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2022-2025年現(xiàn)包水餃?zhǔn)袌?chǎng)分析及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告日期:2022-10-22目錄1234行業(yè)概述行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)痛點(diǎn)及發(fā)展建議行業(yè)格局及前景趨勢(shì)CONTENTS1行業(yè)概述行業(yè)定義行業(yè)發(fā)展歷程行業(yè)政策、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)環(huán)境水餃作為中國(guó)傳統(tǒng)美食,距今已有800年的歷史。水餃在中國(guó)北方地區(qū)餐飲中占有重要地位,不僅是日常主食,也是逢年過(guò)節(jié)(如冬至)必吃食品。制作水餃?zhǔn)巢陌嫫ぁ⒕猓ㄘi、羊、牛、雞、海鮮)蔬菜、醬料等,南北地區(qū)水餃口味差異較明顯。這兩年來(lái),社區(qū)及菜市場(chǎng)逐漸出現(xiàn)許多現(xiàn)包水餃檔口,通常店面約20平方米,櫥窗采用透明玻璃,消費(fèi)者經(jīng)過(guò)便可看到制作全過(guò)程。其水餃云吞現(xiàn)包現(xiàn)賣,適合消費(fèi)者以生鮮形式外帶自行煮食,部分店面提供堂食。每間店鋪只需全職員工約3人,高峰時(shí)段雇傭兼職員工?,F(xiàn)包水餃新鮮健康的屬性是吸引消費(fèi)者的一大優(yōu)勢(shì),再者水餃制作流程相對(duì)簡(jiǎn)易,有益于模式化制作與管理?,F(xiàn)包水餃店面較小(20平方米左右),選址靠近居民社區(qū),而店面租金相對(duì)較低?,F(xiàn)包水餃品牌通過(guò)加盟為主的策略輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。中國(guó)水餃業(yè)態(tài)主要有三大類∶現(xiàn)包水餃、堂食水餃、速凍水餃?zhǔn)侵袊?guó)水餃?zhǔn)袌?chǎng)的三大業(yè)態(tài),現(xiàn)包水餃業(yè)態(tài)以現(xiàn)包生鮮的屬性力求搶占速凍水餃的市場(chǎng)。目前速凍水餃巨頭思念食品已注冊(cè)“鮮餃鮮吃”商標(biāo),有意布局現(xiàn)包水餃?zhǔn)袌?chǎng)。與其他兩大處于穩(wěn)定成長(zhǎng)期業(yè)態(tài)不同,現(xiàn)包水餃業(yè)態(tài)現(xiàn)階段處于初始起步期∶處于初始起步期的現(xiàn)包水餃業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)格局仍不明朗,未來(lái)有較大的發(fā)展與整合空間?,F(xiàn)包水餃行業(yè)定義行業(yè)定義行業(yè)PEST-政策分析《中國(guó)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》對(duì)申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)作出規(guī)定,包括對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備、人員、工藝流程、食品安全規(guī)章制度等要求。政策提出要促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化,加快發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型,提高安全生產(chǎn)水平,嚴(yán)格食品藥品安全監(jiān)管。加強(qiáng)食物成分監(jiān)測(cè)工作。拓展食物成分監(jiān)測(cè)內(nèi)容,定期開展監(jiān)測(cè),收集營(yíng)養(yǎng)成分、功能成分、與特殊疾病相關(guān)成分、有害成分等數(shù)據(jù)。持續(xù)更新、完善國(guó)家食物成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)。建立實(shí)驗(yàn)室參比體系,強(qiáng)化質(zhì)量控制。《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于開展質(zhì)量提升行動(dòng)的指導(dǎo)意見(jiàn)》完善食品藥品安全監(jiān)管體制,增強(qiáng)統(tǒng)一性、專業(yè)性、權(quán)威性,為食品藥品安全提供組織和制度保障。繼續(xù)推動(dòng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接,加快提升營(yíng)養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)水平。推進(jìn)傳統(tǒng)主食工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。促進(jìn)奶業(yè)優(yōu)質(zhì)安全發(fā)展。發(fā)展方便食品等現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)?!吨腥A人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年(2021-2025年)規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》行業(yè)PEST-》行業(yè)政策國(guó)務(wù)院國(guó)務(wù)院《國(guó)內(nèi)貿(mào)易發(fā)展“十二五”規(guī)劃》加快發(fā)展物流配送,積極培育大型企業(yè),大力扶持中小企業(yè),并著力建設(shè)肉菜追溯體系,建設(shè)“放心肉”服務(wù)體系工程,為肉類相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)打上強(qiáng)心針《中華人民共和國(guó)食品安全法》《關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》建立了最嚴(