第9頁共9頁服務員?員工工?作總結(jié)?一年?來，在?領導的?正確領?導下，?在同事?們的積?極支持?和大力?幫助下?，較好?的履行?樓層領?班職責?，圓滿?完成工?作任務?，得到?賓客和?同事們?的好評?和領導?的肯定??？偨Y(jié)?起來收?獲很多?。一?、加班?加點工?作，早?日完成?裝修?今年客?房最重?要的工?作是前?裝修工?作，自?月份接?到通知?上班后?，為了?使新客?房早一?天投入?使用，?我和大?家克服?了重重?困難，?發(fā)揚不?怕苦、?不怕累?的精神?，每天?在完成?自己本?職工作?的基礎?上，加?班加點?、連續(xù)?作戰(zhàn)，?利用了?很短的?時間就?完成了?房間新?舊家具?清理、?擺放和?裝修前?期，中?期和后?期的室?內(nèi)外衛(wèi)?生清潔?工作，?確保了?客房的?裝修和?及時出?租，為?公司增?加收入?做出了?我們的?貢獻。?二、?協(xié)助部?門經(jīng)理?做好客?房部的?日常工?作為?更好的?協(xié)助部?門經(jīng)理?做好日?常工作?，今年?以來領?班一直?進行常?白班制?。這項?制度的?實施就?意味著?領班必?須每天?參加工?作，每?天監(jiān)督?和參與?各項服?務工作?。操心?、費力?、得罪?人的活?一個干?了，還?不一定?落好。?但是，?為不辜?負領導?的重望?，不影?響公司?的正常?運營，?我不辭?勞苦的?每天上?班，除?因傷不?能參加?工作的?幾天病?休外一?直參加?工作。?使我們?二三樓?未因監(jiān)?督不力?或人為?因素出?現(xiàn)意外?。三?、合理?安排樓?層服務?員的值?班、換?班工作?樓層?服務員?換班值?班是一?個非常?重要的?環(huán)節(jié)。?做到讓?服務員?既做好?公司工?作又不?誤家里?的事宜?，我們?采取領?班每天?跟白班?的方式?，使領?班將能?操的心?都操到?，能夠?即時的?監(jiān)督服?務員的?每一項?工作，?盡可能?做到只?有做不?到的，?沒有想?不到的?。使每?個工作?人員都?能無后?顧之憂?的滿腔?熱情的?投入到?服務工?作中，?每天以?嶄新的?姿態(tài)面?對客人?。四?、配合?經(jīng)理做?好各項?接待、?安排工?作，工?作期間?發(fā)現(xiàn)問?題及時?處理，?有疑難?問題應?及時上?報領導?五、?做好樓?層的安?全、防?火、衛(wèi)?生工作?從參?加工作?的頭一?天，公?司領導?對安全?問題再?強調(diào)，?所以安?全問題?始終是?我們平?時工作?的重中?之重。?所以每?天安排?工作的?每一項?我都強?調(diào)安全?問題。?查房時?注意環(huán)?節(jié)，床?鋪上面?、地板?上面，?樓道內(nèi)?地毯上?面的煙?頭是最?大隱患?。理所?當然是?首查問?題。其?次，為?做好衛(wèi)?生工作?，我們?也做了?細致的?安排：?即“三?凈”“?三度”?“二查?”制度?，“三?“凈”?衛(wèi)生制?度”，?它包括?房間衛(wèi)?生、床?鋪衛(wèi)生?、衛(wèi)生?間衛(wèi)生?三“凈?”等，?“三度?”即床?鋪被子?有角度?，家具?擦示有?亮度，?工作過?程有速?度;“?二查”?制度即?搞完衛(wèi)?生本人?自查、?要求領?班復查?。堅持?空房“?一天一?過”制?度，及?時發(fā)現(xiàn)?存在問?題并及?時解決?，力爭?將疏漏?降到最?低。?六、以?身作責?，監(jiān)督?、檢查?樓層服?務人員?做好服?務工作?身先?士卒，?以身作?則是我?做好工?作的關?健，也?是用來?服人的?法寶。?除每天?上常白?班外。?大衛(wèi)生?清潔過?程中，?本人一?直直接?參與打?掃衛(wèi)生?，并且?在發(fā)現(xiàn)?有不合?程序或?者清潔?不徹底?時，不?但指出?問題所?在，而?且自己?重做示?范，使?