第一章總論

一、肯德基門(mén)項(xiàng)目背景

1．項(xiàng)目名稱(chēng);肯德基門(mén)

2．承辦單位概況:肯德基

3．肯德基門(mén)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制依據(jù)：品牌本身有很大的市場(chǎng)反響力，無(wú)需做廣告和宣傳。

4．肯德基門(mén)項(xiàng)目提出的理由與過(guò)程：肯德基這個(gè)品牌本身是一個(gè)很有力的廣告體，推出新產(chǎn)品可以完全不放入資金在廣告這一方面。

二、肯德基門(mén)項(xiàng)目概況

1．肯德基門(mén)項(xiàng)目擬建地點(diǎn)

2．肯德基門(mén)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與目的

3．肯德基門(mén)項(xiàng)目主要建設(shè)條件

4．肯德基門(mén)項(xiàng)目投入總資金及效益情況

5．肯德基門(mén)項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

三、項(xiàng)目可行性與必要性

四、問(wèn)題與建議

第二章市場(chǎng)預(yù)測(cè)

一、肯德基門(mén)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)測(cè)

1．國(guó)內(nèi)外肯德基門(mén)市場(chǎng)供應(yīng)現(xiàn)狀百勝餐飲集團(tuán)旗下肯德基日前宣布，已與蒙牛乳業(yè)(2319.HK)簽署乳制品供應(yīng)合約，從而結(jié)束與雀巢的乳品供應(yīng)合作。從明年開(kāi)始，蒙牛乳業(yè)將向肯德基在中國(guó)內(nèi)地超過(guò)2000家店鋪供應(yīng)牛奶與其他乳制品。至此，肯德基中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)供應(yīng)商已90%本土化?？系禄放瓶偨?jīng)理朱宗毅表示，首先將引進(jìn)蒙牛的液體奶，其他類(lèi)型產(chǎn)品也將陸續(xù)進(jìn)入肯德基門(mén)店。不過(guò)，由于此次雙方的合作并不是排他性的，因此肯德基和雀巢的合作將繼續(xù)下去。朱宗毅還表示，現(xiàn)在\o"肯德基"肯德基的\o"供應(yīng)鏈"供應(yīng)鏈中本土供應(yīng)商已達(dá)到90%，其中部分為跨國(guó)企業(yè)在中國(guó)的分公司，部分為本土食品公司。另一方面，蒙牛與肯德基結(jié)盟也是其第四次成為美國(guó)一線品牌的供應(yīng)商和合作伙伴。據(jù)了解，2006年4月，蒙牛成為香港\o"迪士尼"迪士尼樂(lè)園在內(nèi)地唯一戰(zhàn)略伙伴、香港迪士尼樂(lè)園指定乳制品供應(yīng)商，蒙牛特侖蘇也成為迪士尼兩家連鎖酒店的指定牛奶。2007年1月，蒙牛成為NBA中國(guó)官方合作伙伴與NBA在中國(guó)唯一指定乳品供應(yīng)商。2007年6月，星巴克把牛奶也換成了“蒙?！?。

二、產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)

1．國(guó)內(nèi)外肯德基門(mén)市場(chǎng)需求現(xiàn)狀據(jù)一些木門(mén)行業(yè)的人士在最近一段時(shí)間內(nèi)分析市場(chǎng)行情，木門(mén)行業(yè)特別是肯德基門(mén)的巨大市場(chǎng)需求，對(duì)我們的木門(mén)行業(yè)生產(chǎn)造成了強(qiáng)大的沖擊力，有力的拉動(dòng)了木門(mén)行業(yè)的發(fā)展。中國(guó)目前的投資政策也比較開(kāi)安全教育時(shí)間不得少于40學(xué)時(shí)，并經(jīng)考試合格方可上崗。入廠教育是對(duì)新員工在分配到車(chē)間或工作崗位之前，由安全部門(mén)進(jìn)行對(duì)本企業(yè)安全生產(chǎn)形勢(shì)，安全文件，規(guī)章制度，企業(yè)內(nèi)特殊危險(xiǎn)地點(diǎn)，一般的安全技術(shù)知識(shí)和傷亡事故發(fā)生的主要原因，事故教訓(xùn)的教育，從正反兩個(gè)方面來(lái)講解安全生產(chǎn)的重要性，使新員工受到安全生產(chǎn)的初步教育。車(chē)間教育是新員工從廠部分配到車(chē)間后，由車(chē)間進(jìn)行的安全教育，主要是遵守車(chē)間的勞動(dòng)紀(jì)律和應(yīng)該重視的安全問(wèn)題，車(chē)間內(nèi)危險(xiǎn)地區(qū)，有毒有害作業(yè)的情況和安全事項(xiàng)，本車(chē)間安全生產(chǎn)情況，以及安全生產(chǎn)的好壞典型事例。崗位教育是新員工到固定工作崗位后，開(kāi)始工作之前的安全教育。內(nèi)容包括：本班組的生產(chǎn)性質(zhì)、任務(wù)，將要從事的生產(chǎn)崗位的安全操作規(guī)程和崗位安全職責(zé)，新員工從事崗位操作必要的安全知識(shí)和安全技能，各種機(jī)具設(shè)備及安全防護(hù)設(shè)備的性能、作用，個(gè)人防護(hù)用品使用的管理，預(yù)防事故的措施及發(fā)生事故后應(yīng)采取的緊急措施、預(yù)案，事故案例教訓(xùn)等。

