情人節(jié)餐廳活動方案精選

活動在酒店美食坊實行分餐制的形式進(jìn)行，突出浪漫、溫馨的情人節(jié)氛圍

二、活動詳細(xì)支配：

1、場地布置：##月##日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店P(guān)OP旗、搞好燈光配置);

2、廣告宣揚：由公關(guān)營銷部在##月##日前制作10塊宣揚海報分別在比一比超市、圭齋路、花炮女神廣場、新文路、人民路、金沙路、瀏陽河路、酒店大門、前廳、臨步行街張貼

3、情人節(jié)活動其它事項：

a、就餐從17：30開頭

b、由公關(guān)營銷部于##月##日下午前定購200朵玫瑰

4、營銷方式：

實行現(xiàn)場營銷的方式，來客可直接到吧臺購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束。

三、菜譜：

(68元/每七人)羅宋湯或玉米奶油湯七份黃油餐包七份鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份水果拼盤1份蔬菜沙律1份紅酒/咖啡/紅茶各1份

注：客人也可以點其他菜(包括中餐)，自己選擇。

情人節(jié)餐廳活動方案精選2

一、活動背景

(一)情人節(jié)背景

情人節(jié)，一個起源于公元三世紀(jì)古羅馬時代，讓情人互表愛意的西方節(jié)日，如今已成為世界各地廣泛流傳的節(jié)日。情人節(jié)及相應(yīng)的消費模式也成為及圣誕之后又一個深化人心的西方節(jié)日越來越被廣闊消費者接受。酒店具有制造情人節(jié)的最佳條件，因此在酒店度過情人節(jié)已成為具有肯定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)人們的必備節(jié)目。酒店以“假如愛，請深愛”為活動主題開展活動，讓甜美布滿愛的氛圍在酒店縈繞。浪漫的香榭西餐廳門口小噴水池四周用玫瑰花擺成了心形，每個餐桌臺上都放上一束細(xì)心預(yù)備的玫瑰花，點餐單上都是為客人細(xì)心預(yù)備的情人節(jié)大餐，浪漫的音樂在西餐廳始終縈繞。對前來就餐的情侶們我們致以最真誠的祝愿。情侶套房也放了紅酒、巧克力、十一朵玫瑰花，給情侶們供應(yīng)浪漫的住宿環(huán)境。

(二)活動策劃背景

依據(jù)酒店舉辦此次活動的閱歷來看，20-40之間的年輕白領(lǐng)和高薪階層對2.14這個情人節(jié)備受重視。酒店剛好地處繁華市區(qū)，四周聚集著許多白領(lǐng)辦公場所，對酒店推廣這個活動是極好的機(jī)會。酒店對這次活動也投入大筆資金，在提前一個月的時間里就做好此次策劃，力求讓客人享受舒適的就餐環(huán)境和居住環(huán)境。經(jīng)濟(jì)利益增長的同時，最大程度的達(dá)到良好的社會效益。

二、活動目的和意義

(一)活動目的

酒店將通過情人節(jié)造勢，聚集人氣，帶動人氣，挖掘潛在客戶，推動銷售;讓中西方文化更好的得到溝通，傳承文化，也為酒店其他節(jié)日活動奠定舉辦閱歷;通過新奇的活動提升酒店在##地位，使顧客在比較中對我酒店大加欣賞;每一次的活動都是給酒店員工的考驗，酒店利益就是員工利益。在合作中才能增加酒店員工的分散力和集體榮譽(yù)感。

(二)活動的意義

2.14情人節(jié)在中國越來越流行，成為每年必不行少的節(jié)日。舉辦方式多種多樣有家庭式的，伴侶式的，情人式的各種各樣PARTY。是一種友情，親情，愛情聚會的好時間。作為一個隆重的節(jié)日，少不了特定的舉辦場所，酒店可以供應(yīng)俱佳場所，客房餐飲可以在情人節(jié)加以宣揚。一方面可以讓酒店獲得不錯的'經(jīng)濟(jì)效益，提高酒店營業(yè)收入。##大飯店作為##最早的高端酒店，其積累了豐富的對客服務(wù)閱歷，并對客人種種挑刺服務(wù)做到盡善盡美。這次的情人節(jié)活動酒店也是應(yīng)社會進(jìn)展的腳步需求，對活動不斷完善創(chuàng)新，力求做到盡善盡美。讓##這個老牌子不再社會進(jìn)步中淘汰。在2.14這個布滿愛的日子，讓更多的情侶們把愛連續(xù)。

