填寫說明為建立統(tǒng)一、規(guī)范的智能制造專項(xiàng)（以下簡(jiǎn)稱專項(xiàng)）信息管理制度，加強(qiáng)專項(xiàng)信息的管理，特設(shè)計(jì)《智能制造專項(xiàng)項(xiàng)目申報(bào)書》格式和填寫要求。一、請(qǐng)嚴(yán)格按照表中要求填寫各項(xiàng)。二、項(xiàng)目申報(bào)書由項(xiàng)目責(zé)任單位提出。每個(gè)項(xiàng)目必須具備項(xiàng)目總責(zé)任人（單位法人代表）。智能制造模式應(yīng)用項(xiàng)目須由用戶、系統(tǒng)集成商、軟件開發(fā)商、核心智能制造裝備供應(yīng)商等組成的聯(lián)合體共同組織實(shí)施。聯(lián)合體牽頭單位是項(xiàng)目的責(zé)任單位。三、項(xiàng)目申報(bào)書由項(xiàng)目責(zé)任單位編寫，并報(bào)送所屬省、直轄市、自治區(qū)工業(yè)和信息化管理部門。四、項(xiàng)目申報(bào)書中第一次出現(xiàn)外文名詞時(shí)，要寫清全稱和縮寫，再出現(xiàn)同一詞時(shí)可以使用縮寫。五、組織機(jī)構(gòu)代碼是指項(xiàng)目責(zé)任單位組織機(jī)構(gòu)代碼證上的標(biāo)識(shí)代碼，它是由全國(guó)組織機(jī)構(gòu)代碼管理中心所賦予的唯一法人標(biāo)識(shí)代碼。六、編寫人員應(yīng)客觀、真實(shí)地填報(bào)申報(bào)材料，尊重他人知識(shí)產(chǎn)權(quán)，遵守國(guó)家有關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)法規(guī)。在項(xiàng)目申報(bào)書中引用他人研究成果時(shí)，必須以腳注或其他方式注明出處，引用目的應(yīng)是介紹、評(píng)論與自己的研究相關(guān)的成果或說明與自己的研究相關(guān)的技術(shù)問題。對(duì)于偽造、篡改科學(xué)數(shù)據(jù)，抄襲他人著作、論文或者剽竊他人科研成果等科研不端行為，一經(jīng)查實(shí)，將記入信用記錄。七、填報(bào)格式說明：請(qǐng)用A4幅面編輯，正文字體為3號(hào)仿宋體，單倍行距。一級(jí)標(biāo)題3號(hào)黑體，二級(jí)標(biāo)題3號(hào)楷體。

一、項(xiàng)目基本信息（一）項(xiàng)目基本信息表項(xiàng)目名稱預(yù)計(jì)完成時(shí)間項(xiàng)目類型□智能制造綜合標(biāo)準(zhǔn)化試驗(yàn)驗(yàn)證類□智能制造模式應(yīng)用類預(yù)期成果類型□標(biāo)準(zhǔn)□報(bào)告□測(cè)試驗(yàn)證平臺(tái)□專利□軟件□智能工廠□數(shù)字化車間□其他（請(qǐng)注明）項(xiàng)目所屬智能制造模式（新模式應(yīng)用類項(xiàng)目填寫）□離散型智能制造□流程型智能制造□網(wǎng)絡(luò)協(xié)同制造□大規(guī)模個(gè)性化定制□遠(yuǎn)程運(yùn)維服務(wù)項(xiàng)目責(zé)任單位信息單位名稱單位性質(zhì)通訊地址郵政編碼所在地區(qū)單位主管部門聯(lián)系組織機(jī)構(gòu)代碼/統(tǒng)一社會(huì)信用代碼號(hào)碼單位成立時(shí)間電子信箱項(xiàng)目目標(biāo)產(chǎn)品技術(shù)水平（新模式應(yīng)用類項(xiàng)目填寫）□國(guó)際先進(jìn)□國(guó)內(nèi)領(lǐng)先□國(guó)內(nèi)先進(jìn)□其他（請(qǐng)注明）標(biāo)準(zhǔn)制定基礎(chǔ)□牽頭制定過行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)/國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)□所申報(bào)標(biāo)準(zhǔn)類項(xiàng)目已在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)□其他（請(qǐng)注明）智能制造基礎(chǔ)□工信部智能制造試點(diǎn)示范項(xiàng)目承擔(dān)企業(yè)□新型工業(yè)化示范基地企業(yè)□其他（請(qǐng)注明）2021年2021年2021年總資產(chǎn)（萬(wàn)元）負(fù)債率主營(yíng