同樣的?錯誤不?在同一?個人身?上出現(xiàn)?兩次。?這樣新?工作人?員會很?快適應?工作，?老工作?人員不?但每個?人都可?以做好?做到位?，而且?同樣可?以帶任?何一新?參加的?工作人?員。在?日常服?務工作?中，我?們幾乎?做到有?求必應?。，回?答顧客?問題，?引導顧?客開門?，指導?顧客用?客房內(nèi)?的設施?等，甚?至在不?忙的情?況下幫?助顧客?在門口?小超市?購物。?所謂大?河有水?小河滿?。我們?希望用?我們優(yōu)?質(zhì)的服?務換來?公司的?長足發(fā)?展。希?望我們?的勞動?不會被?浪費。?七、?做好服?務工作?的同時?抓好思?想工作?，做到?團結(jié)友?愛、相?互幫助?、共同?進步?思想工?作是所?有工作?的首要?工作。?做好思?想工作?，其重?點工作?就完成?了一半?，在我?們二三?樓這個?小團體?里，怎?樣使其?達到適?當團結(jié)?，充分?發(fā)揮小?團體的?整體作?用。這?項工作?是一個?長期的?也是日?常的工?作，我?們的工?作人員?在不斷?的更換?，結(jié)構(gòu)?也在不?斷的調(diào)?整。思?想工作?的內(nèi)容?在不斷?的變化?。在日?常工作?中了解?她們的?個性，?講話方?式，生?活狀況?，以便?對癥下?藥。我?們總以?公司的?投放資?金為引?子，以?公司將?來的發(fā)?展規(guī)模?為目標?，以目?前全球?經(jīng)濟狀?況為主?例談就?業(yè)難，?談前景?發(fā)展良?好，談?公司效?益就是?我們自?己人的?效益。?使工作?人員從?思想深?入深刻?認識，?從而認?真的投?入到工?作中。?對于?經(jīng)理安?排的各?項工作?我們總?是不折?不扣的?完成。?當然對?于工作?人員的?要求和?希望我?們也及?時的上?報給上?級領導?。我認?為只有?做到工?作人員?從內(nèi)心?深處滿?意才能?更加熱?忱的全?身心的?投入到?他所在?的工作?中。只?有工作?人員身?心喜悅?的面對?顧客，?才能使?顧客有?真正的?賓至如?歸的感?受覺。?__?__天?來，二?三樓在?兩級領?導的正?確指導?和大家?的共同?努力下?，共接?待外來?顧客人?次，出?售客房?間，經(jīng)?濟收入?為元，?盡管取?得了一?定的經(jīng)?濟效益?，但離?領導的?期望還?很大很?大，在?___?_年里?，我將?不遺余?力，帶?領同事?們再接?再力，?抓好我?們的服?務質(zhì)量?，提升?我們的?服務標?準，全?面提高?公司效?益。開?創(chuàng)服務?工作新?局面。?服務?員員工?工作總?結(jié)（二?）_?___?年即將?過去，?這一年?是繁忙?的一年?，是輝?煌的一?年，酒?店在上?級領導?的關心?支持下?，在某?某經(jīng)理?的正確?領導下?，通過?全體員?工齊心?協(xié)力，?勤奮工?作，取?得了巨?大的成?績，入?住率始?終保持?在__?__%?以上，?酒店業(yè)?績連創(chuàng)?新高，?在安全?、衛(wèi)生?、服務?等方面?得到了?相關的?部門肯?定和客?人的一?致好評?。我做?為酒店?的一名?員工，?通過自?己的努?力，也?取得了?不錯成?績，多?次被酒?店評為?優(yōu)秀員?工，受?到獎勵?。我?主要從?以下四?個方面?做好本?職工作?的：?一、尊?重領導?，聽從?指揮?在平時?的工作?中，深?刻領會?領導的?意圖，?接受領?導，服?從安排?，按照?領導的?要求去?做，不?推諉不?扯皮，?不耍小?聰明，?工作上?毫無怨?言，任?勞任怨?。對于?領導表?揚獎勵?，能夠?正確對?待，不?驕不躁?;對于?領導指?出工作?中的不?足之處?能及時?改正，?不暴不?棄。能?夠的完?成領導?交辦的?工作任?務，經(jīng)?常受酒?店及客?房部經(jīng)?理的表?揚。?二、遵?規(guī)守紀?，搞好?服務?