yán)格的監(jiān)管制度,強(qiáng)化了刑事責(zé)任追究,強(qiáng)化了互聯(lián)網(wǎng)食品交易監(jiān)管,強(qiáng)化了企業(yè)主體責(zé)任,強(qiáng)化地方政府管理責(zé)任,規(guī)定食品安全社會(huì)共治,是中國(guó)食品走向高質(zhì)量發(fā)展的里程碑,有利于營(yíng)造整體安全、高品質(zhì)的食品環(huán)境提出食品生產(chǎn)企業(yè)要改善供給結(jié)構(gòu)、改善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、是統(tǒng)籌國(guó)內(nèi)國(guó)外和增強(qiáng)監(jiān)管能力國(guó)家發(fā)改委行業(yè)社會(huì)環(huán)境在單身經(jīng)濟(jì)發(fā)展的熱潮下,目前"一人食"已經(jīng)成為單身人群用餐常態(tài),占比33%的單身人群經(jīng)常一人用餐,而占比35%的單身人群偶爾選擇一人用餐現(xiàn)包水餃產(chǎn)品份量靈活度高,消費(fèi)者可自由選擇購(gòu)買份量,較適合"一人食"消費(fèi)者。此外現(xiàn)包水餃可選擇堂食,也可選擇自行回家煮食,并且煮食過(guò)程簡(jiǎn)易便捷,適合"一人食”消費(fèi)者追求簡(jiǎn)單便捷的用餐習(xí)慣在中國(guó)人口老齡化的大環(huán)境下,近年來(lái)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)呈高速增長(zhǎng)的趨勢(shì),2020年銀發(fā)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到人民幣5.4萬(wàn)億元新冠疫情極大地刺激了銀發(fā)族群的網(wǎng)上消費(fèi)需求,眾多銀發(fā)族加入網(wǎng)購(gòu)大軍之中,從而推動(dòng)了銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。作為生鮮零售的傳統(tǒng)客層,銀發(fā)族群也是現(xiàn)包水餃的潛在消費(fèi)人群。行業(yè)社會(huì)環(huán)境作為現(xiàn)包水餃行業(yè)的主要消費(fèi)場(chǎng)景,菜市場(chǎng)近年來(lái)數(shù)量穩(wěn)步增長(zhǎng),2020年受到疫情影響增速放緩,但菜市場(chǎng)數(shù)量仍然突破4萬(wàn)間。作為目前許多中國(guó)居民采購(gòu)餐飲食材的重要場(chǎng)所,菜市場(chǎng)屬于基本剛需,現(xiàn)包水餃門店選址菜市場(chǎng)有助于利用較低的店租吸引較廣的客流量。除菜市場(chǎng)外,居民社區(qū)是現(xiàn)包水餃行業(yè)的另一主要消費(fèi)場(chǎng)景現(xiàn)包水餃品牌門店選址居民社區(qū)擁有諸多優(yōu)點(diǎn),其中居民社區(qū)客流量與需求龐大,擁有眾多現(xiàn)包水餃潛在消費(fèi)人群。其次居民社區(qū)商業(yè)品牌化與連鎖化的發(fā)展趨勢(shì)有助于現(xiàn)包水餃品牌門店拓展,通過(guò)品牌化門店提升客流量。隨著中國(guó)國(guó)民生活水平提升,消費(fèi)者愈發(fā)注重食品健康與品質(zhì)。現(xiàn)包水餃品牌以新鮮現(xiàn)包的健康屬性吸引眾多消費(fèi)購(gòu)買,同時(shí)其具有門店整潔衛(wèi)生、食品品質(zhì)較高等優(yōu)勢(shì)通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈與制作流程有益于現(xiàn)包水餃品牌提升食品品質(zhì),未來(lái)現(xiàn)包水餃品牌應(yīng)當(dāng)繼續(xù)嚴(yán)格把控食品品質(zhì)。行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境2現(xiàn)包水餃行業(yè)現(xiàn)狀分析現(xiàn)包水餃產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)包水餃行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素現(xiàn)包水餃行業(yè)現(xiàn)狀分析現(xiàn)包水餃行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模產(chǎn)業(yè)鏈上游現(xiàn)包水餃產(chǎn)業(yè)鏈上游概述現(xiàn)包水餃行業(yè)上游龍頭企業(yè)已開始對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行延伸,逐漸進(jìn)軍原材料生產(chǎn)領(lǐng)域,以規(guī)避高額進(jìn)口原料的成本支出,攫取上游毛利。此外,伴隨著上游原料生產(chǎn)企業(yè)的重組進(jìn)程加快以及中國(guó)市場(chǎng)參與者技術(shù)水平的提高,現(xiàn)包水餃行業(yè)上游原材料供應(yīng)有望朝著專業(yè)化和規(guī)模化的方向繼續(xù)發(fā)展,逐漸搶奪外資企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的話語(yǔ)權(quán)。產(chǎn)業(yè)鏈中游現(xiàn)包水餃產(chǎn)業(yè)鏈中游概述現(xiàn)包水餃行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進(jìn)口,主要原因是下游消費(fèi)終端為保障科研成果,對(duì)行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性要求較高,因此,中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進(jìn)、供應(yīng)鏈穩(wěn)定的進(jìn)口原材料供應(yīng)商。企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格主要受市場(chǎng)供求關(guān)系的影響。