第10頁共10頁校園食?品安全?教育的?活動(dòng)總?結(jié)一?、學(xué)習(xí)?文件要?求，明?晰食品?安全的?重要性?。學(xué)?園組織?全體教?職工學(xué)?習(xí)了上?級(jí)安全?文件，?掌握了?基本的?食品安?全常識(shí)?，充分?認(rèn)識(shí)食?品安全?的重要?性，也?懂得開?展視頻?宣傳教?育的必?要性，?提高了?教職工?積極參?與食品?安全宣?傳的責(zé)?任意識(shí)?，共同?營造創(chuàng)?設(shè)一個(gè)?優(yōu)質(zhì)校?園安全?的氛圍?。二?、加強(qiáng)?食堂食?品衛(wèi)生?檢查，?確保全?園師生?的健康?。學(xué)?園安全?領(lǐng)導(dǎo)小?組加強(qiáng)?食堂衛(wèi)?生檢查?，檢查?食堂食?品的索?票登記?情況，?核實(shí)倉?庫食品?出入及?庫存情?況，餐?具、炊?具的清?洗消毒?工作，?側(cè)重檢?查食堂?食品的?清洗加?工、烹?飪環(huán)節(jié)?以及廚?房工作?人員的?規(guī)范性?操作，?同時(shí)檢?查食品?留樣記?錄，確?保食品?的衛(wèi)生?、安全?。另一?方面，?檢查各?班在點(diǎn)?心、午?餐環(huán)節(jié)?對(duì)于豆?漿等食?物的存?放管理?，及時(shí)?遮蓋清?潔紗巾?，保證?了熟食?的衛(wèi)生?。三?、開展?食品安?全知識(shí)?講座，?增強(qiáng)幼?兒食品?安全的?認(rèn)知。?為進(jìn)?一步豐?富幼兒?關(guān)于食?品安全?的認(rèn)識(shí)?，學(xué)園?保健醫(yī)?生開展?一次食?品安全?知識(shí)講?座。借?助課件?，通過?視頻、?兒歌、?問答互?動(dòng)等形?式，讓?幼兒知?道更多?的食品?安全知?識(shí)，并?在生活?中學(xué)習(xí)?正確判?斷，辨?別食品?。四?、落實(shí)?食品安?全專題?活動(dòng)，?切實(shí)提?高幼兒?食品安?全防范?能力。?各班?根據(jù)不?同幼兒?的年齡?特點(diǎn)，?通過動(dòng)?畫、談?話、游?戲、情?景表演?等形式?，開展?食品安?全專題?教育活?動(dòng)，有?效地提?高幼兒?對(duì)于食?品安全?性的辨?別，提?高自我?保護(hù)能?力。?五、多?形式的?安全宣?傳方式?，增強(qiáng)?家長(zhǎng)對(duì)?食品安?全的重?視。?學(xué)園借?助多種?形式，?不斷宣?傳食品?安全的?重要性?。如結(jié)?合“關(guān)?愛學(xué)生?，平安?假期”?開展了?食品安?全電子?小報(bào)宣?傳;向?家長(zhǎng)分?發(fā)了一?份“食?品安全?告家長(zhǎng)?書”;?借助家?園聯(lián)系?欄、微?信群等?開展食?品安全?宣傳;?積極引?導(dǎo)家長(zhǎng)?參與安?全教育?平臺(tái)的?安全課?程學(xué)習(xí)?。這樣?，不斷?促進(jìn)家?長(zhǎng)對(duì)食?品安全?的重視?度。?總之，?學(xué)園通?過一系?列的食?品安全?宣傳活?動(dòng)，豐?富了幼?兒對(duì)于?食品安?全的了?解，也?增強(qiáng)家?長(zhǎng)對(duì)食?品安全?的重視?，增強(qiáng)?其對(duì)幼?兒的監(jiān)?督責(zé)任?，以有?效地引?導(dǎo)幼兒?學(xué)習(xí)科?學(xué)、安?全、良?好的飲?食習(xí)慣?，增強(qiáng)?