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文檔簡介

食堂承包合同甲方:乙方:心承包的有關(guān)事宜達(dá)成協(xié)議如下:一、地點(diǎn)二、具體位置三、承包用途及經(jīng)營項(xiàng)目承包期限乙方向甲方承諾,承包該區(qū)域僅作為師生餐飲服務(wù)使用。項(xiàng)目需提出書面申請(qǐng),由甲方簽字蓋章后方可執(zhí)行。該區(qū)域承包期自 年 月 日起至 年 月 日止承包期滿甲方有權(quán)收回出租區(qū)域乙方應(yīng)如期交還;乙方如要求續(xù)租,則必須按照學(xué)院有關(guān)要求參加社會(huì)化招投標(biāo)。四、租金支付及履約金1、租金標(biāo)準(zhǔn):人民幣 元/年(大寫: 整,租金支付方式為:現(xiàn)金,于簽訂合同時(shí)繳納。2、履約保證金:人民幣 元/年(大寫: 整。合同期滿后,在無違反學(xué)院各項(xiàng)管理制度及本合同約定條款且將全部自有設(shè)備設(shè)施撤離甲方場(chǎng)地衛(wèi)生清理合格后憑收據(jù)一次性返還無收據(jù)不予返還3、管理費(fèi):4、電梯費(fèi):5、水 費(fèi):6、電 費(fèi):7、繳費(fèi)辦法:雙方簽定協(xié)議時(shí),乙方即向甲方一次性繳納租金、履約金及其他上述費(fèi)用費(fèi)用合計(jì):人民幣 元整(大: 元整。五、雙方的權(quán)利和義務(wù)1、甲方的權(quán)利和義務(wù)附表1日、16日與乙方結(jié)算兩次,遇節(jié)假日順延,結(jié)算時(shí)甲方扣除乙方當(dāng)月發(fā)生的水、電、管理費(fèi)等各種應(yīng)繳費(fèi)用,剩余部分返給乙方。量有全程監(jiān)控的權(quán)利。中心從業(yè)人員崗位責(zé)任制,有權(quán)監(jiān)督乙方執(zhí)行《合同》規(guī)定的義務(wù),有權(quán)按合同規(guī)定對(duì)乙方違反合同及相關(guān)條款項(xiàng)目進(jìn)行違約處罰。生、質(zhì)量等問題時(shí),甲方有權(quán)用履約金先行支付相關(guān)費(fèi)用。甲方負(fù)責(zé)食堂南、北樓梯、門廳、東西兩側(cè)樓梯、走廊、衛(wèi)生間衛(wèi)生(不含各檔口后廚)作;甲方負(fù)責(zé)食堂垃圾的清運(yùn),食堂污排、隔油池的清掏工作。3002、乙方的權(quán)力和義務(wù)乙方必須按照甲方要求承擔(dān)加工設(shè)備、消毒設(shè)備、清潔設(shè)備、人工、原材料、水、電(分照明費(fèi)、燃?xì)?、保潔、洗碗等相關(guān)費(fèi)用。乙方檔口牌匾由甲方統(tǒng)一制作,費(fèi)用由乙方承擔(dān);承租區(qū)域內(nèi)新增廣告等宣傳必須經(jīng)甲方書面同意裝修前必須向甲方提供裝修方案,經(jīng)甲方同意后方可進(jìn)行裝修。為維護(hù)甲方的正常經(jīng)營秩序,乙方必須服從甲方管理,未經(jīng)甲方同意不得擅自開業(yè)或停業(yè);對(duì)于意外停水、停電等突發(fā)事件及其它任何原因均應(yīng)無條件保證學(xué)生和教職員工用餐;節(jié)、假日期間(包括寒暑假乙方應(yīng)保證部分在校師生、員工的正常就餐(可根據(jù)在校就餐人員情況,雙方商定具體事項(xiàng)。乙方使用的食品原材料(米、面、油、肉類、調(diào)味料等)行采購的其他食品原材料必須索證索票且四證俱全(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品流通許可證、批次產(chǎn)品質(zhì)量合格證;如根據(jù)相關(guān)要求甲方對(duì)餐飲中心的食品原材料進(jìn)行統(tǒng)一采購,乙方應(yīng)無條件配合。(包括上、下水的改造)所發(fā)生的費(fèi)用由乙方自行承擔(dān),合同終止后產(chǎn)權(quán)歸甲方所有。未經(jīng)甲方同意,乙方不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借承租區(qū)域。乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國衛(wèi)生法(食品衛(wèi)生、檢驗(yàn)檢疫等)及甲方的日常檢查與管理,并對(duì)檢查結(jié)果負(fù)全部責(zé)任。