由于現(xiàn)包水餃企業(yè)的產(chǎn)品毛利較高,原材料價(jià)格波動(dòng)不會(huì)對(duì)企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響。產(chǎn)業(yè)鏈下游現(xiàn)包水餃產(chǎn)業(yè)鏈下游概述現(xiàn)包水餃行業(yè)下游企業(yè)市場(chǎng)空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價(jià)高等特點(diǎn)。隨著全球范圍內(nèi)生物醫(yī)藥行業(yè)研究的深入及產(chǎn)業(yè)化程度的提升,中國(guó)行業(yè)產(chǎn)品種類進(jìn)一步豐富,應(yīng)用領(lǐng)域持續(xù)增加,個(gè)性化、高端化的產(chǎn)品將逐漸獲得更廣闊的應(yīng)用空間。行業(yè)現(xiàn)狀根據(jù)調(diào)查,國(guó)內(nèi)速凍食品主力消費(fèi)客群集中在26-33歲,中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買速凍食品種類中,水餃、餛飩更是以74%份額占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。隨著餐飲市場(chǎng)越來(lái)越趨向年輕化,90后和00后已經(jīng)成為休閑餐飲和特色快餐的主流消費(fèi)人群。隨著近年來(lái)冷鏈技術(shù)的發(fā)展進(jìn)一步加速速凍食品品類的增加,以往受到運(yùn)輸環(huán)節(jié)限制無(wú)法生產(chǎn)的速凍食品現(xiàn)在已經(jīng)不再成為問(wèn)題。數(shù)據(jù)顯示,2021年中國(guó)29.1%網(wǎng)民每星期吃一次餃子,20.6%網(wǎng)民沒(méi)2—3星期吃一次餃子,18.5%網(wǎng)民4—6天會(huì)吃一次餃子。綜上所述,未來(lái)餃子市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?。隨著速凍技術(shù)的不斷發(fā)展完善,速凍食品越來(lái)越具有品類豐富、覆蓋面廣的特點(diǎn)。速凍食品作為消費(fèi)者日常生活所需,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,口味日益豐富,消費(fèi)層次多樣,適合不同人群和不同收入群體。具有覆蓋面廣的顯著特征。數(shù)據(jù)顯示,2020年中國(guó)速凍食品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)1393億元,2022年我國(guó)速凍食品的市場(chǎng)規(guī)模將突破1800億元,未來(lái)將保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模包水餃單門店開店費(fèi)用較低,適合大規(guī)模拓店∶選址社區(qū)與菜市場(chǎng)使現(xiàn)包水餃品牌能以較低的開店成本獲取較高的客流量,一線城市現(xiàn)包水餃單門店拓店費(fèi)用僅為94,200元,遠(yuǎn)低于許多餐飲類單門店拓店費(fèi)用?,F(xiàn)包水餃生產(chǎn)制作過(guò)程較為簡(jiǎn)易,適合規(guī)?;氐旰?jiǎn)易的生產(chǎn)制作過(guò)程適合流程與模式化拓店,未來(lái)現(xiàn)包水餃品牌規(guī)?;氐臧l(fā)展空間較大。生鮮零售菜市場(chǎng)業(yè)態(tài)市場(chǎng)規(guī)模與份額穩(wěn)定上漲∶菜市場(chǎng)業(yè)態(tài)是中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)最核心的細(xì)分業(yè)態(tài),2020年市場(chǎng)份額達(dá)到60%,市場(chǎng)規(guī)模突破3萬(wàn)億元。相對(duì)高速成長(zhǎng)的生鮮電商業(yè)態(tài),菜市場(chǎng)業(yè)態(tài)已進(jìn)入成熟期。生鮮電商業(yè)態(tài)未來(lái)將保持高速增長(zhǎng)∶作為中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)的新興賽道,生鮮電商業(yè)態(tài)近年來(lái)呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)的趨勢(shì),其增長(zhǎng)率近年始終維持在30%以上。2020年在新冠疫情的刺激下,生鮮電商吸納眾多消費(fèi)者,其市場(chǎng)規(guī)模突破000億元。生鮮零售菜市場(chǎng)中國(guó)水餃?zhǔn)袌?chǎng)呈現(xiàn)北強(qiáng)南弱的趨勢(shì),水餃企業(yè)數(shù)量以北方省市占絕對(duì)數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì),南方省市僅有廣東排名位列第一,這與廣東眾多外來(lái)人口與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)有關(guān)。中國(guó)現(xiàn)包水餃品牌袁記云餃、吳火獅總部都位于廣東,其產(chǎn)品口味也偏南方,如果這類南方品牌想要拓展北方市場(chǎng),勢(shì)必將在產(chǎn)品口味上進(jìn)行改良。中國(guó)水餃?zhǔn)袌?chǎng)行業(yè)現(xiàn)狀現(xiàn)包水餃行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素1在中國(guó)國(guó)民對(duì)健康飲食關(guān)注度提升的推動(dòng)下,養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展?,F(xiàn)包水餃依托其現(xiàn)包現(xiàn)賣的健康屬性將進(jìn)一步吸引關(guān)注健康飲食的消費(fèi)者,而現(xiàn)包水餃擁有自行煮食的生鮮屬性,也較許多重油重鹽的快餐式外賣健康。后疫情時(shí)代中國(guó)國(guó)民對(duì)健康飲食關(guān)注度迅速提升現(xiàn)包水餃?zhǔn)袌?chǎng)潛力較大,未來(lái)現(xiàn)包水餃品牌在深耕菜市場(chǎng)與居民社區(qū)的同時(shí),可依托生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新渠道拓展客流量。