三、活動時間與地點

活動時間：20##.2.14-2.16

活動相關(guān)地點：一樓香榭西餐

8-11樓豪華套房

四、活動開展形式

(一)情人節(jié)情侶小活動

(二)西餐房務(wù)部優(yōu)待大派送活動

五、情人節(jié)活動舉辦前的相關(guān)預(yù)備工作

(一)宣揚廣告牌，宣揚冊

1.在電視臺上做一些宣揚報

2.LED宣揚廣告、宣揚畫(營銷部負(fù)責(zé))

(二)情人節(jié)邀請卡片

1.管理公司負(fù)責(zé)，各經(jīng)營部門及營銷部詳細(xì)落實派發(fā)、郵寄工作。

2.派發(fā)、郵寄對象以在店消費的大戶、?？蜑橹?，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝愿與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。

(三)禮品制作

由選購部聯(lián)系情人節(jié)禮品、裝飾品，把禮物做到精致。

(四)員工的素養(yǎng)培訓(xùn)

不斷強(qiáng)化提高員工素養(yǎng)。告知他們此次活動重要性，西餐上加強(qiáng)員工禮節(jié)規(guī)范性，并增加適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。播放一些影片并增加實踐操作。為酒店此次活動做好充分預(yù)備?？头坎恳龊们芭_員工接待工作的培訓(xùn)，以及樓層服務(wù)員客房操作培訓(xùn)。避開客人在入住時消失不必要的麻煩。

(五)促銷分工

酒店各部門經(jīng)理做好促銷支配，并依據(jù)老客人的需求活動方面作出更改并通知營銷部。在2.14之前，網(wǎng)絡(luò)上推出酒店團(tuán)購大餐，酒店西餐也推出臺塑牛排至尊會員卡，顧客一次性充值2788和豪華客房入住三次88元即可享受10次臺塑牛排享用機(jī)會以及三張免費自助餐券和豪華客房入住三次。入住客房客人享受5折優(yōu)待，并贈送KTV狂歡4小時以及免費桑拿浴兩小時。

(六)店內(nèi)裝飾布置

1.餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣揚促銷內(nèi)容海報，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。香榭西餐廳門口水池四周用玫瑰花擺出大大的心形，吸引來往的客人，讓他們知道酒店即將舉辦這個活動

2.由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進(jìn)行有針對性的促銷工作

3.酒店大堂音樂始終應(yīng)是浪漫滿意，給客人舒適的環(huán)境

4.大廳內(nèi)在2.14這天，禮賓員應(yīng)對進(jìn)店消費的情侶們應(yīng)派發(fā)玫瑰。并致以他們最真摯的祝愿。大廳圓柱上擺放大型的雙心結(jié)(由竹子和花泥制成)

5.在房間裝飾方面。房間應(yīng)擺放玫瑰巧克力紅酒供情侶們享用。酒店也要給他們供應(yīng)免打攪的服務(wù)，讓他們休息之余享受到寧靜。

六、活動開展的內(nèi)容

(一)情人節(jié)許愿祝愿活動

2.14在大堂擺放的雙心結(jié)。凡是在2.14-2.16兩天來酒店的都可以獲得一個愛情許愿和祝愿的機(jī)會，每個情侶可以獲得一個情侶玻璃瓶，一張標(biāo)簽代表一聲諾言，標(biāo)簽分為：紅色代表年輕的愛情，適合25歲以下的年輕人。藍(lán)色代表成熟的愛情，適合25~35歲的戀人。金色代表完善愛情，適合35歲以上的戀人。顧客可以在標(biāo)簽上寫出對自己及他人愛情愿望及祝愿，然后塞進(jìn)情侶玻璃瓶，懸掛在雙心結(jié)上，雙心結(jié)會持續(xù)擺放一星期。