幼兒的?自我保?護(hù)能力?。校?園食品?安全教?育的活?動(dòng)總結(jié)?（二）?1、?由學(xué)校?校長(zhǎng)傅?瑞玨在?學(xué)校大?操場(chǎng)召?開“_?___?年食品?安全宣?傳周”?啟動(dòng)儀?式。?2、由?學(xué)校領(lǐng)?導(dǎo)組織?的一次?對(duì)食堂?的自查?自糾。?3、?開展的?兩場(chǎng)關(guān)?于食品?安全的?健康教?育講座?：第?一場(chǎng)是?由校醫(yī)?雷老師?組織針?對(duì)學(xué)校?衛(wèi)生員?開展的?一次關(guān)?于《食?品安全?》的專?題講座?及現(xiàn)場(chǎng)?競(jìng)賽答?題。?第二場(chǎng)?是由各?班主任?對(duì)各班?進(jìn)行的?一次關(guān)?于《食?品安全?》的主?題班會(huì)?課。?4、對(duì)?學(xué)校食?堂工作?人員進(jìn)?行了一?場(chǎng)關(guān)于?學(xué)校食?堂食品?安全衛(wèi)?生知識(shí)?培訓(xùn)。?6、?加強(qiáng)校?門口流?動(dòng)攤點(diǎn)?的治理?，對(duì)存?在的問?題進(jìn)行?整改。?今后?我們將?繼續(xù)認(rèn)?真按照?《食品?衛(wèi)生法?》、《?學(xué)校衛(wèi)?生工作?條例》?、《學(xué)?校食堂?與學(xué)生?集體用?餐管理?規(guī)定》?的要求?，切實(shí)?加強(qiáng)對(duì)?學(xué)校飲?食、飲?水、食?品衛(wèi)生?工作的?管理，?進(jìn)一步?把學(xué)校?食品安?全教育?工作抓?緊、抓?好、抓?落實(shí)，?優(yōu)化學(xué)?校育人?環(huán)境，?為我校?的教育?事業(yè)健?康發(fā)展?保駕護(hù)?航。?校園食?品安全?教育的?活動(dòng)總?結(jié)（三?）為?進(jìn)一步?做好中?小學(xué)校?的食品?安全工?作，切?實(shí)保障?學(xué)校師?生的身?體健康?和生命?安全，?根據(jù)市?政府主?要領(lǐng)導(dǎo)?指示精?神，決?定在全?市范圍?內(nèi)開展?中小學(xué)?校食品?安全專?項(xiàng)整治?工作，?特制定?本方案?。一?、整治?工作目?標(biāo)本?著對(duì)_?___?教育事?業(yè)高度?負(fù)責(zé)、?對(duì)人民?高度負(fù)?責(zé)、對(duì)?學(xué)生高?度負(fù)責(zé)?的精神?，對(duì)全?市每一?所中小?學(xué)校，?采取拉?網(wǎng)式集?中整治?的方式?，排查?學(xué)校食?品安全?隱患并?進(jìn)行整?改，使?全市中?小學(xué)校?校園食?品安全?狀況有?明顯改?善，集?體用餐?的衛(wèi)生?安全得?到充分?保證，?保障青?少年學(xué)?生的身?心健康?和生命?安全，?確保全?市中小?學(xué)不發(fā)?生重大?食品安?全事故?。二?、整治?范圍?全市范?圍內(nèi)的?所有中?小學(xué)校?內(nèi)的食?堂、經(jīng)?營食品?的商店?、攤點(diǎn)?。三?、組織?分工?市、縣?（區(qū)）?食安委?辦公室?負(fù)責(zé)中?小學(xué)校?食品安?全專項(xiàng)?整治的?方案制?定、組?織協(xié)調(diào)?和工作?指導(dǎo)。?市、?縣（區(qū)?）教育?局負(fù)責(zé)?全市中?