PAGEPAGE12023年長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院單招筆試職業(yè)技能考試題庫及答案解析學(xué)校：__________姓名：__________考場：：__________考號：__________一、選擇題1．中國皇家顏色是()A、藍色B、黃色C、黑色D、白色答案：B解析：中國古代都喜歡用金黃色代表皇家從衣住行都大量使用金黃色來裝飾,黃色代表至高無上的權(quán)力。知識點：歷史常識2．我們常把結(jié)了婚的夫婦稱為“結(jié)發(fā)夫妻”,“結(jié)發(fā)”在古時是指結(jié)婚時()A、把頭發(fā)都剪掉B、把夫妻頭發(fā)束在一起C、丈夫把頭發(fā)束起來D、妻子把頭發(fā)束起來答案：B解析：古時初婚的夫婦,在新婚之夜飲交杯酒前會各剪下一繕頭發(fā),縮在一起表示同心?！敖Y(jié)發(fā)夫妻”的典故即由此而來。知識點：文化常識3．用一個平面去截下列立體圖形，截面可以得到三角形的立體圖形有()A、1B、2C、3D、4答案：C解析：用一個平面去截球，截面不可能是三角形，用一個平面去截圓柱，截面不可能是三角形，用一個平面去截圓錐，軸截面是三角形，用一個平面去截正方體，截面可以是三角形，用一個平面去截三棱柱，截面可以是三角形知識點：建筑類4．通過評價等方式，指導(dǎo)和糾正人們的行為和實踐活動，協(xié)調(diào)人們之間關(guān)系的功效與能力反映的是道德的()A、調(diào)節(jié)功能B、評價功能C、教育功能D、認知功能答案：A解析：道德的調(diào)節(jié)功能是指道德通過評價等方式，指導(dǎo)和糾正人們的行為和實踐活動，協(xié)調(diào)社會關(guān)系和人際關(guān)系的功效與能力，A項正確;B項，評價功能是人評價社會現(xiàn)象，把握現(xiàn)實世界的一種方式，而非“指導(dǎo)”“糾正”和“協(xié)調(diào)”，B項錯誤;C項，教育功能是通過培育人們道德意識，引導(dǎo)人樹立正確價值觀的一種方式，C項錯誤;D項，認知功能是引導(dǎo)人們正確認識社會道德的一種方式，D項錯誤。故選A。知識點：思想道德素養(yǎng)5．我國冬季比世界上同緯度地區(qū)偏冷的主要原因之一是()A、受副極地低氣壓的控制B、西伯利亞冷空氣頻繁南下C、東部沿海受到海流影響D、太陽高度小，日照時間短答案：B解析：我國冬季比世界上同緯度地區(qū)偏冷的主要原因之一西伯利亞冷空氣頻繁南下。中國冬季受來自蒙古、西伯利亞高壓的冬季風(fēng)影響，氣溫降低。尤其是北方地區(qū)距離冬季風(fēng)源地近，受冬季風(fēng)影響強，降溫幅度大，氣溫低于同緯度的其他地區(qū)。知識點：財經(jīng)類6．你認為貧血的人體內(nèi)有可能缺乏的無機鹽是()A、鎂B、鋅C、鐵D、鈣答案：C解析：血液中紅細胞的數(shù)量過少或血紅蛋白的含量過低叫做貧血。鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分，人體缺鐵會使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙，從而使人體內(nèi)血紅蛋白的含量過低，導(dǎo)致貧血。知識點：交通運輸類7．如圖，在A、B兩地之間要修條筆直的公路，從A地測得公路走向是北偏東48°，A，B兩地同時開工，若干天后，公路準(zhǔn)確接通，若公路AB長8千米。