運動生物化學(xué)（第10章提高運動能力方法的生化分析）第05章第10章提高運動能力方法的生化分析第一節(jié)影響運動能力的生化因素第二節(jié)提高機體代謝能力訓(xùn)練方法的生化分析第三節(jié)提高運動能力的物質(zhì)手段及生化基礎(chǔ)第一節(jié)第10章提高運動能力方法的生化分析第一節(jié)影響運動能力的生化因素第二節(jié)提高機體代謝能力訓(xùn)練方法的生化分析第三節(jié)提高運動能力的物質(zhì)手段及生化基礎(chǔ)1、影響磷酸原系統(tǒng)的生化因素2、影響乳酸能系統(tǒng)的生化因素3、影響有氧系統(tǒng)的生化因素2影響糖酵解系統(tǒng)的生化因素（P294-295）1、限速酶：已糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶。2、乳酸：思考——乳酸抑制糖酵解的機制？（P295）。（1）與胞漿鈣競爭結(jié)合位點，抑制肌動蛋白與橫橋結(jié)合。（2）使ATP水解速率下降。（3）抑制酵解限速酶活性。（4）使腦內(nèi)pH值下降，中樞抑制過程加強。3影響有氧系統(tǒng)的生化因素（P295-296）1、底物儲量：肌糖原、脂肪。2、線粒體有氧代謝酶含量與活性：肉堿脂?；D(zhuǎn)移酶、β-氧化酶、三羧酸循環(huán)酶、呼吸鏈細胞色素、激素及鈣代謝相關(guān)酶。3、肌細胞攝氧能力：肌肉毛細血管密度、肌紅蛋白含量、線粒體數(shù)目和體積、供能物質(zhì)的選擇性利用等。思考：高原訓(xùn)練提高有氧系統(tǒng)能力的機制？（P296）闡釋：高原訓(xùn)練的實質(zhì)是人在缺氧環(huán)境下進行有氧訓(xùn)練。等負荷訓(xùn)練時，“缺氧+有氧訓(xùn)練”的效果>單純“有氧訓(xùn)練”的效果。問題是，高原訓(xùn)練的負荷量往往無法達到平原訓(xùn)練時的負荷量，所以，高原訓(xùn)練是否真有效，目前還存在爭議。第二節(jié)第10章提高運動能力方法的生化分析第一節(jié)影響運動能力的生化因素第二節(jié)提高機體代謝能力訓(xùn)練方法的生化分析第三節(jié)提高運動能力的物質(zhì)手段及生化基礎(chǔ)1、發(fā)展磷酸原系統(tǒng)的訓(xùn)練2、發(fā)展乳酸能系統(tǒng)的訓(xùn)練3、發(fā)展有氧系統(tǒng)的訓(xùn)練1閱讀P296-298，回答以下問題：磷酸原訓(xùn)練的主要方法？訓(xùn)練要點？原理？闡釋：（1）間歇訓(xùn)練采用半時反應(yīng)時間作為運動間歇時間。（2）重復(fù)訓(xùn)練采用組內(nèi)以半時反應(yīng)時間為間歇時間，組間以完全恢復(fù)時間為間歇休息時間。（3）磷酸原系統(tǒng)的半時反應(yīng)時間為30s，完全恢復(fù)時間為4-5min。3閱讀P300-302，回答以下問題：有氧訓(xùn)練的主要方法？訓(xùn)練要點？原理？闡釋：有氧間歇訓(xùn)練強度最大（超過無氧閾水平），持續(xù)時間最短；無氧閾訓(xùn)練強度次大（50-60%VO2max），持續(xù)時間次短；持續(xù)耐力訓(xùn)練強度較小，持續(xù)時間較長；高原訓(xùn)練強度最小，持續(xù)時間最長（P303表12-2-1）。第三節(jié)第10章提高運動能力方法的生化分析第一節(jié)影響運動能力的生化因素第二節(jié)提高機體代謝能力訓(xùn)練方法的生化分析第三節(jié)提高運動能力的物質(zhì)手段及生化基礎(chǔ)1、補糖2、補液3、補充蛋白質(zhì)和氨基酸4、補充維生素5、補充無鹽機6、使用中藥2閱讀P307-310，回答以下問題：補液應(yīng)注意哪些問題？參考答案：堅持“少量多次”和“預(yù)防性”原則，等滲或低滲，含適量糖（單糖或低寡糖）和電解質(zhì)（鈉鹽），口感好，溫度5-13℃。3閱讀P312-317，回答以下問題：（1）為什么運動員需要適當(dāng)補充維生素？（2）如何增加運動員體內(nèi)的堿性物質(zhì)？（3）常用于恢復(fù)體能的中藥有哪些？參考答案：（1）需求大，消耗大，排泄多，所以需要適當(dāng)補充。（2）多吃蔬菜、水果等堿性食物。喝檸檬酸飲料要比喝碳酸飲料好，碳酸飲料產(chǎn)氣及口感不好。（3）常用的單味中藥有西洋參、黃芪、鹿茸、冬蟲夏草等。應(yīng)用上還常采用中藥方劑或中藥單體的用藥形式。結(jié)束第10章提高運動能力