)業(yè)務(wù)收入（萬(wàn)元）稅金（萬(wàn)元）利潤(rùn)（萬(wàn)元）項(xiàng)目責(zé)任人信息姓名性別證件類型證件號(hào)碼工作單位職務(wù)/職稱最高學(xué)位從事專業(yè)移動(dòng)固定號(hào)碼電子信箱項(xiàng)目聯(lián)系人信息姓名工作單位移動(dòng)固定號(hào)碼電子信箱聯(lián)合單位信息單位名稱單位性質(zhì)組織機(jī)構(gòu)代碼項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)情況（萬(wàn)元）項(xiàng)目總投資其中:設(shè)備（含軟件及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備）總投資核心智能制造裝備（含軟件及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備）總投資安全可控的核心智能制造裝備（含軟件及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備）總投資項(xiàng)目所屬領(lǐng)域□新一代信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)□高檔數(shù)控機(jī)床和機(jī)器人□航空航天裝備□海洋工程裝備及高技術(shù)船舶□先進(jìn)軌道交通裝備□節(jié)能與新能源汽車□電力裝備□農(nóng)機(jī)裝備□新材料□醫(yī)藥等民生（二）項(xiàng)目簡(jiǎn)介（簡(jiǎn)要說明項(xiàng)目立項(xiàng)的必要性、項(xiàng)目目標(biāo)、項(xiàng)目?jī)?nèi)容、考核指標(biāo)、技術(shù)方案、籌資方案、組織方式、相關(guān)基礎(chǔ)條件等。限3000字。）1、立項(xiàng)的必要性：2、項(xiàng)目目標(biāo)：3、項(xiàng)目?jī)?nèi)容:4、考核指標(biāo)：5、技術(shù)方案：6、籌資方案：7、組織方式:8、相關(guān)基礎(chǔ)條件：二、項(xiàng)目立項(xiàng)的必要性（一）項(xiàng)目的重要性（二）項(xiàng)目的迫切性（三）項(xiàng)目的先進(jìn)性（主要技術(shù)指標(biāo)、與國(guó)外先進(jìn)水平的比較,推廣應(yīng)用的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益分析）（四）項(xiàng)目預(yù)期解決的重大問題三、項(xiàng)目目標(biāo)和任務(wù)（一）總體目標(biāo)（二）項(xiàng)目主要內(nèi)容及任務(wù)分解（三）考核指標(biāo)（《2021年智能制造綜合標(biāo)準(zhǔn)化與新模式應(yīng)用項(xiàng)目指南》中新模式應(yīng)用類項(xiàng)目的綜合指標(biāo)須明確列示具體測(cè)算方法，可根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況提供綜合指標(biāo)中的全部或部分。）（四）項(xiàng)目實(shí)施對(duì)行業(yè)的影響和帶動(dòng)作用四、具體技術(shù)方案（一）項(xiàng)目技術(shù)路線（標(biāo)準(zhǔn)類項(xiàng)目應(yīng)說明是采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)還是自主制定，并須提供標(biāo)準(zhǔn)草案、試驗(yàn)驗(yàn)證設(shè)施和設(shè)備（包括軟件、硬件）、驗(yàn)證方法，以及在至少3個(gè)企業(yè)進(jìn)行驗(yàn)證的標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)驗(yàn)證方案和合作協(xié)議。）（新模式應(yīng)用類項(xiàng)目要具有合理清晰的通信網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)和信息集成方案，并詳細(xì)闡述智能工廠/數(shù)字化車間技術(shù)路線，還須包括安全可控核心智能制造裝備實(shí)施計(jì)劃。