另外一條公路BC長是6千米，從B地測得公路BC的走向是北偏西42°，則A地到公路BC的距離是()A、6千米B、8千米C、10千米D、14千米答案：B解析：根據(jù)兩直線平行，內(nèi)錯角相等，可得180°-48°-42°=90°。A地到公路BC的距離是AB=8千米知識點：建筑類8．當(dāng)個人利益與集體利益發(fā)生矛盾時，個人利益要()集體利益，這是社會主義集體主義原則的根本要求。A、高于B、自覺服從C、低于答案：B解析：集體主義原則主張集體利益高于個人利益,提倡在個人利益與集體利益發(fā)生矛盾時,個人利益要服從集體利益:必要時為了集體利益而放棄個人利益，甚至為捍衛(wèi)集體利益而獻身。知識點：思想政治素質(zhì)9．公路貨運的優(yōu)點有()A、適應(yīng)性強B、不適宜大批量運輸C、具有定時性D、不受天氣影響答案：A解析：公路運輸主要優(yōu)點是靈活性強，公路建設(shè)期短，投資較低，易于因地制宜，對收到站設(shè)施要求不高。知識點：通用技術(shù)10．在萬用表的讀數(shù)線上，DC代表直流，AC代表()A、交流B、交直流C、直流D、沒有意義答案：A解析：AC代表交流電流，DC是直流電流。知識點：物理常識11．下列四個幾何體中，已知某個幾何體的主視圖、左視圖、俯視圖分別為長方形、長方形、圓，則該幾何體是()A、球體B、長方體C、圓錐體D、圓柱體答案：D解析：球體的三視圖均為圓;長方體三視圖均為長方形;圓錐左視圖、正視圖為三角形知識點：數(shù)量關(guān)系和推理12．清代的官服飾品中常有“頂戴花翎”一說，是官位的象征標(biāo)志，“花翎”是取自()的毛。A、錦雞B、孔雀G鴕鳥D、鴿子答案：B解析：清制，武職五品以上,文職巡撫兼提將銜及派往西北兩路大臣,以孔雀翎為冠飾,綴于冠后,稱花翎,除因軍功賞戴者外,離職即摘除,花翎有單眼、雙眼、三眼(“眼”即孔雀翎毛上圓花紋)之別。知識點：歷史常識13．傳統(tǒng)經(jīng)濟學(xué)習(xí)慣鋪陳宏大的講說辭，在人性的細節(jié)方面，總是(),被抽空了細節(jié)的經(jīng)濟學(xué)，雖高屋建瓴，擁有如廟堂般巍峨的氣勢，卻還原和解讀不了世界的真實。()A、語焉不詳B、閃爍其詞C、含糊其辭D、捉襟見肘答案：A解析：文中“鋪陳宏大”和“細節(jié)方面”的陳述，可知傳統(tǒng)的經(jīng)濟學(xué)不夠詳細?！伴W爍其詞”指不肯透露真相或回避要害問題;“含糊其辭”形容有顧慮，不敢把話照直說出來;“捉襟見肘”比喻十分窮困;“語焉不詳”指雖然提到了，但說得不詳細。因此應(yīng)填“語焉不詳”。知識點：言語理解與表達14．奸詐：聰明A、專家：學(xué)者B、信任：相信C、評判：批判D、借口：理由答案：D解析：奸詐和聰明意思相近，而且前者是貶義詞;符合這一特點的只有D項,借口和理由意思相近且前者是貶義詞。知識點：言語理解與表達15．“城門失火，殃及池魚”,這一成語包含的哲學(xué)道理是()A、一切事物總是和其他事物無條件地聯(lián)系著B、一切事物總是和其他事物有條件地聯(lián)系著C、事物是變化發(fā)展的D、意識反作用于物質(zhì)答案：B解析：題干中的成語體現(xiàn)了聯(lián)系是普遍的，也是有條件的。A項表述錯誤，C、D兩項沒有體現(xiàn)。知識點：思想政治素質(zhì)16．心理學(xué)是研究個體感覺、()、情緒、意識與精神活動之間關(guān)系的科學(xué)。A、思想B、行為C、外形D、知覺答案：B解析：心理學(xué)是研究個體感覺、行為、情緒、意識與精神活動之間的關(guān)系的科學(xué)。