知識目標(biāo)

1．概括細(xì)菌和真菌在自然界中的三大作用；

2．探究細(xì)菌和真菌在自然界的分解作用；

3．探究細(xì)菌和真菌在自然界中的第三個作用。當(dāng)前1頁，總共53頁。能力目標(biāo)

1．通過對本章引言的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)歸納總結(jié)能力；

2．通過觀察，培養(yǎng)良好的觀察、分析、思考能力；

3．通過討論、做實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)動手能力及共同協(xié)作能力，及對所學(xué)知識的拓展、延伸、應(yīng)用能力。當(dāng)前2頁，總共53頁。

1．通過對本章的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)辯證觀點(diǎn)，樹立生物與環(huán)境相適應(yīng)的觀點(diǎn)；

2．激發(fā)愛護(hù)大自然、熱愛大自然的情感；

3．激發(fā)同學(xué)的創(chuàng)造精神。情感態(tài)度與價值觀當(dāng)前3頁，總共53頁。重點(diǎn)

1．細(xì)菌和真菌在自然界中作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)；

2．細(xì)菌和真菌在自然界中可引起動物和人患??；

3．細(xì)菌和真菌在自然界中可以與動物共生。當(dāng)前4頁，總共53頁。難點(diǎn)

1．細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用；

2．細(xì)菌和真菌在自然界中可引起動物和人患病；

3．細(xì)菌和真菌可以與動物、植物共生。當(dāng)前5頁，總共53頁。一、作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)

1．枯草桿菌使梨和香蕉腐爛，它與水果有怎樣的關(guān)系？

枯草桿菌以水果為營養(yǎng)源，靠分解水果中的有機(jī)物獲得物質(zhì)和能量，導(dǎo)致水果的腐爛。討論當(dāng)前6頁，總共53頁。

2．細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起什么作用？

3．細(xì)菌和真菌是怎樣生活的？細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起分解者的作用，它使復(fù)雜的有機(jī)物分解成為簡單的無機(jī)物，這些無機(jī)物，如無機(jī)鹽和二氧化碳又可以被植物利用，通過光合作用制造出有機(jī)物，又為動物所食用。細(xì)菌和真菌是利用現(xiàn)成的有機(jī)物來生活的。當(dāng)前7頁，總共53頁。大多數(shù)細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。細(xì)菌和真菌對于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用。在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，細(xì)菌和真菌把動植物遺體分解成二氧化碳、水和無機(jī)鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進(jìn)而制造有機(jī)物。當(dāng)前8頁，總共53頁。分解者參與物質(zhì)循環(huán)沒有分解者，這些腐爛的橘子和白菜，會不會堆積如山呢？如果沒有分解者，動植物的遺體就會堆積如山，動植物就會喪失生存的空間。腐爛的白菜腐爛的橘子當(dāng)前9頁，總共53頁。細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起著重要作用，是生態(tài)系統(tǒng)中不可或缺的組成部分。水和無機(jī)鹽真菌和細(xì)菌生物遺體水和無機(jī)鹽二氧化碳二氧化碳當(dāng)前10頁，總共53頁。分解者當(dāng)前11頁，總共53頁。二、引起動植物和人患病電鏡下的鏈球菌（顏色經(jīng)人工處理）

鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。當(dāng)前12頁，總共53頁。扁桃體炎發(fā)炎的扁桃體當(dāng)前13頁，總共53頁。猩紅熱當(dāng)前14頁，總共53頁。丹毒當(dāng)前15頁，總共53頁。足癬當(dāng)前16頁，總共53頁。足癬，即腳濕病，是一種由足癬菌引起的傳染性皮膚病。足癬發(fā)生在趾間或足底。表現(xiàn)為奇癢、水皰、脫屑、糜爛，甚至出現(xiàn)裂隙等癥狀。足癬病人的鞋子、襪子和浴巾等都帶有大量的足癬菌。當(dāng)前17頁，總共53頁。甲癬當(dāng)前18頁，總共53頁。甲癬，即灰指甲，是發(fā)生在指（趾）甲上的癬。受病的指甲顏色改變、無光澤、指甲增厚、性脆而易碎，并且由于甲溝發(fā)炎，指甲下凹成溝狀。當(dāng)前19頁，總共53頁。稻瘟病

