舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)再利用中酒吧設(shè)計的重點,室內(nèi)設(shè)計論文近年來，舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造成為城市建筑建設(shè)發(fā)展的一個主要組成部分。這一改造運動最早出如今19世紀60年代的歐洲，至今各個國家和地區(qū)都在對舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)進行改造，華而不實有的舊工業(yè)建筑中的一些大型廠房被改造成了藝術(shù)家或企業(yè)家的工作室和畫室，成為文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)；還有一部分舊工業(yè)建筑的廠房被改成藝術(shù)館或博物館，成為對工業(yè)文化歷史進行紀念的重要場所，也有一部分面積被改造成了酒吧等餐飲空間。1舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造的歷史背景和現(xiàn)在狀況。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，我們國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程大致經(jīng)歷了3個重要階段：即第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)。3個產(chǎn)業(yè)分別出如今不同的歷史階段，在第二產(chǎn)業(yè)逐步退出社會主導(dǎo)時，第三產(chǎn)業(yè)進入市場主流后，由于產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)的調(diào)整，導(dǎo)致我們國家遺留下大量的舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)[1].也就是指工業(yè)時代遺留下來的大型生產(chǎn)廠房、商業(yè)店鋪、倉庫、辦公用房等，因其構(gòu)造堅固、配套設(shè)施齊全、空間開敞性較強一般都有較大的利用價值。這些工業(yè)建筑遺產(chǎn)作為工業(yè)文明的符號，有著很強的歷史意義。他們既能成為某個歷史時期縮影的一部分，又能見證城市新時期發(fā)展的速度。在不斷的發(fā)展經(jīng)過中，假如將現(xiàn)有的建筑遺產(chǎn)直接拆除，在其原址上重新建設(shè)，這樣不僅會擴大建筑成本，浪費更多的人力、物力和財力，而且更會造成建筑遺產(chǎn)的最大化毀壞。能夠看出，這些舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)有很大的利用價值，并通過變舊為新的做法使舊建筑重新為我們所用，一直是眾多專家和學(xué)者研究的課題。當前，全國舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造成功的藝術(shù)區(qū)或產(chǎn)業(yè)園等已經(jīng)有很多，例如北京的798工廠藝術(shù)區(qū)，已成為著名的大山子藝術(shù)區(qū)?，F(xiàn)今大山子藝術(shù)區(qū)吸引世界各地的藝術(shù)家在這里工作、學(xué)習(xí)或定居，筆者所在的長春電影制片廠也進行了這樣的改造，現(xiàn)已改造成電影院和文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)。2酒吧在舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造中存在的必要性。在舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)的改造項目中，大量的舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)都被改造成了文化創(chuàng)意園區(qū)，在這個創(chuàng)業(yè)園區(qū)里，有的被改造成了工作室或公司，有的則被改造成了商場或餐飲空間。舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造的主要目的第一是為了對原有建筑起保衛(wèi)作用；第二是為了杜絕資源浪費，在改造完成后能重新為百姓所用。將餐飲或娛樂空間等商業(yè)空間形式引入遺產(chǎn)改造的內(nèi)容中能否合理，一直是大家比擬關(guān)心的問題。反對的原因一是餐飲或娛樂空間由于有油煙或噪音的流出，會使整個區(qū)域的環(huán)境遭到污染；二是由于很多改造完成后的酒吧等都屬于高消費場所，普通市民難以涉足此項消費；三是由于酒吧營業(yè)時間和營業(yè)性質(zhì)會給周邊居民生活帶來噪聲污染。但筆者以為，任何問題的解決都應(yīng)選擇最適宜的方式方法。例如對待舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)的處置，我們不應(yīng)選擇整體拆除或全部保存，而應(yīng)做一些改造方面的嘗試，由于酒吧在舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)的改造中有其存在的必要性。首先，改造后的舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)需要酒吧、餐廳等這一類型的餐飲業(yè)，由于改造后的舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)經(jīng)常作為新的商業(yè)或文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，必然會有很多相關(guān)工作人員在這里區(qū)域生活、工作，同時也能吸引很多觀覽游客和喜歡藝術(shù)的人，這些人群都需要就近進行娛樂、餐飲和休閑服務(wù)；其次，舊工業(yè)遺產(chǎn)建筑一般地理位置較好，場地面積較大，交通也便利，在用處上一般用于商業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，市民由于對這一區(qū)域不太了解，所以很少前來游覽玩耍，但假如做一些有特色的酒吧街卻能吸引人們前來體驗，進而這個區(qū)域就會變得很有生活氣息和活力；再次，酒吧這一商業(yè)業(yè)態(tài)屬于輕餐飲業(yè),不會有過多的油煙等污染環(huán)境；再加上其營業(yè)時間大多在夜間，又處于商業(yè)區(qū)和藝術(shù)區(qū)環(huán)境之內(nèi)，所以也不會對附近的居民造成影響。3舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造中酒吧設(shè)計的重點分析。〔1〕注重酒吧空間開放性的塑造。我們國家舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)的空間構(gòu)造類型和當代建筑的構(gòu)造類型不同，所以對其改造工作中，一定要根據(jù)不同建筑空間的特點來選擇不同的改造策略。由于當代酒吧的功能性越來越豐富，所以酒吧的場地選擇很重要，一些室內(nèi)空間跨度較大、開放性較好的舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)是改造中場地的首選。假如原有舊建筑的平面是規(guī)則的矩形，固然矩形平面給人的感覺是規(guī)整和單調(diào)的，但其開放性值得借鑒，所以，在改造時我們要保存矩形平面的原型特點，并在這里基礎(chǔ)上，更要充分地利用矩形平面在組織空間上比擬節(jié)省空間的特點，用其來組織和劃分內(nèi)部空間，以知足酒吧對功能設(shè)計的要求。針對矩形平面這一特點，在室內(nèi)改造設(shè)計方式方法上，為了保存舊建筑原有構(gòu)造的單層高大的空間特點，以及舊建筑所特有的歷史感及高低不同的空間組合方式，在垂直方向上的設(shè)計盡量避免把整體空間做得太封閉。比方講盡量不要做全封閉的隔斷或隔墻將空間分割成很多小的內(nèi)向性空間，這樣不利于空間開放性的塑造。在舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造中，酒吧設(shè)計更應(yīng)該考慮到設(shè)計的前瞻性，比方考慮酒吧臨時要舉辦小型發(fā)布會或酒會時，桌椅位置的調(diào)整及足夠活動場地的預(yù)留?！?〕打造酒吧空間的多功能性。隨著社會的發(fā)展、經(jīng)濟水平的日益上升，酒吧在開放性上有了更高層次的要求，必然導(dǎo)致對酒吧功能性的要求也越來越多，所以酒吧業(yè)也正在向多元化發(fā)展。酒吧已經(jīng)不單純是人們飲酒放松的場所，人們還能夠在這里聚會、洽商、休閑和娛樂等，這些就對酒吧設(shè)計提出了新的要求。另外，一個有文化的酒吧，不僅使人們能放松休閑，減少人們的精神和心理壓力，健康的酒吧文化也能給人們傳遞更多積極向上的正能量，在改造中我們能夠賦予酒吧空間更多的附屬功能。比方在酒吧設(shè)計中，能夠開設(shè)一些靜吧區(qū)并設(shè)置一些小型的畫廊或展覽館，甚至能夠是名人的工作室；將近期出版或者某些優(yōu)秀的藝術(shù)品在酒吧中展示。假如將酒吧與畫廊相結(jié)合，人們能夠在欣賞藝術(shù)品的經(jīng)過中品嘗美酒、放松自個。這樣既提高了介入者的藝術(shù)情操，也使酒吧設(shè)計具有了文化性和藝術(shù)性。在舊建筑工業(yè)遺產(chǎn)中，酒吧室內(nèi)空間的改造的多功能性要結(jié)合整體環(huán)境的特點，不僅要做到與整體環(huán)境統(tǒng)一，還要做到其本身特點所散發(fā)出來的魅力展現(xiàn)[2].〔3〕室內(nèi)空間與室外環(huán)境的整體性結(jié)合。上文提到，舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)在改造成藝術(shù)園區(qū)或創(chuàng)業(yè)園區(qū)后，就會構(gòu)成一個整體的區(qū)域文化或氣氛，這種文化或氣氛不僅僅僅是靠建筑群構(gòu)成，還和建筑外環(huán)境有很大的關(guān)系。室外環(huán)境的組成主要有門窗、露臺等這些元素，舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)的建筑立面上大都會有高大的門窗，這些高大的門窗就為室內(nèi)外溝通提供了良好的條件。白天能夠透過落地窗看見室內(nèi)靜吧區(qū)里的藝術(shù)作品，可以以在室內(nèi)看到室外舊工業(yè)遺產(chǎn)建筑的風(fēng)貌，以及園區(qū)內(nèi)的老樹和小路，使人們加深對歷史的回憶。夜晚，酒吧內(nèi)或是色彩斑斕的燈光，或是柔和平靜的音樂、再加上各種各樣的藝術(shù)品等會透過高窗傳遞給那些在室外散心漫步的人們。假如恰巧某個藝術(shù)家想要即興表演，更應(yīng)該設(shè)立一些可移動的的表演設(shè)備和家具，這樣能更直接地把整個表演融入到舊建筑遺產(chǎn)的大環(huán)境中去?！?〕切實做到新與舊的融合。舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造的最終目的不是盲目地改造舊建筑，也不是一味地追求標新立異，建造一個新的建筑形象出來，而是在舊建筑形象的基礎(chǔ)上有選擇的進行保存，在保存舊建筑元素的基礎(chǔ)上對其進行更合適人們使用的空間改造，這種改造才是舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造最終的目的和價值所在[3].怎樣能在保存舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)歷史風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，更好地打造酒吧休閑、聚會、洽商和展覽等功能，并使改造后的風(fēng)格與原建筑風(fēng)格融合，這是設(shè)計師首先要研究的問題。對于舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)的改造來講，有利條件是采光條件較好，尤其是自然光運用較多。酒吧照明不僅需要功能照明，而且在酒吧設(shè)計中，裝飾照明和藝術(shù)化照明也顯得尤為重要。酒吧在夜間照明的人工光源應(yīng)選擇多種形式的節(jié)能燈，在一些藝術(shù)照明上能夠選擇LED光源，LED光源也會釋放熱能。所以在建筑外環(huán)境設(shè)置一些遮陽設(shè)施〔如遮陽棚或者遮陽傘〕,這些設(shè)施既能降低熱能輻射，也能控制眩光，還能給酒吧空間營造悠閑的氣氛。4結(jié)束語。通過以上闡述能夠看出，酒吧設(shè)計在舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造中有其存在的必要性。事實證明，在對舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)進行改造后，很多建筑遺產(chǎn)都變廢為寶得到了重生。酒吧作為舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)改造中的重要組成部分，也是舊工業(yè)建筑遺產(chǎn)