習(xí)，提高職工衛(wèi)生意識(shí)

2、分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成狀況與考核掛鉤，提高職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)

3、創(chuàng)設(shè)競爭機(jī)制，在同一崗位，不同崗位間開放競爭，讓職工在競爭中增加主人翁意識(shí)，并提高技術(shù)嫻熟度

(三)革新工作流程在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按班級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。

(四)高度重視衛(wèi)生平安工作

1、通過正常渠道選購食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一天一消毒，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除

5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻留意用電和燃油的平安6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，寶貴物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。

三、食堂工作行事歷周次內(nèi)容1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)2膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度爭辯稿，征求職工看法環(huán)境衛(wèi)生抽查3職工衛(wèi)生學(xué)問學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查4食堂平安工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查5餐具存放狀況抽查6考核制度定稿7職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查8師生用餐狀況調(diào)查9防蠅設(shè)施檢查

10職工衛(wèi)生學(xué)問學(xué)習(xí)11衛(wèi)生消毒抽查12環(huán)境衛(wèi)生抽查13膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放狀況調(diào)查14衛(wèi)生消毒抽查15衛(wèi)生工作全面調(diào)查16工作相互溝通、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫第4篇:食堂工作方案為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結(jié)合我園食堂實(shí)際狀況，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定20xx年食堂工作方案。

1、要連續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要主動(dòng)參預(yù)政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素養(yǎng)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱忱主動(dòng)。

3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的潔凈，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必需做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。

5、搞好食品選購、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)覺已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅(jiān)決不預(yù)選購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到每天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病發(fā)生。

7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

9、各種物資、食品、蔬菜的選購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必需準(zhǔn)時(shí)，少采勤購。10、要自覺做好本職工作