第15頁共15頁生豬生?產(chǎn)情況?趨勢(shì)調(diào)?查工作?小結(jié)?___?_年福?堪鎮(zhèn)統(tǒng)?計(jì)辦公?室在縣?統(tǒng)計(jì)局?、?？?鎮(zhèn)政府?的領(lǐng)導(dǎo)?下，認(rèn)?真履行?職責(zé)開?展統(tǒng)計(jì)?調(diào)查工?作，開?拓創(chuàng)新?，積極?工作，?圓滿完?成了_?___?年__?__月?至今的?生豬生?產(chǎn)趨勢(shì)?調(diào)查階?段性工?作任務(wù)?，現(xiàn)總?結(jié)如下?：1?、自縣?統(tǒng)計(jì)局?開始部?署工作?以來，??？版?zhèn)?統(tǒng)計(jì)辦?公室按?照縣局?的要求?，在我?鎮(zhèn)張韓?平村景?順養(yǎng)殖?場，進(jìn)?行生豬?調(diào)查，?該場存?欄近_?___?頭，出?欄10?00-?-__?__頭?。2?、我們?積極參?加統(tǒng)計(jì)?局__?__召?開的農(nóng)?業(yè)統(tǒng)計(jì)?會(huì)議，?關(guān)于生?豬生產(chǎn)?趨勢(shì)調(diào)?查培訓(xùn)?會(huì)，會(huì)?上強(qiáng)調(diào)?要嚴(yán)格?執(zhí)行國?家調(diào)查?制度，?高質(zhì)量?的完成?年報(bào)、?定報(bào)調(diào)?查任務(wù)?，完成?調(diào)查任?務(wù)是我?們的立?足之基?、立生?之本、?是我們?的首要?任務(wù)，?我們要?進(jìn)一步?夯實(shí)調(diào)?查網(wǎng)點(diǎn)?的基礎(chǔ)?工作，?規(guī)范制?度、強(qiáng)?化管理?、加強(qiáng)?統(tǒng)計(jì)人?員和調(diào)?查戶的?思想，?業(yè)務(wù)培?訓(xùn)，加?大下點(diǎn)?入戶檢?查指導(dǎo)?工作力?度，嚴(yán)?格執(zhí)行?報(bào)表制?度，圓?滿完成?各種報(bào)?表上報(bào)?任務(wù)。?3、?由主管?統(tǒng)計(jì)的?科級(jí)干?部會(huì)同?畜牧部?門親自?深入養(yǎng)?殖場區(qū)?落實(shí)存?欄數(shù)據(jù)?，并現(xiàn)?場登記?造冊(cè)建?立臺(tái)賬?，養(yǎng)殖?戶每月?積極配?合鄉(xiāng)鎮(zhèn)?統(tǒng)計(jì)人?員采集?數(shù)據(jù)，?我們保?證每月?___?_號(hào)親?自到現(xiàn)?場采集?數(shù)據(jù)，?___?_號(hào)前?錄入平?臺(tái)，使?生豬調(diào)?查開展?的有聲?有色。?生豬?生產(chǎn)情?況調(diào)查?報(bào)告?根據(jù)要?求，我?局__?__人?員對(duì)全?縣生豬?生產(chǎn)情?況做了?一次大?概調(diào)查?，調(diào)查?了一_?___?個(gè)規(guī)模?養(yǎng)殖戶?、__?__個(gè)?飼料經(jīng)?營個(gè)體?戶，現(xiàn)?將有關(guān)?情況匯?報(bào)如下?：1?、生豬?市場價(jià)?格“冰?火兩重?天”。?主要體?現(xiàn)在毛?豬出欄?和豬肉?價(jià)格上?，現(xiàn)生?豬出欄?價(jià)格_?___?元/公?斤，而?豬肉價(jià)?格一值?保持在?___?_元/?公斤高?價(jià)位。?近__?__個(gè)?月，仔?豬徘徊?在__?__元?/公斤?左右。?2、?生豬存?出欄變?化影響?略大。?從規(guī)模?養(yǎng)殖戶?中了解?到，母?豬淘汰?率略高?。主要?表現(xiàn)在?___?_年以?前老規(guī)?模養(yǎng)殖?場和年?出欄_?___?頭以下?規(guī)模養(yǎng)?殖場，?淘汰率?比正常?高出_?___?個(gè)百分?點(diǎn)左右?，近三?年新增?規(guī)模養(yǎng)?殖場母?豬處在?生產(chǎn)高?峰期，?產(chǎn)能比?較正常?。3?、生豬?養(yǎng)殖效?益“生?死兩重?天”。?在飼養(yǎng)?管理水?平較高?，按出?欄毛重?___?_公斤?/頭外?三元豬?，毛豬?價(jià)格_?___?元保本?計(jì)算，?每出欄?一頭毛?豬總價(jià)?___?_元，?養(yǎng)殖戶?每出欄?一頭要?虧__?__元?/頭左?右。而?屠宰場?豬肉平?均出場?價(jià)__?__元?，按_?___?%的出?肉率，?總價(jià)可?達(dá)__?__元?。養(yǎng)殖?戶處在?產(chǎn)業(yè)鏈?的最低?端，養(yǎng)?殖周期?最長，?效益最?低，飽?受煎熬?。4?、仔豬?銷售及?養(yǎng)殖戶?春季補(bǔ)?欄“不?樂觀”?。從村?組和仔?豬販賣?經(jīng)營戶?那里了?解到，?養(yǎng)殖戶?存觀望?態(tài)度，?仔豬銷?量不大?，養(yǎng)殖?