主要消費(fèi)人群對(duì)新鮮健康食品擁有較高需求現(xiàn)包水餃行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素2有孩家庭消費(fèi)者對(duì)食品新鮮與健康有剛性需求,現(xiàn)包水餃的新鮮屬性符合其需求。此外現(xiàn)包水餃煮食便捷的特點(diǎn)適合單身青年,平價(jià)親民的特點(diǎn)適合銀發(fā)族群。主要消費(fèi)人群對(duì)新鮮健康食品擁有較高需求未來(lái)現(xiàn)包水餃行業(yè)發(fā)展前景較為樂(lè)觀,現(xiàn)包水餃品牌在深耕菜市場(chǎng)與社區(qū)門店的同時(shí)需利用生鮮電商與社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新興渠道拓展市場(chǎng),增大客流量。中國(guó)現(xiàn)包水餃行業(yè)潛在消費(fèi)人群數(shù)量龐大3行業(yè)痛點(diǎn)及發(fā)展建議行業(yè)痛點(diǎn)行業(yè)發(fā)展建議行業(yè)痛點(diǎn)隨著中國(guó)居民收入穩(wěn)步增長(zhǎng),現(xiàn)包水餃員工工資將呈現(xiàn)逐步上漲的趨勢(shì),未來(lái)或?qū)⒗托袠I(yè)利潤(rùn)率人工成本上升現(xiàn)包水餃品牌或面臨供應(yīng)商繁雜難以統(tǒng)一管理供應(yīng)鏈采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流難以統(tǒng)一調(diào)度管理供應(yīng)鏈成熟度低現(xiàn)包水餃品牌或面臨供應(yīng)商繁雜難以統(tǒng)一管理供應(yīng)鏈采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流難以統(tǒng)一調(diào)度管理缺乏營(yíng)銷渠道復(fù)合型人才稀缺現(xiàn)包水餃行業(yè)深陷人才困境。行業(yè)發(fā)展缺乏人才支撐,團(tuán)隊(duì)模式的培育機(jī)制弊端明顯導(dǎo)致現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)專業(yè)人才留存難度加大,制約現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)擴(kuò)張?,F(xiàn)包水餃行業(yè)對(duì)從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)要求高,主要表現(xiàn)在以下三方面從業(yè)人員需要具備行業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和法律知識(shí),為企業(yè)客戶提供全面、可靠、專業(yè)、多樣的解決方案。從業(yè)人員需要懂行業(yè)的專業(yè)知識(shí),包括:現(xiàn)包水餃行業(yè)產(chǎn)品得用途與優(yōu)缺點(diǎn),行業(yè)特征、市場(chǎng)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃等。從業(yè)人員需要具有優(yōu)秀的營(yíng)銷談判能力、風(fēng)控反控能力及報(bào)告溝通能力。目前該行業(yè)在人才招聘時(shí)能夠匹配上述要求的人才寥寥無(wú)幾,限制行業(yè)發(fā)展。由于復(fù)合型人才稀缺,現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)通常采用團(tuán)隊(duì)培育的方式進(jìn)行專業(yè)能力建設(shè),而該模式亦存在一定的弊端,企業(yè)的中高端人才若大量流失,初級(jí)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)將面臨能力傳承的斷層,導(dǎo)致企業(yè)人才培養(yǎng)難度加大,制約現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)發(fā)展。質(zhì)量提升在資本的加持下,現(xiàn)包水餃的跑馬圈地仍在持續(xù),預(yù)計(jì)2021年將會(huì)更加殘酷和激烈。同時(shí),在線教育也面臨著更嚴(yán)格的監(jiān)管,合規(guī)成本提升?,F(xiàn)包水餃行業(yè)產(chǎn)品品種多、批量小、附加值高,產(chǎn)品質(zhì)量要求也較為嚴(yán)格?,F(xiàn)包水餃行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,假冒偽劣等亂象仍普遍存在,嚴(yán)重阻礙現(xiàn)包水餃行業(yè)發(fā)展進(jìn)步。未來(lái),提升現(xiàn)包水餃行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量是發(fā)展現(xiàn)包水餃行業(yè)的核心任務(wù),具體措施可分為以下兩大部分:(1)政府方面:政府應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范現(xiàn)包水餃行業(yè)生產(chǎn)流程,并成立相關(guān)部門,對(duì)科研用現(xiàn)包水餃行業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督,形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系,完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),重點(diǎn)加強(qiáng)冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí),保證現(xiàn)包水餃行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量,促進(jìn)行業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展;(2)生產(chǎn)企業(yè)方面:現(xiàn)包水餃行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范,保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。