故選B。知識點：心理素質(zhì)17．宴會時，主人遲到是極不禮貌的行為。主人一般應(yīng)提前()到達，并做好迎接客人的各項準(zhǔn)備。A、十五分鐘B、五分鐘左右C、半小時左右D、六十分鐘答案：C解析：宴會禮儀上，主人應(yīng)提前半小時到達，準(zhǔn)備迎接客人。知識點：文明禮貌社交禮儀18．戰(zhàn)國時期“孟母三遷”的故事發(fā)生在()。A、山東B、江西C、山西D、河南答案：A知識點：歷史常識19．人類有許多創(chuàng)新靈感都來源于大自然，如采用智能芯片控制模仿鳥的飛行的仿生鳥，模仿蝙蝠聲波導(dǎo)航功能的聲波手杖。這樣的構(gòu)思方法是()A、聯(lián)想法B、模仿法C、奇特構(gòu)思法D、頭腦風(fēng)暴法答案：B知識點：通用技術(shù)20．建立良好的第一印象的要素有()A、良好的外表B、身體語言C、開場白D、以上都是答案：D解析：第一印象的要素：衣著、表情、眼神、動作、語言。知識點：文明禮貌社交禮儀21．“朝為田舍郎，暮登天子堂。將相本無種，男兒當(dāng)自強。少小須勤學(xué)，文章可立身。滿朝朱紫貴，盡是讀書人?！边@首詩歌描述的是我國古代的()A、井田制B、分封制C、科舉制D、九品中正制答案：C解析：這段話主要講述的是通過勤學(xué)，“田舍郎”也能在朝廷上擔(dān)任一定的官職，符合這一意思的只有科舉制。隋朝以后實行科舉制度，開科取士，“十年窗前勤苦讀，一舉成名天下知”,寒素之家的子弟也能通過科舉進入仕途，打破了魏晉之后世家大族壟斷官場的局面，所以答案為C。知識點：財經(jīng)類22．在數(shù)控機床坐標(biāo)系中()平行于機床主軸A、X軸B、Y軸C、Z軸D、A軸答案：C解析：數(shù)控機床的主軸軸線平行于Z軸。知識點：機械類23．在Excel中，用函數(shù)求單元格A3到A10中最大的值，應(yīng)輸入函數(shù)()A、=AVERAGE(A3:A10）B、=SUM(A3:A10）C、=MAX(A3:A10）D、=MIN(A3:A10）答案：C解析：AVERACE函數(shù)用于求平均值;SUM函數(shù)用于求和;MAX函數(shù)用于求最大值;MIN函數(shù)用于求最小值。知識點：計算機類24．人類生活與生產(chǎn)無法不排放污染物，但行為準(zhǔn)則要遵循()A、環(huán)境再造力B、環(huán)境自凈力C、生活的需要D、生產(chǎn)的需要答案：B知識點：農(nóng)林畜牧類25．下列詩句與涉及的物候特征對應(yīng)，錯誤的是()A、不知近水花先發(fā)，疑是經(jīng)冬雪未銷——水對溫度的調(diào)節(jié)作用B、羌笛何須怨楊柳，春風(fēng)不度玉門關(guān)——冷鋒過境產(chǎn)生的天氣變化C、春風(fēng)疑不到天涯，二月山城未見花——海拔對植物生長的影響D、南枝向暖北枝寒，一種春風(fēng)有兩般——光照對植物的影響答案：B解析：A項，由于水的比熱容大，升溫和降溫都比較慢，因此近水的地方夏季溫度較低、冬季溫度較高，體現(xiàn)了水對溫度的調(diào)節(jié)作用，A項正確;B項，詩句中的"春風(fēng)"是指夏季風(fēng)，在氣候?qū)W上受夏季風(fēng)影響明顯的地區(qū)稱為季風(fēng)區(qū)，反之則稱為非季風(fēng)區(qū)，玉門關(guān)處于西北非季風(fēng)區(qū)，所以"春風(fēng)不度玉門關(guān)"與冷鋒過境無關(guān)，B項錯誤;C項，通常情況下，海拔越高，氣溫越低，而溫度又是影響植物生長的重要因素，所以詩句體現(xiàn)了海拔對植物生長的影響，C項正確;D項，從地理角度看由于光照強度不同，南枝向陽，光照較強，溫度較高，北枝背陽，光照較弱，溫度較低，體現(xiàn)了光照對植物的影響，D項正確。