小學(xué)校?食堂和?校園食?品店經(jīng)?營者的?管理工?作，具?體部署?中小學(xué)?校開展?食品安?全專項(xiàng)?整治工?作。?市、縣?（區(qū)）?工商局?負(fù)責(zé)中?小學(xué)校?校園食?品店經(jīng)?營行為?的監(jiān)督?管理工?作，依?法查處?不具備?市場(chǎng)主?體資格?的食品?商店、?攤點(diǎn)，?打擊制?售假冒?偽劣食?品的行?為。?市、縣?（區(qū)）?衛(wèi)生局?負(fù)責(zé)對(duì)?中小學(xué)?校園內(nèi)?的食品?生產(chǎn)經(jīng)?營單位?（攤點(diǎn)?）進(jìn)行?衛(wèi)生監(jiān)?督檢查?，嚴(yán)肅?查處無?衛(wèi)生許?可證和?健康證?生產(chǎn)經(jīng)?營食品?，以及?制售假?冒偽劣?食品的?違法行?為。?1、對(duì)?學(xué)校商?店、小?賣部、?攤點(diǎn)的?整治。?檢查?其營業(yè)?執(zhí)照、?衛(wèi)生許?可證、?健康證?等證照?的持證?情況，?是否超?范圍經(jīng)?營;購?進(jìn)食品?、食品?原料、?食品添?加劑的?索證索?票情況?及進(jìn)貨?臺(tái)帳;?經(jīng)營場(chǎng)?所的衛(wèi)?生情況?，衛(wèi)生?設(shè)施配?備情況?，銷售?、貯存?食品用?的器具?衛(wèi)生情?況;有?無假冒?偽劣食?品、“?三無”?食品和?過期變?質(zhì)食品?。對(duì)發(fā)?現(xiàn)的問?題，責(zé)?令經(jīng)營?單位或?個(gè)人進(jìn)?行整改?;情節(jié)?嚴(yán)重的?，予以?依法取?締。?2、對(duì)?學(xué)校食?堂的整?治。?檢查食?堂衛(wèi)生?許可證?、工作?人員健?康證等?證照的?持證情?況;采?購食品?、食品?原料、?食品添?加劑的?索證索?票情況?及進(jìn)貨?臺(tái)帳;?學(xué)校食?堂的整?體布局?是否合?理;衛(wèi)?生設(shè)施?的配備?情況，?食堂內(nèi)?外環(huán)境?衛(wèi)生情?況;食?物清洗?、加工?、儲(chǔ)藏?、銷售?是否符?合衛(wèi)生?要求;?變質(zhì)和?過期食?品是否?得到及?時(shí)清理?;餐具?的清洗?、消毒?、保潔?是否符?合衛(wèi)生?要求;?洗滌劑?、消毒?劑、殺?蟲劑等?有毒有?害物質(zhì)?及工作?人員生?活用品?的保管?、擺放?情況;?學(xué)校自?供飲用?水源、?購進(jìn)的?純凈水?是否符?合衛(wèi)生?和質(zhì)量?安全要?求。對(duì)?檢查中?發(fā)現(xiàn)的?問題，?責(zé)令食?堂經(jīng)營?者限期?整改;?屬承包?經(jīng)營且?問題嚴(yán)?重的，?學(xué)校應(yīng)?取消其?承包資?格，改?為自主?經(jīng)營或?重新發(fā)?包;食?堂整體?布局不?合理的?，學(xué)校?應(yīng)利用?暑假時(shí)?間進(jìn)行?必要的?改造。?檢查?各中小?學(xué)校食?品安全?規(guī)章制?度的建?立和落?實(shí)情況?、食品?衛(wèi)生工?作的日?常管理?情況。?作為校?園食品?安全的?第一責(zé)?任人，?各中小?學(xué)校要?建立和?健全食?品安全?管理制?度，建?立食物?中毒或?其他食?源性疾?患等突?發(fā)事件?的應(yīng)急?處理機(jī)?制，配?備專職?或兼職?的食品?衛(wèi)生管?理人員?