Word豬價上漲供需所致豬販稱已到虧損邊緣“豬價破十，我請吃飯”，去年此時在農(nóng)財寶典豬業(yè)論壇上的一句玩笑話，在短短一年后竟然就成為了現(xiàn)實。在經(jīng)歷了史上最長的兩年半虧損期之后，養(yǎng)豬業(yè)馬上又要重迎歷史最高豬價。據(jù)報道，近期在廣東、廣西、江西、福建等華南多省，豬價破十的消息可謂此起彼伏。那么目前我國生豬價格行情如何呢？一起來看看吧。

7月31日，新牧網(wǎng)豬價指數(shù)達到歷史最高點144.63，全國均價達到9.20元/斤。從4月份重回6元/斤之后，豬價便進入了狂飆狀態(tài)，不到4個月漲幅超過50%。7月30日，福建豬價率先達到9.75元/斤。這樣的火熱情形，不僅讓人想起了豬價上一次達到頂峰的2021年。布瑞克農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)研究員林國發(fā)清楚記得2021年7月豬價也達到了那一輪行情的最高點，全國均價達到9.2元/斤，隨后開始下行，盡管8月份又局部反彈，在10月份之后徹底跌到8元/斤左右，再也沒有漲回來。不過他認為兩輪行情的原因還是有所不同，2021年的行情除了正常的豬周期影響，疫病原因也非常重要。2021年末的母豬大量配種困難，以及2021年初的仔豬腹瀉嚴重，都直接導致了當年6-7月份大豬出欄明顯減少。

而今年這次豬價上漲的主要力量，主流意見認為是供需所致，根據(jù)生豬行業(yè)市場調(diào)查分析報告顯示：上半年我國豬肉產(chǎn)量2574萬噸，同比下降4.9%。生豬存欄量41739萬頭，同比下降6%，生豬出欄量33437萬頭，同比下降5.1%，各項指標顯示供應(yīng)大幅下降。分析師認為，能繁母豬存欄量連續(xù)17個月環(huán)比下降，到6月底達到3899萬頭的低點，意味著短期內(nèi)供應(yīng)處于相對緊缺狀態(tài)。分析師認為，目前屬于行業(yè)產(chǎn)能低位調(diào)整時期，生豬上漲的行情趨勢不會變?！?-9月份豬價漲幅大小需結(jié)合5-6月份中小肥豬存欄和4-5月份仔豬補欄情況。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，5-6月份150斤以上的肥豬環(huán)比均大幅下降，供應(yīng)下降對于8-9月份豬價上漲利多?！?/p>

未來一兩個月的走勢如何，業(yè)內(nèi)人士認為，南北市場各有特點，南方豬價現(xiàn)在已到相對高位，將會進入平穩(wěn)調(diào)整狀態(tài)。北方屠宰企業(yè)密集，面對相對緊缺的豬源，北方豬價會在近期得到抬升，特別是8月下旬北方天氣轉(zhuǎn)涼，學校開學后，會進一步刺激北方豬價。

豬販：已到虧損邊緣

豬價的持續(xù)上升，生豬出欄量的減少，兩個因素把生豬交易板塊變成了賣方市場，7月份豬販、食品公司的成本大幅上漲。作為賣方的養(yǎng)殖戶迎來難得的收獲期，而作為買方的豬販卻處于盈虧邊緣，壓力甚大。雙方處于無聲的博弈狀態(tài)。

“10元的價格收了三天之后，昨天起下調(diào)到9.6-9.7元/斤，”四會豬販黃老板介紹，養(yǎng)殖戶那一端在這兩天相對松動，出豬比較積極，平時一天收購300頭左右的，這兩天可以收到500-600頭，“這邊收豬是喂飽了水跟料之后過秤的，拉到廣州去批發(fā)的話，途中有很大的耗損，今天批發(fā)市場的價格是10.1元/斤，收豬價一旦超過9.8元/斤就根本沒錢掙，3毛利潤是行規(guī)。”湖南婁底市東明肉聯(lián)有限公司負責人張愛國也反映7月利潤下降了20%-30%?！?/p>

目前行業(yè)人談?wù)摰呢i價數(shù)字動輒10元，四會豬販黃老板認為真實數(shù)字未必那么高，”網(wǎng)上報價的一般大豬場比較多，他們銷售渠道多，賣價會高一點，而且也分質(zhì)量等級，更重要的是大豬場賣豬一般不會提前喂大量水和飼料，這里的價錢也會高幾毛錢?！皳?jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量數(shù)據(jù)看，6月份屠宰量為1589.91萬頭，環(huán)比減少6.2%，同比減少14.84%，可以側(cè)面反映供應(yīng)的減少量。不過也有分析人士認為屠宰量的減少跟目前豬肉消費量的疲弱有關(guān)，炎熱天氣、嚴控的公務(wù)消費、節(jié)儉型社會的風潮、總體社會消費能力、7月各地專項打擊走私”僵尸肉“行動造成了這一局面。

相對緊張的生豬供應(yīng)，對應(yīng)的是相對低迷的市場消費，好像也能構(gòu)成一種供需的動態(tài)平衡。豬源真有那么缺嗎？豬販的看法跟主流的”生豬缺口論“有一些出入。張愛國認為價格是試金石：”現(xiàn)在豬價是10元左右，但已經(jīng)開始掉價了，說明豬不