戶填欄?補(bǔ)欄積?極性不?高。主?要有兩?個(gè)原因?，一是?生豬行?情過度?低迷，?持續(xù)時(shí)?間較長?；二是?散養(yǎng)戶?減少。?5、?后期生?豬形勢(shì)?預(yù)測(cè)。?從目前?來看，?正處于?豬肉消?費(fèi)淡季?，估計(jì)?在__?__-?___?_月份?價(jià)格會(huì)?有所回?升。?6、當(dāng)?前應(yīng)對(duì)?措施及?有關(guān)建?議。一?是合理?淘汰產(chǎn)?能較弱?母豬，?二是做?好疫病?防控，?三是建?議能繁?母豬補(bǔ)?貼政策?能否變?通，不?搞“麻?花雨”?，以縣?為單位?，按全?縣能繁?母豬數(shù)?統(tǒng)計(jì)將?補(bǔ)貼打?捆到縣?，用于?年出欄?___?_頭上?生豬規(guī)?模養(yǎng)殖?場進(jìn)行?糞污治?理、標(biāo)?準(zhǔn)化改?造，淘?汰弱勢(shì)?豬場，?減輕環(huán)?保壓力?，增加?市場競?爭力。?生豬?生產(chǎn)情?況我?縣__?__月?份生豬?存欄_?___?萬頭，?同比增?加__?__%?，出欄?___?_萬頭?，同比?減少_?___?%，_?___?月份存?欄__?__萬?頭，_?___?月份存?欄__?__萬?頭，均?比去年?同期有?所增加?，當(dāng)前?出欄_?___?萬頭，?相比去?年同期?有所減?少，存?欄下滑?、出欄?加快的?現(xiàn)象不?明顯。?目前?影響我?縣生豬?生產(chǎn)的?因素：?1、?國家宏?觀政策?的扶持?。這兩?年，國?家對(duì)于?畜牧業(yè)?特別是?養(yǎng)豬業(yè)?投入了?較大資?金進(jìn)行?扶持，?這兩年?，我縣?也爭取?到了標(biāo)?準(zhǔn)化生?豬養(yǎng)殖?場改擴(kuò)?建項(xiàng)目?及現(xiàn)代?農(nóng)業(yè)生?豬生產(chǎn)?項(xiàng)目，?特別是?今年實(shí)?施的生?豬調(diào)出?大縣獎(jiǎng)?勵(lì)項(xiàng)目?，極大?的促進(jìn)?了我縣?養(yǎng)豬業(yè)?的發(fā)展?，養(yǎng)殖?戶積極?性提高?，許多?新的規(guī)?模養(yǎng)殖?場出現(xiàn)?，原有?的規(guī)模?場也積?極進(jìn)行?改擴(kuò)建?，標(biāo)準(zhǔn)?化進(jìn)一?步提高?。2?、飼料?原料價(jià)?格上升?使生豬?成本線?上升。?近期，?隨著玉?米、豆?粕等飼?料原料?價(jià)格的?上升，?生豬成?本線也?隨著上?升，這?樣養(yǎng)殖?戶盈利?較少。?3、?規(guī)模養(yǎng)?殖場大?量增加?，風(fēng)險(xiǎn)?意識(shí)明?顯增強(qiáng)?。經(jīng)過?200?6、?200?7、?___?_年的?洗禮，?大量的?散養(yǎng)戶?退出養(yǎng)?豬業(yè)，?是的規(guī)?模養(yǎng)殖?比例增?加。同?時(shí)去年?開始超?高盈利?使得幸?存下來?的豬場?資金實(shí)?力劇增?，更多?新的規(guī)?模養(yǎng)殖?場如雨?后春筍?般出現(xiàn)?。長期?從事養(yǎng)?豬業(yè)，?并且經(jīng)?過洗禮?后的規(guī)?模養(yǎng)殖?廠風(fēng)險(xiǎn)?意識(shí)明?顯增強(qiáng)?。4?、農(nóng)民?工返鄉(xiāng)?增加，?散戶回?歸可能?性大。?金融危?機(jī)已經(jīng)?影響到?眾多企?業(yè)，目?前國內(nèi)?已經(jīng)出?現(xiàn)農(nóng)民?工返鄉(xiāng)?潮。由?于內(nèi)地?農(nóng)村缺?乏大量?勞動(dòng)密?集型企?業(yè)，因?此農(nóng)民?工返鄉(xiāng)?再就業(yè)?的問題?比較突?出。養(yǎng)?豬業(yè)投?資小，?而且去?年的高?豬價(jià)讓?很多養(yǎng)?殖戶嘗?到了甜?頭。據(jù)?調(diào)查，?已經(jīng)有?不少反?響農(nóng)民?工欲重?操舊業(yè)?，繼續(xù)?從事養(yǎng)?豬業(yè)。?之前散?養(yǎng)戶的?退出，?部分市?場已經(jīng)?被規(guī)模?場填補(bǔ)?，現(xiàn)在?散戶若?回歸，?使未來?生豬供?應(yīng)過剩?的壓力?再次增?加。?規(guī)模養(yǎng)?殖場情?況：?對(duì)龍喜?城畜業(yè)?及金生?畜業(yè)兩?家大型?養(yǎng)殖企?業(yè)進(jìn)行?了調(diào)查?，總體?來說，?其生豬?生產(chǎn)呈?上升趨?勢(shì)，存?欄及出?欄均比?去年同?期有所?增長，?據(jù)其負(fù)?責(zé)人介?紹，由?于防疫?等措施?到位，?飼養(yǎng)管?理比較?科學(xué)，?養(yǎng)殖場?受疫病?等因素?影響較?小，特?別是龍?喜城的?仔豬，?由于品?質(zhì)優(yōu)良?