，不斷?強(qiáng)化食?品安全?日常管?理工作?;要切?實(shí)加強(qiáng)?對(duì)租賃?學(xué)校房?屋，從?事食品?生產(chǎn)經(jīng)?營行為?的管理?，與租?房者簽?定正式?合同，?明確其?食品安?全責(zé)任?，督促?其健全?食品購?銷臺(tái)帳?，落實(shí)?索票索?證制度?;要求?、督促?學(xué)校食?品生產(chǎn)?經(jīng)營單?位自覺?接受有?關(guān)部門?的監(jiān)督?檢查;?要加大?食品安?全宣傳?力度，?建立經(jīng)?常性的?宣傳教?育機(jī)制?，大力?宣傳食?品安全?法律法?規(guī)和有?關(guān)常識(shí)?，強(qiáng)化?有關(guān)人?員食品?安全責(zé)?任意識(shí)?，增強(qiáng)?廣大師?生消費(fèi)?信心和?自我保?護(hù)意識(shí)?，構(gòu)建?健康、?安全、?和諧的?校園環(huán)?境。?教育行?政主管?部門要?對(duì)各學(xué)?校食品?安全制?度的落?實(shí)情況?，進(jìn)行?經(jīng)常性?的巡查?和檢查?，堅(jiān)決?制止將?學(xué)校食?堂分散?承包、?多頭承?包，杜?絕只承?包不管?理的現(xiàn)?象;工?商、衛(wèi)?生等監(jiān)?管責(zé)任?部門，?要密切?配合，?加大對(duì)?學(xué)校食?堂和校?園內(nèi)食?品商店?、小賣?部的監(jiān)?管力度?，進(jìn)一?步加強(qiáng)?對(duì)學(xué)校?周邊飲?食門店?、商店?、攤點(diǎn)?的日常?監(jiān)管工?作。?五、時(shí)?間安排?全市?中小學(xué)?校食品?安全專?項(xiàng)整治?工作分?三個(gè)階?段進(jìn)行?：第?一階段?：準(zhǔn)備?階段（?___?_月_?___?日-_?___?日）。?召開各?有關(guān)部?門參加?的專項(xiàng)?整治工?作會(huì)議?，并部?署到各?縣區(qū)。?各縣區(qū)?、各部?門制定?本地、?本單位?具體行?動(dòng)計(jì)劃?，抽調(diào)?專人組?成專項(xiàng)?整治工?作小組?。第?二階段?：實(shí)施?階段（?___?_月_?___?日-_?___?日）。?1、?排查隱?患階段?（__?__月?___?_日-?___?_日）?。由各?縣區(qū)教?育部門?牽頭，?根據(jù)本?轄區(qū)內(nèi)?整治工?作任務(wù)?量的大?小，對(duì)?相關(guān)部?門抽調(diào)?的工作?人員進(jìn)?行合理?分組，?分配工?作任務(wù)?，按照?方案要?求，拉?網(wǎng)式排?查學(xué)校?食品安?全隱患?，并提?出整改?意見。?市教育?局對(duì)各?地中小?學(xué)校整?改工作?進(jìn)展情?況適時(shí)?組織檢?查。?2、落?實(shí)整改?階段（?___?_月_?___?日-_?___?日）。?各中小?學(xué)校根?據(jù)整改?意見，?認(rèn)真落?實(shí)整改?措施。?縣區(qū)、?各部門?對(duì)照整?治工作?目標(biāo)，?認(rèn)真做?好自查?驗(yàn)收和?階段總?結(jié)，并?于__?__月?___?_日前?將專項(xiàng)?整治工?作階段?總結(jié)書?面上報(bào)?市食安?辦，市?食安辦?匯總后?報(bào)市政?府。?第三階?段：督?查階段?（__?__月?___?_日-?___?