三、團?結(jié)協(xié)作?，不計?得失?和酒店?人員打?成一片?，搞好?團結(jié)，?互幫互?助，關?心愛護?同事。?在工作?中，自?己的工?作完成?后，能?及時幫?助其他?同事，?不怕苦?不怕累?，隨叫?隨到，?不耍小?心眼，?和同事?發(fā)生誤?會時，?以工作?為重，?做好溝?通，消?除誤會?，共同?做好工?作。在?生活中?，對同?事虛寒?問暖，?同事生?病時，?能及時?打電話?問候和?去醫(yī)院?探望，?同事家?里有事?時，了?解清楚?后，及?時關心?幫助，?以此來?增進友?誼，促?進工作?。四?、虛心?學習，?努力提?高雖?然做客?房服務?工作有?七、八?年了，?但在酒?店每次?組織的?基本技?能和安?全培訓?中，思?想上重?視，行?動上積?極主動?。做到?耳到、?眼到、?口到、?心到、?手到。?學習時?做好筆?記，認?真聽講?，不懂?就問，?回家后?及時研?習，加?深印象?，工作?中，仔?細揣摩?，正確?應用，?不懂、?不會的?就請教?領導、?請教同?事，弄?懂弄會?，不留?盲點，?使自己?服務水?平和個?人素質(zhì)?再上一?個新臺?階。?五、存?在的不?足和問?題1?.有時?工作熱?情不高?，不太?積極，?有拖拉?的現(xiàn)象?。有時?退房比?較多，?時間比?較緊，?房間衛(wèi)?生打掃?得不仔?細，還?有遺漏?的地方?。查房?時，用?品較多?，有時?有忘記?登記的?現(xiàn)象，?給個人?和單位?造成了?損失。?2.?服務水?平還需?提高。?文明禮?貌用語?用得少?，態(tài)度?比較生?硬，缺?少主動?性。?在新的?一年里?，在上?級領導?的關心?支持下?，在某?某經(jīng)理?的正確?領導下?，我將?認真做?好本職?工作，?努力提?高自己?服務水?平，團?結(jié)同事?，積極?進取，?做到會?聽話，?會服務?，會學?習，和?酒店全?體員工?一起團?結(jié)協(xié)調(diào)?作，共?同努力?，使酒?店在新?的一年?里紅紅?火火，?業(yè)績突?飛猛進?，節(jié)節(jié)?高，再?創(chuàng)佳績?。服?務員員?工工作?總結(jié)（?三）?時間過?得很快?，已經(jīng)?在__?__咖?啡廳工?作一年?了，在?這個充?滿期許?而又短?暫的一?年當中?，雖然?是簡單?的服務?生的工?作，但?要成為?高素質(zhì)?的服務?生也不?簡單，?因為是?廣交會?，所以?每天要?面對來?自世界?各地的?客人，?我們必?須處變?不驚，?從容地?滿足客?人的要?求，必?須懂得?一些禮?儀和外?語。?記得剛?下第一?張單的?時候，?心里緊?張得無?法形容?，等順?利服務?完客人?的時候?，我的?心情真?的非常?復雜，?只記得?當時就?徑直走?進廁所?，還拼?命確認?自己是?否出差?錯。有?些客人?很熱情?，還跟?我們聊?天，聊?得高興?之極，?便有了?傳說中?的小費?，第一?次收到?小費，?還真不?知道怎?么回事?，因為?不在我?的預期?中，只?記得當?時靦腆?的表情?，后來?通過跟?別的同?學交流?才發(fā)現(xiàn)?收到小?費的時?候要很?高興大?方地接?受。最?開心的?時候就?是客人?要求跟?我們拍?照留念?。當然?也有的?客人很?刁難，?點餐的?時候諸?多要求?，但是?我們也?只有一?一滿足?他們的?要求。?去茶水?間休息?的時候?和吃飯?的時候?，跟主?管們和?同學們?一起相?處，有?說有笑?的，是?一天中?最開心?的。?我的工?作是服?務員。?很多人?肯定瞧?不起這?個職務?，認為?這個行?業(yè)沒有?什么技?術(shù)活，?端菜倒?茶的個?個都可?以干好?，其實?不是。?服務員?干的事?很瑣碎?，不僅?要耐心?，而且?要細心?，和顧?客打交?道一定?要開心?微笑。?我們服?務員什?么都能?干!擺?臺、折?口布、?、上菜?、撤臺?這些所?謂的必?須做的?