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安全責(zé)任教育

“安全生產(chǎn)、人人有責(zé)”，這是搞好安全生產(chǎn)工作的一項(xiàng)重要原則。為了做好安全工作，預(yù)防工傷事故的發(fā)生，對(duì)新員工要進(jìn)行各種規(guī)章制度、工藝規(guī)程、安全操作規(guī)程和崗位安全職責(zé)等教育。結(jié)合相關(guān)的事例使新員工認(rèn)識(shí)到這些規(guī)程、制度和紀(jì)律，都是保證安全生產(chǎn)所不可缺少的。為此，《安全生產(chǎn)法》規(guī)定了各級(jí)安全生產(chǎn)者的職責(zé)，要教育新員工自覺(jué)遵守安全規(guī)章制度，不違章作業(yè)，并且要隨時(shí)制止他人違章作業(yè)；要積極參加安全生產(chǎn)的各種活動(dòng)，主動(dòng)提出改進(jìn)的意見(jiàn)；愛(ài)護(hù)和正確使用機(jī)器設(shè)備、工具及個(gè)人防護(hù)用品。遵章守紀(jì)，維持工廠生產(chǎn)的安全秩序是每個(gè)職工應(yīng)盡的義務(wù)，只要每位職工都從思想上高度重視安全生產(chǎn)，遵章守紀(jì)，事故是可以避免的。

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安全意識(shí)教育

安全是無(wú)價(jià)寶，這是從無(wú)數(shù)次血的教訓(xùn)中得出的人生真諦?！鞍踩a(chǎn)就是效益、就是穩(wěn)定、就是健康、就是幸福、就是形象、就是發(fā)展”。

從安全生產(chǎn)管理的角度來(lái)說(shuō)，安全是一個(gè)涉及到社會(huì)、家庭、個(gè)人安危的極為嚴(yán)肅的問(wèn)題，搞好安全生產(chǎn)從大處講，是確保企業(yè)的生產(chǎn)長(zhǎng)周期穩(wěn)定運(yùn)行，創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益的前提；從小處講，就是保障每個(gè)家庭、每個(gè)成員的健康幸福生活。安全貫穿于每個(gè)人的日常工作和生活之中，無(wú)論是在工作崗位上還是在下班后，一旦發(fā)生事故，受到傷害最大的是我們自己，因此要時(shí)刻保持安全警覺(jué)。教育新職工要從思想意識(shí)上轉(zhuǎn)變觀念，由“要我安全”轉(zhuǎn)向“我要安全”、“安會(huì)安全”。

4安全法律、法規(guī)教育

組織新員工學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》《中華人民共和國(guó)消防法》《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》等。通過(guò)安全生產(chǎn)法律、法規(guī)的學(xué)習(xí)，使他們知道自己在安全生產(chǎn)過(guò)程中法律所賦予的權(quán)利和義務(wù)以及因違章而發(fā)生事故所必須承擔(dān)的法律責(zé)任，懂得任何“違章指揮”、“違章作業(yè)”、“違反勞動(dòng)紀(jì)律”、“強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)”等行為都是違法行為，從而提高他們?cè)谧鳂I(yè)過(guò)程中的法律意識(shí)，充分認(rèn)識(shí)到“安全”生產(chǎn)的重要性和必要性。

總之，做好新員工的各種安全教育培訓(xùn)，提高他們安全意識(shí)、增強(qiáng)他們的安全責(zé)任，是避免和減少各類(lèi)事故的前提和基礎(chǔ)；同時(shí)也是保證企業(yè)安全生產(chǎn)，降低事故頻率，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)目標(biāo)的重要措施。任何生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，在任何時(shí)候，對(duì)新員工的安全教育都必須抓緊、抓好，這不僅是企業(yè)“安全”的需要，“效益”的需要，更是企業(yè)“生存發(fā)展”的需要。三、勞動(dòng)安全制度：1、為保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)和員工人身安全，保證公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作順利進(jìn)行，根據(jù)國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)法律、法規(guī)，結(jié)合公司的實(shí)際情況，特制定本責(zé)任書(shū)。

2、公司安全生產(chǎn)工作以“安全第一，預(yù)防為主”為方針，堅(jiān)持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服從安全需要的原則，確保實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。