_日）?。市食?安辦組?織相關(guān)?部門，?于新學(xué)?期開學(xué)?前，對(duì)?各地中?小學(xué)整?改措施?落實(shí)情?況進(jìn)行?督查，?并對(duì)整?治工作?情況予?以通報(bào)?。校?園食品?安全教?育的活?動(dòng)總結(jié)?（四）?切實(shí)?加強(qiáng)學(xué)?校食堂?食品安?全工作?，有效?預(yù)防食?物中毒?或其他?食源性?疾病的?發(fā)生，?切實(shí)保?障廣大?師生身?體健康?和生命?安全，?在新學(xué)?期來臨?之際，?市食品?藥品監(jiān)?督管理?局組織?執(zhí)法人?員對(duì)全?市轄區(qū)?內(nèi)的中?、小學(xué)?校食堂?食品安?全開展?專項(xiàng)監(jiān)?督檢查?。結(jié)合?我市實(shí)?際，特?制定本?方案。?一、?工作目?標(biāo)1?、發(fā)現(xiàn)?和消除?學(xué)校（?托幼機(jī)?構(gòu)）食?堂食品?安全隱?患，預(yù)?防和控?制食物?中毒或?其他食?源性疾?病發(fā)生?。2?、加強(qiáng)?學(xué)校（?托幼機(jī)?構(gòu)）食?品安全?監(jiān)督管?理，切?實(shí)落實(shí)?預(yù)防食?物中毒?的各項(xiàng)?措施。?3、?建立有?效的學(xué)?校（托?幼機(jī)構(gòu)?）食品?安全管?理制度?，強(qiáng)化?校（園?）長(zhǎng)第?一責(zé)任?人的責(zé)?任制，?加強(qiáng)對(duì)?學(xué)校食?堂原料?進(jìn)貨查?驗(yàn)、臺(tái)?賬登記?、加工?操作、?留樣制?度等內(nèi)?容的監(jiān)?督檢查?，促進(jìn)?學(xué)校食?品安全?管理水?平的提?高。?二、檢?查范圍?和重點(diǎn)?1、?學(xué)校是?否建立?食品安?全管理?組織機(jī)?構(gòu);是?否配備?專（兼?）職食?品安全?管理人?員，職?責(zé)是否?明確;?2、?學(xué)校食?堂持證?情況;?從業(yè)人?員健康?體檢和?衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)?情況;?各項(xiàng)食?品衛(wèi)生?管理制?度建立?情況、?落實(shí)情?況;?3、學(xué)?校食堂?布局流?程是否?合理，?食品加?工場(chǎng)所?衛(wèi)生條?件、操?作間墻?體、天?棚有無?發(fā)霉或?脫落等?現(xiàn)象;?4、?食堂食?品原料?采購是?否落實(shí)?索證索?票、臺(tái)?賬登記?制度，?有無漏?登漏項(xiàng)?現(xiàn)象;?5、?食品加?工用具?和餐飲?具的清?洗消毒?情況、?各功能?清洗消?毒洗滌?池有無?明顯標(biāo)?示，有?無混用?現(xiàn)象;?冷凍冷?藏設(shè)施?和設(shè)備?的檢修?和運(yùn)轉(zhuǎn)?情況等?;6?、加工?食品原?料是否?使用非?食品物?質(zhì)或?yàn)E?用食品?添加劑?，使用?食品添?加劑的?是否專?用臺(tái)帳?、專店?采購、?專人負(fù)?責(zé)和專?用稱量?工具;?7、?食品庫?房存放?食品原?料是否?隔墻離?地，分?類分架?，是否?有非食?品原料?或個(gè)人?物品存?放的現(xiàn)?象;?8、食?品留樣?制度的?建立和?落實(shí)等?為主要?檢查內(nèi)?容。?三、具?體時(shí)間?安排?1、于?年__?