實驗十三

物理化學(xué)因素對微生物的影響

目的要求了解常用化學(xué)藥劑對微生物的作用原理及其實驗方法；了解不同物理因素對微生物生長的影響及其實驗方法?；驹?/p>

溫度是影響微生物生長與存活的重要因素之一。當(dāng)微生物處于最適生長溫度時，其生長速度最快；不適宜的溫度可以導(dǎo)致細菌形態(tài)和代謝的改變或使微生物的蛋白質(zhì)凝固變性而導(dǎo)致菌體死亡。根據(jù)微生物對氧的要求不同可將微生物分為專性好氧菌、兼性厭氧菌、微好氧菌、耐氧菌和專性厭氧菌五種類型。

紫外線對微生物生長的影響隨照射劑量、時間和照射距離的變化而不同，劑量大、時間長、距離短時易殺死微生物；劑量小、時間短、距離長時就會有少量個體殘存下來，某些個體會發(fā)生變異。2、紫外線對微生物的影響基本原理

常用化學(xué)消毒劑主要有重金屬及其鹽類、酚、醇、醛等有機化合物以及碘、表面活性劑、有機染料等。它們的殺菌或抑菌機制主要是使菌體蛋白質(zhì)變性，或者與酶的-SH結(jié)合而使酶失去活性。本實驗是觀察常用的化學(xué)消毒劑在一定濃度下對微生物的抑菌或殺菌作用，從而了解它們的抑菌或殺菌性能?；瘜W(xué)藥劑對微生物的影響實驗步驟1、倒平板將牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基制成平板。2、接種用無菌移液管取0.2ml表皮葡萄球菌菌液于平板上，并用涂布棒涂布均勻。

3、加黑紙打開皿蓋，用無菌黑紙遮住部分平板。4、紫外線照射置紫外線燈下照射30分鐘（打開皿蓋），燈與培養(yǎng)皿距離約30～40cm。照射完畢，蓋上皿蓋。5、培養(yǎng)置37℃溫箱中培養(yǎng)24小時。

6、觀察

觀察并記錄培養(yǎng)基平板上的表皮葡萄球菌生長情況。實驗步驟1、倒平板將牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基制成平板。2、接種用無菌移液管取0.2ml表皮葡萄球菌菌液于平板上，并用涂布棒涂布均勻。

3、標(biāo)記將上述已接種的培養(yǎng)皿用記號筆在皿底劃成4等份，每一等份內(nèi)標(biāo)明一種藥物的名稱。4、加化學(xué)藥劑用無菌鑷子將圓形濾紙片分別浸入各種藥液中，取出，除去多余藥液后，以無菌操作將紙片對號放入培養(yǎng)皿的小區(qū)內(nèi)。

5、培養(yǎng)置37℃恒溫箱中培養(yǎng)24小時。

6、觀察記錄微生物生長情況并取出測定抑菌圈大小，比較幾種化學(xué)藥劑的殺菌力強弱。1、倒平板將牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基制成平板。2、接種用無菌移液管取0.2ml表皮葡萄球菌菌液于平板上，并用涂布棒涂布均勻。

3、標(biāo)記將上述已接種的培養(yǎng)皿用記號筆在皿底劃成4等份，每一等份內(nèi)標(biāo)明一種藥物的名稱。4、加化學(xué)藥劑用無菌鑷子將圓形濾紙片分別浸入各種藥液中，取出，除去多余藥液后，以無菌操作將紙片對號放入培養(yǎng)皿的小區(qū)內(nèi)。

5、培養(yǎng)置37℃恒溫箱中培養(yǎng)24小時。

6、觀察記錄微生物生長情況并取出測定抑菌圈大小，比較幾種化學(xué)藥劑的殺菌力強弱。1、倒平板將牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基制成平板。2、接種用無菌移液管取0.2ml表皮葡萄球菌菌液于平板上，并用涂布棒涂布均勻。

3、加黑紙打開皿蓋，用無菌黑紙遮住部分平板。4、紫外線照射置紫外線燈下照射30分鐘（打開皿蓋），燈與培養(yǎng)皿距離約30