第二章鹵素和硫上一知識點(diǎn)下一知識點(diǎn)受§’第二節(jié)硫三、硫的含氧化合物。硫的含氧化合物：H2SO3、SO2、H2、SO4、SO3硫的氧化物：氧元素和硫元素構(gòu)成的化合物；例：S02SO3(一)二氧化硫、亞硫酸和亞硫酸鹽1.SO2SO2的產(chǎn)生：S在空氣燃燒得SO2,S+O2SO2(燃燒)。SO2的物理性質(zhì)：SO2是無色有刺激性氣味的氣體，比空氣重，容易液化，易溶于水。SO2有毒，是大氣污染的主要有害物質(zhì)之一。SO2還跟空氣中的水蒸汽結(jié)合變成“酸霧”飄到遠(yuǎn)方，隨雨雪降到地面，導(dǎo)致土壤酸化板結(jié)。(3)SO2的化學(xué)性質(zhì)：SO2是酸性氧化物。它與水化合而生成亞硫酸。因此SO2又叫亞硫酐。SO2+H2OH2SO3；在水溶液里主要是SO2分子呈溶解水態(tài)。亞硫酸很不穩(wěn)定，容易分解成水和SO2。H2SO3SO2T+H2O；SO2在適當(dāng)?shù)臏囟炔⒂写呋瘎┐嬖诘臈l件下，可以被氧化而生成SO3。2SO2+O2^^=2SO3;SO2具有漂白作用。SO2通入品紅溶液。能使品紅溶液褪色。SO2跟有機(jī)物結(jié)合。生成無色或白色物質(zhì)但它們不穩(wěn)定見光或遇熱易分解而使有色物質(zhì)恢復(fù)原色。氯水中起漂白作用的是HC1O。它有氧化性，能使有機(jī)色素氧化而退色。C?活性炭有吸附性。它是通過吸附色素來漂白的。亞硫酸亞硫酸具有酸的通性。NaOH+H2SO3NaHSO3(亞硫酸氫鈉)+H20NaOH+NaHSO3Na2SO3(亞硫酸鈉)+H2OH2SO3的還原性：2H2SO3+O22H2SO4亞硫酸鹽：亞硫酸鹽具有鹽的通性，比H2SO3穩(wěn)定。亞硫酸遇酸時放出SO2,Na2SO3+2HC12NaC1+H2O+SO2f作用：檢驗(yàn)亞硫酸鹽。實(shí)驗(yàn)室制SO2。亞硫酸鹽的還原性：2Na2SO3+O22Na2SO4亞硫酸的作用：Na2SO3用作還原劑紡織工業(yè)上用作漂白劑。(二)三氧化硫硫酸硫酸鹽1.SO3：(1)SO3是一種沒有顏色的固體。SO3遇水立即劇烈反應(yīng)生成H2SO4，同時放出大量的熱。因此SO3又叫硫酐。SO3+H2OH2SO4(雖SO3與H2O化合制得H2SO4。工業(yè)上用的是以硫鐵礦(FeS2)作原料制取H2SO4。)SO3是酸性氧化物。它與堿、堿性氧化物都能起反應(yīng)。2.硫酸：（1）工業(yè)上制H2SO4普遍采用接觸法。A.二氧化硫的制取和凈化（佛騰爐X燃燒硫鐵礦（FeS2）B.壯氧化成日電（接觸室）恤2SQ2+^2==2S03450-550V：C.，山的吸收和H2S04的生成（吸收室）SO3+H2OH2S04雖SO3與H2O化合制得H2SO4。但工業(yè)上不是直接用水吸收SO3。而是用濃H2SO4濃度為98.3%吸收SO3。水和稀H2S04作吸收劑，容易形成酸霧，吸收速度慢，不利于吸收SO3。（2）硫酸的物理性質(zhì)純H2SO4是無色油狀液體，室溫下密度為1.84g/cm%H2SO4是一種難揮發(fā)的酸，有強(qiáng)腐蝕性。.15、占—LL的壯店禾田全土卜'為全相關(guān)知識點(diǎn)：氯氣氯氣的性質(zhì)和用途氯化氫鹽酸硫硫化氫及金屬硫化物亞硫酸鹽（英文:sulfite），亞硫酸H2SO3的鹽類。有正鹽和酸式鹽。一般指正鹽。除堿金屬和銨的亞硫酸鹽外，都不溶于水。主要用作印染工業(yè)的還原劑，羊毛和蠶絲織物的漂白劑，照相顯影液或定影液的保護(hù)劑。由碳酸鹽與二氧化硫作用而制得。此外，還有焦亞硫酸鹽如焦亞硫酸鈉Na2S2O5和焦亞硫酸鉀K2S2O5。用于印染和攝影等方面。將過量的二氧化硫通入亞硫酸鹽溶液而制得。編輯摘要目錄1簡介2測定方法3應(yīng)用范圍4使用方法5危害