，價(jià)格?均在_?___?元/千?克以上?，遠(yuǎn)遠(yuǎn)?高于市?場價(jià)。?年前?穩(wěn)定生?豬生產(chǎn)?的主要?做法：?一是?是加強(qiáng)?技術(shù)培?訓(xùn)，提?高技術(shù)?水平。?一方面?針對(duì)不?少養(yǎng)殖?戶缺乏?科學(xué)飼?養(yǎng)技術(shù)?和防疫?技術(shù)，?采取多?形勢(shì)、?多層次?、多渠?道的養(yǎng)?豬技術(shù)?培訓(xùn)班?，并大?力實(shí)行?“科技?入戶”?活動(dòng)，?切實(shí)提?高飼養(yǎng)?管理和?疫病防?治技術(shù)?水平。?二是?是擴(kuò)大?飼養(yǎng)規(guī)?模，提?高產(chǎn)品?質(zhì)量。?政府加?大支持?力度，?努力解?決用地?、資金?等問題?，促進(jìn)?養(yǎng)豬生?產(chǎn)向規(guī)??；?標(biāo)準(zhǔn)化?方向發(fā)?展。在?規(guī)模養(yǎng)?殖場區(qū)?大力推?廣標(biāo)準(zhǔn)?化飼養(yǎng)?管理，?從飼料?、獸藥?等環(huán)節(jié)?入手，?嚴(yán)格控?制藥物?、激素?等違禁?制品的?使用，?提高產(chǎn)?品理化?指標(biāo)，?保證產(chǎn)?品營養(yǎng)?安全。?同時(shí)大?力推動(dòng)?無公害?、綠色?以及有?機(jī)畜產(chǎn)?品認(rèn)定?工作，?爭創(chuàng)名?牌產(chǎn)品?，以品?牌效應(yīng)?帶動(dòng)產(chǎn)?業(yè)發(fā)展?。三?是是建?立信息?網(wǎng)絡(luò)，?解決產(chǎn)?銷脫節(jié)?。通過?協(xié)會(huì)、?合作社?等經(jīng)濟(jì)?___?_形勢(shì)?，將分?散的飼?養(yǎng)場戶?有機(jī)聯(lián)?合起來?，形成?規(guī)模優(yōu)?勢(shì)，共?同闖市?場，解?決分散?飼養(yǎng)難?以解決?的諸如?品質(zhì)、?信息、?價(jià)格等?問題，?進(jìn)一步?提高經(jīng)?濟(jì)效益?。加強(qiáng)?信息發(fā)?布和預(yù)?警分析?，指導(dǎo)?養(yǎng)殖戶?合理安?排生產(chǎn)?，適度?擴(kuò)大養(yǎng)?殖規(guī)模?，規(guī)避?市場風(fēng)?險(xiǎn)。?我縣生?豬生產(chǎn)?銷售情?況調(diào)查?報(bào)告?___?_月份?以來，?受全國?性牲豬?市場影?響，我?縣牲豬?滯銷，?價(jià)格下?滑，生?產(chǎn)、銷?售、消?費(fèi)矛盾?加劇。?針對(duì)這?一情況?，縣物?價(jià)局對(duì)?全縣牲?豬生產(chǎn)?、銷售?情況進(jìn)?行了專?題調(diào)查?，現(xiàn)將?調(diào)查情?況報(bào)告?如下：?一、?全縣牲?豬生產(chǎn)?、銷售?基本情?況牲?豬生產(chǎn)?是我縣?農(nóng)業(yè)的?傳統(tǒng)產(chǎn)?業(yè)，也?是我縣?農(nóng)民增?收致富?的支柱?產(chǎn)業(yè)。?養(yǎng)殖?方面，?我縣年?出欄_?___?頭以上?的養(yǎng)殖?戶__?__家?，其中?年出欄?___?_頭以?上的規(guī)?模養(yǎng)殖?戶__?__家?，年出?欄__?__萬?頭以上?的規(guī)模?養(yǎng)殖戶?___?_家。?目前全?縣存欄?牲豬_?___?萬頭，?可出欄?牲豬_?___?萬頭，?預(yù)計(jì)全?年可出?欄牲豬?___?_萬頭?。屠?宰方面?，全縣?共有屠?宰場_?___?個(gè)，其?中半機(jī)?械化屠?宰場_?___?個(gè)，簡?易屠宰?場__?__個(gè)?，年屠?宰__?__萬?頭牲豬?的標(biāo)準(zhǔn)?化大型?屠宰場?___?_個(gè)。?全年屠?宰能力?___?_萬頭?，實(shí)際?屠宰量?大約_?___?萬頭。?銷售?方面，?除自宰?自食外?，縣內(nèi)?全年商?品豬市?場容量?大約_?___?萬頭，?其中本?地豬約?___?_萬頭?，占_?___?%，外?地豬約?___?_萬頭?，占_?___?%。同?時(shí)雙匯?、雨潤?等冷鮮?肉年銷?售大約?___?_萬斤?，占整?個(gè)肉類?市場_?___?%的份?額。?二、當(dāng)?前牲豬?生產(chǎn)及?銷售過?程存在?的主要?問題及?原因?1、養(yǎng)?殖收益?不高。?據(jù)調(diào)查?，黃道?山養(yǎng)殖?場每年?出欄牲?豬__?__頭?，實(shí)行?全價(jià)飼?料養(yǎng)殖?。一頭?___?_斤的?牲豬，?從幼崽?到出欄?，養(yǎng)殖?周期為?___?_個(gè)月?，幼崽?___?_元，?幼崽養(yǎng)?殖到_?___?斤飼料?、人工?費(fèi)用_?___?元，3?0—_?