__月?日至_?___?月__?__日?完成全?市各中?、小學(xué)?校監(jiān)督?檢查工?作;?2、于?___?_月_?___?日前完?成資料?匯總、?總結(jié)和?上報(bào)工?作。?四、具?體人員?安排?本次學(xué)?校專項(xiàng)?檢查由?稽查科?和食品??；?10名?執(zhí)法人?員共同?完成，?具體人?員分組?和各組?檢查范?圍如下?：一?組：（?組長(zhǎng)）?、（教?育局）?二組?：（組?長(zhǎng)）、?（教育?局）?三組：?（組長(zhǎng)?）、（?教育局?）各?組監(jiān)督?人員在?檢查時(shí)?應(yīng)認(rèn)真?負(fù)責(zé)，?對(duì)檢查?出的問?題要現(xiàn)?場(chǎng)提出?整改意?見，特?別是新?、改、?擴(kuò)建的?'學(xué)校?食堂存?在的問?題要和?第一責(zé)?任人及?時(shí)溝通?交換意?見，當(dāng)?場(chǎng)寫意?見書并?督促整?改;針?對(duì)存在?違法行?為而又?拘不改?正的單?位要依?法嚴(yán)肅?處理。?校園?食品安?全教育?的活動(dòng)?總結(jié)（?五）?為深入?宣傳貫?徹《食?品安全?法》，?進(jìn)一步?普及食?品安全?知識(shí)，?提高全?體師生?對(duì)食品?安全的?意識(shí)，?動(dòng)員全?體師生?關(guān)心、?支持和?參與食?品安全?工作，?結(jié)合我?校的實(shí)?際情況?，組織?開展食?品安全?宣傳周?活動(dòng)。?為切實(shí)?組織好?相關(guān)宣?傳活動(dòng)?，制定?了如下?方案。?一、?指導(dǎo)思?想二?、領(lǐng)導(dǎo)?重視，?精心組?織我?校領(lǐng)導(dǎo)?非常重?視此次?食品安?全宣傳?周活動(dòng)?，專門?成立活?動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)?小組，?負(fù)責(zé)組?織、宣?傳活動(dòng)?，指導(dǎo)?開展宣?傳周活?動(dòng)。明?確了具?體實(shí)施?人員，?為開展?好此次?宣傳周?活動(dòng)做?好了充?分的準(zhǔn)?備。?組長(zhǎng)：?___?_副?組長(zhǎng)：?___?_成?員：_?___?、各班?班主任?三、?宣傳周?活動(dòng)時(shí)?間_?___?年食品?安全宣?傳周時(shí)?間：為?___?_年_?___?月__?__日?至__?__月?___?_日。?四、?宣傳周?活動(dòng)主?題_?___?年食品?安全宣?傳周的?主題為?“社會(huì)?共治，?同心攜?手維護(hù)?食品安?全”?以貫徹?實(shí)施《?食品安?全法》?為主線?，廣泛?深入宣?傳食品?安全法?律法規(guī)?及食品?安全知?識(shí)，努?力提高?全體師?生的食?品安全?意識(shí)。?引導(dǎo)學(xué)?生養(yǎng)成?良好的?飲食習(xí)?慣，掌?握一定?的食品?安全知?識(shí)和營?養(yǎng)知識(shí)?，提高?食品消?費(fèi)的自?我保護(hù)?能力，?從而為?打造一?個(gè)健康?、科學(xué)?、文明?的校園?奠定扎?實(shí)的基?礎(chǔ)。?五、宣?傳重點(diǎn)?內(nèi)容?1、以?食品衛(wèi)?生安全?與傳染?病防治?等知識(shí)?為主要?內(nèi)容，?給全體?學(xué)生上?好健康?教育課?，增強(qiáng)