檢查人：檢查日期：-1-電子教案模板課題考點(diǎn)1、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能課時(shí)1學(xué)科核心素養(yǎng)1.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定功能的多樣性(生命觀念)2.蛋白質(zhì)的合成；模型與建模：建立蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)模型(科學(xué)思維)3.結(jié)合蛋白質(zhì)與人體健康方面的關(guān)系，形成關(guān)注科學(xué)發(fā)展的意識(shí)(社會(huì)責(zé)任)教學(xué)重點(diǎn)1.氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能以及種類多樣性的原因。教學(xué)難點(diǎn)1.蛋白質(zhì)種類多樣性的原因。教學(xué)方法講述與學(xué)生練習(xí)、討論相結(jié)合，模型構(gòu)建，多媒體展示教學(xué)過程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)活動(dòng)意圖課堂導(dǎo)入由資料近一百年來蛋白質(zhì)研究方面獲得諾貝爾獎(jiǎng)的科學(xué)家引入新課提出問題：科學(xué)家為什么要研究蛋白質(zhì)呢？蛋白質(zhì)都具有哪些功能?它又有什么樣的結(jié)構(gòu)呢？今天我們來復(fù)習(xí)考點(diǎn)一、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能新課蛋白質(zhì)的功能剛才我們看的資料里所涉及到的蛋白質(zhì)都有哪些功能呢？蛋白質(zhì)還有其他功能嗎？我們來做個(gè)連線題總結(jié)催、運(yùn)、免、調(diào)、結(jié)過渡：蛋白質(zhì)有這么多功能，它要有怎樣的結(jié)構(gòu)才能具有這么多的功能呢？蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)基本單位氨基酸模型構(gòu)建1：構(gòu)建氨基酸的結(jié)構(gòu)通式思考并回答問題：1、氨基酸是由哪些元素組成的？2、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式怎么書寫？3、在生物體組成蛋白質(zhì)的氨基酸有多少鐘？4、氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有哪些？5、這些氨基酸的主要區(qū)別在哪？總結(jié)練習(xí)氨基酸怎樣形成肽鏈模型構(gòu)建2：肽鏈的形成過程思考并回答問題：1、氨基酸是通過什么方式形成肽鏈？2、新形成的化學(xué)鍵是什么？怎么書寫？3、形成的肽鏈我們?cè)趺疵?？總結(jié)練習(xí)由肽鏈形成蛋白質(zhì)觀察下圖說說從氨基酸到蛋白質(zhì)大致有哪些結(jié)構(gòu)層次？蛋白質(zhì)多樣性的原因展示圖片：請(qǐng)根據(jù)以下圖示總結(jié)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因？歸納總結(jié)練習(xí)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)展示鐮狀細(xì)胞貧血癥區(qū)別蛋白質(zhì)的三種變化鹽析、變性、水解課堂總結(jié)學(xué)生觀察表格，找出科學(xué)家都研究或發(fā)現(xiàn)了哪些蛋白質(zhì)？思考并回答問題：蛋白質(zhì)的種類多，功能多，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者回答：胰島素調(diào)節(jié)血糖酶有催化的作用學(xué)生做題學(xué)生動(dòng)手操作并展示結(jié)果回答思考題學(xué)生動(dòng)手操作并展示結(jié)果回答思考題學(xué)生觀察并回答觀察圖片并總結(jié)多樣性的原因分析形成的直接原因和根本原因掌握易錯(cuò)點(diǎn)情境導(dǎo)入，引起學(xué)生興趣由題得出蛋白質(zhì)的功能小組合作探究，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)