乙方禁止超負(fù)荷使用電器設(shè)備,不得擅自改動(dòng)電路,亂接用電設(shè)備;凡是由于乙方經(jīng)營、管理造成濟(jì)損失均由乙方自行承擔(dān)。等走向,須經(jīng)甲方書面批準(zhǔn)同意,如發(fā)現(xiàn)有竊水、竊電行為,將給予重罰。乙方員工不得擅自進(jìn)入學(xué)生公寓,如有違反將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰,直至終止合同。制度為本合同的組成部分。乙方承包者應(yīng)常駐甲方餐飲中心,即每周在承包區(qū)域內(nèi)工作不得少于6衛(wèi)處辦理登記手續(xù),否則無經(jīng)營上崗資格,從業(yè)人員照片應(yīng)予以公示。乙方經(jīng)營各種產(chǎn)品應(yīng)確保所使用的食品原料及調(diào)味料(含湯底主料)生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、主要成分等內(nèi)容的正規(guī)產(chǎn)品。備餐間只能出售食品成品,不得進(jìn)行加工制作,加工制作應(yīng)在單獨(dú)的操作間進(jìn)行。“標(biāo)牌”服務(wù)。(17)營業(yè)時(shí)間:實(shí)行分段供餐,早6:00—10:00;中午11:00—13:00;晚間16:00—22:00;節(jié)假日可全天供餐;周三、周五13:00—16:00可以供餐。經(jīng)營者所經(jīng)營食譜、價(jià)格等必須由學(xué)院審定后執(zhí)行,以有甲方蓋章的食品價(jià)格確認(rèn)表為準(zhǔn),表格詳見附表1;食品銷售價(jià)格不得高于周邊市場(chǎng)同類產(chǎn)品的價(jià)格;若新增品種或項(xiàng)目應(yīng)書面向甲方后勤服務(wù)處申請(qǐng)批準(zhǔn),且撤銷原經(jīng)營項(xiàng)目中的一項(xiàng)方可執(zhí)行,否則甲方有權(quán)禁止該產(chǎn)品、項(xiàng)目經(jīng)營;情節(jié)嚴(yán)重者終止合同且不退還履約保證金;對(duì)所經(jīng)營的食品必須實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)并向消費(fèi)者公示,同時(shí)考慮部分師生的需求,應(yīng)保6(含6)經(jīng)營的品種不少于424100克的留樣,留樣時(shí)間必須在48小時(shí)以上,并做好詳實(shí)的留樣記錄。禁止銷售無食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證等相關(guān)證件的外加工食品。乙方在經(jīng)營過程中禁止收取現(xiàn)金,禁止對(duì)食品成品進(jìn)行打包。質(zhì)需適合利用機(jī)械進(jìn)行清洗消毒。保持加工間的整體衛(wèi)生,物品分層次、分類擺放整齊,不許存放與食品無關(guān)的雜物;嚴(yán)禁食物疊放,必須保持加工灶臺(tái)、案臺(tái)、加工用具的衛(wèi)生整潔;保持后廚所有功能間、員工更衣室及所承租范圍內(nèi)的衛(wèi)生,做到清潔干凈,無任何衛(wèi)生死角。所有垃圾桶必須有蓋(備餐區(qū)垃圾桶應(yīng)為非手觸式)止隔頓出售,垃圾必須用垃圾袋存放,并由甲方保潔人員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行統(tǒng)一回收清運(yùn)。禁止非餐飲中心工作人員進(jìn)入食品加工及銷售等區(qū)域(甲方餐飲中心管理人員除外。負(fù)責(zé)刷卡機(jī)終端的使用和維護(hù)工作,如有損壞由乙方自行負(fù)責(zé)維修處理。由乙方負(fù)責(zé),情節(jié)嚴(yán)重的甲方有權(quán)終止合同。負(fù)責(zé)。任事故所產(chǎn)生的一切費(fèi)用均由乙方自行承擔(dān)。乙方在甲方餐飲中心從事經(jīng)營活動(dòng)期間的各種進(jìn)貨款項(xiàng)結(jié)算、欠款等均與甲方無關(guān)。