一、飲食胰腺炎食療方（下面資料僅供參考，詳細(xì)需要咨詢醫(yī)生）1毒功效，并可補(bǔ)充維生素。適用于禁食后剛允許低脂流食階段的急性胰腺炎患者。2303030分鐘，晾涼后裝罐存。代茶飲，有清熱解毒消炎功效。適用于胰腺炎剛開始進(jìn)食流質(zhì)階段。31550糖適量，粥成后食之。有理氣：止痛：健脾養(yǎng)胃之功。42040122012枚，加水煎汁，去渣100克，煮成粥，分次食之，可健脾安胃。5101050及生姜，熬成粥后服。可理氣止痛，散寒，治療急性胰腺炎有寒象者。6法的作用，對(duì)消化不良和脂肪瀉患者有效。730克;1221碗，去渣分服。能升清消導(dǎo)，助消化，可治療慢性胰腺炎消化不良。8201022利于慢性胰腺炎的緩解。93350洗凈的粳米同煮成粥，分次食之。有健脾溫胃作用。1022250克。粳米加水煮粥，待米將熟時(shí)111010101010克,蔥：蒜：鹽適量。將鯽魚刮洗干凈，將上藥物及調(diào)料納入腹中，按常法燉煮成魚羹，分次服之。具有散寒：理氣：止痛作用，用于慢性胰腺炎。、1檳榔飲103055汁即可飲服。功效：行氣化石、和中，主治慢性胰腺炎，濕濁中阻，癥見(jiàn)食少腹脹，大便黏滯不暢，口膩，周身困重。三、1清燉鯽魚1條(300)去鱗及內(nèi)臟，洗凈；103克用紗布包好，精鹽3功效：行氣、利水、燥濕，主治老年人慢性胰腺炎，癥見(jiàn)腹部脹痛、食少。五、其他1530100性胰腺炎，癥見(jiàn)腹痛，食欲不振，脘腹不舒。18、山藥茯苓粥3020100服。功效：益氣健脾，主治慢性胰腺炎之脾氣虛弱，癥見(jiàn)脘腹部疼痛，食少，消瘦，疲倦乏力，便稀。胰腺炎吃哪些食物好？宜吃清淡，富含營(yíng)養(yǎng)的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。胰腺炎最好不要吃哪些食物？1、嚴(yán)禁酒，高脂食物。飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因，因此一定要禁酒，禁吃大肥大肉。有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者。2、鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫。3、調(diào)味品不宜太酸、太辣。因?yàn)槟茉黾游敢悍置?，加重胰腺?fù)擔(dān)。4、易產(chǎn)氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。胰腺炎病人的飲食禁忌胰腺炎患者要嚴(yán)禁飲酒，避免化學(xué)性刺激飲酒是導(dǎo)致胰腺炎發(fā)作的最大誘因，因此胰腺炎患者應(yīng)該嚴(yán)禁飲酒。酒精不僅會(huì)促進(jìn)胃液的分泌，還會(huì)直接對(duì)胰臟造成破壞。急性胰腺炎的再次發(fā)作，大部分都是因?yàn)榛颊邲](méi)能很好地禁酒而造成的。再有，碳酸飲料會(huì)在腸內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，也會(huì)導(dǎo)致胰腺炎的發(fā)作。此外，對(duì)胃液分泌有促進(jìn)作用的咖啡因、辛辣調(diào)味料等都應(yīng)該盡量避免。胰腺炎不能吃什么1、急性胰腺炎① 恢復(fù)期禁食濃雞湯，濃魚湯、肉湯、牛奶、豆?jié){、蛋黃等食物。②病情逐漸穩(wěn)定后禁食含脂肪多的和有刺激性的食物， 如辣椒、咖啡、濃茶等，絕對(duì)禁酒2、慢性胰腺炎① 采用少量多餐方式，避免暴飲暴食。② 對(duì)富含脂肪的肉類、干果、油料果仁、黃豆、油炸食物及油酥點(diǎn)心等均在禁食之列。③ 注意飲食：遵循低脂肪，咼蛋白，咼維生素，咼碳水化合物和無(wú)刺激性、易消化等原則。急性發(fā)作期應(yīng)禁食1-3天，可靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以免引起對(duì)胰腺的刺激；緩解后可給予無(wú)脂肪低蛋白的流質(zhì)，果汁、米湯、藕粉、面湯、蜜水、番茄汁、西瓜汁、綠豆湯等 ；病情穩(wěn)定后，可給低脂肪半流質(zhì)食物，如魚、蝦、雞、鴨、瘦肉、豆及豆制品和含維生素 A、BC豐富的新鮮蔬菜水果。要堅(jiān)持少吃多餐原則。胰腺炎患者吃什么好1、胰腺炎患者要多吃蔬菜補(bǔ)充維生素，吃胡蘿卜、白蘿卜的時(shí)候可以煮熟、煮軟，吃個(gè)七八分飽即可。2、胰腺炎患者要多吃蔬菜補(bǔ)充維生素，吃西蘭花時(shí)煮熟、煮軟不放油，吃個(gè)七八分飽即可。3、胰腺炎患者要多吃蔬菜補(bǔ)充維生素，吃菜花時(shí)煮熟、煮軟少放鹽，吃個(gè)七八分飽即可。4、胰腺炎患者出院后需要補(bǔ)充碳水化合物，蜂蜜就是很好的選擇。胰腺炎患者飲食喝蜂蜜好。5、雞蛋清是高蛋白低脂肪食物，胰腺炎患者要少油膩，所以出院后可以適量攝取雞蛋清。6，粉。7，清湯面是很好的選擇，胰腺炎患者飲食可以吃清湯面。慢性胰腺炎的飲食調(diào)理【慢性胰腺炎患者飲食原則】點(diǎn)就是患者稍吃些油葷就會(huì)腹瀉不止，這是因?yàn)橄镜囊戎傅榷际怯梢认俜置?，一旦患有胰腺炎，特別是慢性胰腺炎時(shí)，胰脂酶分泌減少，脂肪消化就障礙重重。而此時(shí)如果患者依然進(jìn)食過(guò)多脂肪，必然會(huì)使胰腺功能進(jìn)一步衰退，所以患胰腺炎時(shí)要嚴(yán)格2040~50克/天。富含脂肪的肉類、干果、油料、果仁、黃豆、油炸食品及油酥點(diǎn)心等均在禁食之列。70蝦、魚、豆腐、牛瘦肉等。合并有糖尿病的患者，可適當(dāng)控制碳水化合物的攝入。ABC的食物，多食綠葉蔬菜和水果。蔬菜可多吃菠如桃子、蘋果、香蕉等。少吃易產(chǎn)氣使腹脹的食物，如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。由于中醫(yī)養(yǎng)生網(wǎng)慢性胰腺炎患者稍吃油葷就會(huì)腹瀉不止，導(dǎo)致脂溶性維生素 A、維生素D維生素E和維生素K缺乏而引起夜盲、皮膚粗糙、手足抽搐、肌肉無(wú)力和出血傾向等，可根據(jù)情況適當(dāng)補(bǔ)充維生素制劑。烹調(diào)油，可采取蒸、煮、燴、熬、燉等法。應(yīng)多換花式品種以促進(jìn)患者食欲。情加重。