基于區(qū)塊鏈技術的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應鏈摘要：區(qū)塊鏈技術具有去中心化、分布式存儲、開放透明、共識機制、安全性、信息加密、匿名性等特點,為實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應鏈價值增值提供了重要途徑。通過解析農(nóng)產(chǎn)品、物流、農(nóng)產(chǎn)品物流、供應鏈、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的概念和內(nèi)涵,進一步明確了農(nóng)產(chǎn)品供應鏈及其業(yè)務邏輯,指出了目前農(nóng)產(chǎn)品流通中存在的問題,并通過分析區(qū)塊鏈技術的概念、技術特點和架構,面向農(nóng)產(chǎn)品供應鏈需求,提出了基于區(qū)塊鏈的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈邏輯架構,討論了架構中的信息流和資金流,為基于區(qū)塊鏈的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈相關研究提供有益的啟發(fā)與借鑒。引言2009年至今,區(qū)塊鏈技術從區(qū)塊鏈1.0時代發(fā)展到區(qū)塊鏈3.0時代,從數(shù)字貨幣的專用技術到社會領域的開放技術,呈現(xiàn)出了跨越式發(fā)展,技術的成熟帶來了應用的不斷擴展,為現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)造了新的契機。在探究基于區(qū)塊鏈技術的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應鏈之前,首先分析農(nóng)產(chǎn)品、物流、農(nóng)產(chǎn)品物流、供應鏈、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的有關概念和內(nèi)涵。農(nóng)產(chǎn)品一般是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的,未經(jīng)加工或經(jīng)過初級加工的,人類日常生活所需的糧食、蔬果、畜禽、奶類、蛋類、菌類、水產(chǎn)品等[1]。物流是商品在買賣過程中使用價值的轉(zhuǎn)移,具體表現(xiàn)為商品運輸、儲存、加工、整理、分級和質(zhì)量檢驗、包裝、裝卸等商品的實體轉(zhuǎn)移,它改變了商品的空間位置和外表形態(tài),是生產(chǎn)過程在流通過程的繼續(xù)。農(nóng)產(chǎn)品物流是指為了滿足消費者需求而進行的農(nóng)產(chǎn)品物質(zhì)實體及相關信息從生產(chǎn)者到消費者之間的物流性流動,包括農(nóng)產(chǎn)品收購、運輸、裝卸、搬運、包裝、配送、流通加工、信息處理一系列環(huán)節(jié),并在這一過程中實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的增值[2]。供應鏈沒有一個明確的概念,供應鏈是企業(yè)從原材料的采購、生產(chǎn)、運輸、加工、分銷直到最終送達消費者手中的業(yè)務流程[3-5]。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈也沒有統(tǒng)一的定義,一般定義為:從田間到餐桌的整個過程[2]。通過上述分析可知,農(nóng)產(chǎn)品需要物流來實現(xiàn)空間的轉(zhuǎn)換,農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中既是原材料又需其他原材料,物流需要供應商、制造商、分銷商、零售商的共同參與,整個過程同時要實現(xiàn)使用價值的轉(zhuǎn)移和經(jīng)濟價值的增值。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈是通過前端和末端反饋的信息流、物流、資金流進行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、采購、原材料加工、運輸和分銷,從而把生產(chǎn)者、供應商、批發(fā)商、銷售商和最終顧客連載一起的整合性的網(wǎng)絡結構模式[6]。如何使得農(nóng)產(chǎn)品供應鏈進入良性循環(huán),實現(xiàn)供應鏈整體價值最大化已成為現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通領域研究的重要課題。本文詳細分析農(nóng)產(chǎn)品供應鏈現(xiàn)狀,深入剖析區(qū)塊鏈技術的概念、技術特點和技術架構,并在此基礎上,面向農(nóng)產(chǎn)品供應鏈需求,提出基于區(qū)塊鏈的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈邏輯架構,以期為采用區(qū)塊鏈技術建設農(nóng)產(chǎn)品供應鏈平臺提供支撐。1農(nóng)產(chǎn)品供應鏈現(xiàn)狀分析農(nóng)產(chǎn)品供應鏈是在農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后所有階段,參與者以生產(chǎn)者和消費者不同角色參與,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品(包含農(nóng)資等所需原材料)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者(如農(nóng)戶、生產(chǎn)基地等)、農(nóng)資/農(nóng)服企業(yè)、批零銷售市場(如超市、零售商、農(nóng)貿(mào)市場)、監(jiān)管機構、終端消費者之間的供應流通,銜接農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運輸、銷售等多環(huán)節(jié),整合物流、資金流、信息流為一體,建立由農(nóng)產(chǎn)品供應商、制造商、分銷商、零售商直到終端消費者構成的鏈式結構網(wǎng)絡,強調(diào)參與者之間信息共享、風險共擔、業(yè)務整合,實現(xiàn)價值的增值并最終實現(xiàn)供應鏈“多贏”,如圖1所示。圖1農(nóng)產(chǎn)品供應鏈邏輯示意圖Fig.1Logicdiagramofagriculturalproductsupplychain傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈參與者內(nèi)部主要采用物聯(lián)網(wǎng)技術實現(xiàn)信息采集、傳輸、加工、處理等業(yè)務[7],但是由于物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)分別建設在不同的參與者系統(tǒng)內(nèi)部,分屬于不同的平臺,看似相互鏈接的一個網(wǎng)絡,其實業(yè)務相對獨立,無法快速有效完成信息交換,真正實現(xiàn)全流程的共享、展現(xiàn)等難度很大。目前從農(nóng)產(chǎn)品流通模式來看,主要存在3種典型類型的模式:產(chǎn)地直銷模式、多級批零模式、加工商主導模式[1]。產(chǎn)地直銷具