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文檔簡介

核心知識五

化學與社會·跨學科實踐命題點3

化學與人體健康（10年10考）2023年安徽中考：化學1.(2022安徽1題1分)小明為病愈康復期的奶奶設(shè)計了一份午餐食譜,其中蛋白質(zhì)含量最豐富的是(

)A.

涼拌西紅柿

B.

清蒸魚

C.

紫菜湯

D.

米飯B2.(2022長沙)端午節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一。包粽子的餡料有多種食材，包括糯米、瘦肉、蛋黃、食鹽等，上述餡料中缺少的營養(yǎng)素是(

)A.

蛋白質(zhì)

B.

糖類

C.

無機鹽

D.

維生素D3.(2022廣州)運動員在劇烈運動、大量出汗之后，飲用運動飲料主要補充的是(

)A.

蛋白質(zhì)

B.

油脂

C.

纖維素

D.

無機鹽D4.(2021揚州)人體中含有多種元素。下列屬于人體必需微量元素的是(

)A.

鐵

B.

碳

C.

氫

D.

氧A5.(2021邵陽)人體中有50多種元素，這些元素與人體健康緊密相關(guān)。下列說法錯誤的是(

)A.

缺鐵會引起甲狀腺腫大B.

缺氟易產(chǎn)生齲齒C.

缺鈣小孩易患佝僂病D.

缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩A拓展判斷①微量元素與人體健康無關(guān)

(

)×②碘是人體必需的微量元素，攝入的越多越好

(

)×③食用碘鹽可預防骨質(zhì)疏松

(

)×6.(2022江西)合理使用食品添加劑可成就美食，維護健康。下列食品添加劑與其作用不相符的是(

)A.

食鹽——調(diào)味劑B.

蔗糖——甜味劑C.

碳酸鈣——預防骨質(zhì)疏松D.

小蘇打——預防甲狀腺腫大D7.(安徽真題組合)5月20日為“中國學生營養(yǎng)日”,青少年應關(guān)注營養(yǎng)與健康。下列有關(guān)說法或做法正確的是___________（填字母序號）A.

奶茶具有良好的口感,可取代水長期飲用B.

油脂是提供能量的重要物質(zhì),可大量食用C.

糖類是人體所需營養(yǎng)成分之一,每天應適量攝入D.

劇烈運動后，大量飲用碳酸飲料E.

成人每天需攝入一定量的蛋白質(zhì)，青少年需要量更大F.

人體活動所需的能量主要來自維生素，需大量攝入CEGHIKNF.

人體活動所需的能量主要來自維生素，需大量攝入G.

新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素H.

食用甲醛浸泡的食物,危害人體健康I.

為了自己和他人的健康,不要吸煙J.

霉變大米經(jīng)淘洗后可食用K.

控制油脂攝入可減少肥胖的發(fā)生L.

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