以“種蘿卜”為例，淺談幼兒園種植課程的實施

Summary：隨著新課改的不斷改革，在幼兒園教育里就開展了種植課程，種植課程有利于培養(yǎng)幼兒的探究意識及動手能力，幼兒教師應該積極構建及實施幼兒園種植課程，通過開展栽種實踐活動促使幼兒認識各種植物。具體而言，教師要開辟種植園讓幼兒進行栽種實踐，還要到大自然中開展種植課程。在教學的過程中，教師要通過提問的方式引導幼兒深入認識植物的特性，要耐心回答幼兒的問題，要對幼兒進行合理分工，最重要的是，要對幼兒進行環(huán)保教育，豐富種植課程的內涵。Keys：種蘿卜；幼兒園；種植課程；實施引言幼兒園是幼兒的啟蒙教育階段，課程游戲化背景下的幼兒園活動，需要不斷地創(chuàng)新優(yōu)化，以適應新時代幼兒教育的需求。幼兒園種植活動正是這一時代教育背景下的產物，這一活動也符合幼兒活潑好動、樂于探索的性格。幼兒在真實的實踐活動中鍛煉動手能力，在有趣的探索中感受大自然的神奇魅力，能夠促進幼兒優(yōu)秀勞動品德的養(yǎng)成。作為一線教師，在幼兒園一日活動中，我經常和孩子們一起進行種植活動。1實施種植活動的意義1.1在種植活動中接觸大自然、了解大自然“種植園地”是大自然小小的縮影，幼兒能在這樣的縮影中去認識植物的多樣性，了解植物的生長過程，收獲種植的相關經驗，激發(fā)對大自然的熱愛。幼兒參與種植，親歷植物的生長過程，能觀察到植物不一樣的生長特點以及因植物而引發(fā)的其他現象，給予了幼兒一個接觸大自然的機會。1.2種植活動促進幼兒體能的發(fā)展在參與種植活動的過程中，孩子們的身體運動能夠得到充分滿足。孩子們從翻整土地、選擇種子，進行播種、管理到收成，整個種植的過程都需要手、眼、身體和大腦同步參與。在這些環(huán)節(jié)中，孩子們會使用鐵鍬、鏟子、水桶、剪刀等多種工具進行勞動，身體各個部位會一起運動，幼兒的肌肉動作能力得到不斷提高，身體的協(xié)調性、耐力等體能素質也會得到提升，這些都是在參與種植活動的過程中不知不覺獲得的。此外，戶外開放的種植園地無形中提供給幼兒可以在田間過道中自由跑跳、蹲起、搬運的自然條件，還能利用竹竿搭設爬藤架，便于幼兒在觀察植物期間合理控制自身動作幅度，小心繞過垂落藤蔓。在此期間，種植活動為幼兒創(chuàng)設了大量肌肉運動的條件，提高了幼兒的肌肉控制力。整體而言，種植活動能增加幼兒的運動量，使幼兒保持身體健康，幫助幼兒參與、學習種植知識，并在實際操作中參與種植體驗，發(fā)展體能。2種植蘿卜（1）翻地環(huán)節(jié)。幼兒喜歡親近自然，他們開心地除草、翻地，對以前沒有做過的事情充滿好奇和興趣。他們在除草、翻地中嘗試了鐵鍬、鋤頭等工具，體驗著勞動的快樂。（2）播種環(huán)節(jié)。幼兒紛紛從家里帶來了蘿卜種子，有紅色的、白色的、紫色的。我引導幼兒思考：“不同顏色的種子種出來的蘿卜顏色一樣嗎？”幼兒有的說不一樣，有的說一樣，我便建議他們記錄下自己的觀點，并在今后的收獲環(huán)節(jié)來驗證自己的觀點。在萱萱奶奶的指導下，幼兒開始種植蘿卜，并逐漸學會了種植要領。在播種環(huán)節(jié)我充分利用周邊的教育和生活資源，讓家長指導幼兒開展蘿卜種植活動，讓幼兒做種植活動的“真”主人。（3）施肥環(huán)節(jié)。蘿卜長出來后，彤彤爺爺指導幼兒給蘿卜撒肥料，告訴他們施肥的好處。伊伊指著黑色的肥料顆粒說：“這個黑黑的東西就能讓蘿卜長得又大又好嗎？”彤彤爺爺笑著說：“過段時間你就能自己發(fā)現啦！”幼兒學著彤彤爺爺的樣子給蘿卜撒肥料，并留了幾顆蘿卜沒有施肥。一周后，幼兒對比觀察發(fā)現，施肥的蘿卜比沒有施肥的蘿卜長勢更好。