真菌使許多植物患病，如棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病和玉米瘤黑粉病等，都是真菌引起的。當(dāng)前20頁，總共53頁。小麥葉銹病當(dāng)前21頁，總共53頁。甜瓜、哈密瓜細(xì)菌果斑病細(xì)菌使甜瓜和哈蜜瓜患細(xì)菌果斑病。當(dāng)前22頁，總共53頁。甜瓜、哈密瓜細(xì)菌果斑病侵染葉脈，并沿葉脈擴(kuò)展。葉片上病斑呈圓形至多角形，邊緣呈“V”字形水漬狀，后中間變薄，病斑干枯。病斑背面溢有白色菌膿，干后呈一薄層，且發(fā)亮。果實(shí)染病，先在果實(shí)朝上的表皮上出現(xiàn)水漬狀小斑點(diǎn)，漸變褐，稍凹陷，后期多龜裂，褐色。病菌可單獨(dú)或隨同腐生菌向果肉擴(kuò)展，使果肉變成水漬狀腐爛。當(dāng)前23頁，總共53頁。小麥鏈格孢葉枯病真菌使小麥患小麥鏈格孢葉枯病。當(dāng)前24頁，總共53頁。小麥鏈格孢葉枯病主要危害葉片，從下部葉片向上擴(kuò)展。初染病時，產(chǎn)生卵形至橢圓形褪綠小斑，后變黑至褐灰色，邊緣黃色，濕度大時病斑上生暗色霉層，嚴(yán)重時葉鞘和麥穗枯萎。當(dāng)前25頁，總共53頁。

1．為什么有些細(xì)菌和真菌會引起動植物和人患病呢？有些真菌和細(xì)菌營寄生生活，能夠從活的動植物體或人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。

2．怎樣才能防止動植物或人類患病呢？從細(xì)菌或真菌生活的條件做依據(jù)。思考當(dāng)前26頁，總共53頁。細(xì)菌和真菌能引起動植物和人患病。它對人類有有利的地方嗎？當(dāng)前27頁，總共53頁。三、與動植物共生有些細(xì)菌和真菌與動物或植物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分開，兩者都要受到很大影響，甚至不能生活而死亡，這種現(xiàn)象叫做共生。當(dāng)前28頁，總共53頁。地衣當(dāng)前29頁，總共53頁。地衣一般生長在舊墻壁、樹干或巖石上，呈灰綠色、硬殼狀。地衣是真菌與藻類共生在一起而形成的。藻類通過光合作用為真菌提供有機(jī)物，真菌可以供給藻類水和無機(jī)鹽。地衣是一種植物嗎？當(dāng)前30頁，總共53頁。地衣的橫切面藻類真菌當(dāng)前31頁，總共53頁。殼狀地衣當(dāng)前32頁，總共53頁。南極地衣葉狀地衣當(dāng)前33頁，總共53頁。豆科植物的根瘤當(dāng)前34頁，總共53頁。大豆、花生就屬于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)，而植物則為根瘤菌提供有機(jī)物。當(dāng)前35頁，總共53頁。天麻天麻：是密環(huán)菌與植物的共生體?？芍晤^痛、眩暈、抽搐痙攣、小兒驚風(fēng)等疾病。當(dāng)前36頁，總共53頁。菌類除了與植物共生以外，與動物的共生現(xiàn)象也很普遍。在牛、羊、駱駝等草食動物的胃腸內(nèi)生活著某些細(xì)菌，這些細(xì)菌能幫助動物分解草料中的纖維素，而動物又可以為這些細(xì)菌提供食物和生存的場所，它們彼此依賴，共同生活。人的體內(nèi)也有大量細(xì)菌，如大腸桿菌。其中有些細(xì)菌能制造維生素B12和維生素K，對人的身體有一定益處。當(dāng)前37頁，總共53頁。大腸桿菌當(dāng)前38頁，總共53頁。雙歧桿菌當(dāng)前39頁，總共53頁。雙歧桿菌能改善機(jī)體維生素代謝。因?yàn)樗墚a(chǎn)生多種維生素，每升雙歧桿菌營養(yǎng)液中，維生素產(chǎn)量達(dá)VB125~250μg、VB210μg、VB120.06μg、鹽酸400μg、葉酸25μg。另外，雙歧桿菌能有效抑制腸道解硫胺素芽胞桿菌的生長，此菌能分解VB1，引起機(jī)體VB1的缺乏。在這種情況下，口服VB1是無效的，只有雙歧桿菌通過改變腸道微生態(tài)構(gòu)成，抑制其生長，才能徹底改善VB1的缺乏。當(dāng)前40頁，總共53頁。以菌治蟲——蘇云金桿菌（細(xì)菌）