___?斤養(yǎng)殖?期間，?___?_斤全?價(jià)飼料?長__?__斤?豬，飼?料費(fèi)用?（__?__斤?—__?__斤?）__?__3?斤_?___?元/斤?___?_元，?人工勞?務(wù)費(fèi)、?管理人?員工資?___?_元，?自然死?亡__?__%?分?jǐn)俖?___?元，固?定資產(chǎn)?折舊_?___?元，母?豬更新?、品種?改良_?___?元，利?息__?__元?，場地?租金_?___?元，水?、電費(fèi)?___?_元，?檢疫、?防疫、?診治費(fèi)?___?_元，?合計(jì)養(yǎng)?殖成本?___?_元，?每斤養(yǎng)?殖成本?___?_元÷?___?_斤_?___?元。目?前牲豬?收購價(jià)?格每斤?___?_元—?___?_元，?每斤養(yǎng)?殖收益?___?_元—?___?_元，?每頭養(yǎng)?殖收益?約__?__元?—__?__元?。產(chǎn)?生這個(gè)?問題的?主要原?因有四?個(gè)方面?。一是?養(yǎng)殖飼?料價(jià)格?不斷上?漲；二?是養(yǎng)殖?勞務(wù)費(fèi)?用和管?理費(fèi)用?不斷增?加;三?是養(yǎng)殖?技術(shù)和?養(yǎng)殖方?法比較?落后；?四是周?期性牲?豬市場?滯銷，?價(jià)格下?滑。?2、經(jīng)?營差價(jià)?過大。?目前牲?豬屠宰?經(jīng)營主?要有兩?種形式?。一是?由肉類?食品公?司統(tǒng)一?收購、?統(tǒng)一屠?宰、統(tǒng)?一批發(fā)?到經(jīng)營?戶銷售?;二是?由經(jīng)營?戶自行?收購、?定點(diǎn)屠?宰，交?納規(guī)定?稅費(fèi)后?自主經(jīng)?營銷售?利_?___?元，純?利__?__元?。通?過上述?數(shù)據(jù)可?以看出?兩點(diǎn)。?一是經(jīng)?營環(huán)節(jié)?利潤水?平明顯?高于生?產(chǎn)環(huán)節(jié)?。二是?外縣調(diào)?入牲豬?明顯比?本縣養(yǎng)?殖的牲?豬賺錢?。產(chǎn)?生這個(gè)?問題的?主要原?因有四?個(gè)方面?。一是?全國性?牲豬供?大于求?，收購?價(jià)格難?以上揚(yáng)?；二是?外地牲?豬規(guī)模?養(yǎng)殖，?飼料價(jià)?格低，?成本相?對(duì)較低?；三是?外地牲?豬品種?優(yōu)良，?出肉率?較高；?四是少?數(shù)經(jīng)營?者故意?壓低收?購價(jià)格?。由?于外地?商品豬?出肉率?高，經(jīng)?過長途?運(yùn)輸，?運(yùn)到屠?宰場空?腹過稱?價(jià)格比?本地豬?還低0?.3—?___?_元/?斤，而?本地豬?要到豬?場去拉?，喂飽?過稱，?價(jià)格反?而又高?，經(jīng)營?外地豬?的利潤?明顯高?于經(jīng)營?本地豬?的利潤?，這樣?帶來一?個(gè)新的?更大的?矛盾，?肉品經(jīng)?營人員?為了追?求利益?最大化?，更愿?意購買?外地品?種優(yōu)、?價(jià)格低?的牲豬?，進(jìn)一?步加劇?我縣牲?豬銷售?困難和?產(chǎn)銷矛?盾。?3、市?場經(jīng)營?無序。?第一?，經(jīng)營?方式不?規(guī)范。?國家推?行“定?點(diǎn)屠宰?、集?中檢疫?、統(tǒng)一?納稅、?分散銷?售”的?牲豬屠?宰經(jīng)營?管理模?式。而?我縣的?經(jīng)營方?式多種?多樣，?有的鄉(xiāng)?鎮(zhèn)由肉?類食品?公司統(tǒng)?一收購?，統(tǒng)一?屠宰，?統(tǒng)一銷?售，有?的鄉(xiāng)鎮(zhèn)?個(gè)體經(jīng)?營戶可?以收購?牲豬，?到屠宰?場定點(diǎn)?屠宰，?屠宰場?收取稅?費(fèi)和屠?工費(fèi)后?由經(jīng)營?者自行?銷售，?有的鄉(xiāng)?鎮(zhèn)向屠?宰場承?包，只?下達(dá)稅?費(fèi)任務(wù)?，不管?收購經(jīng)?營，還?有的鄉(xiāng)?鎮(zhèn)向經(jīng)?營者收?購白條?肉，再?批發(fā)給?個(gè)體戶?銷售。?第二?，購銷?市場較?亂。全?縣沒有?形成整?體市場?，各鄉(xiāng)?鎮(zhèn)肉類?食品公?司和個(gè)?體經(jīng)營?戶自行?其是，?無論是?收購本?縣牲豬?和調(diào)購?外地牲?豬，還?是將本?縣牲豬?外銷，?各自為?政，單?獨(dú)經(jīng)營?，沒有?形成統(tǒng)?一規(guī)模?，難以?適應(yīng)市?場，融?入市場?，難以?積極_?___?本縣牲?豬外銷?。同時(shí)?，由于?市場供?求和價(jià)?格信息?不暢，?有的養(yǎng)?殖戶等?售、惜?售，造?成牲豬?壓欄。?第三?，冷鮮?肉充斥?市場。?外埠冷?鮮肉如?雙匯、?雨潤、?中糧、?金鑼等?大中型?肉品企?業(yè)紛紛?進(jìn)駐我?縣搶占?市場，?