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PPT書籍導(dǎo)讀最新版本讀書筆記模板《黃油一部豐富的歷史》最新版讀書筆記，下載可以直接修改黃油歷史美食精神美味藥物需求世紀(jì)開疆拓土廚房狂熱者乳品廠身世事件人造黃油脂生產(chǎn)者佳肴妙法本書關(guān)鍵字分析思維導(dǎo)圖01獻(xiàn)言第一部分歷史黃油第二部分食譜目錄03020405附錄A一些值得推薦的黃油致謝附錄B其他語言中的黃油目錄0706內(nèi)容摘要黃油是最古老的人工食物之一，從碧綠的牧草轉(zhuǎn)變成金色的黃油，這個(gè)過程在數(shù)百年間的變化如同黃油的美味一樣，讓人心醉神迷。不止于餐桌，黃油的身世與遠(yuǎn)離廚房和乳品廠的許多事件緊密交織，從精神與藥物的需求，到開疆拓土的工業(yè)革命，再到20世紀(jì)人造黃油生產(chǎn)者與無脂狂熱者的針鋒相對，黃油獨(dú)一無二的歷史反映了我們的口腹之欲，也展現(xiàn)出人類的雄心壯志。此外，本書作者伊萊恩·科斯羅瓦還提供了在家中制作和使用各種黃油的方法。獻(xiàn)言伴隨“慢食運(yùn)動”，許多本土化、手工制作、強(qiáng)調(diào)風(fēng)土的小批量黃油擺上周末集市。黃油Homecook用安佳、金凱利。第一部分歷史實(shí)在是讓人驚訝的黃油！沒想到黃油竟然有那么多品種以及那么豐富的口味！它竟然還包含了手工制作與工業(yè)革命以及宗教與政治的人類歷史。1青草，反芻物，奶油：開啟黃油旅程2早期的攪拌：從意外到常規(guī)3神圣和宗教：當(dāng)黃油遇見形而上4美味的推手：女性建立黃油行業(yè)5工具和技術(shù)：舊式黃油生產(chǎn)6革命：男性、人造黃油之戰(zhàn)和黃油大炮010302040506第一部分歷史7分子黃油：風(fēng)味制造物理學(xué)8角色互換：健康飲食有黃油9現(xiàn)代黃油工匠：小批量、大粉絲10佳肴妙法：以黃油為原料第一部分歷史第二部分食譜當(dāng)意義被曲解被利用的時(shí)候，黃油又變?yōu)樾叛稣邿o法脫離的枷鎖與重?fù)?dān)，為一代又一代的敲詐者留下新的憑資。1自制黃油3烹飪食譜2烘焙食譜第二部分食譜附錄A一些值得推薦的黃油黃油，一部豐富的歷史。附錄B其他語言中的黃油可惜只有實(shí)體書前面的180頁有用，后面食譜對于不做西餐的我而言，就略過。致謝和咖啡的歷史類

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