3、各部門(mén)負(fù)責(zé)人為本部門(mén)安全生產(chǎn)責(zé)任人，負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全生產(chǎn)和安全教育工作，貫徹落實(shí)公司安全生產(chǎn)制度，制訂并組織實(shí)施本部門(mén)的安全生產(chǎn)工作實(shí)施細(xì)則，同時(shí)督促檢查，確保安全生產(chǎn)工作的順利開(kāi)展。

4、各部門(mén)負(fù)責(zé)人要堅(jiān)決貫徹執(zhí)行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，層層落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，明確安全生產(chǎn)工作的重點(diǎn)，定崗定人做到事事有人管，在安全生產(chǎn)工作中不留空白。

5、各部門(mén)必須設(shè)立安全生產(chǎn)檢查員，負(fù)責(zé)本部門(mén)的日常安全生產(chǎn)督促檢查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題并做好記錄，每月將安全檢查記錄上報(bào)安保部，積極配合安保部落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。第四章肯德基門(mén)的人力資源配置

二、肯德基門(mén)項(xiàng)目人力資源配置

1．生產(chǎn)作業(yè)班次：采取三班制，以維持24小時(shí)的服務(wù)。

2．勞動(dòng)定員數(shù)量及技能素質(zhì)要求

3．職工工資福利：工資要?jiǎng)趧?dòng)法，職員有消費(fèi)優(yōu)惠。

4．員工培訓(xùn)計(jì)劃：一、培訓(xùn)計(jì)劃的層次：在制定企業(yè)的培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)，首先要確定整體的企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃，然后由各部門(mén)和深一層組織，根據(jù)企業(yè)的總體培訓(xùn)計(jì)劃結(jié)合部門(mén)的實(shí)際，具體制定出部門(mén)級(jí)的培訓(xùn)計(jì)劃。企業(yè)員工培訓(xùn)的內(nèi)容如有共性的，要整合到一起進(jìn)行，這樣可以有效地降低培訓(xùn)成本。例如：生產(chǎn)部門(mén)側(cè)重于：崗位技術(shù)培訓(xùn)、安全生產(chǎn)培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)等等。開(kāi)發(fā)部門(mén)側(cè)重于：技術(shù)管理培訓(xùn)、應(yīng)用技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)前瞻培訓(xùn)等。營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)側(cè)重于：產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)、營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)培訓(xùn)、營(yíng)銷(xiāo)策略培訓(xùn)等。二、培訓(xùn)需求調(diào)查:員工培訓(xùn)計(jì)劃的制定要符合企業(yè)的實(shí)際需求，這就要認(rèn)真搞好培訓(xùn)要求的調(diào)查工作?？傮w方向性的調(diào)查需向總經(jīng)理一級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)分析企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、人力資源開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略和與總經(jīng)理面談的方式，明確培訓(xùn)需求。對(duì)于崗位職業(yè)技能需求的調(diào)查，要向各級(jí)管理者和及其下級(jí)進(jìn)行調(diào)查，確定員工崗位技能差距和重點(diǎn)的技能培訓(xùn)內(nèi)容。對(duì)員工個(gè)人職業(yè)生涯需求的培訓(xùn)，需面向員工進(jìn)行調(diào)查。培訓(xùn)需求調(diào)查后，要總結(jié)分析差距和存在問(wèn)題的根源。明確企業(yè)管理能力、員工素質(zhì)技能與業(yè)務(wù)目標(biāo)要求的差距；明確差距的根源及解決方法；明確哪些是可以通過(guò)培訓(xùn)解決的差距及培訓(xùn)解決辦法。

三、制定企業(yè)員工培訓(xùn)方案:根據(jù)需求調(diào)查和分析，確定培訓(xùn)項(xiàng)目、并對(duì)企業(yè)員工培訓(xùn)的資源進(jìn)行評(píng)估。確定各培訓(xùn)項(xiàng)目，包括：培訓(xùn)工作的重點(diǎn)、培訓(xùn)培訓(xùn)類(lèi)型、培訓(xùn)的時(shí)間、企業(yè)培訓(xùn)方式、受訓(xùn)人員等等。評(píng)估現(xiàn)有的培訓(xùn)資源：人手、資金、課目、師資、場(chǎng)地、培訓(xùn)設(shè)施、費(fèi)用預(yù)算等等。第五章肯德基門(mén)項(xiàng)目可行性研究結(jié)論與建議

一、結(jié)論與建議

總結(jié)出這一報(bào)告是可行的為保證這一可行性報(bào)告可以順利實(shí)行，還要針對(duì)實(shí)行的地點(diǎn)、環(huán)境、人口密度等進(jìn)行一一調(diào)查。

第六章附件

1肯德基門(mén)項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)報(bào)表

（1）肯德基門(mén)項(xiàng)目銷(xiāo)售收入、銷(xiāo)售稅金及