目前市場(chǎng)上已有多個(gè)本土現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)質(zhì)量的把控,對(duì)標(biāo)優(yōu)質(zhì)、高端的進(jìn)口產(chǎn)品,并憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐步替代進(jìn)口。此外,現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流,加大創(chuàng)新研發(fā)力度,不斷推出新產(chǎn)品,進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,也是未來(lái)行業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)提升產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)企業(yè)方面政府方面新鮮有趣的玩法與促銷節(jié)日的緊密融合將有效增加用戶黏性,隨著網(wǎng)民的社交、娛樂(lè)需求在電商場(chǎng)景不斷得到釋放,電商平臺(tái)應(yīng)推出更多貼合用戶口味的創(chuàng)意玩法,從而推動(dòng)促銷節(jié)日的高效傳播與轉(zhuǎn)化。促銷節(jié)日的實(shí)惠程度關(guān)系用戶消費(fèi)意愿,未來(lái)促銷節(jié)日應(yīng)回歸促銷的本質(zhì),避免過(guò)多噱頭和復(fù)雜規(guī)則影響消費(fèi)體驗(yàn),努力實(shí)現(xiàn)讓用戶獲益、廠家增收的共贏效果。2019年中國(guó)電商促銷節(jié)日用戶消費(fèi)意愿影響因素占比全面增值服務(wù)1199增值服務(wù)提高產(chǎn)品定制服務(wù)需求日益多樣化行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)服務(wù)模式單一。面對(duì)各級(jí)消費(fèi)群體日益多樣的服務(wù)需求,現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)提供全面增值服務(wù),構(gòu)建綜合服務(wù)體系,形成核心競(jìng)爭(zhēng)力,是當(dāng)前現(xiàn)包水餃行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)的轉(zhuǎn)型壓力主要源于以下三大方面:?jiǎn)我坏馁Y金提供方角色僅能為現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式,現(xiàn)包水餃行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨嚴(yán)重,利潤(rùn)空間不斷被壓縮,企業(yè)業(yè)務(wù)收入因此受影響,商業(yè)模式亟待轉(zhuǎn)型除傳統(tǒng)的現(xiàn)包水餃行業(yè)需求外,設(shè)備管理、服務(wù)解決方案、貸款解決方案、結(jié)構(gòu)化融資方案、專業(yè)咨詢服務(wù)等方面多方位綜合性的增值服務(wù)需求也逐步增強(qiáng)中國(guó)本土現(xiàn)包水餃行業(yè)龍頭企業(yè)開始在定制型服務(wù)領(lǐng)域發(fā)力,鞏固行業(yè)地位多元化融資渠道豐富企業(yè)的債券種類關(guān)鍵詞一深化與核心銀行的合作關(guān)系關(guān)鍵詞二拓展銀行關(guān)系渠道關(guān)鍵詞三現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時(shí),能夠綜合運(yùn)用發(fā)債和資產(chǎn)證券化等方式促進(jìn)自身融資渠道的多元化,降低對(duì)單一產(chǎn)品和市場(chǎng)的依賴程度,實(shí)現(xiàn)融資地域的分散化,從而降低資金成本,提升企業(yè)負(fù)債端的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。以遠(yuǎn)東宏信為例,公司依據(jù)自身戰(zhàn)略發(fā)展需求,堅(jiān)持“資源全球化”戰(zhàn)略,結(jié)合實(shí)時(shí)國(guó)內(nèi)外金融環(huán)境,有效調(diào)整公司直接融資和間接融資的分布結(jié)構(gòu),在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢(shì)突出企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國(guó)有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度,確保了銀行貸款資金來(lái)源的穩(wěn)定性可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產(chǎn)品,擴(kuò)大非公開定向債務(wù)融資工具(PPN)、公司債等額度獲取,形成了公司債、PPN、中期票據(jù)、短融、超短融資等多產(chǎn)品、多市場(chǎng)交替發(fā)行的新局面;現(xiàn)包水餃行業(yè)需要通過(guò)杠桿推動(dòng)業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn),從負(fù)債端看,現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)的融資能力對(duì)資金成本和資金流動(dòng)性具有決定性作用,因此,現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)打通多元化融資渠道,提高資金周轉(zhuǎn)率,將是促進(jìn)現(xiàn)包水餃行業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展的重要舉措。融資渠道拓展的主要方式主要包括以下三點(diǎn):