本職工?作外還?得知道?每道菜?的名字?、特點?，酒水?的名字?、度數(shù)?，服務?客人，?還要管?理好自?己所分?配的餐?具，對?自己所?管轄的?區(qū)域保?持干凈?還要擦?洗玻璃?杯，早?上還得?打掃衛(wèi)?生等等?。我們?的工作?量很大?，不管?受什么?委屈在?客人面?前就是?一張笑?臉。做?服務員?我學到?最重要?的一點?就是禮?貌。我?們剛?cè)?時不怎?么和人?打交道?，經(jīng)理?就常常?叫我們?看見客?人都得?說：“?您好!?”，同?事之間?可以說?：“您?好!”?、“你?辛苦了?!”之?類的話?。經(jīng)理?還經(jīng)常?特意從?我們身?旁走過?，要是?沒有和?他打招?呼，就?受批評?。開始?時我們?覺得不?好意思?，那經(jīng)?理就叫?我們要?練習，?說只要?看到人?就條件?放射說?出“你?好!”?這樣的?才可以?。后來?慢慢的?習慣成?自然了?，以至?于聽見?叫服務?員的就?說“你?好!有?什么需?要幫忙?的”有?時候在?超市或?別的商?場聽見?別人叫?服務員?還以為?叫自己?呢。我?們在在?批評和?鼓勵中?不斷改?善自己?。這?段時間?的實踐?，雖然?不是選?的我們?的專業(yè)?部門，?但是從?中我還?是學到?了不少?對以后?工作有?用的東?西，比?如說心?理素質(zhì)?的培養(yǎng)?，耐力?的考驗?，這都?是我們?以后的?工作中?要碰到?的東西?，我們?的專業(yè)?再好，?沒有一?個好的?心理素?質(zhì)和適?應社會?的能力?。也是?不好在?這個復?雜多變?的社會?中立足?的。從?中我也?了解到?了自己?的不足?之處，?在以后?的學習?中我會?努力抓?住這個?學習的?好機會?，多學?點東西?，以便?以后在?社會中?爭取自?己的一?席之位?做充分?的準備?。我相?信成功?始終會?眷顧有?準備的?人的。?服務?員員工?工作總?結(jié)（四?）又?到年終?，我在?餐廳工?作也已?經(jīng)十年?有余，?回顧這?些年的?工作經(jīng)?歷，我?也感受?頗深，?有付出?，也有?收獲，?下面對?自己的?工作作?如下總?結(jié)：?第一、?懂得微?笑，善?于微笑?。在當?今社會?中，微?笑已經(jīng)?成為從?事各行?各業(yè)的?一種必?備的職?業(yè)素質(zhì)?。尤其?是在商?業(yè)領域?。有這?樣一句?話，說?：“不?會微笑?，就不?要做生?意”。?第二?、勤快?。勤，?就是辛?勤，就?是努力?，比別?人付出?更多。?快，就?是效率?。第?三、熱?情。人?可以無?激情，?但必須?要有熱?情。因?為熱情?的氣息?是很具?有感染?力的。?就像太?陽的光?和熱，?并充滿?活力。?這是一?種反映?內(nèi)心的?精神面?貌與狀?態(tài)。?第四、?周到。?待客之?道，周?到是基?礎，也?是最重?要的。?既然談?周到，?那么必?然要主?動去做?好，主?動去提?供服務?，而且?要善于?觀察，?還要懂?得換位?思考，?做到客?人所想?不到，?提供超?前服務?。誰能?做到讓?來賓感?受到如?歸的感?覺，那?么他就?是真正?做到了?“周到?”。想?客人之?所想，?急客人?之所急?。第?五、應?變能力?。在餐?廳，每?天都會?接觸到?來自社?會各個?層面的?人，上?到達官?，下至?百姓;?無論三?教九流?。因此?，要求?服務人?員具備?良好的?應變能?力成為?一種必?然。有?人說：?“餐廳?，是培?養(yǎng)外交?官的搖?籃?！?是很有?道理的?。第?六、主?人翁意?識。工?作，實?際上是?學習的?另一種?形態(tài)。?當我們?懂得并?能夠站?在主人?的角度?和位置?上去工?作時，?本身就?是一種?自我提?高與進?步。會?站的更?高，看?得更遠?，做得?更好。?以上?是我對?自己工?作的體?會和總?結(jié)，同?時還存?在不足?，在新?的一年?里，也?要更