亞硫酸鹽-簡介亞硫酸鹽，可分正鹽M2SO3和酸式鹽MHSO3（M為+1價(jià)金屬）。［1在正鹽中，只有堿金屬和銨的鹽是可溶于水的；酸式鹽都可溶，但只能存在于溶液中。所有的亞硫酸鹽與非氧化性酸反應(yīng)時，都放出二氧化硫，如：Na2S°3+2HCl—-2NaCl+H2°+S°2由于水解，堿金屬亞硫酸鹽的水溶液呈堿性。與亞硫酸一樣，亞硫酸鹽也具有強(qiáng)還原性，同時還表現(xiàn)出弱的氧化性。二氧化硫與金屬氫氧化物反應(yīng)，可以制得酸式鹽，再用相應(yīng)的碳酸鹽和酸式鹽反應(yīng)，即可制得正鹽，如：Na°H+SO2一一NaHSQ—-^Ci最重要的亞硫酸鹽為七水合亞硫酸鈉Na2SO3?7H2O,可用作還原劑和防腐劑，并用于制備硫代硫酸鈉亞硫酸鹽-測定方法亞硫酸鹽-測定方法亞硫酸鹽測試一、鹽酸副玫瑰苯胺比色法亞硫酸鹽與四氯汞鈉反應(yīng)天生穩(wěn)定的絡(luò)合物，再與甲醛及鹽酸副玫瑰苯胺作用天生紫紅色物質(zhì)，其光彩深淺與亞硫酸鹽含量成正比，可比色測定。二、中和滴定法亞硫酸鹽在酸性條件下加熱，蒸出二氧化硫，然后用雙氧水溶液吸收并氧化成硫酸，再用標(biāo)準(zhǔn)堿滴定。此法主要用于二氧化硫含量在0.1g/kg以上的食品。三、碘量法樣品中的亞硫酸鹽在弱酸性條件下加熱溢出，用pH6的水吸收，然后以淀粉為指示劑，用碘標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至終點(diǎn)，根據(jù)碘標(biāo)準(zhǔn)溶液消耗量計(jì)算出樣品中二氧化硫的量。此法主要用于二氧化硫含量在0.1g/kg以上的食品的測定。亞硫酸鹽-應(yīng)用范圍亞硫酸鹽一直被用作食品清潔和保存.亞硫酸鹽作為一種抗氧化劑和抗菌劑，廣泛地應(yīng)用在酒類行業(yè)中.但是亞硫酸鹽能引起過敏反應(yīng)并導(dǎo)致氣喘.所以,FDA和酒類，煙草，輕武器管理局都規(guī)定食品和飲料中的亞硫酸鹽的濃度如果高于10ppm,那么一定要在商標(biāo)上進(jìn)行標(biāo)注.CHEMetrics測量方法以Ripper法為基礎(chǔ),這種方法在酒類行業(yè)已經(jīng)應(yīng)用了許多年，已經(jīng)成為了快速分析亞硫酸鹽的標(biāo)準(zhǔn)方法.用碘化物-碘酸鹽滴定劑來滴定亞硫酸鹽,用淀粉作等當(dāng)點(diǎn)指示劑.用磷酸來調(diào)節(jié)樣品中的pH值.用能直接讀數(shù)的滴定池來定量結(jié)果.游離亞硫酸鹽的測量結(jié)果用ppmSO2表示.CHEMetrics的測量工具能用于白酒和紅酒工業(yè).亞硫酸鹽-使用方法亞硫酸鹽的使用亞硫酸鹽是一類很早即在世界范圍內(nèi)廣泛使用的食品添加劑:可作為食品漂白劑，防腐劑;可抑制非酶褐變和酶促褐變,防止食品褐變，使水果不至黑變，還能防止鮮蝦生成黑斑;在酸性介質(zhì)中，還是十分有效的抗菌劑.亞硫酸鹽于人體在人體內(nèi)，亞硫酸離子本來就是含硫氨基酸代謝過程中的產(chǎn)物，因而，機(jī)體內(nèi)存在能使其氧化的亞硫酸氧化酶，亞硫酸氧化酶在肝臟中最多,其他各種器官，例如心和肺中也有分布,在細(xì)胞線粒體中也存在，是人體必不可少的一種酶.亞硫酸氧化酶不受體外攝入體內(nèi)的亞硫酸的誘導(dǎo),這種酶必須含有活性鉬.進(jìn)入機(jī)體的亞硫酸鹽,經(jīng)亞硫酸氧化酶催化，與氧結(jié)合生成無毒害的SO42-.