低價(jià)銷?售，其?價(jià)格每?斤平均?低1—?___?_元，?大型賓?館、酒?店、學(xué)?校、紅?白喜事?用肉都?選擇冷?鮮肉。?第四?，市場?價(jià)格不?統(tǒng)一。?鮮肉銷?售價(jià)格?有的鄉(xiāng)?鎮(zhèn)每斤?___?_元，?有的鄉(xiāng)?鎮(zhèn)每斤?___?_元，?甚至同?一鄉(xiāng)鎮(zhèn)?有幾種?不同的?銷售價(jià)?格。?產(chǎn)生這?個(gè)問題?的主要?原因有?四個(gè)方?面。一?是主管?部門缺?乏必要?的營銷?管理措?施；二?是產(chǎn)銷?之間沒?有真正?建立起?統(tǒng)一的?，相互?信任的?機(jī)制和?模式；?三是市?場營銷?引導(dǎo)和?整合力?度不夠?；四是?準(zhǔn)入關(guān)?口不嚴(yán)?。4?、部門?服務(wù)不?優(yōu)。一?是亂收?費(fèi)的現(xiàn)?象仍然?存在。?如母豬?保險(xiǎn)費(fèi)?國家規(guī)?定__?__元?/頭，?而有的?鄉(xiāng)鎮(zhèn)收?___?_元/?頭，也?有的鄉(xiāng)?鎮(zhèn)收_?___?元/頭?，最高?的地方?收__?__元?/頭。?二是疫?病防治?和屠宰?等環(huán)節(jié)?只收費(fèi)?不服務(wù)?的情況?不同程?度存在?。三是?品種改?良和技?術(shù)指導(dǎo)?力度不?夠。牲?豬品種?更換不?及時(shí)?，牲豬?的商品?性、市?場競爭?性程度?不高。?四是養(yǎng)?殖規(guī)劃?不合理?，養(yǎng)殖?發(fā)展較?為盲目?。產(chǎn)?生這個(gè)?問題的?主要原?因。一?是主管?部門服?務(wù)意識(shí)?不強(qiáng)；?二是職?能部門?的管理?措施不?硬；三?是經(jīng)費(fèi)?供給不?足。?三、幾?點(diǎn)建議?由于?我縣牲?豬生產(chǎn)?近兩年?發(fā)展較?快，豬?源充足?，外省?外地牲?豬收購?價(jià)格持?續(xù)下跌?，縣內(nèi)?牲豬價(jià)?格不斷?下滑，?保護(hù)養(yǎng)?殖戶和?消費(fèi)者?利益，?保證市?場供求?平衡，?穩(wěn)定牲?豬生產(chǎn)?尤為重?要和緊?迫。?1、要?提高科?學(xué)養(yǎng)殖?技術(shù)，?狠抓品?種改良?，努力?改進(jìn)牲?豬品質(zhì)?，增強(qiáng)?市場競?爭力。?2、?要進(jìn)一?步理順?經(jīng)營管?理體制?，逐步?建立產(chǎn)?銷合同?管理模?式，本?著互利?雙贏、?共同發(fā)?展的目?的，合?理安排?收購價(jià)?格、銷?售價(jià)格?，調(diào)整?和維護(hù)?生產(chǎn)者?、經(jīng)營?者和消?費(fèi)者的?利益。?3、?要優(yōu)先?保證本?地牲豬?銷售，?肉類經(jīng)?營者每?月在一?個(gè)特定?時(shí)間，?只準(zhǔn)銷?售本地?牲豬，?在收購?本地牲?豬時(shí)，?禁調(diào)外?地豬。?在此期?間畜牧?部門嚴(yán)?把檢疫?關(guān)，凡?外地牲?豬一律?不準(zhǔn)檢?疫換票?，屠宰?企業(yè)把?好“進(jìn)?口”關(guān)?，凡未?經(jīng)檢疫?的牲豬?一律不?準(zhǔn)進(jìn)點(diǎn)?屠宰。?同時(shí)，?按優(yōu)質(zhì)?優(yōu)價(jià)和?扶持發(fā)?展的原?則，本?地牲豬?的收購?價(jià)格應(yīng)?適當(dāng)高?于外地?牲豬價(jià)?格。?4、加?強(qiáng)對(duì)冷?鮮肉管?理。應(yīng)?不定期?對(duì)冷鮮?肉代理?商和銷?售網(wǎng)點(diǎn)?進(jìn)行檢?查，凡?證照不?齊，脫?離冷鏈?銷售，?違反流?通領(lǐng)域?食品安?全管理?規(guī)定的?，取消?經(jīng)營資?格。對(duì)?嚴(yán)重違?反規(guī)定?，故意?擾亂市?場價(jià)格?的冷鮮?肉企業(yè)?應(yīng)禁止?產(chǎn)品入?市，逐?步實(shí)行?市場準(zhǔn)?入登記?手續(xù)。?從食品?安全角?度考慮?，全縣?所有?學(xué)校、?工廠、?單位食?堂與餐?館酒店?用肉必?須來自?定點(diǎn)屠?宰場的?熱鮮肉?，使消?費(fèi)者真?正吃上?“放心?肉”。?5、?各部門?要加強(qiáng)?協(xié)調(diào)配?合，建?立聯(lián)動(dòng)?機(jī)制，?增強(qiáng)服?務(wù)意識(shí)?，共同?做好我?縣牲豬?生產(chǎn)、?經(jīng)營管?理工作?。生?豬生產(chǎn)?調(diào)查報(bào)?告近?日，針?對(duì)當(dāng)前?我區(qū)生?豬及其?產(chǎn)品價(jià)?格不斷?上漲，?養(yǎng)豬效?益高，?在大漲?背景下?農(nóng)戶養(yǎng)?殖積極?性不高?