如有條件實(shí)施人工智能技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用的項(xiàng)目應(yīng)明確具體實(shí)施方案和技術(shù)路線）（二）項(xiàng)目技術(shù)路線的先進(jìn)性和可行性分析（三）項(xiàng)目的技術(shù)難點(diǎn)和主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)（四）項(xiàng)目的市場(chǎng)分析和技術(shù)成果應(yīng)用分析五、基礎(chǔ)條件和優(yōu)勢(shì)（一）責(zé)任單位和聯(lián)合體成員單位、團(tuán)隊(duì)的基本情況（包括與項(xiàng)目實(shí)施相關(guān)的實(shí)力和基礎(chǔ)，以往的業(yè)績(jī)，承擔(dān)智能制造、標(biāo)準(zhǔn)制修訂等相關(guān)項(xiàng)目情況，專業(yè)人員能力等，智能制造新模式應(yīng)用項(xiàng)目現(xiàn)有關(guān)鍵裝備的數(shù)控化率和企業(yè)的信息化水平。）（二）責(zé)任單位和聯(lián)合單位與國(guó)內(nèi)外同類機(jī)構(gòu)的優(yōu)勢(shì)比較分析（完成項(xiàng)目預(yù)期目標(biāo)的技術(shù)、人才、機(jī)制、設(shè)施設(shè)備優(yōu)勢(shì)等）六、經(jīng)費(fèi)概算總經(jīng)費(fèi)（不包括建筑工程費(fèi)）序號(hào)支出科目支出金額1設(shè)備費(fèi)2測(cè)試化驗(yàn)加工費(fèi)3材料費(fèi)4燃料動(dòng)力費(fèi)5會(huì)議費(fèi)6差旅費(fèi)7合作與交流費(fèi)8出版/文獻(xiàn)/信息傳播/知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)費(fèi)9勞務(wù)費(fèi)10人員費(fèi)11專家咨詢費(fèi)12管理費(fèi)13其他支出14合計(jì)（一）項(xiàng)目總體經(jīng)費(fèi)支出概算、測(cè)算說明、經(jīng)費(fèi)來源、用途等（二）項(xiàng)目總投資中設(shè)備（含軟件及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備）清單序號(hào)名稱單價(jià)數(shù)量金額（萬(wàn)元）品牌制造商備注合計(jì)（萬(wàn)元）（三）智能制造核心技術(shù)裝備清單（僅限新模式應(yīng)用類項(xiàng)目填寫）類別序號(hào)名稱單價(jià)數(shù)量金額（萬(wàn)元）品牌制造商備注高檔數(shù)控機(jī)床與工業(yè)機(jī)器人增材制造裝備智能傳感與控制裝備智能檢測(cè)與裝配裝備智能物流與倉(cāng)儲(chǔ)裝備軟件及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備合計(jì)（萬(wàn)元）七、項(xiàng)目組織方式及管理機(jī)制（一）項(xiàng)目的組織管理（組織方式和機(jī)制、產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合、創(chuàng)新人才隊(duì)伍的凝聚和培養(yǎng)等）八、市場(chǎng)、技術(shù)、投融資、政策等方面的風(fēng)險(xiǎn)分析及其對(duì)策

九、附件（一）項(xiàng)目責(zé)任單位和聯(lián)合體成員單位之間的聯(lián)合協(xié)議（聯(lián)合協(xié)議須由聯(lián)合體成員單位簽署，明確各成員單位具體權(quán)責(zé)、任務(wù)分工、經(jīng)費(fèi)分配等，分別加蓋成員單位公章。新模式應(yīng)用類項(xiàng)目必須填寫此項(xiàng)。）（二）聯(lián)合體工作方案（聯(lián)該方案作為項(xiàng)目聯(lián)合協(xié)議的詳細(xì)工作方案，應(yīng)明確聯(lián)合體的組織管理、具體實(shí)施方案、過程控制及可持續(xù)運(yùn)行的合作機(jī)制。新模式應(yīng)用類項(xiàng)目必須填寫此項(xiàng)。）