亞硫酸鹽包括Na2SO3,K2SO3,NaHSO3,CaSO3,KHSO3,Na2S2O3,Na2S2O5,KHS2O5等，每種亞硫酸鹽的ADI值（以SO2計(jì)）均為0~0.7mg/kg?bw.另外,硫磺也可作為漂白劑，但只限于熏蒸?實(shí)際上,糖漿二次硫熏是制糖工業(yè)中的傳統(tǒng)工藝,是質(zhì)量控制的必要控制工藝.按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，亞硫酸鹽(硫磺)在白糖中的殘留量(以SO2計(jì))不得超過0.05g/kg.亞硫酸鹽-危害實(shí)驗(yàn)表明，用含NaHSO30.1%的飼料喂養(yǎng)大白鼠2年，大白鼠發(fā)育受到抑制;用含Na2SO30.1%的飼料喂養(yǎng)大白鼠2年，大白鼠出現(xiàn)神經(jīng)炎，骨髓萎縮等病癥.人一天攝入1g亞硫酸鹽時不會明顯危害,攝入4?6g可造成胃腸障礙,引起劇烈腹瀉.慢性中毒，可引起頭疼，腎臟障礙，紅血球和血紅蛋白減少等癥狀.另外，由于硫磺中含有鉛,砷，鉈等，熏蒸時這些有毒物質(zhì)可進(jìn)入食物中.下表為幾種亞硫酸鹽的半數(shù)致死量(LD50)或致死量(LD).亞硫酸鹽進(jìn)入機(jī)體之后極易通過一電子氧化作用形成三氧化硫陰離子自由基(SO3-)，SO3-可與O2迅速反應(yīng)生成超氧陰離子自由基O2-.最近的研究表明，亞硫酸鹽可對染色體及DNA造成損傷.亞硫酸氫鈉和亞硫酸鈉(1:3)生物試液可誘發(fā)中國倉鼠肺纖維細(xì)胞(CHL)染色體畸變(CA)頻率顯著增高，且呈明確的劑量-效應(yīng)關(guān)系.在低濃度下主要誘發(fā)染色單體型畸變，在高濃度下既可引起染色單體型畸變，又可引起染色體型畸變.研究還發(fā)現(xiàn)，處理細(xì)胞時間愈長，引起細(xì)胞遺傳損傷所需的最低濃度就越低.用其處理CHL細(xì)胞24h時，在5mmol/L濃度下才能誘發(fā)CA顯著增加;若處理48h，1mmol/L濃度即可誘發(fā)CA顯著增加.同時，當(dāng)對小鼠進(jìn)行亞硫酸氫鈉和亞硫酸鈉(1:3)生物試液腹腔注射之后,發(fā)現(xiàn)其海馬神經(jīng)元細(xì)胞DNA受到了損傷.當(dāng)其濃度為1.000g/kg-bw時,雄性小鼠受損傷的細(xì)胞達(dá)到了99.33%,細(xì)胞DNA遷移長度高達(dá)29.13pm,而雌性小鼠海馬神經(jīng)元細(xì)胞DNA受損程度達(dá)到了95.33%,細(xì)胞DNA遷移長度也達(dá)到了20.94pm.即使是在較低濃度下(0.125g/kg-bw),細(xì)胞DNA遷移長度也顯著增加.另外，研究指出:亞硫酸氫鈉能夠引起人血淋巴細(xì)胞姊妹染色單體互換(SCE)和微核(MN)率的增加，可使淋巴細(xì)胞有絲分裂周期延遲及細(xì)胞分裂指數(shù)下降，且這些作用有顯著的劑量-效應(yīng)關(guān)系.這些遺傳學(xué)效應(yīng)的機(jī)制尚不清楚，有待進(jìn)一步研究，但人們對亞硫酸鹽(SO2)的危害已有了新的認(rèn)識.亞硫酸鹽-化學(xué)性質(zhì)亞硫酸和亞硫酸鹽中，硫的氧化數(shù)為+1V,所以亞硫酸和亞硫酸鹽既有氧化性，又有還原性，但它們的還原性是主要的。亞硫酸鹽比亞硫酸具有更強(qiáng)的還原性。堿金屬的亞硫酸鹽易溶于水，由于水解，溶液顯堿性，其他金屬的正鹽均微溶于水，而所有的酸式亞硫酸鹽都易溶于水。亞硫酸鹽受熱容易分解。如：4Na2SO3===3Na2SO4+Na2S亞硫酸鹽或酸式亞硫酸鹽遇到強(qiáng)酸即分解，放出SO2,