的現(xiàn)狀?，我局?___?_專門?人員抽?樣調(diào)查?了全區(qū)?四個(gè)鄉(xiāng)?鎮(zhèn)、_?___?個(gè)村和?___?_戶的?生豬養(yǎng)?殖情況?，調(diào)查?結(jié)果顯?示，穩(wěn)?定生豬?生產(chǎn)已?成我區(qū)?農(nóng)業(yè)經(jīng)?濟(jì)發(fā)展?的當(dāng)務(wù)?之急。?一、?全區(qū)生?豬生產(chǎn)?及價(jià)格?現(xiàn)狀?上半年?，全區(qū)?生豬出?欄__?__萬?頭，比?去年同?期下降?___?_%，?存欄_?___?萬頭，?比去年?同期下?降__?__%?。豬肉?是廣大?城鄉(xiāng)居?民的重?要生活?消費(fèi)品?，據(jù)統(tǒng)?計(jì)，_?___?年我區(qū)?消費(fèi)豬?肉約_?___?噸，占?肉類消?費(fèi)總量?的__?__%?左右。?多年來?，由于?我區(qū)生?豬生產(chǎn)?穩(wěn)定發(fā)?展，肉?類消費(fèi)?持續(xù)增?長，價(jià)?格雖有?起伏，?總體波?動(dòng)不大?。但自?今年_?___?月底以?來，我?區(qū)生豬?市場價(jià)?格一直?呈上升?趨勢(shì)，?根據(jù)市?場調(diào)查?，目前?活大豬?市場價(jià)?___?_元/?斤，比?___?_-_?___?月份市?場價(jià)4?.5/?斤上漲?了__?__元?，漲幅?為__?__%?。豬肉?___?_元/?斤，比?___?_-_?___?月份的?___?_元-?___?_元/?斤上漲?了__?__元?，漲幅?為__?__%?-__?__%??；畲?豬價(jià)與?去年同?期均價(jià)?相比，?每斤上?漲了_?___?元左右?，漲幅?為__?__%?，豬肉?價(jià)與去?年同期?相比，?每斤上?漲__?__元?左右，?漲幅為?___?_%。?這次?豬價(jià)的?大幅上?漲，既?是全國?性的，?也是階?段性的?；既是?生豬生?產(chǎn)自身?周期性?規(guī)律的?體現(xiàn)，?也是農(nóng)?業(yè)結(jié)構(gòu)?調(diào)整出?現(xiàn)新情?況、新?問題的?反映。?豬價(jià)上?漲的主?要原因?：一是?仔豬成?本增加?。我區(qū)?仔豬的?貨源_?___?%來自?___?_、寧?鄉(xiāng)、_?___?等地，?價(jià)格也?普遍較?高，買?一頭仔?豬需_?___?元-_?___?元左右?，絕大?部分農(nóng)?戶難以?承受。?二是飼?料成本?增加。?生豬飼?料價(jià)格?每噸比?去年同?期上漲?___?_元，?漲幅為?___?_%，?玉米價(jià)?每__?__斤?比去年?同期上?漲__?__元?左右，?漲幅為?___?_%，?潲水喂?豬成本?比去年?同期上?漲__?__元?左右，?漲幅為?___?_%。?三是消?費(fèi)需求?增加。?由于我?區(qū)旅游?形勢(shì)好?，旅游?接待人?數(shù)不斷?增長，?旅游經(jīng)?濟(jì)不斷?發(fā)展，?相應(yīng)地?肉食品?消費(fèi)量?也不斷?增加。?四是防?疫成本?增加。?今年全?國性高?熱病、?豬藍(lán)耳?病疫情?形勢(shì)依?然嚴(yán)峻?，養(yǎng)豬?大戶、?散養(yǎng)戶?都增加?了用于?生豬防?疫的成?本。五?是周期?性價(jià)格?波動(dòng)。?我區(qū)豬?價(jià)波動(dòng)?周期一?般為_?___?年，經(jīng)?歷了前?___?_年持?續(xù)回落?期后，?從__?__年?___?_月開?始，豬?價(jià)止跌?回升，?現(xiàn)正處?于上升?期。?由于生?豬及其?產(chǎn)品市?場價(jià)格?不斷上?漲，養(yǎng)?豬效益?明顯看?好。軍?地坪街?道辦事?處__?__戶?養(yǎng)殖戶?今年上?半年共?出欄生?豬__?__頭?，出欄?肉豬均?價(jià)__?__元?/斤，?毛收入?___?_元，?生產(chǎn)成?本__?__元?，總利?潤__?__元?，每頭?利潤_?___?元（不?計(jì)工資?成本）?。其中?自繁自?養(yǎng)戶馬?一民，?上半年?共出?欄生豬?___?_頭，?總收入?___?_元，?總成本?___?_元，?每頭利?潤高達(dá)?___?_元（?不計(jì)工?資成本?）。根?據(jù)市、?區(qū)業(yè)內(nèi)?人士分?析，從?生豬生?產(chǎn)周期?和市場?價(jià)格運(yùn)?行規(guī)律?看，全?年生豬?養(yǎng)殖將?保持盈?利，價(jià)?格回落?的可能?性小，?養(yǎng)豬業(yè)?面臨著?前所未?有的發(fā)?展機(jī)遇?，大有?發(fā)展?jié)?力。?二、我?區(qū)當(dāng)前?生豬生?產(chǎn)發(fā)展?存在的?問題?（一）?生豬生?產(chǎn)形勢(shì)?嚴(yán)峻，?農(nóng)村空?