拓展技術(shù)服務(wù)領(lǐng)域現(xiàn)包水餃行業(yè)屬于領(lǐng)域中發(fā)展最快的細(xì)分領(lǐng)域之一,隨著現(xiàn)包水餃的市場(chǎng)環(huán)境日趨成熟,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,多家現(xiàn)包水餃企業(yè)開始擴(kuò)張產(chǎn)品相關(guān)服務(wù)領(lǐng)域,提升企業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,主要舉措包括:提高產(chǎn)品定制服務(wù)能力提升技術(shù)服務(wù)能力供科研咨詢服務(wù)現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)開始在定制型服務(wù)領(lǐng)域發(fā)力,鞏固行業(yè)地位現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)面向多元化的科研實(shí)驗(yàn)需求,建立多種技術(shù)服務(wù)平臺(tái),向客戶提供除了所需的原材料以外的提取、分析等技術(shù)服務(wù),形成企業(yè)特有競(jìng)爭(zhēng)力通過(guò)進(jìn)行細(xì)化分工,為客戶制定科研問(wèn)題解決方案,使客戶能更加專注于其擅長(zhǎng)的領(lǐng)域,提高科研效率,且?guī)椭袠I(yè)大幅節(jié)省醫(yī)學(xué)科研投入聚焦投資業(yè)務(wù)行業(yè)資源優(yōu)勢(shì)金融資源優(yōu)勢(shì)服務(wù)優(yōu)勢(shì)現(xiàn)包水餃行業(yè)廠商長(zhǎng)期參與采購(gòu)與評(píng)估,積累了較為豐富的上游廠商資源儲(chǔ)備,且與多家廠商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系現(xiàn)包水餃行業(yè)商依托本身提供的資金服務(wù),具備融資渠道暢通的資金優(yōu)勢(shì),可為行業(yè)建設(shè)提供初期資金支持,且可通過(guò)杠桿提升資金效率現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)憑借多年的客戶服務(wù)經(jīng)驗(yàn),服務(wù)體系日趨完備,信息化服務(wù)于一身的綜合服務(wù)體系,能夠進(jìn)行有效遷移,為投資業(yè)務(wù)的長(zhǎng)期健康發(fā)展提供有力支持現(xiàn)包水餃行業(yè)頭部企業(yè)已形成完善的的服務(wù)體系,在中國(guó)政府逐步放寬企業(yè)的準(zhǔn)入條件,鼓勵(lì)并支持的政策背景下,現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)開拓投資業(yè)務(wù),通過(guò)產(chǎn)融結(jié)合向?qū)崢I(yè)運(yùn)營(yíng)縱深發(fā)展,現(xiàn)包水餃行業(yè)未來(lái)的重要發(fā)展趨勢(shì)。&&&
頁(yè)巖氣革命后,乙烷價(jià)格持續(xù)走低。美國(guó)是世界上最大的乙烷生產(chǎn)國(guó),也是唯一的乙烷出口國(guó)。美國(guó)乙烷主要來(lái)自濕天然氣經(jīng)過(guò)天然氣廠分離后得到的天然氣液(NGL,Naturalgasliquids)和原油開采副產(chǎn)的凝析油經(jīng)過(guò)煉廠處理后得到的液化煉廠氣(LRG,Liquefiedrefinerygases),其中前者貢獻(xiàn)了絕大部分。自2010年以來(lái),美國(guó)NGL產(chǎn)量幾乎翻了一番,超過(guò)了天然氣產(chǎn)量增長(zhǎng)率,并創(chuàng)下了2017年370萬(wàn)桶/天的年度記錄。由于頁(yè)巖氣產(chǎn)量不斷增加,同時(shí)受管道運(yùn)輸中乙烷比例不能超過(guò)12%的限制,美國(guó)乙烷產(chǎn)量也持續(xù)提升。并且乙烷相對(duì)較低的熱值及沸點(diǎn)使其作為液化燃料無(wú)法與丙烷和丁烷競(jìng)爭(zhēng),分離費(fèi)用也降低了其作為管道氣的吸引力,乙烷自身產(chǎn)量又高于其它NGL組分,其供給過(guò)剩的情況日益凸顯。這導(dǎo)致美國(guó)乙烷價(jià)格在2011年底開始下降,并且在2013年至2015年由于乙烷產(chǎn)量超過(guò)消費(fèi)量,乙烷價(jià)格一度低于天然氣價(jià)格,直到隨后乙烷需求增加價(jià)格才逐漸回升至2016年平均150美元/噸和2017年平均184美元/噸。2018年6月份開始乙烷價(jià)格受供需影響迎來(lái)一波大漲,目前處于高位回落階段。
競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)隨著科技不斷發(fā)展,現(xiàn)包水餃企業(yè)對(duì)現(xiàn)包水餃行業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)投入不斷加大,企業(yè)形成自己的技術(shù)堡壘是在未來(lái)市場(chǎng)中取得市場(chǎng)份額的重要收到,因此技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)也是未來(lái)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要方向之一?,F(xiàn)包水餃行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)的持續(xù)優(yōu)化與創(chuàng)新,在滿足客戶需求的同時(shí)也給行業(yè)服務(wù)帶來(lái)不斷的新體驗(yàn)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是現(xiàn)包水餃行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要焦點(diǎn)與未來(lái)趨勢(shì)??