在施肥環(huán)節(jié)幼兒不僅親身體驗了施肥的樂趣，還通過對比觀察知道了為什么要給蘿卜施肥。3收獲蘿卜蘿卜成熟了，幼兒園的縣朋友們高興地收獲著蘿卜。我提醒他們去觀察蘿卜的顏色，并讓他們思考之前提出的問題：“不同顏色的蘿卜種子種出來的蘿卜顏色一樣嗎？”他們發(fā)現不同顏色的蘿卜種子種出來的蘿卜顏色也不一樣，對自己的觀點進行了驗證。我進一步總結說：“種子顏色不一樣，說明品種不同，和顏色有一定的關系?！庇械挠變哼€發(fā)現了根莖顏色不一樣，紛紛猜想：不同顏色根莖下面會是什么顏色的蘿卜寶寶呢？通過仔細觀察，幼兒知道同顏色根莖下對應的是同顏色的蘿卜。我還引導幼兒了解蘿卜的構成，幼兒發(fā)現蘿卜主要由蘿卜葉、蘿卜須和蘿卜頭組成。在這一過程中，幼兒提高了觀察、探究、猜想、驗證等能力。不同植物的收獲期和收獲的內容是不同的，教師要引導幼兒關注植物的收獲期和對收獲的植物果實進行仔細觀察，引導幼兒在關愛植物的同時學會關愛生命。4做蘿卜美食在教師、家長、廚師的帶領和指導下，幼兒分工合作嘗試著制作各種蘿卜美食，有蘿卜絲炒蛋、紅燒蘿卜、蘿卜燒肉、蘿卜餅等。幼兒交流和分享著蘿卜美食，感受著各種蘿卜美食的味道，萌發(fā)了對蘿卜的好感，就連那些平常不愛吃蘿卜的幼兒也逐漸開始吃蘿卜了。幼兒園的種植要關注收獲之后的活動，蘿卜是幼兒付出了很多勞動、用了幾個月等待的結果，制作和食用蘿卜美食能給幼兒帶來滿足和快樂?？偠灾?，大自然、大社會是活教材，種植課程對幼兒而言有著重要的意義。課程通過種植的幼兒園，親近大自然，增進幼兒對于植物來說，多樣化的低齡兒童，多方式植物種植活動中感受變化、體驗自己動手的樂趣和成功的喜悅，并在選種、栽培、管理、收獲、品嘗、制作等在整個生產過程中培養(yǎng)一種現實、有條不紊、細致、嚴謹、科學的態(tài)度獲得多種形式的體驗，提高對自然和生命的認識和欣賞。4管理照顧，深入種植活動（1）關注蘿卜的生長變化，幫助幼兒獲得有益的知識經驗。該指南指出，觀察探索既是科學調查的第一步，也是幼兒常用的基本方法。蘿卜的生長需要時間，它們的生長變化并不是在所有時期都很明顯。因此，在觀察農田時，教師必須引導幼兒有針對性地發(fā)現微小的細節(jié)變化。更多的細節(jié)可以通過簡單的觀察、比較觀察、后續(xù)觀察等來發(fā)現。人們對觀察的興趣越來越強，自主參與觀察的行為也越來越普遍。觀察是幼兒選擇接受客觀信息的能力。幼兒觀察事物的能力對他們所從事的活動有直接的影響。然而，幼兒的觀察能力不是天生的，必須在各種活動中逐步發(fā)展。在觀察蘿卜的過程中，幼兒的觀察能力大大提高，知識豐富。蘿卜的護理也更詳細。積極參與觀察活動的意識也隨著活動的發(fā)展而不斷提高。通過觀察，他們也受到了照顧植物和珍惜生命的啟發(fā)，同時，幼兒發(fā)展了他們的語言技能、合作能力和尋求變化和創(chuàng)新的能力。（2）致力于蘿卜觀察記錄，激發(fā)幼兒持續(xù)探究的熱情。如何更好地幫助幼兒探索？當然，這是一個注冊的問題。記錄植物的生長對小孩子來說并不容易。什么記錄？如何登記？所有這些都需要老師的指導。指導方針指出:支持和指導幼兒記錄和匯編所獲得的信息。教師應鼓勵和發(fā)展幼兒的錄音意識和能力，尊重他們的年齡特點，并鼓勵他們以各種適當的形式進行錄音。根據孩子的年齡特點，教師和孩子一起設計了一份豐富多變的觀察表。在大家參與的基礎上，提出了觀察和登記兒童的要求。結語總之，開展科學的種植活動對孩子的身心健康發(fā)展有著深遠的影響。作為一名幼兒園教師要重視和學習如何開展科學的種植活動，使幼兒感受不同植物生長過程的同時能體驗種植活動