故選B。知識點：地理常識26．黃河呈“()”字形，自西向東分別流經(jīng)青海、四川、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古、陜西、山西、河南及山東9個省(自治區(qū)),最后流入渤海。A、一B、幾C、乙D、丁答案：B知識點：地理常識27．Excel是一種主要用于()的工具。A、畫圖B、上網(wǎng)C、放幻燈片D、處理數(shù)據(jù)、繪制表格答案：D解析：Excel是微軟辦公套裝軟件的一個重要的組成部分,它可以進行各種數(shù)據(jù)的處理、統(tǒng)計分析和輔助決策操作,廣泛地應(yīng)用于管理、統(tǒng)計財經(jīng)、金融等眾多領(lǐng)域。知識點：計算機信息技術(shù)28．詩人說：“如果你不能成為一叢灌木，那就當(dāng)一片草地;不能是只麝香鹿，那就當(dāng)尾小鱸魚，但要當(dāng)湖里最活潑的小鱸魚?！痹娋渌N含的道理是()A、我們可以成為想成為的任何人B、應(yīng)該為自己打造出十全十美的自我形象C、要學(xué)會欣賞自己，用發(fā)展的眼光來看待自己D、夸大自己的長處，忽略不足答案：C解析：題干中的詩句，說明了每個人都是獨特的，啟示我們要學(xué)會欣賞自己，欣賞自己的獨特，要悅納自己，用發(fā)展的眼光正確認識自己，培養(yǎng)積極樂觀的人生態(tài)度，做更好的自己，C說法正確，符合題意;A描述絕對;B錯誤，十全十美的人不存在;D錯誤，“夸大自己的長處”會導(dǎo)致自負。知識點：文明禮貌社交禮儀29．有“中國硅谷”美譽的是()A、上海浦東B、北京中關(guān)村C、陜西楊凌D、廣東深圳答案：B解析：北京的教育、科學(xué)和文化發(fā)達，這里不僅集中了中國科學(xué)院、中國社會科學(xué)院、中國工程院等眾多科學(xué)研究機構(gòu),而且薈萃著北京大學(xué)，清華大學(xué)等百余所高等院校，所以北京的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，北京中關(guān)村有“中國硅谷”之稱。知識點：地理常識30．根據(jù)我國《刑法》的規(guī)定，為了使國家、公共利益、本人或者他人的人身、財產(chǎn)和其他權(quán)利免受正在進行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行為，對不法侵害人造成損害的，屬于正當(dāng)防衛(wèi)，()刑事責(zé)任。A、必須負B、一定負C、應(yīng)當(dāng)負D、不負答案：D解析：正當(dāng)防衛(wèi)是指為了是國家、公共利益、本人或者他人的人身、財產(chǎn)和其他權(quán)利免受正在進行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行為，對不法侵害人造成損害的，不負刑事責(zé)任。知識點：旅游類31．故宮是世界上現(xiàn)存規(guī)模最大、最完整的古代木構(gòu)建筑群，為明清兩代的皇宮，清代后期()殿作為殿試的場所。A、太和B、中和C、保和D、交泰答案：C解析：在明清時，其程序大體如下：試前須復(fù)試，在紫禁城內(nèi)的保和殿應(yīng)試。