蛻羰巧系?,滿足客戶的需求是現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)的價(jià)值實(shí)現(xiàn),現(xiàn)包水餃行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)首先在需求的分析與客戶痛點(diǎn)的把握。小眾運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景日益崛起,帶動(dòng)了新的現(xiàn)包水餃行業(yè)產(chǎn)品需求。隨著行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇,企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是人才的競(jìng)爭(zhēng),現(xiàn)包水餃行業(yè)企業(yè)都在不斷提升專業(yè)員工的技術(shù)水平。通過(guò)專項(xiàng)培訓(xùn)、高薪招聘吸引高端優(yōu)質(zhì)人才加入。人才競(jìng)爭(zhēng)是未來(lái)現(xiàn)包水餃行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心點(diǎn)之一。
服務(wù)技術(shù)需求人才投資機(jī)會(huì)專家服務(wù)模式更側(cè)重借助專家的實(shí)際從業(yè)經(jīng)驗(yàn)與洞察,針對(duì)企業(yè)遇到的實(shí)際問(wèn)題給出一針見(jiàn)血的建議。全方位賦能,尤其是在服務(wù)能力的提升上,以更加完善的服務(wù)體系建設(shè),為消費(fèi)者帶來(lái)更好的產(chǎn)品體驗(yàn)。010203投資機(jī)會(huì)投資機(jī)會(huì)投資機(jī)會(huì)現(xiàn)包水餃行業(yè)資源整合現(xiàn)包水餃行業(yè)咨詢管理現(xiàn)包水餃行業(yè)產(chǎn)品服務(wù)根據(jù)企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和市場(chǎng)需求對(duì)有關(guān)的資源進(jìn)行重新配置,以突顯企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,并尋求資源配置與客戶需求的最佳結(jié)合點(diǎn)。目的是要通過(guò)組織制度安排和管理運(yùn)作協(xié)調(diào)來(lái)增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),提高客戶服務(wù)水平。行業(yè)發(fā)展建議ABC發(fā)展建議1發(fā)展建議2發(fā)展建議3更高的產(chǎn)品質(zhì)量要求現(xiàn)在越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)速凍餃子的食材來(lái)源、制作過(guò)程、運(yùn)輸過(guò)程有了更高的食品安全要求,相比速凍餃子,現(xiàn)包餃子能夠給消費(fèi)者全程透明的制作展示,讓消費(fèi)者購(gòu)買的時(shí)候能夠更加安心、放心。因此,每年現(xiàn)包餃子的市場(chǎng)規(guī)模都在不斷增長(zhǎng)。正因?yàn)槊鳈n亮廚、全程透明的餃子制作流程,商家更需要提升自己在食材、工藝、環(huán)境等方面的要求,做到新鮮、美味、美觀等要求。更高的成本壓力不同于速凍餃子,現(xiàn)包餃子對(duì)于食材的要求更高,如盒家鮮餃餃子館一直堅(jiān)持使用新鮮豬肉餡、新鮮蝦仁、新鮮蟹籽等食材。優(yōu)秀的食材,在提升餃子口感的同時(shí),也帶來(lái)了更高的成本壓力。而原料的成本壓力,最終都要靠供應(yīng)鏈來(lái)解決供應(yīng)鏈考驗(yàn)對(duì)于任何一家餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),供應(yīng)鏈就像是企業(yè)的生命線,擔(dān)負(fù)著幫助企業(yè)降本提效的重大責(zé)任。餐飲企業(yè)只有擁有了優(yōu)質(zhì)、高效的供應(yīng)鏈,才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中獲得核心競(jìng)爭(zhēng)力。隨著門店數(shù)量的激增,供應(yīng)鏈能否同步升級(jí)迭代;加盟店包出來(lái)的餃子賣相是否能統(tǒng)一;各家門店能否保證菜品的一致口感……企業(yè)所面臨的問(wèn)題都將呈幾何級(jí)的遞增。4行業(yè)格局及前景趨勢(shì)行業(yè)格局行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)行業(yè)代表企業(yè)行業(yè)趨勢(shì)拓展線上渠道依托社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)趨勢(shì)標(biāo)題下沉市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)格更為敏感,同時(shí)較關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)與新鮮程度相對(duì)高線城市消費(fèi)者,下沉市場(chǎng)消費(fèi)者較看重產(chǎn)品價(jià)格,現(xiàn)包水餃品牌在下沉市場(chǎng)可酌情降低產(chǎn)品價(jià)格,以吸引更多價(jià)格敏感度高的消費(fèi)者。相比高線城市,下沉市場(chǎng)家庭主婦生活節(jié)奏較慢,空余時(shí)間較多∶下沉市場(chǎng)家庭主婦較多的空閑時(shí)間可用于選購(gòu)生鮮產(chǎn)品,同時(shí)其在家吃飯需求相對(duì)較高,這類人群也是現(xiàn)包水餃未來(lái)的潛在消費(fèi)人群。中國(guó)現(xiàn)包水餃行業(yè)數(shù)字化前景寬廣∶數(shù)字化技術(shù)有益于改善現(xiàn)包水餃品牌遇到的各類痛點(diǎn),并能有效提升運(yùn)營(yíng)效率,把控管理供應(yīng)鏈,高效管理用戶生態(tài)圈數(shù)字化賦能將成為現(xiàn)包水餃行業(yè)未來(lái)發(fā)展壯大的基石中國(guó)現(xiàn)包水餃品牌未來(lái)將朝著連鎖化、模式化拓店的方向發(fā)展,如何降本增效是高速拓展與搶占市場(chǎng)的關(guān)鍵,而數(shù)字化技術(shù)支撐有助于現(xiàn)包水餃品牌達(dá)到運(yùn)營(yíng)效率最大化。