欄戶較?多。如?中湖鄉(xiāng)?全鄉(xiāng)共?有農(nóng)戶?___?_戶，?養(yǎng)豬戶?___?_戶，?空欄率?___?_%，?比去年?同期增?長約_?___?個(gè)百分?點(diǎn)。造?成空欄?戶增加?的原因?：一是?約__?__%?的空欄?戶想喂?豬但無?錢購買?。二是?約__?__%?的農(nóng)戶?家庭條?件較好?，多年?來無養(yǎng)?豬的習(xí)?慣。三?是約_?___?%的農(nóng)?戶已外?出務(wù)工?，而且?認(rèn)為外?出務(wù)工?撈的是?“活錢?”，而?從事養(yǎng)?殖業(yè)見?效周期?長，加?上要成?本，風(fēng)?險(xiǎn)也很?高，寧?愿外出?務(wù)工也?不愿養(yǎng)?豬。四?是約_?___?%的農(nóng)?戶認(rèn)為?目前的?價(jià)格太?高，一?方面在?觀望價(jià)?格，等?價(jià)格下?跌；另?一方面?擔(dān)心生?豬收購?價(jià)格很?快回落?，生豬?養(yǎng)殖又?將變成?賠本買?賣。?（二）?市場行?情波動(dòng)?過大，?農(nóng)戶不?愿養(yǎng)豬?。目前?，生豬?價(jià)格過?多依賴?市場調(diào)?節(jié)是影?響生產(chǎn)?發(fā)展的?最關(guān)鍵?原因。?由于單?個(gè)養(yǎng)殖?戶不能?掌握市?場價(jià)格?，農(nóng)民?得到的?實(shí)惠相?對(duì)較少?，豬養(yǎng)?的多，?價(jià)格就?下來了?，養(yǎng)豬?戶只好?大量減?少養(yǎng)豬?的頭數(shù)?，或干?脆宰殺?母豬。?一旦價(jià)?格漲上?來了，?生豬存?欄又少?了，沒?有豬賣?，養(yǎng)豬?戶還是?沒得到?實(shí)惠，?從而形?成惡性?循環(huán)，?使養(yǎng)豬?戶始終?處于被?動(dòng)狀態(tài)?，無自?主發(fā)展?的能力?。（?三）動(dòng)?物疫病?防不勝?防，農(nóng)?戶信心?不足。?隨著生?豬及其?產(chǎn)品流?通的日?趨活躍?和環(huán)境?污染的?不斷加?劇，再?加上我?區(qū)大多?仔豬靠?從外地?調(diào)運(yùn)，?生豬疫?病的傳?入、發(fā)?生與流?行變得?越來越?復(fù)雜，?即使是?實(shí)施了?防疫工?作，也?不能避?免發(fā)生?疫病，?讓動(dòng)物?疫病防?控部門?和養(yǎng)殖?戶防不?勝防。?而且當(dāng)?前全國?性的豬?高致病?性藍(lán)耳?病、高?熱病等?呈多發(fā)?趨勢(shì)，?且表現(xiàn)?出混合?性感染?特征，?嚴(yán)重挫?傷了養(yǎng)?殖戶的?積極性?，如軍?地坪街?道辦事?處養(yǎng)殖?戶庹某?，因去?年從外?地調(diào)運(yùn)?的__?__多?頭生豬?遭受高?熱病，?一次性?全部死?亡，造?成血本?無歸，?對(duì)養(yǎng)殖?業(yè)徹底?失去信?心，被?迫轉(zhuǎn)向?其他行?業(yè)。?（四）?母豬存?量急劇?下降，?自繁自?養(yǎng)能力?小。多?年來，?我區(qū)母?豬飼養(yǎng)?量較少?，加上?去年因?高熱病?影響，?我區(qū)母?豬飼養(yǎng)?量急劇?下降，?據(jù)統(tǒng)計(jì)?，今年?上半年?全區(qū)共?存欄母?豬__?__多?頭，比?去年同?期下降?了__?__%?。母豬?飼養(yǎng)量?少，意?味著農(nóng)?戶自繁?自養(yǎng)能?力小。?而外調(diào)?的仔豬?一方面?抗病能?力較弱?，經(jīng)過?路途的?跋涉，?每調(diào)運(yùn)?一批仔?豬難免?要損失?幾頭，?一方面?疫病傳?入的機(jī)?率增?加，養(yǎng)?殖風(fēng)險(xiǎn)?高，另?一方面?增加了?購買仔?豬成本?。據(jù)估?算，自?繁自養(yǎng)?比買外?調(diào)的仔?豬每頭?利潤至?少高_(dá)?___?元-_?___?元左右?，造成?許多農(nóng)?戶只買?本地仔?豬喂養(yǎng)?，買不?到本地?仔豬就?不養(yǎng)豬?的現(xiàn)狀?。（?五）養(yǎng)?殖產(chǎn)業(yè)?化程度?低，科?技含量?不高。?多年來?，雖然?我區(qū)在?品種改?良上做?了大量?工作，?但由于?資金投?入少，?品種改?良規(guī)模?小、范?圍窄，?目前本?地生豬?品種正?逐漸退?化。再?加上我?區(qū)畜牧?養(yǎng)殖業(yè)?仍是以?農(nóng)村散?養(yǎng)為主?，規(guī)模?化養(yǎng)殖?比重很?低，產(chǎn)?業(yè)化程?度和科?技含量?偏低，?缺乏對(duì)?畜禽產(chǎn)?品的進(jìn)?一步精?深加工?，無產(chǎn)?業(yè)鏈條?，多限?于自產(chǎn)?自銷，?抗風(fēng)險(xiǎn)?能力差?。沒有?形成完?善的科?學(xué)飼養(yǎng)?管理體?系，飼?養(yǎng)、管?