（三）其他包括：1、項(xiàng)目責(zé)任單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、近三年經(jīng)審計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)告；2、標(biāo)準(zhǔn)類項(xiàng)目在3個(gè)（含）以上企業(yè)進(jìn)行驗(yàn)證的合作協(xié)議；3、智能制造綜合標(biāo)準(zhǔn)化試驗(yàn)驗(yàn)證類項(xiàng)目提供標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)證明材料（包括已完成或正在開展的智能制造相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)清單和立項(xiàng)證明材料、承擔(dān)有關(guān)國(guó)家/行業(yè)/地方標(biāo)準(zhǔn)材料）；4、新模式應(yīng)用類項(xiàng)目的在建證明材料（包括本項(xiàng)目備案、環(huán)評(píng)、安評(píng)、可研報(bào)告、核心智能制造裝備采購(gòu)合同/協(xié)議等）；5、項(xiàng)目責(zé)任單位現(xiàn)有知識(shí)產(chǎn)權(quán)清單（僅填寫發(fā)明專利、計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)）和標(biāo)準(zhǔn)清單（僅填寫牽頭制修訂的標(biāo)準(zhǔn)）；6、項(xiàng)目責(zé)任單位和聯(lián)合單位具有的與智能制造相關(guān)的其他基礎(chǔ)條件證明材料。十、審核意見項(xiàng)目責(zé)任單位意見法定代表人簽字：?jiǎn)挝簧w章：二〇年月日地方工業(yè)和信息化主管部門、財(cái)政部門意見單位蓋章：?jiǎn)挝簧w章：二〇年月日

十一、聲明本項(xiàng)目責(zé)任人和責(zé)任單位承諾：項(xiàng)目申報(bào)書所有信息準(zhǔn)確，所有承諾誠(chéng)信可靠。如有失實(shí)，愿意承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人簽字： 項(xiàng)目責(zé)任單位法定代表人簽字：年月日其它需要聲明的事項(xiàng)是否1.本項(xiàng)目研究是否涉及敏感的科技倫理問題？（包括人類生命、人類生物樣本、私人生命信息、基因信息等）如涉及，請(qǐng)?jiān)谄渌郊姓f明本研究涉及的敏感倫理問題及其處理方式。2.是否有申請(qǐng)回避本項(xiàng)目評(píng)審的同行專家？如有，請(qǐng)?jiān)诒硪恢辛谐霾怀^2名的建議回避的同行專家名單。

表一：項(xiàng)目責(zé)任單位回避申請(qǐng)表智能制造專項(xiàng)評(píng)審組：由于存在學(xué)術(shù)觀點(diǎn)沖突，在對(duì)本項(xiàng)目申報(bào)書評(píng)議過程中，請(qǐng)求下述專家或單位予以回避（最多可申請(qǐng)回避兩名專家和一家單位，單位回避的原則是，大學(xué)到院系，研究院到法人所（中心），企業(yè)到法人單位）：申請(qǐng)回避專家姓名工作單位回避理由申請(qǐng)回避單位名稱回避理由附3各地方2021年智能制造推薦項(xiàng)目匯總表推薦單位（蓋章）：序號(hào)項(xiàng)目名稱申報(bào)企業(yè)牽頭單位是否是國(guó)家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地企業(yè)聯(lián)系人聯(lián)系方式（）一、智能制造綜合標(biāo)準(zhǔn)化類項(xiàng)目12...二、智能制造新模式應(yīng)用類項(xiàng)目12...注：1、推薦項(xiàng)目排名有先后；各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）智能制造新模式項(xiàng)目推薦總數(shù)不能超過15項(xiàng)，計(jì)劃單列市不超過5項(xiàng)。附4中央企業(yè)2021年智能制造推薦項(xiàng)目匯總表推薦單位（蓋章）：序號(hào)項(xiàng)目名稱申報(bào)企業(yè)牽頭單位是否是國(guó)家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地企業(yè)聯(lián)系人聯(lián)系方式（）一、智能制造綜合標(biāo)準(zhǔn)化類項(xiàng)目12...二、智能制造新模式應(yīng)用類項(xiàng)目12...注：1、推薦項(xiàng)目排名有先后。2、中央企業(yè)智能制造新模式項(xiàng)目推薦總數(shù)不能超過5項(xiàng)。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。第七部分：營(yíng)銷策略1