10日內(nèi)若不將自備物品搬離甲方,則甲方視同遺棄物進(jìn)行處理,且乙方承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用并從保證金中扣除;所用甲方物品如數(shù)歸還,雙方按交接清單及本合同附表2由甲方工作人員檢查驗(yàn)收經(jīng)營場(chǎng)所各部位的設(shè)備、設(shè)施情況,驗(yàn)收合格后15日內(nèi)乙方憑收據(jù)結(jié)算。乙方因經(jīng)營需要安裝在甲方原有設(shè)施上的物品如門、卡機(jī)等視為甲方物品,乙方合同到期后不得拆除,乙方因經(jīng)營需要放到甲方場(chǎng)地的桌椅,自放到甲方場(chǎng)地之日起,所屬權(quán)就歸甲方所有,合同到期時(shí)乙方不得將該物品撤離場(chǎng)地。若涉及到上繳各種稅費(fèi)項(xiàng)目須由乙方自行承擔(dān)。乙方必須完全按照食品藥品監(jiān)督管理局食品安全信譽(yù)度等級(jí)評(píng)審)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行經(jīng)營管理。關(guān)責(zé)任。乙方在校期間應(yīng)按學(xué)院要求停放車輛并辦理相關(guān)手續(xù)。甲方統(tǒng)一負(fù)責(zé)餐廚廢棄物回收事宜,乙方應(yīng)積極配合。5000乙方所有從業(yè)人員在甲方院內(nèi)禁止吸煙,如有違反乙方應(yīng)賠償甲方違約金500/次。16:00其余時(shí)間不得自行取餐用具,更不得自行洗消;另筷子、湯匙由學(xué)院統(tǒng)一購買,費(fèi)用由各家分?jǐn)?。六、合同的變更、解除與終止1、未經(jīng)甲方書面同意,轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借承租區(qū)域的。2、未經(jīng)甲方書面同意,拆改變動(dòng)承租區(qū)域結(jié)構(gòu)的。3、損壞承租區(qū)域,在甲方提出合理期限內(nèi)仍未修復(fù)的。4、未經(jīng)甲方書面同意,改變本合同約定的承包用途或經(jīng)營項(xiàng)目的。5、利用承租區(qū)域存放危險(xiǎn)物品或進(jìn)行非法活動(dòng)的。6、逾期未繳納按約定應(yīng)由乙方繳納的各項(xiàng)費(fèi)用,給甲方造成嚴(yán)重?fù)p害的。7、承包期滿合同自然終止。8、因不可抗力因素導(dǎo)致合同無法履行的,合同隨即終止。七、違約責(zé)任未有規(guī)定的扣除1000元以上的違約金,第三次發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)按照《餐飲管理細(xì)則》的規(guī)定對(duì)乙方加倍處罰或停業(yè)整頓,情節(jié)嚴(yán)重者有權(quán)終止合同,并不予退還保證金,由此所造成的一切損失均由乙方自行承擔(dān)。八、其它約定1同》上,屬于本《合同》的組成部分,合同終止時(shí)按該盤點(diǎn)清單進(jìn)行設(shè)備、物品交接。2產(chǎn),學(xué)院不向承包人提供任何補(bǔ)償,學(xué)院不予退還租金及履約金。3、乙方應(yīng)在接到繳納電費(fèi)、水費(fèi)通知時(shí)的二個(gè)工作日內(nèi)繳納相關(guān)費(fèi)用,逾期繳納將按應(yīng)繳金額的5%/收取滯納金,情節(jié)嚴(yán)重的甲方有權(quán)終止合同。4、投標(biāo)文件及《餐飲管理細(xì)則》是本合同的組成部分,與本合同具有同等法律效力。5合同》進(jìn)行管理和經(jīng)營,否則甲方有權(quán)隨時(shí)與乙方解除本合同。6生的各種補(bǔ)貼、補(bǔ)助均已乙方無關(guān)。7、甲方為乙方提供員工住宿宿舍,及門衛(wèi)室,共張床位,費(fèi)用為1200元床/年,合費(fèi)用為 元,具體要求詳見《社會(huì)化住宿補(bǔ)充協(xié)議,本費(fèi)用應(yīng)于本合同簽訂5個(gè)工作日內(nèi)交付至甲方計(jì)財(cái)處。8、合同未盡事宜雙方協(xié)商解決,協(xié)商未果可向甲方所在地人民法院提起訴訟。九、免責(zé)條件1、因不可抗力原因致本合同不能繼續(xù)履行或造成損失,

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