理、防?疫、治?療水平?低，疫?病時(shí)有?發(fā)生，?挫傷了?農(nóng)民養(yǎng)?殖的積?極性，?阻礙了?我區(qū)畜?牧業(yè)發(fā)?展。?（六）?養(yǎng)殖標(biāo)?準(zhǔn)化程?度低，?質(zhì)量監(jiān)?管較難?。多數(shù)?養(yǎng)殖戶?仍采用?傳統(tǒng)的?飼養(yǎng)方?式，難?以適應(yīng)?市場要?求。養(yǎng)?豬業(yè)標(biāo)?準(zhǔn)化程?度相對(duì)?較低，?生產(chǎn)者?、經(jīng)營?者、消?費(fèi)者對(duì)?標(biāo)準(zhǔn)化?的認(rèn)識(shí)?還不到?位，標(biāo)?準(zhǔn)化生?產(chǎn)技術(shù)?不能得?到很好?的推廣?和應(yīng)用?。飼料?、獸藥?等投入?品監(jiān)管?難度大?，豬肉?市場管?理任務(wù)?繁重。?豬肉產(chǎn)?品質(zhì)量?監(jiān)測(cè)檢?驗(yàn)體系?建設(shè)滯?后，監(jiān)?管技術(shù)?和手段?也適應(yīng)?不了新?形勢(shì)的?需要。?（七?）籌措?發(fā)展資?金困難?，養(yǎng)殖?業(yè)規(guī)模?小。多?年來，?我區(qū)對(duì)?養(yǎng)豬業(yè)?投入不?足。養(yǎng)?豬業(yè)屬?微利產(chǎn)?業(yè)，靠?自身滾?動(dòng)發(fā)展?非常緩?慢，要?擴(kuò)大生?產(chǎn)規(guī)模?，一靠?財(cái)政支?持，二?靠銀行?貸款。?大多數(shù)?專業(yè)戶?面對(duì)的?最大困?難是資?金短缺?，希望?有資金?上的支?持。許?多養(yǎng)殖?戶都希?望在目?前養(yǎng)豬?效益較?高的情?況下繼?續(xù)擴(kuò)大?經(jīng)營規(guī)?模。由?于無法?籌措資?金，最?后只好?不了了?之，在?一定程?度上限?制了養(yǎng)?豬業(yè)的?發(fā)展。?隨著人?們生活?水平的?提高，?對(duì)生豬?的質(zhì)量?要求提?高，以?及我區(qū)?豬肉消?費(fèi)量的?不斷增?加，規(guī)??；B(yǎng)?殖已勢(shì)?在必行?。（?八）對(duì)?畜牧業(yè)?重視不?夠，發(fā)?展速度?緩慢。?旅游業(yè)?是我區(qū)?的支柱?產(chǎn)業(yè)。?多年來?，全區(qū)?上下把?主要人?力、財(cái)?力和精?力放到?了旅游?經(jīng)濟(jì)的?發(fā)展上?，忽視?了畜牧?業(yè)的發(fā)?展，畜?牧業(yè)一?直處于?自然發(fā)?展的狀?態(tài)。再?加上少?數(shù)人認(rèn)?為動(dòng)物?疫病的?防控才?是畜牧?部門的?主要職?責(zé)，這?在很大?程度上?影響了?我區(qū)養(yǎng)?豬業(yè)的?發(fā)展。?三、?穩(wěn)定我?區(qū)生豬?生產(chǎn)的?對(duì)策?針對(duì)我?區(qū)當(dāng)前?生豬生?產(chǎn)發(fā)展?中存在?的問題?及面臨?的困難?，筆者?認(rèn)為，?要促進(jìn)?全區(qū)生?豬生產(chǎn)?的穩(wěn)定?發(fā)展，?確保肉?食品市?場正常?供應(yīng)，?促進(jìn)農(nóng)?民增收?和農(nóng)村?經(jīng)濟(jì)的?發(fā)展，?須在以?下幾方?面采取?措施：?（一?）加強(qiáng)?___?_領(lǐng)導(dǎo)?，形成?工作合?力。加?大旅游?反哺農(nóng)?業(yè)的工?作力度?，通過?旅游業(yè)?的發(fā)展?帶動(dòng)農(nóng)?村經(jīng)濟(jì)?的發(fā)展?，幫助?農(nóng)戶脫?貧致富?奔小康?。特別?要采取?整體推?進(jìn)、重?點(diǎn)突破?的原則?，把發(fā)?展生豬?養(yǎng)殖作?為發(fā)展?農(nóng)村經(jīng)?濟(jì)的一?項(xiàng)重要?工作來?抓，盡?早扭轉(zhuǎn)?目前生?豬生產(chǎn)?滑坡的?局面。?各鄉(xiāng)鎮(zhèn)?要建立?領(lǐng)導(dǎo)責(zé)?任制，?把發(fā)展?生豬養(yǎng)?殖主要?指標(biāo)作?為對(duì)村?（居）?的考核?內(nèi)容之?一，形?成一級(jí)?抓一級(jí)?、層層?抓落實(shí)?的局面?，每個(gè)?行政村?要制定?詳細(xì)的?生豬養(yǎng)?殖發(fā)展?規(guī)劃。?同時(shí)加?大宣傳?力度，?營造氛?圍，讓?干部群?眾始終?做到思?路清晰?，目標(biāo)?明確，?為養(yǎng)豬?業(yè)創(chuàng)造?一個(gè)良?好的發(fā)?展空間?。（?二）提?高母豬?數(shù)量，?滿足仔?豬需求?。目前?，全區(qū)?共存欄?母豬_?___?多頭，?而要保?證我區(qū)?供養(yǎng)平?衡，全?