1911年，德國人發(fā)現(xiàn)了蘇云金桿菌。蘇云金桿菌寄生在昆蟲體內(nèi)，具有很強(qiáng)的殺蟲能力。在一定條件下蘇云金桿菌能夠形成芽孢和伴胞晶體。伴胞晶體是一種毒性很強(qiáng)的蛋白質(zhì)晶體，能使害蟲癱瘓致死。芽孢蘇云金桿菌的發(fā)現(xiàn)當(dāng)前41頁，總共53頁。蘇云金桿菌則能通過破損的消化道進(jìn)入血液，在血液中大量繁殖，使害蟲死亡。當(dāng)前42頁，總共53頁。蘇云金桿菌對松毛蟲、玉米螟、菜青蟲、棉鈴蟲等100多種害蟲都有毒殺作用。人們將其制成粉劑或液劑，在需要時將它們噴灑到林木和農(nóng)作物上，用來殺滅害蟲。當(dāng)前43頁，總共53頁。具有殺蟲本領(lǐng)的真菌有530多種。白僵菌就是其中重要的一種。白僵菌分布廣，殺蟲性強(qiáng)，松毛蟲、玉米螟、大豆食心蟲、甘蔗象鼻蟲等害蟲，感染上白僵菌后，三天左右就會僵化而死。當(dāng)前44頁，總共53頁。白僵菌（真菌）以菌治蟲，不僅可以控制害蟲數(shù)量，同時也能通過減少農(nóng)藥的使用，減輕對環(huán)境的污染。當(dāng)前45頁，總共53頁。

1989年美國?？松凸镜摹巴郀柕缕潯碧栍洼喸谕踝雍巢恍矣|礁，3.3萬噸原油漏入海灣，漏出的原油迅速向四周擴(kuò)散，油膜覆蓋達(dá)1600平方千米海面，使1000多千米長的海岸受到污染。問題：若用生物防治的方法，你將采取怎樣的措施？動動腦向污染的海水中噴灑富含C、N、P的營養(yǎng)物質(zhì)，以供能分解石油的細(xì)菌快速生長、繁殖，進(jìn)而用生物方法分解海面上的石油，消除污染。當(dāng)前46頁，總共53頁。評價實(shí)驗(yàn)方案有下列三種實(shí)驗(yàn)方案證明細(xì)菌對植物遺體的分解作用。三種方案的共同點(diǎn)是：將同一種樹的落葉分成甲乙兩組。實(shí)驗(yàn)過程中滴加蒸餾水，使樹葉保持潮濕。技能訓(xùn)練當(dāng)前47頁，總共53頁。方案1將甲組滅菌后放在無菌條件下，乙組放在自然條件下（暴露在空氣中）。方案2將甲組滅菌后放在無菌條件下，乙組放在自然條件下。方案3將甲乙兩組都進(jìn)行滅菌處理，甲組放在無菌條件下，乙組接種細(xì)菌后放在無菌條件下。當(dāng)前48頁，總共53頁。1．甲乙兩組為什么要用相同的樹葉？因?yàn)榧?xì)菌適宜生活在潮濕的環(huán)境中。2．為什么要使樹葉保持濕潤？因?yàn)檫@個實(shí)驗(yàn)方案的目的是研究細(xì)菌對植物遺體的分解作用，所以在設(shè)置對照組時，要控制其他可能影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的條件。即除了有無細(xì)菌的條件不同外，其他條件都應(yīng)該相同，因此甲乙兩組要用相同的樹葉。討論當(dāng)前49頁，總共53頁。

3．逐一分析這三種方案，找出每個方案的試驗(yàn)組和對照組。方案1中甲組是對照組，乙組是實(shí)驗(yàn)組。方案2中甲組是對照組，乙組是實(shí)驗(yàn)組。方案3中甲組是對照組，乙組是實(shí)驗(yàn)組。當(dāng)前50頁，總共53頁。4．哪個方案更能說明問題？為什么？方案3更能說明問題。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)前對照組與實(shí)驗(yàn)組所處的條件完全相同（都進(jìn)行滅菌處理）；而實(shí)驗(yàn)后，除單一變量（接種與不接種）外，對照組與實(shí)驗(yàn)組又處于相同的條件下（無菌的條件）?？梢姡挥蟹桨?排除了所有影響實(shí)驗(yàn)的干擾。因此，與方案1和方案2比較，方案3的實(shí)驗(yàn)結(jié)果更有說服力。當(dāng)前51頁，總共53頁。課堂小結(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)引起動植物和人患病與動植物共生當(dāng)前52頁，總共53頁。

1．細(xì)菌和真菌在自