數(shù)字化賦能社區(qū)生鮮電商平臺(tái)這一新興業(yè)態(tài)或成為現(xiàn)包水餃品牌的合作伙伴2020年初新冠疫情使盒馬鮮生等社區(qū)生鮮電商平臺(tái)從小眾走向大眾消費(fèi)者,這類社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)未來(lái)有望成為現(xiàn)包水餃品牌的核心合作平臺(tái)。社區(qū)團(tuán)購(gòu)渠道有助于吸引價(jià)格敏感度較高的消費(fèi)人群目前中國(guó)社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)態(tài)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,其依靠移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)社交圈與薄利多銷的策略吸引眾多生鮮消費(fèi)者,這類業(yè)態(tài)未來(lái)也可發(fā)展為現(xiàn)包水餃品牌的合作伙伴。隨著中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量穩(wěn)步增長(zhǎng),線上渠道的重要性也同步增長(zhǎng)2020年新冠疫情使宅家上網(wǎng)成為習(xí)慣,互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量增長(zhǎng)加速,截至2022年1月中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模已超過(guò)10億人。對(duì)于發(fā)展空間極大的線上渠道,現(xiàn)包水餃品牌應(yīng)積極開拓這一新興渠道,合理利用生鮮電商與社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)拓展生鮮電商渠道有助于現(xiàn)包水餃行業(yè)吸引青壯年消費(fèi)人群中國(guó)生鮮電商用戶青壯年消費(fèi)人群(45歲以下)占比合計(jì)達(dá)到88%,這其中包括有孩家庭、單身青年等現(xiàn)包水餃核心消費(fèi)人群同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈價(jià)格戰(zhàn)授信加大行業(yè)并購(gòu)新進(jìn)企業(yè)(1)價(jià)格戰(zhàn)引發(fā)收益率報(bào)價(jià)逐年下降:部分現(xiàn)包水餃行業(yè)公司為抓住優(yōu)質(zhì)客戶資源,依靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),導(dǎo)致行業(yè)毛利率下降,選擇合作企業(yè)時(shí)“唯價(jià)格論”,不利于行業(yè)良性發(fā)展;(2)過(guò)高授信加大財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn):現(xiàn)包水餃行業(yè)公司對(duì)各家醫(yī)院的總體授信額度偏高,甚至超過(guò)醫(yī)院的償還能力,為自身帶來(lái)較大財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),不利于企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。未來(lái),現(xiàn)包水餃行業(yè)行業(yè)要想獲得突破,首先需要企業(yè)間形成差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?,F(xiàn)包水餃行業(yè)受經(jīng)濟(jì)周期影響較弱,于現(xiàn)包水餃企業(yè)而言具有“低風(fēng)險(xiǎn)、高收益”的特點(diǎn),吸引眾多新興市場(chǎng)參與者加入其中。目前中國(guó)現(xiàn)包水餃行業(yè)市場(chǎng)企業(yè)數(shù)量眾多,同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象日趨嚴(yán)重,成為制約中國(guó)現(xiàn)包水餃行業(yè)行業(yè)發(fā)展的主要原因。中國(guó)現(xiàn)包水餃行業(yè)公司數(shù)量眾多,但大多以簡(jiǎn)單融資租賃為主要業(yè)務(wù)方式,服務(wù)模式單一,同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,為中國(guó)現(xiàn)包水餃行業(yè)行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)以下不良影響:&&&行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局醫(yī)療行業(yè)受經(jīng)濟(jì)周期影響較弱,于現(xiàn)包水餃企業(yè)而言具有“低風(fēng)險(xiǎn)、高收益”的特點(diǎn),吸引眾多新興市場(chǎng)參與者加入其中。目前中國(guó)現(xiàn)包水餃行業(yè)市場(chǎng)企業(yè)數(shù)量眾多,同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象日趨嚴(yán)重,成為制約中國(guó)現(xiàn)包水餃行業(yè)行業(yè)發(fā)展的主要原因。中國(guó)現(xiàn)包水餃行業(yè)公司數(shù)量眾多,但大多以簡(jiǎn)單融資租賃為主要業(yè)務(wù)方式,服務(wù)模式單一,同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,為中國(guó)現(xiàn)包水餃行業(yè)行業(yè)的發(fā)展
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