復(fù)試畢，于四月二十一日應(yīng)殿試。也在保和殿。知識點：旅游類32．文物是鮮活的歷史。下列文物中最能反映商朝社會生活的是()A、兵馬俑B、司母戊鼎C、唐三彩D、青花瓷答案：B解析：商朝的文物最典型的是青銅器，而青銅器的典型就是司母戊鼎。知識點：交通運輸類33．中國近代洋務(wù)運動的關(guān)鍵人物是()A、李鴻章、陳獨秀B、李鴻章、曾國藩C、容閎、孫中山D、光緒、袁世凱答案：B解析：李鴻章和曾國藩是近代洋務(wù)運動的關(guān)鍵人物，他們大力支持近代洋務(wù)運動，在一定程度上促進了近代中國工業(yè)的形成和進展。知識點：歷史常識34．道德對人們行為的規(guī)范作用，不是來源于()A、社會輿論B、傳統(tǒng)習(xí)慣C、內(nèi)心信念D、國家強制力量答案：D解析：道德對人們行為的調(diào)節(jié)規(guī)范主要是通過社會輿論、傳統(tǒng)習(xí)慣和內(nèi)心信念來維系的，并不包含國家強制力量。知識點：思想道德素養(yǎng)35．交響樂是包含多個樂章的大型管弦樂曲，一般是為管弦樂團創(chuàng)作，通常由弦樂器、木管樂器、銅管樂器和打擊樂器等各組樂器組成。有時也根據(jù)作曲、指揮的創(chuàng)作意圖和具體要求，對樂器有所增減。在古典音樂時期，標(biāo)準(zhǔn)的交響樂團中，沒有以下那種樂器?()A、大提琴B、三角鐵C、鋼琴D、中提琴答案：C解析：交響樂隊的編制一般來說分為五個器樂組：弦樂組、木管組、銅管組、打擊樂組和色彩樂器組。弦樂組包括：小提琴、中提琴、大提琴、低音提琴。木管組包括：短笛、長笛、雙簧管、英國管、單簧管、低音單簧管、大管、低音大管。銅管組包括：小號、圓號、長號、低音號。打擊樂組包括：定音鼓、鑼、镲、鈴鼓、三角鐵等。色彩樂器組包括：鋼琴、豎琴、木琴、鋁板鐘琴等。選項A和選項D,大提琴和中提琴于弦樂組。選項B,三角體屬于打擊樂器組。選項C,鋼琴屬于色彩樂器組，但是在古典音樂時期，交響樂即管弦樂，不包括色彩樂器組，即不包括鋼琴。知識點：教育類36．高矮稈農(nóng)作物間套作時，高稈農(nóng)作物應(yīng)()A、行數(shù)減少B、行數(shù)增加C、幅寬要寬D、密度應(yīng)小答案：A知識點：農(nóng)林畜牧類37．()是未成熟細胞，具有再生人體各種組織器官的功能，被醫(yī)學(xué)界稱為“萬能細胞”oA、干細胞B、紅細胞C、白細胞D、細胞核答案：A解析：干細胞是一類具有自我復(fù)制能力的多潛能細胞。在一定條件下，它可以分化成多種功能細胞。干細胞是一種未充分分化，尚不成熟的細胞，具有再生各種組織器官的功能，被醫(yī)學(xué)界稱為“萬能細胞”。故選：A、知識點：生物常識38．()是進行光合作用的場所。A、葉綠體B、線粒體C、高爾基體D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)答案：A解析：二氧化碳+水有機物(儲存能量)+氧氣，可見光合作用的原料是二氧化碳和水，產(chǎn)物是有機物和氧氣,條件是光,場所是葉綠體知識點：生物常識農(nóng)林畜牧類39．下列詞語解釋有誤的一個是()A、疏疏朗朗：形容植物稀疏，不茂盛B、精雕細琢：比喻做事情精益求精C、推陳出新：破除舊的，建立新的D、專心致志：心思全放在上面，一心一意，聚精會神答案：C解析：推陳出新指對舊的文化進行批判地繼承，剔除其糟粕，吸取其精華，創(chuàng)造出新的文化。知識點：言語理解與表達40．北京、上海等城市新增確診病例流調(diào)報告中隱去了病例的個人信息，以涉及區(qū)域和場所的信息披露為主。