(二)香榭西餐情人節(jié)美食大餐和抽獎大贈送

2.14這天香榭西餐推出情人節(jié)美食大餐。為前來就餐的情侶們細(xì)心預(yù)備了套餐，并增加了抽獎的這一環(huán)節(jié)。當(dāng)天會在餐廳入口站一位迎賓員，在來賓進(jìn)入餐廳時，每人贈送一個號碼牌，并讓來賓在號碼牌背面寫上自己的名字，在20點之前收齊號碼牌，20點30分開頭抽獎活動。抽取6名幸運者，每一位免費獲得由酒店贈送的西餐廳自助晚餐劵兩張.同時每位就餐的女士免費贈送木瓜燉雪蛤滋補(bǔ)美容品一份，男士贈送酒店自釀的精品紅酒一杯。

(三)情侶房房劵大派送

貴賓部和綠卡部房劵大酬賓，3788一套綠卡，6張酒店門市價988行政免費房券，5張自助餐券。會員卡在酒店各個營業(yè)部門享受VIP折扣。房間入住即送精致果盤一份+點心一份。

(四)酒店喜宴大酬賓

凡在當(dāng)酒店消費的情侶，假如結(jié)婚情愿在酒店舉辦喜宴。酒店會以最大折扣讓利給顧客。并且酒店旗下的“銀裝素裹”會給酒店最大的讓利，滿意顧客需求。酒店新增的婚宴詢問室誠邀情侶們加入。

七、活動經(jīng)費預(yù)算

(一)預(yù)算

裝飾費用LED燈、彩燈若干500

雙心結(jié)瓶子彩帶等500

玫瑰樹，玫瑰花、餐牌1000

宣揚費用廣告牌1000

報紙1000

宣揚手冊800

贈送券的價值客房、康樂項目20xx

現(xiàn)場抽獎獎品20xx

情人節(jié)禮物20xx

其他雜項費用20xx

總計12800

(二)活動效益分析

1.社會效益

社會效益是企業(yè)經(jīng)營中的綜合效益，與經(jīng)濟(jì)效益有著親密聯(lián)系。好的社會效益能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。使企業(yè)在激烈的社會競爭中立于不敗之地。樹立酒店社會形象是酒店實現(xiàn)社會效益的重要內(nèi)容。它包含了知名度和美譽(yù)度兩方面內(nèi)容。而此次酒店舉辦情人節(jié)活動也是提高知名度和美譽(yù)度兩方面的舉措。##大飯店作為##x最早的星級酒店，其積累了豐富的對客服務(wù)閱歷，并對客人種種挑刺服務(wù)做到盡善盡美。這次的情人節(jié)活動酒店也是應(yīng)社會進(jìn)展的腳步需求，對活動不斷完善創(chuàng)新，力求做到盡善盡美。讓##x這個老牌子不再社會進(jìn)步中淘汰。在2.14這個布滿愛的日子，讓更多的情侶們把愛連續(xù)。

2.經(jīng)濟(jì)效益

情人節(jié)是一個典型的西方節(jié)日，但近年來已經(jīng)成為我國青年人每年都企盼的節(jié)日，其流行程度已大大超過了我國傳統(tǒng)的七夕情人節(jié)。在這一天，情侶們都會支配許多活動來慶祝這個特別的節(jié)日。這樣一來就使2月14日情人節(jié)成了春節(jié)以后的第一個消費高峰。許多商家都樂觀主動的抓住這個機(jī)會，搞各種各樣的促銷活動以期在年初獲得一個銷量增長。同樣的我們也不例外，也要抓住這個機(jī)會。

情人節(jié)期間的主要消費群體是20—25歲的未婚青年，約占52%，其次是25—35歲的已婚夫婦，約占43%，而50歲以上的老年消費群體也占到了將近5%;消費者的購買行為