報告中“只提軌跡不提人”，這之所以值得提倡，主要是因為()①保障了公眾建議權(quán)②避免引發(fā)對患者的網(wǎng)絡(luò)暴力③尊重了個人隱私權(quán)④彰顯了以人為本的治理理念A(yù)、①②③B、②③④C、①③④D、①②④答案：B解析：北京和上海的做法，體現(xiàn)了尊重個人隱私權(quán)，彰顯了以人為本的治理理念，有利于避免個人信息泄露時出現(xiàn)的對患者的網(wǎng)絡(luò)暴力，有利于減輕病人和家屬壓力，故②③④正確;①排除，材料未涉及到建議權(quán)的內(nèi)容。知識點：言語理解與表達二、多選題1．下列場合中，不適合開玩笑的場合是()A、探望病人時B、朋友聚會時C、別人學(xué)習(xí)或工作時D、參加葬禮時答案：ACD知識點：文明禮貌社交禮儀2．提高職業(yè)技能要端正態(tài)度.正確的態(tài)度是()A、踏實肯干B、端正態(tài)度C、實事求是D、謙虛謹慎答案：ABCD解析：踏實肯干，端正態(tài)度、始終保持謙虛學(xué)習(xí)的態(tài)度，切實增強責(zé)任感、危機感和協(xié)調(diào)能力，使自身能力全面提高。知識點：教育類3．禮儀涉及()A、溝通B、交往C、穿著D、情商答案：ABCD解析：禮儀是在人際交往中，以一定的約定俗成的程序方式來表現(xiàn)的律已敬人的過程。涉及穿著、交往、溝通、情商等方面的內(nèi)容。知識點：文明禮貌社交禮儀4．計算機網(wǎng)絡(luò)按其分布范圍的大小可分為()A、城域網(wǎng)B、互聯(lián)網(wǎng)C、局域網(wǎng)D、廣域網(wǎng)答案：ACD解析：覆蓋地理范圍的大小,可以把計算機網(wǎng)絡(luò)分為局域網(wǎng)、城域網(wǎng)和廣域網(wǎng)。知識點：通用技術(shù)5．力對物體的作用效果取決于()A、大小B、方向C、作用點D、不確定答案：ABC解析：力的作用效果不僅取決于力的大小和方向，還與力的作用點有關(guān)。知識點：物理常識6．測量人體體溫的部位有()A、口腔B、胃C、直腸D、腋窩答案：ACD解析：一般測量體表溫度，測量部位主要為口腔、腋窩和直腸。知識點：生活常識7．我國民間流傳許多勤學(xué)的格言是()A、鐵杵磨成針，功到自然成B、玉不琢不成器C、無志之人常立志D、一寸光陰一寸金答案：ABD解析：C項指沒有志氣的人不知道自己的目標(biāo)究竟是什么，雖然常立志，卻不去努力實行。知識點：思想道德素養(yǎng)8．二十四孝故事在民間廣泛流傳，以下屬于二十四孝成語故事的有()A、鹿乳奉親B、緣木求魚C、蘆衣順母D、扼虎救父答案：ACD解析：二十四孝包含孝感動天、戲彩娛親、鹿乳奉親、百里負米、嚙指痛心、蘆衣順母、親嘗湯藥、拾葚異器、埋兒奉母、賣身葬父、刻木事親、涌泉躍鯉、懷橘遺親、扇枕溫衾、行傭供母、聞雷泣墓、哭竹生筍、臥冰求鯉、扼虎救父、恣蚊飽血、嘗糞憂心、乳姑不怠、滌親溺器、棄官尋母，ACD符合題意。B項，緣木求魚，比喻行事的方向、方法不對，必將無所收獲，不屬于二十四孝成語故事，B項錯誤。故選ACD。知識點：思想道德素養(yǎng)9．為了保證信息系統(tǒng)的正常運行，可以從()等方面進行安全防范。A、身份認證B、設(shè)置防火墻C、數(shù)據(jù)備份D、數(shù)據(jù)加密答案：ABCD解析：為了保證信息系統(tǒng)的正常運行，可以從身份認證、設(shè)置防火墻、數(shù)據(jù)備份、數(shù)據(jù)加密等方面進行安全防范。知識點：計算機類10．鐵